粉絲推薦好吃飯糰 你們也喜歡看到做飯糰前掀開蒸飯桶的蓋子，冒出團團白煙的香氣嗎？ […]
熱門分類
網站分類
高雄美食地圖
粉絲推薦好吃飯糰 你們也喜歡看到做飯糰前掀開蒸飯桶的蓋子，冒出團團白煙的香氣嗎？ […]
在科工館附近，懷安街上的黑輪小舖，每到下午時段總有三三兩兩人群擠在攤子前，雖然只是間小店但堅持使用傳統木炭方式，讓食物香氣更上一層，黑輪小舖除了賣關東煮跟炭烤，炭烤是使用傳木炭方式，食物經過碳烤後有股炭香獨特香氣風味更棒，其中雞翅或雞脖子會先滷製再烤，吃起來鹹香入味又涮嘴。 來到這種小店，除了燒烤跟關東煮點了自己喜愛的口味外，一定要舀一碗清湯，帶點芹菜香味的精華湯頭十分解膩潤喉。 先滷再烤的雞翅，外皮烤焦程度剛剛好，有點脆皮的口感搭上鮮嫩多汁的雞翅肉，真的很涮嘴。 烤黑輪刷上特調醬料，鹹香鹹香搭上薄薄一片的口感越吃越香。 糯米腸部分也會烤到外皮恰恰，花生糯米Q彈綿密，算是中規中矩的一品。 香腸肥瘦剛好，吃得到肉香不會過油膩，配上一片蒜頭嘟嘟好。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 黑輪小舖 地址：高雄市三民區懷安街108號 營業時間：1300-1930(周日公休)
三民區的正忠市場靠近義華路的出入口，早上時段有一家東港旗魚黑輪販賣許多口味的黑輪，都是東港直送新鮮美味，除了用新鮮魚漿製成各式黑輪魚丸外，還有苦瓜封、小黃瓜封、米血與湯品，許多在地人都是拿著提鍋直接購買，販賣方式有單支計算或秤斤販賣，親民的價位配上黑輪的美味，難怪不時常有朋友粉絲推薦這一間有點不起眼的旗魚黑輪。 如果有時間的話，推薦內用直接享受現炸黑輪的鮮甜，他們家的旗魚黑輪跟別家旗魚黑輪有點不一樣，旗魚黑輪是旗魚漿內有包魚肉塊，蛋黃黑輪就是一般外面常見的旗魚黑輪包蛋，其他還有牛蒡絲黑輪跟荸薺黑輪都不錯，熱呼呼的黑輪鮮嫩帶點彈度，真的會豎起大拇指說讚。 旗魚黑輪使用旗魚漿包入塊狀魚肉，經過油炸後，Q彈魚漿搭著多汁鮮甜的魚肉，雙層美味口感是隱藏版的美味推薦。 荸薺黑輪，在魚漿內混著荸薺末，黑輪口感類細碎魚肉末略顯鬆軟。 牛蒡絲黑輪，混入細長絲狀的牛蒡絲的魚漿整形成片狀經過油炸後，吃得到牛蒡香氣，口感較有嚼勁。 小黃瓜肉封，削去外皮的小黃瓜再挖掉中心籽的部分，降低黃瓜的草味與澀味，塞入絞肉末的黃瓜經過燉煮後，肉末鮮甜滲入黃瓜身，瓜身還保有脆度，是一道爽口開胃的夏日湯品。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 東港旗魚黑輪甜不辣 地址：高雄市三民區義華路509號
對於市場，不論早市、晚市，每個人都有對於市場美食的不同記憶，有些更多的是兒時的回憶吧。不知道吃什麼時， 就進市場隨意找沒吃過的店，也許能獲得什麼驚喜也說不定。 這天在用餐時間就隨性的來到龍華市場，看到這間店內用都客滿，快快的點了炒意麵裹腹，60元有花枝、豬肝、肉絲跟蔬菜，口味還不錯，生意不錯可能要等久一點點！ 意麵吸附著湯汁，60元的價位吃得到豬肝、花枝等配料，也挺不錯的。 也有其他熱炒菜單，一個人無法品嚐，有機會人多時再來試試。 無名熱炒 地點：龍華市場81號攤位
