( 攝影:阿雄/撰文:小高) 品茗 沉浸在台灣高山的紅茶樹 萃取出一杯俱生命力的紅茶 喜愛紅茶成癡的「布萊恩」,小名「小布」、台南人。從喜愛喝紅茶而專研紅茶葉,對小布而言紅茶有一種致命吸引力,只要透過味蕾及嗅覺,就能喚醒深藏在他身體裡的紅茶...
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地區美食
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 平價鬆餅料理 軟殼蟹x藍帶豬排x鮮蝦鳳梨x黑嚕嚕墨魚飯 從夜市攤販起家至今擁有3家直營店面的鬆餅先生,由一群年輕帥氣的大男孩所經營,從最初的麵團研發、內用擺盤、創新甜點到溫馨的環境設計,都帶上了他們個人的獨特概...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 一食入魂 「旨味」うまみ完勝 在日本人的嘴裡,最鮮美的味道叫做「旨味」うまみ,也是五味中的最後一味。代表著食材之原貌最自然散發的鮮美,是眾多日本師傅最終所追求的「食物の魂魄」,意指每一種食材都蘊藏著它獨有的鮮味...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 有愛的料理最美味!憨兒們對待工作的執著無可挑剔。 全台灣其實都有喜憨兒基金會協助的喜憨兒烘焙坊及憨兒餐廳,尤其在高雄地區除了有在地的憨兒烘焙坊,還有憨兒服務的生機火鍋、創意日式料理、義大利麵及炸豬排店!這些餐廳...
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 鍋兵鍋將鳳山店新開幕&新口味蒜香+辣味增!(冷氣開放) 一直就好愛這家店的噴汁鴨血喲,雖然噴汁是挺造成困擾的,但是又甜又滑嫩太吸引小高了:“P 新開幕的鳳山在就開在維新路曼都髮廊隔壁喔,但是招牌做的挺裡面的,...





