• (高雄。三民)吃到飽!!喜憨兒創作料理-豐富菜色吃到飽又可做公益 愛的鼓勵預備備


    喜憨兒創作料理 位於三民區文濱路上。提到喜憨兒,最知名的就是他們的烘焙坊,但是很多人可能還不知道這家創作料理,主打各種創作料理吃到飽,炸物、烤物、蒸物、鍋物、生魚片、壽司等,想吃什麼,通通無限量供應。不只是只會做麵包,創作料理菜色豐富吃到飽!吃飯還能做公益! 生命傳承與孕育的過程中,偶然會出現意外的遺憾。 不過透過你我的協助,或許可以讓生命的遺憾少一些,喜悅多一些! 由一群心智障礙者的家長們組成的喜憨兒基金會。 旗下的烘焙屋、餐廳及烘焙工場,不僅是憨兒職力訓練的場所,也為他們提供了工作機會。 讓憨兒可以靠自己的產能和價值,去擁有生命的尊嚴與喜悅。 (攝影:阿雄/文字採訪:Sabrina/高雄美食地圖版權所有) 喜憨兒創作料理 高雄市三民區文濱路53號 電話:07-7677238   創作料理菜色豐富吃到飽 吃飯還能做公益 ▲餐廳空間雖然不大,然而以原木做為基調的內部設計,有著簡單、明亮、溫暖的空間感,點餐也十分方便。   ▲內場有憨兒師傅們專注誠摯的製作客人點餐的料理,外場也有憨兒服務員純真親切的為顧客服務。 ▲店內還有銷售小包裝的新鮮現碾新米,以及烘焙坊的各色餅乾。 用餐方式說明 ▲一入座,就可以看見每個座位上都貼心的放置了消費和用餐方式說明。 內容一目了然、簡潔易懂。 ▲這個標示了桌號的小夾子很重要喔!等一下點餐全靠它們了! ▲想吃什麼,將號碼夾夾在餐點牌上,就會有服務員幫你將餐點端送上桌, 再也不會有吃buffet時一個人兩隻手無法一次拿全的困擾。 冷食區 ▲冷食區主要有生魚片、壽司、沙拉、以及各式開胃涼菜,通常成為吃buffet時的第一波攻擊區域。 ▲生魚片的種類有常見鮭魚、鮪魚,每一片都切得十分厚實,嚼起來就是過癮! ▲蘸點芥茉醬油,魚肉的油脂在嘴裡化開,鮮甜又軟Q,還是再點一盤吧? ▲各式握壽司與軍鑑壽司,種類繁多,色澤繽紛與豐富用料令人垂涎。 ▲雖然沒有高級日料的絕美風味,但這裡的壽司用料並不減省,不僅滋味分明、調味也得宜,足以滿足一般大眾的壽司胃口。 ▲想要多試幾款壽司的人得注意了,這邊壽司裡的醋飯非常飽滿紮實,小鳥胃的人肯定吃不了幾顆。 建議可以評估一下點餐份量,以免戰力折損, 我們才剛開始,還有其他美味的餐點在後頭等著阿! ▲手捲的表現是出乎意料的亮點,鬆脆的海苔包覆著高麗菜絲和主料,意外地好吃。 很適合很想吃壽司料但是不想吃醋飯的人點來吃。 手捲上桌一定要趁新鮮吃,以免海苔軟化影響口感。 ▲五味章魚。Q彈的嚼感搭配五味醬,很是開胃。 炸物區 ▲大人小孩都愛的炸物區,不管是孩子愛的薯條,還是大人偏愛的下酒菜式,都可以在此區得到滿足。 炸物區裡點餐率最高的這幾道紅牌,每一盤看起來都讓人忍不住想快點下筷朵頤。 尤其炸肥腸,份量極多,香氣很足,酥脆耐嚼又不油膩。 ▲酥脆的炸蝦大小適中,麵衣不會太厚。 ▲炸皮蛋的風味特殊,引人入勝,如果你吃鹹酥雞會點皮蛋就一定懂。 ▲隨著韓劇熱潮攻佔台灣的韓式炸雞,在這裡也能吃得到。 裹著甜甜辣辣醬汁的酥脆炸雞,沒有啤酒,來瓶可樂汽水也很搭。 是的!店裡的飲料櫃,有供應可樂、雪碧、芬達等易開罐喔! 烤物區 ▲烤物區裡飄出的香氣,比起炸物更加勾引人。 ▲師傅細心的替每一串烤物抹上醬汁。 ▲雞肉串蠻大塊的,外皮酥脆,而內裡軟嫩,腿肉吃起來不油不柴,醬烤得很入味! ▲魚下巴的火侯控制得當,不過焦也不會生,擠點檸檬汁、再沾上椒鹽,真是鹹香腴嫩。 喜歡吃魚的朋友,還有一整尾的烤香魚,烤得微焦香嫩,也很値得推薦。 煮物區 ▲煮物區的菜色有讓人回家吃飯的感覺,對有些長輩來說,平實的家常菜,才有真正飽食一餐飯的滿足感。 ▲煮物區不僅有提供水蓮、絲瓜、蘆筍、高麗菜等多樣青菜可以均衡一下。 光是蝦蝦就有泰式酸辣、沙茶、蒜香等好幾種口味,蝦子本人也蠻新鮮的。 鍋物區 ▲▼鍋物區,是很值回票價的一區。 口味選擇和湯料量一樣豐富,最好幾個人共鍋才能完食。 鮮美的湯頭,適合點一鍋在旁邊,一路吃、一邊搭著喝, 適逢最近天涼,暖湯入胃,超舒心的啊! 蒸物區 ▲▼吃到這邊,如果你胃還有空間,可以會一會蒸物區的眾多選手。 包括粵式燒賣、蘿蔔糕、小籠湯包、珍珠丸、奶皇包等港點, 還有豆豉鮮魚、海鮮河粉……諸多餐點可以嚐鮮。 甜點區 除了入門右手邊展示櫃裡的蛋糕、黑糖丸子、果凍類的甜點,餐廳最裡面的冰櫃還有供應枝仔冰城的冰棒,口味眾多,很容易使人選擇障礙發作。 以甜點供應來說,真是誠意滿點。 用您的肯定與讚美  換憨兒開心的微笑 喜憨兒創作料理供應的餐點品項其實蠻豐富的,每半年左右,還會隨著時令調整一次菜色。 在老師的指導下,餐點口味上亦是不輸人。 餐廳裡的這些庇護員工努力的工作,來證明自己可以自立自強。 如果你喜歡師傅的料理、或是服務員真誠的服務,別忘了對他們說聲謝謝,用你的讚美與肯定,換一朵在他們臉上綻開的笑靨如花! 不僅可以讓這些認真的庇護員工,也可以讓自己的用餐體驗,充滿感恩與喜悅。   店家資訊 喜憨兒創作料理 地址:高雄市三民區文濱路53號 電話:07-7677238 營業時間: 午餐平日 週一~週五12:00~14:00 午餐假日 周六~周日11:20~15:00 晚餐平日 周一~周四18:00-21:00 晚餐假日 周五~周日17:20-21:30 公休日:週二 (逢國定假日照常營業) 【消費方式】 平日午餐:395元/人 平日晚餐、假日午晚餐:495元/人 兒童:100~140公分 195元/人、100公分以下 95元/人 用餐時間:2小時,用餐結束前30分鐘停止點餐 服務費:10% (100公分以下幼童免收)    

  • (高雄苓雅)陶公坊火鍋餐廳-古法秘湯配雙龍蝦長肉盤 聚餐必吃霸氣這一套


