• (高雄車站美食懶人包)鐵路地下化10站美食景點一日走透透


    鐵路地下化10個車站 新增8個新車站 台鐵一日票走透透 (文字/資訊整理: FiFi 、 攝影:FiFi、高雄美食地圖版權所有、鐵路地下化相關影圖來源: 高雄市工務局) 鐵路地下化一直是高雄人最關心的議題,從2009年開始動工,有關鐵路地下化的消息都非常受到關注,終於在2018年10月14日進行第一階段通車,新左營站到鳳山站的鐵道全面地下化,台鐵將原有左營、高雄、鳳山等3站地下化,並從新左營站到鳳山站中間增設左營(舊城)、內惟、美術館、鼓山、三塊厝、民族、科工館、正義等8個車站,站體設計各具特色並結合當地景觀特色與人文風情,已吸引不少民眾前往朝聖,除了打卡拍照外,車站附近的美食也不可錯過。 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1925851087467170 https://www.facebook.com/336839306368364/posts/2214569208595355/ 即日起至年底 只要42元帶你一日走透透高雄地下化 台鐵慶祝高雄鐵路地下化通車,為方便民眾至地下化10個新車站參觀,即日起到2018年底在新左營、高雄及鳳山等3站,限定發售新左營至鳳山一日乘車券(原價全票42元、半票22元),只限定購買當天可在新左營至鳳山間,不限車種、不限次數搭乘,推薦大家購買一日乘車券,從早玩到晚最多只要42元超划算,不管是從北到南還是從東到西,美食景點一次走透透。 新車站設計讓使用車站服務的民眾備感貼心,LED顯示牆讓民眾清楚目前車次動態,提供充電區讓民眾手機不斷電,部分車站設置親子閱讀區讓親子家庭能有個安靜休息空間,新左營車站設置鐵道檔案文物室,讓更多民眾了解台鐵歷史,還有拉近民眾距離的鐵道員帽子變裝體驗、3D彩繪牆等互動設施。 第二期計畫持續進行 高雄新車站2023年完工 鐵路地下化整體計畫尚未全部完工,目前市政府工務局進行縫合被鐵路中斷的道路,包括拆除高架陸橋及地下道,讓車流回歸平面減緩市區車潮擁塞,同時準備在交通部鐵道局拆除地面鐵軌等設施後,開始進行第二階段的園道工程,以利民眾進出車站動線、沿線行車安全,同時規劃原有鐵軌用地結合生態的綠色廊道,高雄新車站則預估最快於2023年完工。 https://www.facebook.com/khtalk.tw/posts/1813785968744531 官方資訊(原始檔案)  (引用來源:高雄市政府工務局新聞稿) 鐵路地下化懶人包  https://goo.gl/b8pFDg 第二期行人便道及園道工程  https://goo.gl/K92Hfi    從北到南 從西到東 新左營到鳳山11個車站吃喝玩樂報你知 🔸新左營車站  結合高鐵、捷運、台鐵三鐵共構的新左營車站,不僅為交通運轉樞紐,同時結合購物商場串聯蓮池潭、半屏山等觀光景點。 ▼鐵道檔案文物室:位於新左營站內,營業時間為9點至16點,設有3D彩繪牆、鐵道攝影展、鐵路沿革介紹、復古椅試乘、鐵道員帽子試戴、紀念車票免費索取等相關展示。 ▼蓮池潭吃喝玩樂討論。蓮池潭區域廣大涉及新左營、左營(舊城)兩站,請評估景點距離選擇最近車站,建議搭配高雄市公共自行車CityBike遊玩。 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/443576635694630/?type=3 ▼阿雪米粉羹。高雄市左營區蓮潭路400號(哈囉市場內)。營業時間:0630-1400(周一公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1927778380607774 🔸左營(舊城)車站 左營(舊城)站因設置大型天井運用自然採光達到明亮空間,在此站能看見南下列車從光芒中駛入地下,北上列車從隧道駛向地表光明處的趣味景象。 ▼蓮池潭龍虎塔 ▼果貿社區美食討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/491387707580189/?type=3&theater ▼龍佳饌小籠湯包。高雄市左營區左營大路46號。營業時間:0330-1030 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1753263978059216 ▼舊城傳統美食。高雄市左營區店仔頂路3號。營業時間:1000-2230(周四公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1677145412337740 ▼金華酥餅。高雄市左營區蓮潭路60-2號。營業時間:0730-1600(周一公休)。出爐時間:0730、0930、1100、1300、1500 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1932186340166978 ▼車站平面圖 ▼第二期行人便道及園道工程 🔸內惟車站 內惟車站的地面入口設計為大斜坡設計,兩側貼有不同風貌的高雄海港馬賽克藝術壁貼,是鐵路地下化完工後復活的三座車站之一。 ▼內惟宵夜推薦討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1882587368460209 ▼內惟黃昏市場討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/701484036570554/?type=3&theater ▼內惟國泰市場(早市)討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1502365389815744 ▼內惟廟肉燥飯 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/2197452326973710 ▼車站平面圖 ▼第二期行人便道及園道工程 🔸美術館車站 美術館車站站體以玻璃設計運用自然採光,站內東側牆面以藝術家陳其寬「九十度迴旋」水墨作品進行大面積拼貼布置,從牆面延伸到大廳地面非常有張力效果。 ▼美術館周遭遊樂景點 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/747743838611240 ▼美術館內遊樂景點 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/719411678111123 ▼車站平面圖 ▼第二期行人便道及園道工程 🔸鼓山車站 鼓山車站站體入口為大型圓弧棚狀設計,交織的金屬支撐架形成規則幾何圖形,是鐵路地下化完工後復活的三座車站之一。 ▼吳家豬血湯。高雄市鼓山區鼓山二路214-2號。營業時間:0600-1430(周一公休) ▼好口味豬血湯。