阿美說：以黑咖哩見長的咕嚕咕嚕家，近期推出了黑黑賣相的料理還有巨大魚丸丼，視覺味覺都吸睛啊！4公分的厚切炸豬排竟然不乾柴，還有會臭嘴的黑魔王丼。等著挑戰饕客味蕾！店名：咕嚕咕嚕家 / 漢神成功店：高雄市前金區成功一路260號 / 五甲店：高雄市鳳山區五甲二路466號 這味道來自於日本卻融入了台灣土地最美的食材，它就是黑咖哩! 專賣咖哩丼飯的小店，至今10年左右的時間，進門後細細長長的板前位子肩並肩坐滿了人潮，後面長長小凳上也是滿滿的候位客人。這麼多人，殷殷期盼著的就是這一味，極為平價美味的「日本黑咖哩」。 拍攝時間是一早八點，遠方濃郁香氣以撲鼻，沿著細長的板前長廊走到底，是大約5坪不到的小廚坊，但卻相當熱鬧。不時傳來亢奮的工作口號，左邊師傅正在賣力搓揉泡菜，讓每一片高麗菜徹底浸入通紅的香料海裡、而右邊大廚則汗流浹背的大火炒洋蔥，那洋蔥刺鼻的氣味又辛又甜的、四周滿是剛熬好的高湯，蒸騰的熱氣中混入了不同食材的新鮮氣味，很是振奮！一角落還有小廚忙進忙出，熬醬汁的、做味噌湯的、燉馬鈴薯的、替換甕中泡菜的…接下來，就等著迎接幾個小時後大排長龍的老朋友們（老主顧）了。 ▼日本黑咖哩。堅持三道最繁雜又手工的傳統工法； 取新鮮蛤蠣湯精華、大火炒洋蔥至焦糖化、數小時慢熬細燉出咖哩醬。 第一工法，取當日市場上最新鮮的大量蛤蠣煮出精華蛤蠣湯汁，濾出蛤蠣肉做成當日味噌湯內容物、留下鮮美湯汁為做黑咖哩基底。 第二工法，大火快炒屏東特級洋蔥，近一小時期間不能中斷的反覆炒出每一絲洋蔥至焦糖化。 第三工法，將炒至焦香的洋蔥倒入蛤蠣湯汁中，熬入咖哩塊與秘密配方，而後煮入馬鈴薯與紅蘿蔔，最後經過數小時慢熬細燉出滋味甘甜的日本「經典黑咖哩」。 ▼手作日本泡菜，繁複又奮力的傳統製法，特選高麗菜混入鹽巴，大力搓、揉與重壓後擠出高麗菜水，最後與大量進口泡菜辛香料及辣粉，手工搓揉讓每一片高麗菜徹底浸入火紅的泡菜海中吸取酸氣、漬出自然酸甜。 ★手作泡菜為店內招牌小菜，一小盅一小盅陳列於板前座位供客人自由取用。 【2018夏季新品-肉肉沒out但菜菜in很多沙拉丼】(試賣價：$299，上市價：$369) 因應炎炎夏天的到來，咕嚕咕嚕家為女孩兒貼心的設計出相較輕食的沙拉丼。雖說是沙拉，但其實肉肉也是給的很大方啊！底層白飯先淋上醬汁再蓋上滿滿高麗菜絲，唐揚雞和炸豬排相繼擺上，灑上優格口味的起司，最後舖張的生菜圍繞著碗邊直立著，這一碗上桌還真的有一點浮誇張呢！ 一旁附上的凱撒醬，特調為偏酸口味，吃完肉肉再用生菜沾著醬吃，解膩又清爽 白色方塊狀為優格起司，挖口白飯再加上桌邊附的手工泡菜，是甜甜辣辣的特殊滋味 【2018新品- 豚vs雞double咖喱飯】(試賣價：$259，上市價：$329) 白飯先淋上咕嚕咕嚕家的特製泰式紅咖哩，另一半再淋上招牌的日式黑咖哩(黑咖哩還新增加了辣度)，這盤絕對是重口味愛好者的目標！唐揚雞和炸豬排堆疊後再淋上塔塔醬和黃芥末等醬汁，再灑上辣味起司丁，微辣鹹香的口感。建議若是情侶們來吃，女生就來碗沙拉丼，男生就來這份霸氣man味的咖哩飯吧! 【2018新品-臭臭黑牛魔王丼】 用黑蒜油醃製的牛五花，用大火快炒出焦香氣味，再大器的舖滿白飯，最後畫龍點睛的放上一顆半熟水波蛋！華麗的賣相已令人垂涎三尺 ，但~~~~這怎麼會說是臭臭丼呢？ 點上這碗臭臭牛魔王丼，會附上一個可愛的小鋼杯蒜泥，裡頭裝的是特調過的新鮮蒜泥，依喜好自行淋在丼飯上。