• (高雄。三民) Double Cheese手工窯烤Pizza│20多種披薩炸雞義麵吃到飽 這種價位連小鳥胃都划算


    店家資訊【Double Cheese手工窯烤Pizza】 地址:高雄市三民區聯興路70號 電話:07-3866016 16種披薩+4種甜披薩  不用將就單一口味  雙拼三拼都可以 炸雞義麵燉飯濃湯  全部任你吃到飽  6人同行炸物聯盟轟炸上桌 有些食物,就是要多點人一起吃才好吃!最典型的代表就是披薩! 但是披薩口味眾多,點餐時不是選擇障礙發作就是人多嘴雜意見不一好煩惱,厚實的餅皮吃多太撐、丟掉又怕下地獄…… Double Cheese手工窯烤Pizza的存在,肯定就是為了解決吃披薩的困擾來著! ▲聯興路上的Double Cheese手工窯烤披薩,是鬥牛士旗下的餐飲品牌,位於民族大樂後方對面的三角窗,顯眼的藍色的店招非常好找。 以供應手工窯烤的義式薄餅披薩為主,用餐方式則是披薩界很少見的吃到飽。 可以選擇的鹹口味足足有16種那麼多,更別提還有義大利麵、燉飯、沙拉、濃湯、炸雞、薯條……。 十分廣受學生族群還有家庭客喜愛。 (攝影:阿雄/文字採訪:Sabrina/高雄美食地圖版權所有) ◆黃金炸雞 / 現炸脆薯 ▲吃披薩如果沒有炸雞薯條配,感覺好像不完整。現點現炸的薯條軟硬適中,單吃不沾醬就很涮嘴。 ▲炸雞裹粉不至於太厚,口感酥脆,也不會油膩到讓人有罪惡感,很容易忍不住就啃上個兩三隻。 ◆窯烤的酥脆薄皮就是王道  16種口味任你雙拼三拼  有一種不喜歡吃披薩的理由叫做:吃了一肚子麵皮,但是窯烤的義式薄餅披薩就讓人沒理由推拖了! Double Cheese採手工現作的薄餅皮,再用專門的高溫石窯烘烤,這樣的香Q酥脆口感可是冷凍厚餅皮用烤箱烤不出的滋味。 ▲皮薄,才能多吃幾片。 披薩可以任選兩到三種口味拼作一盤,一次吃三種口味不是問題! ▲喜歡起司的可以要求double cheese。 雖然店家的中文店名巧妙地翻作「打爆起司」,但是感覺味蕾反被加倍的起司爆打啊! ◆大阪章魚燒 / 夏威夷鮮蝦 / 明太子乳酪   此三種是Double Cheese極受歡迎的海味經典,用章魚、明太子、鮮蝦拼成了海洋小宇宙。 ▲圖片右邊看起來紅紅的三片,絕不是打翻辣椒粉,那是紅色的明太子啦! 帶有鹹味的明太子、配上巧達起士醬、乳酪和蜂蜜檸檬醬的組合,口感十分濃郁鹹香。 ▲披薩的經典款─夏威夷,有滿滿的鳳梨、整尾的蝦子和火腿,配料豐富沒在怕你吃到飽的。 ▲大阪章魚燒的餡料有章魚塊、洋蔥、玉米、美乃滋、以及舞動的柴魚,吃起來很有日式的氣味。 ◆地中海羅勒嫩雞 / 蒜香海宴 / 橙汁鴨胸  每當主廚創作靈光乍現,便是菜單更新之時,這一期的新貨這在這了! ▲這新同學看起來色澤繽紛是不是很誘人? 右邊的地中海羅勒嫩雞,含有羅勒、雞肉、洋蔥、蒜碎和辣椒。雖然有辣椒,但是吃起來不會辣,是一般都應該會喜歡的大眾口味。 左上的橙汁鴨胸就有點微妙,橙醬與煙燻鴨胸的組合算是法國菜,但是搭上蒜苗,便添了點在地口味的鹹香在其中。 ▲左邊的蒜香海宴的配料就很豐富了,有鮮蝦、海瓜子、花枝、洋蔥、辣椒、蔬菜豆和蒜碎,最重要的就是這個蒜碎,一入口便是濃濃的蒜香,襯著海鮮的滋味,正好! ◆田園鮮蔬 / 鮮菇蘆筍 /瑪格莉特  同行之中就算有人吃素,來這邊也能有選擇。 ▲以皇后之名命名的瑪格莉特,是拿坡里披薩的經典代表,使用新鮮番茄、乳酪和奧勒岡葉,搭配出雋永且迷人的優雅滋味。 田園鮮疏,滿佈著青花椰、玉米筍、黑橄欖、甜椒和鮮菇,加上濃香的起司,就算家有不吃青菜的小屁孩,把這個塞給他也會乖乖吃完。 鮮菇蘆筍,顧名思義有鮮菇、蘆筍、玉米筍和甜椒,清新爽口不油膩,吃多了肉,剛好平衡一下。 ◆日式紅豆麻糬 / 熱帶草莓  吃完鹹食,裝甜點的另一個胃你準備好了沒有? 比起鹹口味的披薩,甜披薩在製作上儼然更費工夫,既得用高溫烤熟餅皮,上面的甜餡料又不宜受熱太久,火侯掌握上自然十分費工。 甜披薩的供應方式比較特別,主廚視現場狀況,4種口味不定時隨機出餐,服務人員會沿桌詢問需要的片數。 當然如果你這一桌的人數夠多,或者抱著甜食就是我的生命、擁有吃完一整顆的魄力,也可以直接跟服務人員點餐喔! ▲黑糖麻糬+原味麻糬+紅豆泥=日式紅豆麻糬,紅豆味很明顯,麻糬嚼食帶有黑糖香,搭著薄餅吃也不會過膩。 熱帶草莓並不像名稱只有單一的草莓味,裡面還有藍莓醬、鮮奶卡士達、煉乳、椰果和鳳梨,吃起來酸酸甜甜,對水果類的酸香滋味有偏好的,應該會很喜歡這種口感。 ◆義大利麵燉飯多款 一樣任意點 ◆6人同行 炸物聯盟 …

  • (高雄美食) 春囍打邊爐│3百多一人獨享時尚級港式火鍋 小資文青網美必追


    店家資訊【春囍打邊爐】 七賢二店:高雄市新興區七賢二路92號 電話:07-2853112 明誠總店:高雄市左營區明誠二路396號 電話:07-5564965 什麼鍋讓老饕網美都吃上癮? 港式煲湯精神  用24小時煲出獨霸全台的麻奶鍋     不管你文不文青  來這個火鍋店當網美絕對很可以   如果不告訴你,這家餐廳賣的是什麼,一入門,你是不是覺得,又要來網美店喝咖啡吃甜點了? 不是故意跟風,只是剛好走在時尚前端的所見略同,店中的裝潢色系,一整個莫蘭迪的低調優雅。 精心設計過的照明,映照著復古的藍白磁磚,猶如一道照射在淺水海灣、穿透水面之下的日光, 又似老宅午後的明亮天井,時光在此悠悠晃盪,如夢,似幻。 請容許我先打斷各位飄飄然的午後靡夢, 因為今天,我們不喝咖啡、也不是來吃擺盤絕美的甜點, 而是要來這裡打邊爐! 打邊爐是港粵地區吃火鍋的說法,對比著環境的小清新,這港式火鍋口味濃重,就像個外貌清純其實烈性子的姑娘。 這姑娘名叫春囍,在鍋界盛名早遠播,你會她一會了沒有? ▲台灣人吃火鍋特別愛下高麗菜,但是不產高麗菜的香港,則以娃娃菜為打邊爐時的必備蔬菜。 (攝影:阿雄/文字採訪:Sabrina/高雄美食地圖版權所有) ◆【麻奶鍋】又麻又奶  別無分號  僅此一鍋 難忘麻辣鍋的香麻滋味、但是又割捨不了牛奶鍋的濃純香?到底要點哪一鍋實在好為難阿! 這時候你就可以跳著說:爭什麼爭!摻在一起做成撒尿牛丸麻奶鍋啊!笨蛋! ▲麻奶鍋的湯底一入喉,溫潤的奶香剛滑過舌頭,一股辛香麻勁兒就竄上來,立即有感! 除了使用燈籠椒、朝天椒等乾辣椒、上等的一粒麻椒,以及數十種中藥材之外,另外還加入了較少見的青花椒。 拌炒過的青花椒的麻感更甚於一般花椒,兼之帶有一味植物的清香。 讓這湯的辛、香、麻、辣,層次分明了起來。 ▲鮮奶的妙用,在於調合所有刺激味蕾的味覺元素,使得湯底辛麻中有著溫醇、香辣間帶著濃郁, 讓人怕辣怕麻,又割捨不下喉間那股柔順的暖流。 ▲奶油不僅增加了湯頭濃郁度,更添增了幾分奶香。 春囍的麻奶鍋,沒有一般麻辣鍋的固定班底─豆腐和鴨血, 倒是有燉煮得軟爛入味的白蘿蔔,飽蘊了精華湯汁,一咬便無法停箸。 ▲用大骨熬製24小時的高湯,重現了港式的煲湯精神。 ▲椒香與奶香交錯的橘白湯液,在鍋物界裡混血出獨樹一格的全新感受。 推薦一定要點科學麵下去搭,十足過癮! ◆【港式沙嗲鍋】當咖哩遇上沙茶  椰奶怎麼可以缺席 ▲沙嗲鍋裡滿滿的南洋氣息,濃稠的咖哩搭上炒過的精選沙茶,最後來個椰奶添加風味,口味濃重噴香。 ▲鹹香濃厚的沙嗲鍋,勢必要點個烏龍麵來配,麵Q醬濃,怎能不開胃? ◆文青總愛獨來獨往 一人也能獨享的雙喜臨門套餐 想吃什麼的念頭總是沒來由的!不用非得揪一群人才能享用的單人小套餐,內含豐盛菜盤、肉品任選、特色港式甜點飲料。而湯頭則可以隨當時心情選擇! (湯頭種類單價各異不含在套餐內) ▲公賣局花雕雞腿肉套餐。另外選擇了花雕養生湯底,絕對對味! ▲USA經典牛五花套餐。搭配了最適合春天的香濃牛奶鍋底,牛肉涮在乳白奶鍋裡、溫潤幸福感倍增~ ▲飯後再來份港式甜點,這一餐就完美了。套餐內含的港式甜點由師傅每天隨機製作搭配。份量以單人份為主。 ◆【極品好肉】好湯底就要有好肉配 ▲究好豬系列,是來自雲林在地的好豬,即是以【L. Y. D.】三品種培育出的優良豬種, 從品種、飼料、飼養到產銷履歷,全程把關,食安與肉質皆為上上選。 油花分佈的紋理極為細緻,好像師傅從豬身上片下來的,不是豬肉,而是一片片討喜的粉紅花瓣, 輕涮入口,里肌部分咬起來不會柴,油脂腴美而不膩,吃來無腥臊味,特別軟嫩好食。 ▲▼匈牙利香甜櫻桃豬,油脂嚐來特別有肉甜味,嚼感與肉汁一點都不輸給牛肉。 ▼連豬肉都這麼有看頭,春囍的牛肉陣仗更是一點都不輸人, 從培根牛、嫩肩、牛五花、澳洲霜降、到最高等級的U.S. PRIME 無骨牛小排,只能說盤盤肉質佳、分量足。 ▼肉片經過麻奶鍋的湯底加持,再蘸點店家特製的梅桔汁,實在好好味啊! ◆【純手工點心】地道港式  講究新鮮手作 ▲將手作港式點心入鍋,是春囍有別於其他火鍋最不一樣的地方。 港點講求新鮮手作,不怕手法繁複費工,從內餡到餃皮,主廚全都自己來, 捏就出來的點心,相較於台灣常吃的火鍋丸餃,每一顆都顯得碩大無比。 ▲綜合手工餃,有翡翠燒賣、什菌豆皮玉米餃、鮮蝦雲吞、魚子燒賣、手工冬菇鑲肉丸。 ▲滿滿蝦子的春囍蝦皇餃,與招牌四寶丸(牛肉丸、豬肉丸、花枝丸、蝦丸)。 ▲春囍蝦皇餃與春囍小籠包依序下鍋洗麻奶浴,吸飽湯汁後,個個飽滿精實,一口咬下滿嘴鮮。 ▲這是沒有撒尿蝦的牛肉丸,能不能打乒乓不知道,手打的肯定紮實彈牙。 ▲法國百花佐起司。顧名思義,用法國麵包鑲入花枝漿與蝦漿,再加上起司,最後以油炸定型。 ▲也有綜合版適合一個人的套餐搭配單點。手打三寶丸、手工餃拼盤 (餃類種類隨機搭配)。 放進鍋裡煮,倒像是吃西餐時把麵包蘸著濃湯吃的感覺。 待麵包在湯汁中浸濡得半軟微脆,撈起即食, 這百花的鮮、起司的濃,會在法國麵包的幫襯之下,迸出什麼奇妙好味呢?