高雄市鼓山區鼓山二路244-1號。營業時間:0530-1400(周日公休) ▼車站平面圖 🔸三塊厝車站 三塊厝車站以原有舊車站木造構建衍伸,使用木造呈現復古懷舊氛圍,鄰近三鳳中街,是鐵路地下化完工後復活的三座車站之一。 ▼鳳北里幸福99巷藝術巷道。高雄市三民區三德西街99巷 ▼榮泉汽水工廠。高雄市三民區中華三路322號。營業時間:090-1700 ▼三鳳中街討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/721792014539756/?type=3 ▼清溪小吃部。高雄市三民區三鳳中街80-1號。營業時間:1100-2000(周日公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/860485750670381/?type=3&theater ▼阿梅早點。高雄市三民區三德西街35巷旁。營業時間:0500-1100 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1905943342791278 ▼三民市場美食討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1514198031965813 ▼車站平面圖 ▼第二期行人便道及園道工程 🔸高雄車站 高雄新車站由荷蘭建築團隊設計,內部打造的雲朵般天井帷幕吸引目光,是目前熱門打卡景點。 ♦新左營-鳳山一日票售票地點位於東二門內的服務台,並提供鐵路地下化車站紀念印章共11個(現場無提供空白紙)。 ▼台鐵便當本舖。目前高雄區域僅在新左營、高雄、鳳山站販賣 🔸民族車站 車站入口處上方「繁花之境」讓人驚艷,車站內部使用各種色塊搭配化學元素呈現多元繽紛文化。 ▼翹屁股燒烤。高雄市三民區凱旋一路135巷口。營業時間:1500-1800賣完提早打烊(周日公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1529763447075938 ▼慶雲外省麵。高雄市三民區慶雲街12號。營業時間:0900-1530(周日周一公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/2236804939705115 ▼LILICOCO鹽酥雞。高雄市三民區九如一路996號。營業時間:1630-0030(周日公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1934745769911035 ▼林家碗粿。高雄市三民區延吉街一巷65之3號。營業時間:0630-1400 https://www.facebook.com/khtalk.tw/posts/1562448947211569 ▼民族肉圓。高雄市三民區永年街3-1號。營業時間:1630-2300賣完提早打烊(周二公休) ▼車站平面圖 ▼第二期行人便道及園道工程 🔸高雄科工館車站 科工館車站位於大順陸橋西側,步行五百公尺即到科學工藝博物館,內部空間以DNA的螺旋鏈作為主軸,呼應科工館設計意象。   ▼醉便宜。高雄市三民區延吉街25號。營業時間:11-1400、1700-2100 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1412605682125049 ▼大順陸橋旁(憲政路)美食討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/721815811204043/?type=3&theater ▼曾正日式咖哩飯。高雄市苓雅區憲政路62號。營業時間:1100-1930(周六周日公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/1703539939698287/?type=3&theater ▼大仁羊肉。高雄市苓雅區憲政路46巷口。營業時間:1630-0100 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/722326197819671/?type=3&theater ▼8味攤。高雄市苓雅區憲政路62號。營業時間:周一三五 1100-0100、周二四1730-0100(周六周日公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1755333727852241 ▼一番炸鹽酥雞。高雄市苓雅區憲政路46-1號。營業時間:1830-0100(周日公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1718496121536002 ▼車站平面圖 ▼第二期行人便道及園道工程 🔸正義車站 正義車站站體外觀採對稱設計,以衝浪板為設計意象,車站南側巷弄內還有藝術家何彥霖創作的天空之門壁畫。 ▼正義蚵仔麵線。高雄市苓雅區正義路146號旁。營業時間:1000-2300 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/482048075180819/?type=3&permPage=1 ▼古早味陽春麵。高雄市苓雅區正義路282號。營業時間:0600-1400 ▼車站平面圖 🔸鳳山車站 鳳山車站入口設計為半圓形拱門呼應鳳山舊城意象,進入夜晚後,LED燈光設計讓民眾耳目一新。 ▼曹公圳生態公園 ▼鳳山中華市場推薦討論 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1493588774026739 ▼阿得飯店。高雄市鳳山區鳳松路124號。營業時間:1030-1400、1630-2000(周日公休) ▼北門蒸餃。高雄市鳳山區民興路18號。營業時間:1100-2100(周日公休) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1904289312956681 ▼趙家古早味麵店。高雄市鳳山區民興路12號。營業時間:0630-1030、1100-1330 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1562440053808277 ▼阿益蕎麥涼麵綠藻麵。高雄市鳳山區鳳松路3-7號。營業時間:1000-2030 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1959575234094755 ▼鳳山北門蓮藕茶(成) 。高雄市鳳山區鳳松路64號 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/840824842636472/?type=3&theater  