另外還有一片片的炸蒜片舖在肉片上，原來臭臭丼是因為吃完嘴裡會有濃濃的蒜味原故啊！ ▼記得再來個泡菜+蒜片+肉片的吃法，感受不同滋味！ 鹹香的黑牛魔王丼和蒜泥十分搭配！老闆特別用心的在蒜泥加入檸檬汁，具有清香和解膩的作用，喜愛重口味的你務必嚐嚐！(店家目前改良了配方，到現場若點這道丼飯不會像照片的肉這麼黑哦!) 【2018新品-極厚切黑咖哩起司豬排丼】 厚達4公分的豬里肌，裹粉酥炸再淋上咕嚕咕嚕家的招牌黑咖哩醬，再舖上起司片以半融化的姿態呈現在吧台餐桌上。厚厚的炸豬排被黑咖哩醬油亮的裹覆著，披上金黃色的起司外衣，鹹香帶甜的滋味不言而喻。 ▼特別請肉商提供厚切的豬里肌，一開始擔心這麼厚的里肌肉再炸過會不會太乾柴，沒想到入口後竟是柔嫩的口感！一來是有好的肉品二來更需要有好的料理功夫才能如此吧？ 2018年的黑咖哩改變了配方，會比往年的甜度稍提高一些些。別看這黑麻麻的外表，終極黑丼的外表下藏著可是終極的好滋味呢！ 【軟嫩牛肋蛋包咖哩飯】 口感香甜濃郁的黑咖哩，無非是最大招牌，一大勺的淋在米飯上搭配新嫩的燉牛肋，與水嫩滑蛋入口最是美味！ ★可選和風甘甜咖哩或印度辣味咖哩 【台灣地雞親子丼】 僅使用91天放養的台灣黑金鑽土雞，其雞肉排口感最為嫩口，淋上親自滷煮的柴魚醬燒汁，再來顆新鮮滑蛋，香甜口感廣受親子熱愛。 【馬鈴薯燉五花牛定食】 這一道就是「全日本媽媽的味道」，日本人經常掛在嘴上的「肉じゃが」（即馬鈴薯燉肉），是用了新鮮食材花費數小時熬燉出的馬鈴薯蔬菜燉肉，最常配飯。這也是日本男人最希望女友能親手為他們做的料理第一名。 【陸海空小山咖哩飯】（食量小勿嘗試） 極大份的特製咖哩飯，從上到下分別是龍蝦肉、厚切豬排、雞腿排，兩側則擺上竹莢魚。其中還有香嫩的滑蛋包覆在起司上，沾上底層黑咖哩，相當的過癮！ 【炸奶油蟹腳】日本人的專業炸點心 店名：咕嚕咕嚕家うちりょうり 總店地址：高雄市前金區成功一路260號 (07-2316667) 五甲分店：地址：高雄市五甲二路466號 (07-7269929) 營業時間： 週一至週五 11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00 週六、日 11:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00 刷卡 ：無 包廂 ：無 座位數：24人 店休日：無 服務費：無 停車場：無 Wi-Fi:：無 平均消費：180元
在武廟市場裡，以什菜做為招牌的店家，就這麼被吸引進來了，在網路上也查不太到的資訊。 餐檯上食材看起來很豐富，除了什菜湯，還有茶碗蒸、豬血湯、炒米粉、油飯和肉燥飯。每周三、六還有麻油雞飯供應。 什菜料多豐富，不過口味偏清淡，老闆娘堅持熱騰騰菜上桌（點的時候才剛加料） 炒米粉超大盤才30元還淋上鹹香肉燥，米粉濕潤入味，看這醬料就知道很夠味！ 這樣一組$80元，男生吃也能飽! 武廟市場蔡家什菜37號攤位 地址：高雄市苓雅區武廟市場 時間：110:00-19:00
