中台港料理

菊香春捲(高雄鼓山)自製全麥春捲皮 × 蛋酥的健康春捲,手作天然清爽無負擔

菊香春捲(高雄鼓山)自製全麥春捲皮 × 蛋酥的健康春捲,手作天然清爽無負擔
高雄美食 鼓山美食 鼓山春捲 菊香春捲 「菊香春捲」是一家以健康、美味、簡單為靈魂的小店,雖然外觀低調,卻因為堅持手作與天然風味而受到許多在地居民的喜愛。 之前在明誠三路上,現在移到附近不遠處的裕誠路上,老闆待客親切,有不少的忠實顧客跟隨,他們家用最樸實的方式展現食物原本的滋味,讓人吃得安心、吃得開心。 (攝影/撰文:語澄/高雄美食地圖版權所有) 菊香春捲 店家資訊 電話:0931153051 地...

翹屁股燒烤(高雄苓雅)憲政路上只賣三小時的隱藏版碳烤小吃,從父親到兒子的香氣傳承

翹屁股燒烤(高雄苓雅)憲政路上只賣三小時的隱藏版碳烤小吃,從父親到兒子的香氣傳承
高雄美食 苓雅美食 校園美食 苓雅燒烤 翹屁股燒烤是高雄在地老攤,早期位在馨園傢飾招牌下的小三角窗,位置雖不起眼,卻靠著一支支香噴噴的烤物,成為附近居民必吃的小確幸。後來老闆離世後原以為再吃不到,直到 2020 年店家重新出攤,由第二代接棒,熟悉的香味再度回到街頭。 (攝影/撰文:語澄/高雄美食地圖版權所有) 翹屁股燒烤 店家資訊 電話:0932824950 地址:高雄市苓雅區憲政路290號 營業...

曾家古早味剉冰(高雄鹽埕)鹽埕超過一甲子在地老店,黑糖香與招牌包心粉圓征服高雄人的味蕾

曾家古早味剉冰(高雄鹽埕)鹽埕超過一甲子在地老店,黑糖香與招牌包心粉圓征服高雄人的味蕾
高雄美食 鹽埕美食 古早味剉冰 如果要說高雄鹽埕區最具代表性的傳統冰店,「曾家古早味剉冰」絕對榜上有名。 開業超過六十年,店面不大,位置也不在主要觀光街道上,但靠著一碗黑糖香氣撲鼻、配料不馬虎的古早味剉冰,吸引了無數在地人與外地遊客慕名而來,也願意排隊等待,就為了吃上一碗消暑又實在的古早味冰品。 (攝影/撰文:語澄/高雄美食地圖版權所有) 曾家古早味剉冰 店家資訊 電話:0933601868 地址...

阿爸餵露水雞(高雄苓雅)─對女兒的承諾說到做到 一碗好的雞湯 秋冬食補剛剛好

阿爸餵露水雞(高雄苓雅)─對女兒的承諾說到做到 一碗好的雞湯 秋冬食補剛剛好
苓雅文化中心美食  個人雞湯  光華路美食 文化中心附近自來水公園對面,有間名字超〜可愛的「阿爸餵露水雞」,全料理圍繞著「雞」打轉,選用放養五個月以上的半放養雞,以飯店主廚級手藝特製成濃郁雞湯、雞肉切盤、雞魯飯,甚至還有雞肉水餃,用料實在絕不偷工減料。這兒不只是間雞肉料理餐廳,而是個像家一樣充滿愛的地方,不是要叫你阿爸來吃飯,是要讓你被「阿爸餵」! 【店家資訊】 阿爸餵露水雞(高雄苓雅) 地址:高...

癮揪鍋物 Enjoy Hot Pot(高雄楠梓)老四川全新個人火鍋品牌,主打個人鍋一鍋兩吃 爆炒乾鍋香+火鍋湯一次滿足

癮揪鍋物 Enjoy Hot Pot(高雄楠梓)老四川全新個人火鍋品牌,主打個人鍋一鍋兩吃  爆炒乾鍋香+火鍋湯一次滿足
高雄美食 高雄鍋物 爆炒乾鍋 楠梓鍋物 網美火鍋 高雄聚餐推薦 癮揪鍋物 Enjoy Hot Pot 楠梓大學東店,老四川餐飲集團 在 2022 年創立的新品牌,主打以個人小火鍋形式搭配蔬食自助吧吃到飽的全新鍋物。 「癮揪」這個名字不只取自 “Enjoy” 的諧音,也代表「揪朋友一起吃鍋,越吃越上癮」的溫度,品牌理念延續老四川對食材的嚴格把關與火候的講究,卻跳脫傳統共鍋的形式,以更貼近現代人生活步...