  • 今年最終檔!新光三越-高雄左營店 日本商品展來了!免出國吃遍日本各地美食


    新光三越週年慶檔期最受消費大眾喜愛的日本商品展今年邁入第八回,特別網羅來自沖繩的西印度櫻桃、東京的青山迴轉壽司、北海道的麵屋高橋、山形縣的つけ麺心心、大阪的堂島蛋糕捲等城市地方美食、物產、文化來台! 並邀請超過50位日本職人來台實演;除此之外,今年特別打造喔伊細泡麵部屋,邀您一起搶當泡麵杯緣子,並集結超人氣快閃店「龍貓」、「嚕嚕米」及「ECONECO獨角獸」,夢幻可愛的限定商品,讓您不用出國輕鬆享受就能感受最道地的日本風味! 一年比一年精彩,最狂、最好吃、最好買的日本展體驗,歡迎您一同見證!! 時間:11/30(五)-12/11(二) 高雄左營店 10F活動展演中心     ▲お肉の九門堂:東京滿腹博覽會肉品排名第一的超人氣炸牛排!酥脆的薄外衣、鮮嫩多汁,超道地的原汁原味,完全提昇整體的甜味醇香感。現場除了炸牛排之外還有漢堡排可以選擇,酥脆的外衣咬下內層肉汁讓你回味無窮。 ▲安藤鐵板:現場實演,熱騰騰鐵板上放上大量麵條及豆芽堆放得像山一樣高,唰!的一聲大量熱氣沖天,這就是鐵板料理的豪邁! ▲人氣商品「蛋包炒麵」以道地的日本做法以及職人熟練的技術現場製作而成,是值得一試的好味道! ▲青鳥 烤肉串:烤肉串就是要現烤的最好吃!現烤多汁肉串,以及搭配青蔥或其他蔬菜的肉串是你停不下來的好滋味。 ▲章魚仙貝:比臉還要大的仙貝你看過、吃過嗎? ▲日本商品展初登場比臉還大的章魚仙貝,由大阪職人手作,用製餅壓縮原理,鎖住章魚鮮蝦等海鮮原型,成為有趣的日本零食。 ▲超人氣聯名授權商品:歡慶30週年的龍貓系列商品,還有可愛龍貓跟你一起站在車牌拍照。 嚕嚕米也獨家登陸新光三越,公仔玩偶、吊飾以及各式餐具組,讓你時時刻刻都有嚕嚕米的陪伴。 ▲長崎 貝比蜂蜜蛋糕:葡萄牙舶來的蜂蜜蛋糕,以改良的製法及可愛的造型,廣受日本民眾的喜愛,並有"貝比蜂蜜蛋糕"的暱稱。最療癒的是達人將一顆顆橢圓蛋糕從烤台中一顆顆挑起飛躍至前方的畫面,視覺與味覺的享受皆有。 ▲沖繩 西印度櫻桃雪泥果昔:粉嫩粉嫩的粉紅色讓人少女心大噴發!採用無農藥栽培的西印度櫻桃製作,並且也獲得第六屆日本全國本地小吃排名大賽獎,除了滋味好之外,也是攻佔IG版面的一品!    