雄粉們！ 錯過了貼文，阿美編幫你整理好了~ 這裡搜集了2108年5月份粉絲激推的平民美食，每篇都是留言、按讚討論度超高的唷！ 🔸點圖片均可以前往貼文看雄粉們討論哦 （圖文提供：高雄美食地圖） 🔺犬首燒。三民 法鬥狗頭雞蛋糕，一掰開料都爆出來惹啊~ 有5種口味(紅豆、抹茶麻薯、卡士達、花生、地瓜) 犬首燒 粉絲這麼說 地址：高雄市三民區建工路485號 時間： 11:00-售完為止(約17:00前) 🔺狀元糕。三民 真的是古早味中的古早味～感覺這食物快要消失了啊 每次看到把剛蒸熟的狀元糕取出來的那一煞那，就覺得好療癒啊~~~ 狀元糕 粉絲這麼說 地址：高雄市三民區中華三路287號 電話：0939-609588 🔺Q媽QQ蛋。三民 30年老店手工製作，地瓜球外皮炸得很酥！ 芋頭餅的夾餡是使用大甲芋頭，口感綿綿密密的~ 重點！油鍋的油很乾淨見鍋底! Q媽QQ蛋 小編這樣吃 地址：高雄市三民區凱歌路54號 電話：07-2232029 時間：11:00-20:00(周日休) 🔺 無名蔥肉餅。新興 十幾年的老攤位了，之前休息了一年，最近幾個月才又重出江湖～ 皮Q肉餡多，還會放上小白菜跟九層塔！ 無名蔥肉餅 粉絲這麼說 地址：高雄市新興區青年一路與仁愛二街交叉口 🔺 壹輪鯛燒。左營 這的鯛魚燒有甜有鹹，鹹香的紅醬起司搭上甜甜麵皮，還不錯吃！ 壹輪鯛燒 粉絲這麼說 地址：高雄市左營區文自路351號 電話：0905-439390 時間：15:00-19:30 🔺無名早點。三民 這間招牌的就是煎餃和蛋餅囉! 煎到恰恰再丟到鐵鍋保溫，第一口不會驚艷但滿耐吃! 無名早點 粉絲這麼說 地址：高雄市三民區凱旋一路133號 營業時間：早上約06:00到11:00(周日公休) 🔺吳記肉圓。前金 米糕+肉圓+四神湯，一次滿足!一套67元，女孩兒們怕吃太飽就來個半套吧! 吳記肉圓 粉絲這麼說 地址：高雄市前金區榮安街126號 營業時間：06:30-15:30(週日公休) 🔺豐克牛肉麵。內惟 在路邊鐵皮屋下，飄逸著牛肉香，傳承三代的深夜牛肉麵店。 來這的客人都會切盤滷味配上一碗牛肉麵，再淋上自家辣油，香度提升很過癮！ 豐克牛肉麵 小編這樣吃 地址：高雄市鼓山區九如四路1169號 時間：17:30-1:00(周日休) 🔺無名烤肉攤。內惟 他要在內惟市場收攤後約晚上9點才出現，千萬別看攤位前沒幾個人！ 拿了一籃食材說要50分鐘後才能取餐！原來前面已經有很多籃了～ 內惟無名烤肉攤 小編這樣吃 地址：高雄市鼓山區日昌路與九如四路交叉口 營業時間：2100-2400(週一公休) 🔺英鹽匯烤。三民 這間在九如交流道旁的巷弄美食， 不僅平價，老闆烤功也獲網友讚聲 想來吃最好要訂位不然會撲了個空阿！ 英鹽匯烤串燒 小編這樣吃 地址：高雄市三民區光武路10號 電話：0932-820325 時間：18:00-00:00 🔺LILICOCO鹽酥雞。三民 民族社區在地居民愛的洋搜ㄍㄟ，食材加上蒜頭一起油炸，再撒上獨家胡椒粉，吼....這個香氣... LILICOCO鹽酥雞 小編這樣吃 地址：高雄市三民區昌平街12號 電話：0975-151-034 營業時間：1630-0030 🔺阿雪米粉羹。左營 羹麵、炒麵炒米粉、切料單品均一價30元！ 敢吃內臟的一定要試試他的新鮮豬肺！喜歡炒米粉上面的肉燥香阿! 阿雪米粉羹 小編這樣吃 地址：高雄市左營區蓮潭路400號 時間：6:00-14:00