    陶公坊火鍋餐廳 位在苓雅區中華四路上,堅持純正傳統古法烹製熬湯的手藝,不只慢工細活,還細心調整配方,調製出最適合在地,也最受饕客們喜愛的口味。這次推出雙龍蝦海陸豪華套餐,吃一個倚天屠龍霸氣千秋!聚餐宴客就選它啦! 一次兩隻超大龍蝦配白蝦、天使紅蝦、扇貝等海鮮數種,還有兩大盤的梅花豬、一長盤牛五花肉片,以及豐富的配菜! (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 【陶公坊火鍋餐廳】 地址:高雄市苓雅區中華四路63號 電話:07-339-3386   雙龍蝦超霸氣派一次上 倚天屠龍誰與爭鋒 隆重為大家介紹這雙龍蝦海陸套餐之龍蝦哥倆好。 這就是這套豪華火鍋饗宴的兩大盤的海鮮拼盤,氣場超強大的啊!一次可以吃到2隻澳洲大龍蝦,還有滿滿的海鮮,很澎派。 龍蝦體型超大隻,色澤明亮,重點是那蝦肉鮮甜到沒話說。 除了兩隻大龍蝦,還有白蝦、天使紅蝦、扇貝等。 4-6人旗艦型海陸豪邁套餐4688元,乍一看這價格確實有點懷疑(懷疑我怎麼吃得起啦…),但細細研究了一下整個套餐內容就覺得其實滿划算的,重點是品質有做出來,要是聚餐宴客就要選這種好吃道地又視覺滿分的。 瞧這龍蝦是蝦肉多多、蝦膏滿滿,太叫人期待它燙好的美味了。 海鮮有了,肉肉不能少,搭配還有兩大盤的梅花豬、和一長盤牛五花肉片,分量滿驚人的,若是不吃牛肉也可換豬肉盤,滿體貼的。 純正工法秘製 招牌紅白雙湯鍋底 陶公坊火鍋餐廳堅持純正傳統古法烹製熬湯的手藝,獨門秘製配方天天慢火細燉,做出備受在地饕客喜愛的絕妙湯頭滋味口味。 這雙龍蝦套餐的鴛鴦鍋搭配的就是最受歡迎的紅白雙湯。 白鍋是鈣多多的龍骨高湯,紅湯則是麻辣養生湯底,是嚴選10多種高級中藥炒香,再加入10幾種獨門配方去慢慢燉煮而來的。堅持選用純天然食材用料,絕無添加辣椒精等化學工業添加物,香氣濃郁純正的頂級大紅袍辣椒,讓湯頭麻中帶辣,讓人細品慢嚐。 而且啊,這麻辣湯底的鴨血跟豆腐都可以免費一直續加,是不是很豪邁! 霸王級豪華海鮮套餐 海陸皆備超澎拜 主角雖然是那海鮮拼盤們,但這海陸套餐的其他夥伴也是個個有看頭,譬如說這白燦如花的牛肚。 猛一看我以為是白木耳呢,結果是牛肚。 牛肚其實就是牛的胃,但大家都知道牛有四個胃啊,所以就有很多不同的區塊部位。一般滷味攤常見那種帶有蜂巢狀的厚一點,所以多是燉滷使其軟Q,而麻辣鍋、涮火鍋、爆肚店最愛的就是這種海帶般牛百葉了。 陶公坊的牛百葉清洗得很乾淨、沒有異味,不論是在龍骨湯或麻辣湯燙煮,它那些皺褶都能吸附許多湯汁,QQ脆脆的口感之外更有味,好吃。 手工蝦仁漿或手工花枝漿任一種。這手工蝦仁漿吃得到肯明顯的蝦肉塊,跟帶些許甜味的魚漿一起吃很爽口。 花枝漿也吃得到食材顆粒,看得出來還多了一點點紅蘿蔔細末點綴顏色,雖然我是沒有吃出來紅蘿蔔的味道(那一丁點的誰吃得出來嘛)。 此款必吃!用搶的都務必要吃到它!這可是老闆從河南老家專程採購回來的手工豆皮,下鍋之前看似薄如紙捲,入煮卻極富彈性而且久煮不爛,吃起來既滑溜又有嚼勁,豆香味很明顯,這可是很少見的特殊手工豆皮呢。 