  • (高雄。新興) CHIC CAFE 奇可小廚│一秒到南歐小鎮過耶誕跨年! 這個歡聚大餐讓過節氣氛high起來


    店家資訊【奇可小廚】  地址:高雄市新興區忠孝一路102號 電話:07-2157785 食尚又時尚的聖誕跨年烤雞大餐    8款餐點四~五人套餐讓這歡聚季節繽紛滿滿 別的地方吃不到的法式編織麵包籃烤雞    快點把愛人閨蜜都約起來 一年將盡,緊接著要迎接12月最大的盛事,就是聖誕節以及隨後的跨年了! 聖誕節溫馨歡騰的氣氛人人愛,餐桌上的烤雞更是最應景的大餐象徵。 西方國家的聖誕晚餐猶如年夜飯,全家團聚享用美食,但是在台灣,聖誕大餐有了更free的聚餐意義, 把年夜飯留給家人,三五好友約起來,就在聖誕節來頓豐盛的全雞饗宴吧! 藍綠色調的奇可小廚,宛若一只別緻時尚的彩妝盒。 如果你在此嗅聞到好像在百貨公司靠櫃那種精緻時尚的氣息,千萬別懷疑自己的直覺。 奇可小廚的確是由知名的美妝集團─東方美 (旗下代理品牌包括Kanebo、RMK、CHIC CHOC等),跨界打造的餐飲新品牌,以「手作.天然.健康.美味」為理念,食尚與時尚在此完美接軌。 適逢奇可餐飲三週年,奇可小廚特別推出「聖誕跨年烤雞大餐」($4200 / 4~5人份)。 套餐內容包括:炭烤法國長棍搭配香料橄欖油、當日主廚濃湯 、西班牙番紅花海鮮飯、炙燒USDA Prime肋眼牛蔬果沙拉(佐奶油辣根醬)、馨香烤雞、綜合起司盤、甜點二選一(草莓芙蓮、恋の檸檬糖霜蛋糕乙片)、以及飲料4杯,讓聖誕佳節的聚會,可以更完美地共享美食與歡慶氣氛。 其中的主菜,不管是烤雞還是編織籃,作工都極為費時,因此想要一飽口福,一定要先預約喔! (攝影:阿雄/文字採訪:Sabrina/高雄美食地圖版權所有) 🔶馨香烤雞 傳統的聖誕大餐吃的是火雞,但是這個與在地小農合作、口感軟嫩鮮甜的台東鹿野雞,顯得更對台灣人的胃口。 醃過的雞隻以低溫蒸烤過後,肉質更加Q嫩,最後再使用高溫烘烤至外皮呈現誘人的金黃色澤,義式香料的香氣更隨著烤雞出爐而芳香四溢。 最厲害的就是這個裝盛烤雞的法式編織麵包籃,日本師傅用繁複的手法編織而成。 籃邊是法式編織長棍,嚼食起來有點類似偏硬一點的羅宋口感,並且在口中散發樸實的奶油香與麥香,沾著醬汁或是濃湯喝,都非常適合。 底盤部分則是千層派皮,吸附了雞汁與醬料之後,味道的呈現上更是豐富。 不僅麵包籃上有多樣蔬菜佐盤,連烤雞肚子裡都填塞了多種拌炒過的蔬菜。 佐盤的疏菜使用與小農合作的奶油白菜、小茼蒿、玉米筍、茭白筍與其他一些當季時蔬,還有一顆最顯眼的羅馬油封蕃茄。 這些蔬菜講求吃的是原味,好做為一個稱職的配角,不去搶主角烤雞風采,但是那種新鮮自然的口感,以及在檸檬汁與雞汁的點綴幫襯下,自有其迷人的清新滋味。 🔶西班牙番紅花海鮮飯 西班牙料理中最廣為人知的就是這道國寶海鮮飯,配料豐富的海鮮與色澤繽紛的蔬菜切丁,襯著被番紅花染得金黃的米飯,光看就令人食指大動。 主廚特製的手工辣肉腸在煸香後,這個舌尖的海洋之旅正要啟航,來自中卷、鮮蝦、蛤蜊等海鮮的鮮甜海味,與辣肉腸的香氣在鐵鍋中互為輝映。 「米」是西班牙海鮮燉飯的重點,這邊是使用的是「台東池上關山米」,並以蛤蜊高湯煨煮,米粒吸飽了湯汁,吃起來仍舊保留了西班牙海鮮燉飯該有的紮實硬度與濃郁鹹香。 🔶炙燒USDA Prime肋眼牛蔬果沙拉(佐奶油辣根醬) 新鮮的生菜中,伴有清爽的時令水果切片,而炙燒的USDA Prime級肋眼牛肉片,則是隱藏在滿盤綠意下的驚喜,蘸上特製的辣根奶油起司醬食用,口感清爽,而有酸甜果香。 🔶綜合起司盤 做為餐後享用的小點,這道擺盤精緻的起司冷盤顯得相當多樣化,光看就令人覺得開心。 盛盤上,義式臘腸冷肉蜷捲如花,頂級西班牙伊比利豬風乾火腿捲著芝麻葉與起司牛奶棒,呈現球狀的柔軟Mozzarella(水牛起司)、醇厚香濃的Grana Padano 以及半硬質的Asiago等三款起司,入口展現各自的迷人風韻。 佐著綜合果乾及醋漬洋蔥食用,在主餐過後,很能滿足就算吃得很飽、還剩下的那一點小嘴饞。 🔶炭烤法國長棍搭配香料橄欖油 耐嚼的法式長棍在炭烤後,麵粉香氣特別出挑,加上義式香料橄欖油更增添咀嚼風味。 🔶飲品 本套餐附有4杯飲品。菜單的飲料種類多元,不管是咖啡、特調、冰砂還是茶飲,你總可以在裡面找到自己的心頭好。 ▼莓果冰砂。 ▼繽紛叢林水果茶。 🔶用餐環境 奇可小廚用藍綠的柔和色調,在喧鬧的街上營造了自成一格的優雅國度。 悠閒自在的南歐風如夢似幻,仿若童話般粉嫩恬靜的擺設空間,寄託了女孩兒的嚮往國境。 ▼對街的奇可烘焙坊、以及作為廚藝交流空間的奇可工坊,同樣隸屬於奇可餐飲。 不說,你可能不會知道,在奇可烘焙坊的二樓,還有一間隱藏版的奇可輕食坊,提供早午餐和午茶等歐式輕食,氛圍夢幻而清新。 這裡同樣有推出「浪漫聖誕套餐」。 一款是「炙燒中捲牛肝菌燉飯 & 鳥巢雞肉捲」,附美式咖啡或紅茶,$950元。 另一款是「檸檬奶油干貝燉飯 & 爐烤沙朗牛排」,附英式早餐茶或經典拿鐵,$1250元。 兩款都有附桂圓小麵包與聖誕派對南瓜海鮮濃湯,以及蛋糕二擇一。 CHIC CAFE 奇可小廚 地址:高雄市新興區忠孝一路102號 電話:07-2157785  營業時間:週一~週五 10:00~22:00 / 週末  …