在物價飛漲的時代，連平民美食鹽酥雞都從一份30元漲到50元，但在陽明國小大豐路側門附近有一間無招牌小店，在地經營28年提供附近學童及居民以銅板價即可享受美味台式下午茶，據說多年來堅持凍漲的老闆娘去年(105年)才剛調整過價格，在薄利多銷的理念下，目前鹽酥雞或薯條一份只要10元，黑輪米血一串7元。 從大豐二路拐進364巷就能看到左手邊的最後一棟透天門口匯集了不少人，跟著人群移動到門口就能看到 目前只有老闆娘在顧攤，兩隻手不斷翻轉油鍋中的鹽酥雞，不時看有無新客人上門，幫客人點的炸物秤重裝袋，突然一個轉身又回到油鍋前檢查炸物狀況，趁空檔時又到後方製作飲料，如果剛好現場客人比較多的時候，請耐心等待一下或輕聲跟老闆娘打聲招呼喔！ 店內招牌就是桌上那兩鍋鹽酥雞跟薯條，每份10元起，很多常客一來就叫30元50元，黑輪跟米血則是現點現炸喔！ ▼鹽酥雞$10元、薯條$10元、黑輪一片$7元 10元起價超適合想吃巧又多樣的下午茶，點個鹽酥雞跟薯條再加點黑輪，輕輕鬆鬆新台幣27元搞定！ 這家的鹽酥雞是前一天將新鮮雞肉切成條狀後醃漬，當天再進行裹粉油炸，不規則條狀肉身偏硬但吃起來香香酥酥，真的很誜嘴！ 無招牌鹽酥雞 地址：高雄市三民區大豐二路364巷7號 營業時間：14:00-19:00(售完即提早打祥)(周日公休)
美仔說： 這個高雄羊肉爐吃到飽全羊大餐羊肉爐簡直太澎湃了！最厲害是羊肉爐的靈魂-湯底，獨家研發四種口味任選；遍嚐10多種各個部位的羊肉，蔬菜火鍋料甜點加一加40種以上不用選全部吃通海，選擇障礙也不怕啦！即日起，也有提供個人陶鍋套餐，一個人也能享受羊肉爐的好滋味。 瑯萊了羊肉爐吃到飽 / 高雄市鳳山區青年路二段255號 / 07-7808199 10種羊肉品項x2種豬牛肉品x18種蔬菜x12種火鍋料 沙拉火鍋冰淇淋甜品羊肉燥 通通吃到飽！ 特製多款湯頭任你選 獨家酒釀腐乳醬好對味 中藥材作底的羊肉爐，向來是滋補的熱門選項，儘管羊肉爐店四處林立，但是吃到飽的羊肉爐可說是非常罕見。由羊肉供應商直營的瑯萊了羊肉爐，不只強打吃到飽，還提供多達10多種部位的全羊餐，其中以極富膠質的羊的前後腳筋最為少見！在湯底方面，更有當歸蟲草、黑蒜薑母、紅燒椒麻和肉骨茶四種口味任君選擇，搭配獨門的酒釀腐乳醬，鍋物滾滾的香氣氤氳中，這一鍋羊肉爐絕對要你吃好吃滿！ (攝影：阿雄／撰文：Sabrina、高雄美食地圖版權所有) 獨家研製四款湯底任選 必嚐【黑蒜薑母湯底】 湯底可說是藥膳鍋物的靈魂，不僅要有滋補行氣的食療之效，還得讓中藥材的芳香浸潤肉品，溢香唇齒之間。瑯萊了在湯底方面下足了功夫，獨家研製了四款湯底，以花椒和辛香料淬煉出的紅燒椒麻、溫潤滋補的當歸蟲草、甘美清爽的肉骨茶，以及這一味獨特的黑蒜薑母。 所謂黑蒜薑母湯，除了經酵素轉化熟成的黑蒜，還有其他以不同工法加工後風味各異的蒜頭，眾蒜齊聚一鍋，再加入烤過的薑母，製造出多層次的湯韻，入口蒜味溫醇而不嗆鼻，兼帶有中藥材的清香，如此獨特的湯味，別無分號，只有在瑯萊了才能吃得到。 每款湯底中，都加入了秘製的鹽麴蔬果上湯，增添蔬果的甘美，保留藥材香而無久熬之苦澀。 ▼新增鍋底「膠原蛋白」鍋！適合女性族群的新湯底！ 【10種羊肉部位的全羊餐+雪花牛肉+特選豬肉】 瑯萊了提供的肉品，主要是澳洲進口的綿羊，並且選用羊齡一年以下的鮮嫩羔羊，經過川燙、去油、香料燉製等程序，羊臊味已去除大半，盡可放膽嚐用。