「高雄鼓山」有選擇障礙別來!華饌美食館|內用飲料免費、小菜超多,你來吃個10次都不重複

「高雄鼓山」有選擇障礙別來!華饌美食館|內用飲料免費、小菜超多,你來吃個10次都不重複
鼓山美食小吃 鼓山麵店推薦 華饌美食必吃 飲料免費喝、小菜隨你夾!排骨飯+牛肉麵飽到很滿足 華饌美食館文信店位在文信路上,靠近家樂福與巨蛋商圈,是很多學生、上班族覓食的好選擇。店面走實在路線,沒有華麗裝潢,但吃得飽很重要,來這裡直接點主餐配幾樣小菜,再倒杯飲料剛剛好。這次來吃的時間剛好比較沒人,簡單排了一下就有位子,我們點了 排骨飯、牛肉麵、豬肉餡餅 一起分享,內用還能免費喝豆漿、紅茶、麥茶,真心...

「高雄。左營」左營自由黃昏市場-燕家肉圓|隱藏黃昏市場低調又便宜的高雄銅板小吃

「高雄。左營」左營自由黃昏市場-燕家肉圓|隱藏黃昏市場低調又便宜的高雄銅板小吃
左營自由黃昏市場美食 自由市場小吃  自由市場肉圓 每次想要買「便ㄟ 」回家直接吃,一定會想到來左營的自由黃昏市場準沒錯!除了很多熟食外,這攤無明顯店名的但人潮滿滿「燕家肉圓」就是在地人口袋名單中必吃的一家。每次經過總會忍不住停下來現場吃完再走~~ 這個是今年2025.7月份的價格,雖然小漲價格,不過看現場的人潮幾乎是沒被影響到!! 自由黃昏市場-燕家肉圓(菜單價格) 賣的東西很佛心價,每個看起來...

平凡五金行(高雄左營)日式質感生鮮超市 頂級食材X專業冷鏈清酒,代客料理牛排、海鮮及超人氣炸物、弁當、生魚片

平凡五金行(高雄左營)日式質感生鮮超市 頂級食材X專業冷鏈清酒,代客料理牛排、海鮮及超人氣炸物、弁當、生魚片
高雄美食 高雄超市 生鮮超市 複合型店舖 左營生鮮超市 平凡五金行 位於高雄左營高鐵站與巨蛋生活圈之間的平凡五金行 北高店,是一家以高質感選物概念打造的日式生鮮超市。 自開幕以來,便以獨特的「冷鏈保存 + 現場料理」模式吸引許多重視生活品質的饕客與家庭客群。 店內網羅超過上千種精選食材,從日本和牛、伊比利豬、空運海鮮、進口清酒,到各式火鍋料、調味品與甜點,皆由店家親自挑選、實測品質,只為讓每位顧客...

(高雄仁武)江西傳藝|仁武在地人都知道的老麵店,手工麵香就是靈魂所在….

(高雄仁武)江西傳藝|仁武在地人都知道的老麵店,手工麵香就是靈魂所在….
仁武在地美食 仁武麵店推薦  江西傳藝停車 在高雄仁武,有一間老麵店幾乎是當地人共同的記憶。「江西傳藝風味外省麵」開在仁武鬧區邊上,每次去仁武附近不知道要吃什麼時,就是會特地跑去吃!總是在中午和晚餐時間人潮滿滿。這裡的魅力不在華麗擺盤,而是在那幾碗每天重複端上的老味道—乾麵、榨菜肉絲湯麵和那幾罐特製辣椒。   自助區有這4罐特製辣椒,其中還有一個叫超級毒辣,至少我還沒有挑戰過,哈哈~~ ...

【左營美食】黑人陽春麵-一碗讓你飽2餐,在地人激推就怕你餓到的必吃麵攤!

【左營美食】黑人陽春麵-一碗讓你飽2餐,在地人激推就怕你餓到的必吃麵攤!
左營平價麵店 巨蛋美食小吃 巨蛋台灣小吃 黑人陽春麵:一碗入魂的古早味,在地人激推的必吃麵攤! 黑人陽春麵,不是什麼網美店,沒有華麗的裝潢,憑著那份樸實卻深厚的滋味,征服了無數在地人的胃,,究竟這碗看似簡單的陽春麵,有什麼樣的魔力,能讓人一吃成主顧呢?黑人陽春麵的店面非常低調,就像許多台灣傳統小吃店一樣,沒有過多的裝飾,幾張簡單的桌椅,店裡人潮近全滿,幾乎座無虛席,大家或埋頭苦吃,或與鄰座閒聊,老...