  • (高雄。前鎮) 麵包花園烘焙坊│尖叫聲~草莓爆好爆滿幸福感炸裂! 這種便當我可以吃一整個


    店家資訊【麵包花園烘焙坊】  地址:高雄市前鎮區瑞福路132號 電話:07-7262238 (可預訂自取,也可宅配喔!) 要用另外一個胃來裝的甜便當   湯匙大口挖著吃  來個奢華的獨享吧! 平價消費裡的超值享受  草莓爆多幸福感更多 走進麵包花園,不如說走進麵包果園。 這裡夏季產出滿滿甜香的芒果爆多便當,當冬季來臨,紅灩可人的草莓則飄香味蕾。 ▼一系列的草莓爆多產品,讓荷包毫無抵抗力就直接開啟,重點是,價格還很親民! 草莓爆多便當系列($280元)。便當尺寸長15.5寬11.5高7.8公分。 除了包裝方式像便當,方便帶著走,一根湯匙就能吃到底,連價格也像便當一樣,人人吃得起! ▼草莓爆多排排讚($360元)。 保留切片蛋糕的優雅食用方式,更方便共食。 (攝影:阿雄/文字採訪:Sabrina/高雄美食地圖版權所有) 🔶草莓爆多便當 每年12月至隔年3月,紅灩甜香的草莓一上市便顯得格外吸睛。 草莓在甜點界的有著經典不敗的地位,這一顆顆來自苗栗大湖的台灣新鮮草莓,個頭雖比不上進口的碩大,但是在香氣和甜度的表現上更卻勝一籌。 ▼草莓爆多便當裡的草莓,一顆一口的大小,吃起來特別過癮! 雖然顆數因大小而有所差異,但一整盒裡算算至少也有20顆左右,還不算藏在底層的喔。 如果說蛋糕上的草莓總給人幸福感,把這一整盒吃光,幸福感應該炸裂了吧! ▼草莓爆多天使便當。 除了滿滿的草莓,最大的亮點就是夾層中新鮮蒸煮的芋泥餡了! 隱藏在便當之中那綿密濃郁的芋香,很紮實的一整層,不管是湯匙挖開後看見、還是入口才發覺,都是驚喜啊! 喜歡芋泥的朋友,記得喔!要認明「天使」、「便當」兩個條件都滿足的情況下,才可以召喚芋泥出現! ▼一層蛋糕、一層芋泥、一層卡士達,夾層邊緣以半顆草莓切面營造出視覺效果,頂端再用完整的草莓鋪滿滿,最後灑上糖粉,雪地裡的天使誕生! ▼草莓爆多惡魔便當。 擁有惡魔般令人無法抗拒的吸引力,自然當屬巧克力了。 使用牧場直送的生乳與法國鮮奶油所製成的香濃卡士達裡,加入了苦甜巧克力,吃起來不死甜更不膩口,還有濃厚的巧克力香。 ▼草莓爆多抹茶便當。 有著聖誕配色的抹茶便當,不僅色澤繽紛顯眼,抹茶茶韻讓口味有了不同的層次,搭配甜蜜微酸的草莓,食感十分清爽。 🔶草莓爆多排排讚 一顆顆新鮮的草莓在蛋糕上排排站,讓人看了都說讚!與爆多便當系列用料大致相同的排排讚,差別在於型式的不同。 一層蛋糕、一層卡士達、一層草莓的雙層堆疊,重點是連夾層裡的草莓都顆顆完整! 切片分食很OK,自己嗑掉一條也絕對不是問題! ▼草莓爆多天使排排讚。 ▼草莓爆多惡魔排排讚。 ▼草莓爆多抹茶排排讚。 🔶用料實在、價格親民   沒預約就只能碰運氣 做便當就怕客人吃不飽,草莓爆多就怕客人吃不過癮。 不僅草莓拼命塞滿滿,秉持著甜點要高貴不貴、人人吃得起的精神,在可控制的成本範圍內,食材原料都精挑細選,就算是平價甜點也能有安心食感。 這些不放人工香精或甜味劑的產品有個特色,就是吃起來不會讓人一直想喝水。 食用完之後,嘴裡也能維持一種清爽的感覺,不會有甜膩味殘留口中。 麵包花園的產品不放防腐劑,一律當天新鮮現做,買回家後也建議在三天內盡快食用完畢。 想要品嘗草莓爆多的幸福感,一定要幾天前就先預約最保險。 現場只有極少量現貨,就算人品爆發想碰運氣,也不一定能買到想吃的口味呢! 麵包花園烘焙坊 地址:高雄市前鎮區瑞福路132號 電話:07-7262238 (可預訂自取或宅配) Line:[email protected] 營業時間:週一~週五 11:00~18:00 / 週末  11:00~17:00 公休日:不定休

  • (高雄。鼓山)讚呀!正宗韓式烤肉-霸氣厚切豬五花配上一口CASS,大口喝酒大口吃肉!