琳瑯滿目的肉品架，更是品項齊全到令人眼花撩亂，口感各有特色，通通來個一輪就對了！即日起，不只全羊餐，還有提供雪花牛肉跟特選豬肉，羊牛豬肉大口吃、爽快大口吃到飽。 ▼除了羊肉部位，還有豬、牛肉片吃到飽 ▼羔羊肉片 ▼帶骨羊肉(左) / 羊筋肉(右) ▼羊鉤筋(左) / 羊蠍子(右) ▼羊肋排(左) / 羊腩肉(右) ▼帶骨羊肉(左) / 龍骨肉(右) ▼三叉膝骨(左) / 龍筋(右) ▼羊腿骨 ▼羊肝(左) / 羊心(中) / 羊肚(右) 【18種蔬菜+12種火鍋料任你吃】 每次單點菜盤，幾片菜葉的價格總讓你內心默默淌血的話，來這裡，放心大吃特吃就對了！瑯萊了多達18種的蔬菜和12種火鍋料，讓你在吃肉之餘不單調。特別是蔬菜類，很難得的在吃到飽餐廳的市場中，算是有維持一定的品質，菜葉完整而新鮮。 【酒釀腐乳醬】 這款特製的腐乳醬，微鹹帶甜，保留了椒香卻沒有椒的麻辣，提香開胃。可視個人喜好添加蔥花蒜末，以羊肉蘸食，十分對味。 【5種時令鮮果+多樣甜品冰淇淋】 瑯萊了依照時令季節，不定時更換當季最甘甜、最對時的水果種類豐富。另有多樣甜品和冰淇淋櫃，可以感覺得到店家在飯後甜點這一塊，也絲毫不馬虎。 店中除了幾款果汁、茶水及冰開水之外，還提供一整個冰箱的各色汽水。 【備有停車場方便又寬廣的用餐環境】 在車水馬龍的鳳山青年路二段，瑯萊了餐廳佔地頗廣，寬廣的店內空間，可以容納近200位來客而不嫌擁擠，可以說是多人聚餐的首選，在店家附近也備有停車場。 一入店內，即可看見兩隻綿羊公仔，開門見羊的昭告了食羊的品種及來源。 瑯萊了羊肉爐吃到飽 地址：高雄市鳳山區青年路二段255號 電話：07-7808199 週一~週五 下午17:00~晚上22:00 / 週六~週日 中午11:30~下午15:00 …
美仔說： 這城市裡有這樣的角落，可以舒服窩在軟骨頭上、呼吸微微海水的氣味、看看夜空鬆懈心情，提供的海味當然也應景的非常新鮮啊！...這靠近海港情調好網美愛的夯店，你跟上了沒？！ 海洋微光 Ocean Light | 高雄市楠梓區援中路550號 ｜07-3641133 新鮮感滿分的酒與食 仰望星空徜徉在海洋裡啜飲一杯微光 臨港最應時的海鮮炭火慢慢烤 菜單很愛變 不管來幾次都新鮮 以星空佐酒 在城市裡躍上海面 深、呼、吸 天色漸暗，月的溫柔取代白日驕陽的熾熱，忙碌的一天過後，該去哪裡飲一杯夜色清涼？ 從援中港的吹來的風息，帶著海水的氣味，「海洋微光」的霓虹燈，映照著後勁溪旁，呼喚著尋覓放鬆休憩之所的人們。 這裡，沒有屋頂阻礙了呼吸，仰頭便是蒼穹，人們像魚群，棲息在各自的礁群角落，夜風如水晃盪。駐唱歌手的歌聲在夜色裡悠揚，鬆懈著人們的心房。 海洋裡的微光，是沉悶生活中的破口，一縷穿透海水的光，帶來順暢呼吸的渴望。在此，約會可以、聚餐可以、獨酌亦有慢活情調。 最接近海港的處所，總有最新鮮的海味，小爐炭火，烤出最鮮活甘美的滋味，佐以清涼調酒，斯情斯景，這樣的夜，怎能不讓人迷醉？(下圖中的龍蝦粥正確圖示見下方) （攝影：阿雄／撰文：Sabrina、高雄美食地圖版權所有） 海港直送的炭烤鳳螺，論鮮度，是舌尖上滿滿的愉悅。置於炭火上，微烤至出水冒泡後，略等10-15秒，即可取食。 