麻辣鍋的好朋友,專吸辣的老油條也不能少(雖然我其實都直接乾吃)。龍骨湯煮老油條還不那麼明顯,但煮麻辣鍋就是特別過癮,微軟吸汁就是要大口呼嚕嚕吞入。 蔬菜拼盤很有份量,一整個提籃裝好裝滿,從葉菜到根莖蔬果通通有,人數內白飯還可以吃到飽!不用怕菜多料多吃不完,陶公坊用餐不限時間,咱們就慢慢享受,而且點這雙龍蝦海陸拼盤套餐還不收服務費喔,不過要是人數有超過,或其他單點加點的品項是會加計服務費的。 忘了說,千萬不要忘了科學麵這位萬人迷。辣不怕的朋友直接用辣鍋煮麵,很怕辣又愛吃點辣的朋友保守一點先用龍骨湯底煮,然後再慢慢添加麻辣湯底調整辣度,大人小孩都愛她,果然萬人迷。 招牌老鴨湯&豬肚雞湯 特色湯底加價升級 內行的朋友已經知道,我還是要多說一下。剛剛的湯底可以多加399元,換成陶公坊的招牌老鴨湯或豬肚雞湯,不論清甜回甘古法秘製的老鴨湯,或是帶有濃郁的胡椒花椒香氣的豬肚雞湯,都是現點現煮的特色湯底,堪稱養生滋補的精品,而且 層次感都很豐富,好喝到會讓人一口接一口。 聚餐宴會氣派體面 現代古典風大氣從容  即使已經來吃過,但陶公坊餐廳的門面還是很容易被錯過。 很通透寬敞的半開放空間設計,有古色古香的窗台做隔間,桌席之間預留空間都很寬敞,不顯侷促擁擠,很舒服。 黑色、金色、紅色的交錯點綴,讓陶公坊充滿濃濃現代東方古典風,整體氣氛很是沉靜雅緻,還很有藝術感,讓餐敘很有歡樂時尚氣氛,讓聚餐宴會請客有著十足十的氣派體面。 店家資訊 陶公坊火鍋餐廳 地址:高雄市苓雅區中華四路63號 電話:07-339-3386 營業時間:11:00〜14:00/17:00〜21:30  

  • (高雄左營)燒烤殿─1顆5元東石鮮蚵來一盆! 手臂蝦海鮮大拼配比魯 霸氣海鮮燒烤藏在巷子裡


      燒烤殿 座落在左營凹子底的修明街,專供海鮮料理、BBQ,啤酒種類也多到驚人。物美價廉,尤其是一顆5元的東石鮮蚵,讓不少饕客趨之若鶩。不收服務費、有條件的可攜外食、用餐環境又舒適,成為晚餐、宵夜、小酌的聚會首選。 (攝影:阿雄/撰文:Sabrina/高雄美食地圖版權所有) 燒烤殿 地址:高雄市左營區修明街107號 電話:07-5565166 海鮮物美價廉 晚餐宵夜聚餐呷免驚 台人的餐桌上少不了海鮮,海鮮吃起來就圖一個爽快,尤其燒烤殿的菜式定價不貴,點菜時不用太顧忌。料理手法也很單純,現點現做,以燒烤和水煮的方式,呈現最鮮美的海鮮原味,從此不必糾結兩難到底要三杯還是蔥爆。 ▼每日直送的東石鮮蚵不僅新鮮,一顆5元的佛心價更讓蚵迷們都暴動了,基本盤20顆不夠氣,試試來個200顆嚐嚐先? ▼泰國蝦從水族箱裡現撈現烤,為保新鮮,當日進的貨當天賣完就沒囉!有蝦堪點須直點。 ▼冰箱裡的啤酒琳瑯滿目,品項極多,還有非常受女性歡迎的百威金尊。 這邊提供的酒杯都有冰杯,讓啤酒更好喝!除了啤酒類,其他種類的酒可自帶。 【未成年請勿飲酒 / 喝酒不酒駕】 澎拜度第一的海鮮大拼 多人點餐最合適 $1688。