    【店家資訊】讚呀!正宗韓式烤肉 地址:高雄市鼓山區文信路255號  電話:07-5526270 時間:11:30~凌晨01:00 享受正宗韓式烤肉肉汁噴發的快感   吃了會直呼"馬西搜唷~~" 還要記得Shake Shake 一下韓國人的復古童年便當! 談到韓式烤肉,相信對講究原汁原味的韓式燒肉已不陌生,肉片佐以不同的沾醬蘸食亦或再包上生菜,已經是韓國最具代表性的食物,不少到過韓國旅遊的朋友,回到台灣最念念不忘的滋味,絕對少不了這脂香四溢的韓式烤肉。 韓式烤肉的特色之一,就是講究調料的搭配。有的肉無須醃製,有的肉則需醃製入味,烤過後僅以特殊沾醬調味或是包入生菜即可,油花肉汁的噴香滋味搭配爽口的生菜,或者直接大口吃肉,這就正宗韓式烤肉的氣味。 若想要一嚐道地的韓式烤肉,尋著高雄瑞豐夜市附近的「讚呀!韓式正宗烤肉」便可知道這味正宗在於何處。最早開始,這間由兩位韓國人共同經營的韓式烤肉專賣店,只因為某天在韓國電視上看著在高雄取景拍攝的韓劇,對於高雄的美心生憧憬,因而與朋友決定來到高雄,與這裡的緣份就這麼展開了。 在這裡用餐,會為客人服務肉及剪肉,也會教學道地吃法與客人互動。 以四人套餐的內容來說,不論是厚度十足有著漂亮網狀花紋的五花肉,還是韓式辣醬豬肉、韓式醬油豬肉、松阪肉,甚至是換購的牛小排,每種肉的份量都給得豪邁,還有配菜組以及金黃色的漂亮蒸蛋。 來到「讚呀!」,吃飯用的碗筷烤盤、坐著的桌椅、喝酒用的燒酒杯以及吃肉的沾醬等等,幾乎都是從韓國進口,打造原汁原味韓式風格,而店裡營造出的歡樂氛圍,極適合一行人大口喝酒、大口吃肉大口喝湯的聚會派對! (攝影:阿雄、Ryan/撰文:艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 店名:讚呀!正宗韓式烤肉 地址:高雄市鼓山區文信路255號 電話:07-5526270 【四人套餐】 這邊的消費方式可分成一人套餐到四人套餐,平日中午可單點消費,平日晚上和假日就依照用餐人數點選套餐。 大口吃肉之前,服務生還會送上特製的沾醬,可以平衡肉脂多餘的油膩感。 以碗盛裝的「肉醬」沾醬,加入了韓國甜醬油、高麗菜絲還有蔥絲,適合搭配所有的肉類。 ▼韓國原裝進口醬汁搭配蒜片的「包肉醬」、自家以醬油+辣椒粉+蒜泥+醋特調的「辣味醬」,以及最右邊混入芝麻油和蒜泥的「芝麻油醬」(沾醬之前記得攪拌均勻)。 肉要怎麼吃才道地不失原味?其實無醃製過的肉品,都可以搭配任何一種沾醬,但建議一次蘸一種醬汁即可。有醃製過的肉品,不用蘸醬就很入味了。而韓國人為了健康,還會用新鮮生菜包裹烤肉享用,有些客人還會在生菜裡面放入泡菜或是醃蘿蔔。其實怎麼吃,都隨個人喜好。 每桌都會附上基本烤肉配菜組:生菜、泡菜、醃蘿蔔、肉醬(高麗菜絲+蔥絲)、辣味醬、芝麻油醬、包肉醬+蒜片。還可另外加點烤肉配菜組(含德國香腸、年糕、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇、金針菇) 【五花肉】 韓國人最引以為傲的家鄉味「五花肉」,讚呀的厚度比起一般店家約有兩到三倍之厚,厚切的五花肉條先以刀工劃出漂亮的網狀花紋,如此才能烤出均勻焦脆的口感。放至烤盤上烤至全熟,並剪成如手指寬度。無醃製的五花肉,不僅咬勁十足,而且肉汁油香也相當多,不論蘸哪種醬汁都好吃,也能平衡五花肉多餘的油香。   【松阪肉】 松阪豬吃起來帶著微脆Q彈的口感,也因為沒有無醃製過,所以可搭配任何一種沾醬。特別建議可選擇「芝麻油醬」再夾上一片醋醃蘿蔔包著吃,清爽又香氣十足! 【韓式辣醬豬肉】 以辣醬醃製梅花肉片的韓式辣醬豬肉,不用蘸醬直接吃就很入味了。若真的有重口味的饕客想要試試沾醬的滋味,那麼不妨搭著「包肉醬」享用吧。 【韓式醬油豬肉】 將梅花肉以自家調製獨門醬汁醃製一天以上的韓式醬油豬肉,不用蘸醬就已入味了。蘸上加入高麗菜絲和蔥絲的「肉醬」,或是「包肉醬」也都很適合。 【以肉品換購的牛小排】 如果對於肉品有更高檔次的追求,可以再用原來的肉品換購牛小排。建議可將烤好的牛小排蘸鹽吃,讓鹹味提出牛小排的嫩度與甜度,包著生菜吃也很速配。 在精采的肉品饗宴之後,還有各項韓式鍋物飯食,首先來鍋清爽芳郁的大醬鍋、濃郁起司泡麵和蒸蛋祭一下五臟廟吧。 【大醬鍋+白飯】 韓國大將鍋的種類很多,這裡選擇的是用黃豆做的傳統味噌基底。鍋物食材有蘿蔔、馬鈴薯、大蔥、昆布、杏鮑菇、金針菇、豆腐和蛤蜊等等食材,因為韓國人是一鍋一飯搭著吃,所以大醬鍋還會再附上一碗米飯。 【起司泡麵+白飯】 起司泡麵+白飯的吃法也相當有趣!首先將水壺便當盒的上蓋,當作吃泡麵要用的碗,先吃底層加入莫札瑞拉起司烹煮的韓國安城湯麵,最後留下來的濃郁湯汁再加入原來的米飯當作飯湯配著吃。 【蒸蛋】 二至四人套餐皆會附贈的蒸蛋,用高湯炊煮的蒸蛋內加入了紅蘿蔔、大蔥、胡椒、芝麻和芝麻油,鹹香又滑嫩,還略帶點焦香味。 【加點的私房菜單-回憶便當】(需另外加點) 據說,這大概是在1970至80年代,韓國學生會帶到學校吃的便當。有著復古感的復古黃色鐵盒裡面配料,有韓國火腿、小魚乾、荷包蛋、芝麻、芝麻油、米飯和些許辣椒醬,吃的時候先用筷子攪拌飯盒內的食材,接著蓋上便當蓋後用力的shake,讓辣醬和食材充分拌勻,這好吃又好玩的回憶便當,也是讚啊的特色之一。 【加點的菜單-起司辣炒年糕】(需另外加點) 常見的韓式辣炒年糕再加上了起司,還有黑輪、高麗菜、紅蘿蔔、蔥段和芝麻等等配料,再加入了私房醬汁,並用噴槍火烤上層的莫札瑞拉起司。當起司緩緩融化,那起司瀑布流瀉的牽絲口感,奶味與辣味、醬汁平衡的攪和在口中。 【起司蛋捲】   店名:讚呀!正宗韓式烤肉 地址:高雄市鼓山區文信路255號 電話:07-5526270 時間:11:30~凌晨01:00 刷卡:有 包廂:無 店休日:無 服務費:10% 座位數:56位子(一樓6桌+二樓8桌;團體可事先預約) 平均消費:400~450元 Wi-Fi:有 (喝酒不開車、開車不喝酒/未成年請勿飲酒)