讚記港式脆皮臭豆腐(高雄前鎮)前鎮巷弄裡的平價脆皮港式臭豆腐,外酥以嫩大爆汁、酥脆炸豆腸好銷魂

讚記港式脆皮臭豆腐(高雄前鎮)前鎮巷弄裡的平價脆皮港式臭豆腐,外酥以嫩大爆汁、酥脆炸豆腸好銷魂
高雄美食 前鎮美食 草衙捷運站 港式脆皮臭豆腐 說到高雄的臭豆腐,各區幾乎都有屬於自己的愛店。但這次要介紹的這間可說是隱藏版中的隱藏版——藏在前鎮區草衙附近住宅區裡的【讚記港式臭豆腐】,雖然地點偏遠、外觀低調,卻在網友之間擁有超高評價!老闆說之前在仁武賣了十多年了,現在移到草衙這邊。 上次我分享臭豆腐文後,就有粉絲留言:「你一定要試試這家!」於是趁著假日下午有空,我立刻出發朝聖,結果一吃不得了——...

成功春捲(高雄三民)南部最霸氣、份量最足的全麥春捲,小攤子起家開店必排隊

成功春捲(高雄三民)南部最霸氣、份量最足的全麥春捲,小攤子起家開店必排隊
高雄美食 三民美食 熱河美食 潤餅,也就是春捲,一直是台灣人心中那份熟悉的家常味。而在高雄後驛這一帶,賣春捲的不少,但若要說哪一間讓人願意排隊也要吃,那就非這間「成功春捲」莫屬了,它不只是份量驚人,更是靠著「現做春捲皮」與「實在食材」征服在地老饕的味蕾。這一捲下肚,絕對是飽到晚餐都省了! 「手工現做」的溫度與誠意,從小攤子到人氣排隊店,成功春捲靠的不是廣告,而是每位吃過客人的推薦。 (攝影/撰文:...

內惟臭豆腐(高雄鼓山)內惟市場旁在地人激推老字號臭豆腐,傳統吃法外酥裡嫩,炸黑輪片也是招牌必點

內惟臭豆腐(高雄鼓山)內惟市場旁在地人激推老字號臭豆腐,傳統吃法外酥裡嫩,炸黑輪片也是招牌必點
高雄美食 鼓山美食 內惟美食 內惟市場 鼓山內惟這裡,除了下午時分的市場人聲鼎沸,周邊的美食也是令人流連忘返,位於市場旁、內惟鎮安宮附近九如四路上的 「內惟臭豆腐」,已經在地經營27年,如今由第二代(姐弟)接手,這裡的臭豆腐不僅僅是一份小吃,而是許多內惟人共同的回憶。下課後、下班後,或是夜晚市場漸漸安靜下來時,一盤酥脆的臭豆腐,配上一碗暖心的豬血湯,成了在地人最日常卻又最療癒的時光。 (攝影/撰文...

九曲堂阿婆麵(高雄大樹)在地人氣老麵攤,沒有招牌低調飄香30多年,獨門油蔥肉燥吃過念念不忘

九曲堂阿婆麵(高雄大樹)在地人氣老麵攤,沒有招牌低調飄香30多年,獨門油蔥肉燥吃過念念不忘
高雄美食 大樹美食 九曲堂美食 市場裡的無名麵店:在地人心中的「阿婆麵」,沒有店名,大家乾脆口耳相傳,習慣叫它「九曲堂阿婆麵」,這個稱呼樸實卻親切,也象徵著這間小麵攤與地方生活的緊密連結。 老闆娘以自家特製的油蔥與肉燥作為靈魂調味,醬香鹹香交織,拌進麵裡,一口下去就能感受到濃濃家常風味。 (攝影/撰文:語澄/高雄美食地圖版權所有) 九曲堂阿婆麵 店家資訊 地址:高雄市大樹區中興街18號 電話:07...

和樂燕(高雄鼓山)內惟市場傳承三代40年老字號,饕客必買鹹水雞、煙燻雞,還有純手工大腸粉腸

和樂燕(高雄鼓山)內惟市場傳承三代40年老字號,饕客必買鹹水雞、煙燻雞,還有純手工大腸粉腸
高雄美食 鼓山美食 內惟美食 內惟市場 在高雄內惟黃昏市場裡,有一間低調卻人氣不減的三代老店,市場裡的老味道,僅憑著紮實的手藝與真材實料,吸引了大批老顧客一再回流,從市場入口進去便能到達這家店,市場裡的攤位雖然簡單,但每一塊砧板、每一把菜刀,都承載著家族數十年的心血。祖輩傳下來的配方,經過時間淬鍊,如今成為了內惟黃昏市場裡最有代表性的風景。 這攤的招牌商品,除了鹹水雞與煙燻雞,更不能錯過的是傳統的...