美仔說： 一個人吃火鍋應該要很隨性，可有時又感覺套餐都是配好的自主性很小。來這裡 […]
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美仔說： 一個人吃火鍋應該要很隨性，可有時又感覺套餐都是配好的自主性很小。來這裡 […]
美仔說： 汕頭口味的老品牌推出 一人可獨享的「個人鍋」了，吃汕頭火鍋現在可以不用呼朋引伴囉！ 韓國泡菜鍋、 南洋鍋、部隊鍋...無論多少新潮鍋物如何強勢來襲，流轉中有感體會，回歸傳統記憶裡的老味道汕頭沙茶火鍋，才是心中的始終最愛。 汕頭泉成沙茶火鍋 中山創始店 / 高雄市新興區中山橫路7號 / 電話：07-2885599 美術青海店 / 高雄市鼓山區青海路227號 / 07-5553989 「汕頭泉成」金字招牌傳香七十餘載 獨家扁魚湯頭、手工沙茶醬兩大火鍋魂 涮肉涮海鮮均相宜 現在推出個人鍋 一個人也可以享受汕頭好味道 一個人獨享汕頭個人鍋當然很自在任意。 但一群人也要吃個人鍋，可以挑選多種湯頭、澎湃煮出不同口味，更是另類的樂趣啊！ 汕頭個人鍋怎麼吃呢？！～ 選湯頭： 招牌扁魚汕頭、巴蜀麻辣、爆香石頭鍋、香草牛奶鍋等等共6種可任選一。 ▲扁魚等多種食材熬煮的招牌汕頭湯底，清爽好滋味！ ▲吸收湯汁入味的鴨血豆腐，鍋底可是可以吃到飽的啊！ 選肉啦： 肉片品質好選項多(原配6盎司＋$58起可升級盎司數） ▲有別於一般個人火鍋店，這裡提供的肉品好品質一吃就知道！ 選菜盤： 不愛鍋料可更換蔬菜，不愛蔬菜可換肉肉！真是肉食族的好消息～ 個人鍋也可以澎湃又一次享受多種湯底的新吃法 一群人也想吃個人鍋！因為可以選擇好多種湯底口味。 這邊也提供各種個人鍋套餐，例如「大四喜四人套餐」，內容包含波士頓龍蝦總匯拼盤、40盎司大肉盤 (厚脂五花牛肉、厚脂五花豬肉、紹興無骨雞腿丁)等。不同湯底可以搭配煮出各種專屬味，例如養生花雕雞鍋、龍蝦海鮮牛奶鍋等等，是很有趣的搭配吃法。 .embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container …
位於雄中附近靠近幸福川的華新小吃店，每到用餐時間都是滿滿人潮，下午時間不休息有時候還需要等候座位，可見多深受歡迎，受歡迎的原因就是讓人很驚喜的價格搭上大份量餐點，讓每個客人都吃得飽飽才心滿意足，店內還有提供免費紅茶，真的讓人大讚老闆真的太佛心了。 店內裝潢很一般，用餐環境雖不是很理想，但對照牆上菜單價位跟老闆娘年紀，也是頗能理解，餐點價位從30元起，份量比外面餐飲店都還來得大份，建議第一次來用餐的人，可以先點小份餐點，以免造成食物浪費。跟老闆娘點餐後，她還會貼心叮嚀天氣很熱，店內有免費紅茶可以喝，餐點上桌後，還會附贈清湯。 ▼滷味飯(小)$40元 招牌滷味飯一上桌就被滿滿滷味吸引，老闆娘隨機切的滷味共有粉腸、米血、豆干、豬耳朵、雞腸、海帶、滷蛋七種切料，底下的白飯至少有1.5碗份量，整盤滷味飯能感受到老闆娘熱情，深怕客人吃不飽。 ▼乾麵(小)$30元 乾麵也是份量很足夠，麵煮好後淋上肉燥再依序放上青菜跟豆芽菜，麵條是一般細麵煮到微透保留口感。店內另一招牌，粒粒分明爽口的炒飯，一份50元，份量跟口味也是熟客大力推薦。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 華新小吃店 地址：高雄市新興區南台路182號 電話：07-287-0668 營業時間：1130-1900(周日公休)
這間人氣很旺旺的手作麻辣專門店，一台白色的小攤車，一旁有著油桶造型的座位。菜單上提供的食材種類不算多，但足夠滿足這些嗜辣人的胃啦! 麻辣鴨血綜合一碗70元，湯裡本身就有含金針菇、豆皮、木耳、蔥花、肉燥(要調整可事先告知老闆) 加點QQ的烏龍麵或王子麵都很對味! ▼豆腐的氣孔裡也吸附了麻辣湯汁 ▼下午5:30左右營業，聞香而來的人潮就開始慢慢聚集囉~ 鴨血Q嫩也多汁! 四口田手作麻辣「正」 地址：高雄市新興區文化路24號 電話：0905-083142