  • (高雄。鹽埕)Aluvbe艾樂比|草莓多到密集恐懼!冬天一到就要搶一次的法式草莓蛋糕


    【店家資訊】Aluvbe艾樂比 高雄店:高雄市 鹽埕區新興街137號 / 電話:07-5211147 台北店 : 大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號1樓 / 電話:02-27753338 來自甜點國度「法國老師傅的傳統食譜手札」 冬季限定法式草莓蛋糕  深夜飄香鹽埕巷弄的手作烘焙坊 這家幾坪不到的手工蛋糕烘焙坊,每天深夜都會傳來蛋糕香。原來,是正在製作明天的預定法式蛋糕! 僅遵守甜品國度的法國蛋糕食譜,一步驟一步驟依循最傳統製法,打蛋、現刨檸檬皮、擠檸檬汁、製作蛋糕體、煮香草籽卡式達、清洗草莓到擺放、入爐、烘烤、等待。 每個城市的街角都有著小小光芒綻放的夢想小店,這些小店努力說出屬於自己的故事,發揮自我個性的特色,創造出獨樹一格的風格。這間座落在鹽埕區五金一條街的「Aluvbe艾樂比」,就是這樣可愛的一家手作烘焙坊。 這間店是一對來自台灣與香港的夫妻所蘊育的夢想結晶,那看似歐風的門面裡頭賣的是精緻的手工蛋糕,比鄰一旁的店家是極其傳統的五金材料行, 這種突兀的對比也為這條五金小巷添加了樂趣。 ◆ 冬季人氣限定-法式草莓蛋糕Fraisier 直到轟轟作響的大型烤爐叮咚響的那一刻,這一盤令人看到陶醉的「傳統法式草莓蛋糕」總算出爐。 讓法式蛋糕沈睡一晚後,也能想像到明早客人上門親領的那一霎那微笑了! ▼「傳統法式草莓蛋糕 Fraisier Cake」作法其實不難,只是需要相對的用心及細膩度罷了。對食材挑選的用心與對製作環節的細膩。 法式蛋糕的蛋糕體是海綿蛋糕,需選用日本口感綿密細緻的進口麵粉,與雞蛋、糖、比利時無鹽發酵奶油及草莓打製而成,最後撒入現刨檸檬皮。就是一顆口感細膩又略帶檸檬清香的海綿蛋糕了。 ▼「現煮香草籽卡士達醬」也是重要環節,用量不少的新鮮香草籽與雞蛋、糖及牛奶,在不加香草粉及香草精、也不加一滴水之下,打成香醇濃稠的香草卡式達,準備上工! ▼這一份9寸草莓蛋糕,光是新鮮台灣草莓就用了130顆,足足有3公斤重!(也有6吋蛋糕,草莓約有50顆) 使用大新鮮大湖草莓、鮮奶、雞蛋、日本昭和麵粉、比利時SOLAREC亞登發酵無鹽奶油、草莓甜酒、馬達加斯加香草莢等優質食材製成。 蛋糕底為海綿蛋糕、並妝點上約130顆新鮮草莓、最後抹上滿滿的香草卡式達醬。最後再刷上現擠的檸檬汁,增添檸檬清香,法式蛋糕的口感極為濕潤綿密,加上當季鮮紅草莓家持,讓這一家小小的蛋糕烘焙坊成了鹽埕區的巷弄名店。 ◆ 其他草莓系列商品 ▼草莓罐罐,就像一瓶迷你版的草莓蛋糕,海綿蛋糕、卡士達醬、新鮮草莓堆疊而成。 很適合一個人想淺嚐草莓蛋糕的美味時享用呢。 ▼草莓瑪德蓮&夢幻可麗露 ◆ 艾樂比日常招牌甜點 攤開「艾樂比」的菜單其特色是一目了然,就是有著各種不同口味的「重乳酪蛋糕」,每一款都是由老闆Alvin純手工以及對真材實料的堅持,所以每款產品都是當日限量,售完就請下次請早囉。 坊間的乳酪蛋糕常見的不外乎經典的原味、香草口味或帶檸檬香的口味。但「艾樂比」不僅只做經典,也用心的研發出特色風味的日式「宇治金時」、小紅莓重乳酪、榛果巧克力等口味層次更多元豐富的產品。另外在冬天時也有季節限定的草莓口味,草莓控們可別忘了冬天到這裡試試。 ▼【宇治金時重乳酪】 這裡的紅豆選用的是萬丹紅豆,當然堅持手工精神在「艾樂比」是必然的,紅豆熬的雖然鬆軟但仍然能吃得到一粒粒的顆粒感,抹茶用的則是日本進口的抹茶粉。紅豆的甜、乳酪的鹹香,抹茶的苦澀,交織出難得有著古僕和風的乳酪蛋糕。 ▼【小紅莓重乳酪】 小紅莓選用的是加拿大進口的有機蔓越莓,蘭姆酒浸泡蔓越梅後與進口乳酪混合,這甜中帶酸的滋味讓乳酪蛋糕有了更清爽的口感,忍不住一口接一口品嚐時還能吃到蔓越莓的小小顆粒,絕對是女孩子會喜愛的產品之一! ▼不同口味都有著難分軒輊的特色與風味,等著你們來嘗試。 ▼【天使之鈴:可麗露】 重乳酪蛋糕雖是店裡的主角,但「艾樂比」還有著功夫底子深厚的強大配角--法式可麗露! 老闆還特別到歐洲考察,回國後調整了原本的配方,增加蘭姆酒的比例為的是將酒香更提升出來。而烘焙的模具也改用法國製的銅模,讓每一顆可麗露能受熱更均勻,提升口感的脆度。 ▼可麗露只販售當天現烤,絕不過夜冷藏。 ▼Alvin是蘋果電腦的追隨者,進入店中你會看到許多蘋果電腦的收藏,蘋果電腦的進化史在架上都看得見。 ▼飄洋過海來的鎮店香港貓「金英」 店名:Aluvbe艾樂比 【高雄店】:高雄市 鹽埕區新興街137號 電話:07-5211147 營業時間:週三-週日:12:00 – 20:00 【台北店 】: 大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號1樓 電話:02-27753338 刷卡:無 包廂:無 店休日:周一~二(2018年12月份起無店休) 服務費:無 WIFI:有(最後點餐14:00) 平均消費:200元(無低消)  