多人聚餐來個海鮮大拼最適合,文蛤、淡菜、白蝦、花蟹、鱸魚、小章魚和小花枝層層堆疊,一次吃到七種海鮮美味。 以洋蔥鋪底,蔥、蒜、米酒簡單去腥調味,海鮮夠鮮,就不怕你吃原味!如果需要蘸醬,一旁也有哇沙米、蒜醬醬、五味醬、洋蔥等等的提味佐料供取用。 ▼來個海鮮大拼盤,再單點幾個蔬菜類、燒烤肉串,搭配幾瓶冰涼的啤酒,十分痛快! 美國大生蠔超鮮肥 一口吃進滿滿海味 如果東石鮮蚵還不夠滿足胃口,不妨來試試進階版的美大生蠔,單顆$150,口感很咕溜,沒甚麼腥味,尾韻帶著甘甜,擠幾滴檸檬汁味道更芳美。 ▼美國大生蠔有多大?跟東石鮮蚵一比便知。想想這麼碩大的蠔肉滑落在口中咀嚼的爽感,不知道多過癮! 堪比臂長的手臂蝦 真正的大口吃蝦 吃過白蝦、甜蝦、草蝦、龍蝦......,你有吃過挑戰手臂長度的手臂蝦嗎? ▼據說現在流行食物巨大化,這手臂蝦肯定跟得上潮流,如果你沒看過手臂蝦,現在讓你看看。一隻$500。 ▼手臂蝦的蝦肉非常結實彈牙,一整隻啃,不只有大口吃肉的豪邁感,還很飽。 泰國活蝦每日限量 VS 一顆5元東石鮮蚵 屏東送來的泰國蝦,為確保新鮮,進貨量都有控制,當日進當日賣,也因此提前售空成了常態。 ▼一斤的泰國蝦差不多就裝滿了一碟子,一斤450元,三斤1200元。 ▼鮮蝦與鮮蚵常常連袂出場,可說是每桌必點的標配。 養殖的泰國蝦常年供應,但是想品嚐肥美的鮮蚵,就得琢磨一下天氣。鮮蚵肥瘦度很受天候影響,雨水多寡、海水濃淡、溫度高低都是影響因素,論理來說夏天吃蚵最肥美,但是颱風過境或是大雨過後的兩週內,就不是品嚐的好時機。 ▼200顆的鮮蚵,在盆子裡堆成小山。一顆5元,200顆不過1000元,就足以吃到人仰馬翻。 鮮蚵、泰國蝦以外你想吃肉還是吃菜? 不吃蝦、不吃蚵,還有烤魚、小管、貝螺類的海鮮可選擇。想吃點雞牛豬等肉類燒烤 ($40~280),或來點蔬菜類 ($50~100)解解膩,也一應具全。由於店內不提供主食類餐點,因此並不限制客人外帶主食來吃。 ▼口感很有趣的起司焗烤馬鈴薯和山藥。清淡甘甜的植物根莖搭配略鹹的起司很對味,涮嘴到一個接一個停不下來。 ▼精選過的澎湖小管,隻隻帶卵,肉厚鮮美。 有吃有玩的清新風海產店路線 顛覆一般對於海產店以男性顧客為主的印象,燒烤殿的女性顧客不少。因為環境乾淨、無油煙味,價格公道,讓女生們也很有興趣在此場域大啖海鮮、把酒言歡。 燒烤殿的用餐空間很大,除了一樓,二樓也還有包廂,但是除了包廂,外場並不接受預約。由於食材多以燒烤和水煮方式,店內幾乎沒啥油煙,整體環境乾淨舒適。 店內還有飛鏢機、骰盅等小遊戲道具,可洽詢店員索取,在吃喝的同時可以來比試一下,增進用餐樂趣。 店家資訊 燒烤殿 地址:高雄市左營區修明街107號 電話:07-5565156 營業時間:18:00-02:00 (最後收客時間:00:00) 包廂低消:大-8000元/中-6000元/小-4000元 (不含酒水) 服務費:無