芥末、胡椒鹽、五味醬，讓鮮脆甘美的螺肉有了變化多端的滋味，但這麼鮮的鳳螺，你必然不能錯過原味帶來的天然海洋記憶。 烤熟的鳳螺，顧不上螺殼燙手，挑轉出螺肉，紮實脆韌的嚼感、鮮美的海洋風味，讓人簡直停不下手。哎！再多烤幾顆吧！ 紅灩光滑的天使紅蝦，是炭火爐的另一個好朋友，夠新鮮，才禁得起最簡單的炭火烹調。 竹籤在爐上輕轉慢炙，焙出陣陣蝦香。 「吃應時」是老天爺開的菜單，為的是品嚐最豐美的滋味。來到這，應時推出的螃蟹粥/龍蝦粥，怎捨得不點上一鍋？ (圖片：海洋微光提供) 以魚肉、蛤蜊、蟹管肉熬製的海鮮湯底，加入養生寵兒薑黃，米粒燉得糜爛滑口。喝口粥、再咬一口勁彈紮實的蝦肉，何止視覺奢華，海洋的精華全濃縮在這一鍋了。(一旁會附上蔥花、薑末、油蔥酥，倒入粥中拌勻，有提味之效) (圖片：海洋微光提供) 起司酥炸花枝丸，炸丸子的本體，猶如海洋微光多變的菜單，總不甘寂寞的隨季節時令變化。搭上奶醬、起司，佐一抹薄荷清涼，口感層次豐富有趣。 炙燒時令魚菲力，取時令鮮魚，炙燒後裹上白芝麻，狀似生魚片，食之卻有大塊嚼肉的口感。 換個時段來，午後4點剛過，天色正瑰麗，暑熱漸散，鄰近援中港的海洋微光，有近郊的開闊舒暢。 笑容可掬且面目姣好的服務人員，不論正妹還是小鮮肉，總使人精神為之一振。 軟骨頭上，仰望黃昏魔幻時刻的天色變化，悠閒怡然。 入口處，等候服務人員帶位，今天，你想要坐室內還是室外？ (圖片：海洋微光提供) 海洋微光 Ocean Light 地址: 高雄市楠梓區援中路550號 電話: 07-3641133 時間: 16:00~00:00 座位數：室內可容納約70人 / 室外約300人 低消：平日200元 / 假日350元 服務費：無 Wi-Fi：有
素食臭豆腐位於光華夜市天福宮旁，是當地人氣老店之一，炸到金黃酥脆的臭豆腐一份30元起，不多不少份量剛剛好很適合最為點心或晚餐配菜，大食量的人可以加大份量，平價樸實的好口味，讓攤位前常是排隊人龍，不只當地居民喜歡，連附近攤販也都私心推薦。 素食臭豆腐的做法，會將大量臭豆腐先進行一次油炸，再切丁後入鍋油炸不時用鐵夾翻動臭豆腐讓每一面都炸到呈現金黃色就起鍋放置，因為油炸時的臭豆腐份量很多，炸油的油溫不高，臭豆腐外皮經過長時間油炸後呈現厚而有嚼勁的口感，內層還保留些微板豆腐，能吃得到豆香味及濕潤多汁口感，配上一旁泡菜解油膩更開胃爽口，喜歡酥脆口感記得跟老闆娘說炸酥一點。 ▼大份臭豆腐50元 來到光華夜市吃上這盤臭豆腐，絕對不夠塞牙縫，趕緊來瞧瞧光華夜市還有哪幾家推薦好料！文章請點此 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1664618500257098 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 素食臭豆腐 地址：高雄市苓雅區光華二路380號(天福官旁) 營業時間：15:00-22:00(周四公休)
第一次吃到這樣的組合！傳統台式涼麵配上日式炸豬排的組合， 一套吃下來很飽足啊！涼麵份量也不少，醬料口味清爽很適合夏天。 f 現點現炸的豬排蔬菜捲，內質軟嫩外皮酥脆不油膩，放久了下面也不會油油的！ 麵條口感也不是油膩的油麵口感，清爽的醬汁加點辣還不錯。 這樣一套價位$120 涼麵就是傳統的小黃瓜和紅蘿蔔的標準配菜 內用有免費的飲料和湯品自由取用。 耕涼麵.日式豬排 地址：高雄市苓雅區成功一路218號 電話：(07) 269-6629 時間：10:30–20:30(周六公休)