  • (高雄美食地圖特輯)大寮鳳林黃昏市場16家必吃!大寮人下班後ㄟ灶腳


    大寮人下班後ㄟ灶腳 好吃好逛好停機車 地址:高雄市大寮區萬丹路52號      營業時間:下午15點過後 位於大寮萬丹路與鳳林三路交接的鳳林黃昏市場,販賣著各式各樣的現宰肉品、新鮮蔬果、熟食點心還有民生用品,現在攤販數相較以往略減不少,但商品種類應有盡有,價錢實在,加上附近美食小吃不少,是附近居民買菜購物覓食的好地方。建議前往市場以機車為主,兩側入口皆有機車停車格,如果開車前往則要搜尋附近私人停車場。 (文字/資訊整理: FiFi 、 攝影:FiFi、高雄美食地圖版權所有) https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/2088846614500949/?type=3&theater 鳳林黃昏市場以鐵皮搭建而成,市場內部以四排通道為主,通道兩旁皆設置攤販,今天要從萬丹路入口招牌從左手邊第一排開始介紹市場推薦美食小吃,除了市場內部外,還會介紹市場外側萬丹路的美食小吃。 第一排 🔺川記烤鴨 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/811124452273178/?type=3&theater 🔺純鮮肉丸 🔺無招牌煙燻肉 🔺王記里港餛飩 🔺豐榮蒸飯店 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/729749737077317/?type=3&theater 第二排 🔺泡菜炸彈蔥油餅 🔺阿香當歸羊肉 🔺油飯達人 🔺郭媽媽冰品 第三排 🔺美濃菜頭粿 🔺香港仔港式滷味 第四排 🔺呂記排骨酥 🔺黑狗兄美食炸雞 萬丹路 🔺無招牌水煎包 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/648508348534790/?type=3&theater 🔺醬肉燒餅 🔺無名炸雞 更多大寮美食討論... 🔺早鳥限定大寮水煎包 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/1566491960069753?__tn__=-R 🔺早餐限定古早味麵糊蛋餅 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/photos/a.366945746691053/1069109169808037/?type=3&theater 🔺在地推薦土魠魚羹 https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/926233180762304?__xts__%5B0%5D=68.ARDBKcBcGkW6V-SOw9sLVo5fEdGBaVlv5vuwcr0M2ITHNiplRoH-_YuvBY20W4KQb_AGDYQJWlvH7GNd059j0fnwtGw6Ob0U9xXDIvKrxJkcoTw--N1WM6XZ3aXPzVaJDMhgEp5QzmNrUyxgrfpTrtLU9ptUA225aA4F2Z_XsC3CCWqGzvt4gLrX4xVfqCt4MaRGdPEgprAiWGEJ9Qr0TiF8Z7q_2If9HfaIJb1IbO9tnH64hmMi6AfrKnaQbp-xTABzrSdhpk-bwNUuVQuTsAUnbzS0x-aiSddbxc2h3fM3D660RYSgTzVdJk1y4Znnaw4&__tn__=-R

  • 2018.12 更新【高雄美食地圖】高雄必吃美食懶人包全收錄!高雄在地平價好吃小吃、超夯人氣美食總整理


    更新時間:2018/12 (高雄美食地圖版權所有) 必吃、好吃、想吃美食吧!來高雄旅遊一定會想到各式各樣的高雄美食傳統小吃或景點,但你一定不知道當地人在吃什麼玩什麼吧!在地經營的數年的高雄美食地圖,整理了你來高雄一定得嚐過的高雄美食清單,你準備好吃遍高雄了嗎??吃貨們,出發吧~~ 來高雄必吃具代表性美食   高雄x鴨肉飯 (高雄必吃鴨肉飯推薦|20家好吃鴨肉飯小吃) ◉ 七賢鴨肉飯 | 高雄市前金區七賢二路220號 | 07-2874562 ◉ 鴨肉珍|高雄市鹽埕區五福四路258號|07-5215018 ◉ 正宗鴨肉飯|高雄市左營區裕誠路245號|07-5566428 高雄x燒肉飯 (高雄美食 | 9家讓人垂涎欲滴的燒肉飯) ◉ 阿霞燒肉飯|高雄市新興區復興一路70號|07-2361516 ◉ 博義師燒肉飯(總店)|高雄市新興區復橫一路276號|07-2515518 ◉ 博義師燒肉飯(自由)|高雄市左營區自由二路75號  |07-5585881 高雄x麵糊蛋餅 (別錯過!高雄古早味麵糊蛋餅11家) ◉ 中都周早點|高雄市三民區中華橫路19號|營業時間0530-1000 ◉ 阿博豆漿店|高雄市左營區左營大路357號|07 585 1250|營業時間2000-0830 ◉ 正道早餐|高雄市三民區水源路251-2號 高雄x蔥肉餅 (粉絲推薦9家Q脆好吃蔥油肉餅!) ◉ 無名蔥肉餅。五甲 | 高雄市鳳山區南光街錦田路口 ◉ …