等你來嚐! ◆【老火魯水拼盤】 ▲吃麻辣鍋最不能缺少的,就是牛筋、牛肚、肥腸阿! 看看滷得醬透入味的這麼一大盤,光是油亮濃深的色澤就讓人食指大動, 還沒煮就想直接吃?當然可以!入鍋煮,又是另一種風味! ▲這盤滷水拼盤吃起來微甘爽口,軟嫩又不失嚼感,還有微微中藥材香,味足而不膩, 全靠主廚處理食材時的細膩用心,以及特製滷汁的獨到風味。 ◆當火鍋可以優雅時尚地吃  有句話說,女人吃飯是吃氣氛的。如果沒有店美氣氛佳,就跟不上網美潮流。 春囍打邊爐,不僅抓住了顧客的脾胃,也抓住了相機鏡頭。 ▲文青式的雅緻風格,何止讓女孩兒前仆後繼,就算情侶約會氛圍也很可以。 在南高雄的囍粉千呼萬喚之下,春囍終於跨越高雄火車站的隱形邊界,在火鍋的一級戰區七賢路上開設新店! ▲七賢店的用餐環境,顯得更清新雅緻。 ▲一個人用餐也不尷尬孤單的長桌設計,點個雙喜臨門套餐,一個人吃,正好。 ▲單人、雙人、一群人,在這裡都可以各得其所。 ▲定錨在鐵欄杆上的霓虹閃爍,帶著幾分著屬於香江的風情明媚。 春囍打邊爐 【明誠總店】 地址:高雄市左營區明誠二路396號 電話:07-5564965 營業時間: 一~五11:30-22:30(最後點餐時間21:30) 六、日11:00-22:30 (最後點餐時間21:30) 【七賢店】 地址:高雄市新興區七賢二路92號 電話:07-2853112 營業時間: 一~五11:30-00:30 (最後點餐時間23:30) 六、日11:00-00:30 …

  • 2019.03 持續更新【高雄美食地圖】高雄美食有那些?高雄必吃美食懶人包全收錄!高雄在地平價好吃小吃、超夯人氣美食總整理


    更新時間:2019/03 (高雄美食地圖版權所有) 高雄必吃美食推薦你會想到什麼的嗎? 想知道必吃、好吃、想吃美食那就別錯過這一篇! 來高雄旅遊一定會想到各式各樣的高雄美食傳統小吃或景點,但你一定不知道當地人在吃什麼玩什麼吧!在地經營的數年的高雄美食地圖,整理了你來高雄一定得嚐過的高雄美食清單,你準備好吃遍高雄了嗎??吃貨們,出發吧~~ 來高雄必吃具代表性美食 高雄x鴨肉飯 (高雄必吃鴨肉飯推薦|20家好吃鴨肉飯小吃) ◉ 七賢鴨肉飯 | 高雄市前金區七賢二路220號 | 07-2874562 ◉ 鴨肉珍|高雄市鹽埕區五福四路258號|07-5215018 ◉ 正宗鴨肉飯|高雄市左營區裕誠路245號|07-5566428 高雄x燒肉飯 (高雄美食 | 9家讓人垂涎欲滴的燒肉飯) ◉ 阿霞燒肉飯|高雄市新興區復興一路70號|07-2361516 ◉ 博義師燒肉飯(總店)|高雄市新興區復橫一路276號|07-2515518 ◉ 博義師燒肉飯(自由)|高雄市左營區自由二路75號  |07-5585881 高雄x麵糊蛋餅 (別錯過!高雄古早味麵糊蛋餅11家) ◉ 中都周早點|高雄市三民區中華橫路19號|營業時間0530-1000 ◉ 阿博豆漿店|高雄市左營區左營大路357號|07 585 1250|營業時間2000-0830 ◉ 正道早餐|高雄市三民區水源路251-2號 高雄x蔥肉餅 (粉絲推薦9家Q脆好吃蔥油肉餅!) ◉ 無名蔥肉餅。五甲 | 高雄市鳳山區南光街錦田路口 ◉ …