在九如交流道旁的隱藏版巷弄美食，晚上6點才開始營業，還會不定時不公休。想前來最好訂位，不然就要碰碰運氣啦。聽說很不少人來多次都撲了個空! 串燒10元起，價位約落在20~40元間。還有海鮮炭烤，座位不多，內用附的湯料很多，很大方！ 蚵仔很青！烤得水份飽滿，一份有4顆。 還有泰國蝦，各種肉類、蔬菜 老闆烤功好，食材也不會過度調味。米血不會烤得硬硬，有濃厚的甜味。 黑輪片也烤得香酥，帶殼的玉米筍也清甜~ 特別的還有這迷你銀絲卷，烤後外皮會上一層糖衣，可當成甜點做完美ending! 記得想來最好先訂位啊！ 英鹽匯烤串燒 地址：高雄市三民區光武路10號 電話：0932-820325 時間：18:00-00:00
粉絲推薦好吃蔥油(肉)餅 街邊銅板小吃蔥油(肉)餅，現煎香噴噴皮Ｑ餡飽滿好夠味，總是可以滿足每個有點餓的胃口～說是台灣特有的下午茶一點也不為過啊！這裡介紹幾家蔥油(肉)餅，沒有誰是"最好吃"但也都是許多粉絲們推薦的，有機會都可以來去試試。 (攝影:阿雄、粉絲 / 文字:搜搜 / 高雄美食地圖版權所有) 🔺 阿香蔥油餅。苓雅 _ 回家就是吃餅 爸爸三餐吃大餅 女兒早餐吃蛋餅，下午吃蔥油餅 / 這蔥油餅好吃啊～～ #來人啊餵公子吃餅 #高雄 #阿香蔥油餅 #艸帝良食 LinD（@____dee_lin_）分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 12 日 上午 3:20 張貼 ▲月牙狀、有點厚度的飽滿的蔥油餅，內有少許肉末，很香不會太油膩！ 苓雅市場阿香蔥油餅 地址：高雄市苓雅區苓雅市場內 營業時間：約下午14:00-18:00 🔺旗津中洲蔥肉餅。旗津 中洲廣濟宮旁邊的蔥肉餅 真的是古早味的味道 一口咬下都是蔥跟肉 加蛋的話還會加高麗菜絲 …
五甲地區的南光街菜市場，其中有一家五甲麵線羹在周邊眾多老店環繞下，以平價、好味、衛生的麵線羹在南光街當地經營七年了，從早上六點開始販賣到中午十二點，是許多五甲人中式早餐的好選擇，常常還未到中午就已經賣完準備打烊了，想要吃這一碗麵線羹可得早一點來喔。 來到這邊可以選擇清麵線或麵線羹，一碗20元起，份量也不會太少，建議選擇搭配小腸跟魚羹增添口感，重口味的可以再加入蒜泥跟香菜。 麵線羹都是當天早上現煮，剛上桌的麵線羹十分燙口，請小心食用，麵線羹的湯頭是使用柴魚當基底，還會加入蒜頭粒，讓湯頭口味十分清香，再勾點薄芡讓整碗麵線羹風味清爽不油膩，麵線是使用蒸熟的紅麵線，口感較硬略有口感，小腸是老闆娘自己處理乾淨再進行滷製，口感軟嫩入味，魚羹部分則選用來自彌陀興義魚丸店，口感紮實有彈性，喜歡軟麵線口感的話，老闆娘建議麵線羹可以再放置一下，讓麵線吸收湯汁，口感會更軟順。 喜歡吃辣的人，千萬別錯過店家自製辣椒醬，一入口就能感受到重度辣感，加上現煮燙口的麵線羹，辣度瞬間飆高。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 五甲麵線羹 地址：高雄市鳳山區南光街75號 營業時間：0600-1200(週日、週一公休)