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 俗擱大碗誰會不愛，這間咖哩店很多人從學生吃到出社會，會令人常回頭光顧的小飯館，內用還會附飲料和味噌湯呢! ▼雞排咖哩另加20元變蛋包飯，可惜蛋皮略薄 ▼咖哩微辣香氣也夠，感受得到是有用心的咖哩 ▼還試了一碗豬排蓋飯 豬排的份量可不小啊 ▼以這價位來說厚度算不錯了~ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ▼雞排厚度也不很不錯，都是現點現炸的。 ▼價位只有70和80兩種 沐川咖哩 地址：高雄市新興區南華路123號 電話：07-2361121 時間：11:30~15:00、17:00~20:30
每次討論麵糊蛋餅話題，位於新興高中後方的竹圍早餐店總是默默有幾個愛好者推薦，沒有懸掛明顯招牌有點不起眼的小店即使過了早上尖峰時段，還是不斷有人潮上門，除了招牌古早味麵糊蛋餅，也有土司、包子可以選擇，特別還多了碗粿，所以竹圍早餐蛋餅最為特別口味就是菜脯蛋餅，口感脆脆有點辣辣的菜脯搭上軟Q蛋餅皮，意外地合味。 (高雄美食地圖專題-就是愛這味！古早味麵糊蛋餅11家 → 文章連結) 竹圍早餐店的蛋餅皮都是現點現煎，所以上桌時帶著熱氣的蛋餅總是特別美味。看著阿姨熟練地打蛋加入一大把蔥花再與蛋餅皮組合，竹圍早餐的蛋餅是將蛋皮裹在外層煎到金黃微焦，所以蛋香氣特別濃，內層蛋餅皮薄薄屬於Q彈口感，不是軟綿口感厚煎麵糊蛋餅，蛋餅醬汁也是沿用碗粿醬汁，口感微稠滑順，口味偏清淡甘甜。 竹圍早餐的蛋餅口味跟其他麵糊蛋餅不太一樣，薄Q蛋餅裹上香氣濃的蔥蛋兩者搭配地很完美，再點上一杯高大牧場調製的紅茶牛奶，就是一頓滿足的早餐，難怪竹圍早餐是許多人的隱藏版口袋名單。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 竹圍早餐店 地址：高雄市新興區竹圍路22-3號 營業時間：06:00-11:00
網路社群近年來興起OO師料理單元，透過簡單步驟就能煮出好料理，其中以來自台中錵鑶居家料理小教室的聖凱師異軍突起，以輕鬆簡單在家料理的方法做出不輸五星級飯店口味，不藏私親民教學影片擄獲網路百萬粉絲按讚數，成為新一代網路紅人，為了讓台中以外粉絲也能一嘗好料，進而推出宅配料理包，廣受粉絲好評，目前也在台北、新竹等地開店，並於今年(107年)在高雄開了一家平價鍋物店-錵鍋。 錵鍋進駐高雄的消息傳開後，許多粉絲引頸期盼，錵鍋目前不提供預約僅能現場抽號碼牌候位，每到下午五點開始湧現抽號碼牌人龍，五點半開店再依序叫號，用餐時間規定90分鐘，鍋物價格198元起，搭配開幕慶折扣30元，打著聖凱師名號的鍋物，一鍋不到200元的價格上算是滿吸引人。 當天點餐選了牛腩煲與壽喜燒，趁等餐時間可以自行調配醬料，白開水部分要跟服務生索取才會另行提供紙杯，避免與店內29元無限供應的果醋飲品混淆。不到十分鐘的時間，鍋物都上桌了，上菜速度算滿快的。(鍋物也可外帶) ▼牛腩煲$228元 上桌時就能聞到濃郁香氣，鍋中除了牛腩肉塊外，還有高麗菜、青江菜、金針菇及豆皮等簡單配料，牛腩部分從外表就能得知十分入味，但也許是上桌燉煮時間不夠，肉質還帶有韌性不好咀嚼，湯頭部分略重鹹，可在一旁櫃子上取高湯添加稀釋湯頭。 ▼壽喜燒$198元 壽喜鍋除了肉盤與雞蛋外，還有高麗菜、青江菜、豆皮、貢丸、熱狗及金針菇等食材，同時會各上一壺白開水及壽喜燒醬汁，讓顧客隨自己喜好調整口味，食用心得也是偏向口味濃厚有點鹹，以目前單價來說，也是可以嘗試看看。 錵鍋夾帶聖凱師超人氣聲望在高雄展店，讓許多南部粉絲期待已久，懷著高度期待實際用餐後，有一點點小落空，湯頭口味真材實料無庸置疑，不知是否因烹飪方式而影響肉質口感，望日後能調整改善完美呈現鍋物原來水準。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 錵鍋-個人鍋物 地址：高雄市新興區林森一路8號 電話：07-215 8001 營業時間：17:30-02:00
這家屏東肉圓在高雄中正市場賣了三十幾年，也是許多喜歡吃蒸肉圓饕客的口袋名單之一，網路上也總是會看到網友「蒸肉圓推薦中正市場那一家」，來到中正市場這一家屏東肉圓就會看到招牌人物老闆娘 阿美，久而久之熟客就會以阿美屏東肉圓來稱呼。阿美屏東肉圓從早上六點半開始營業到中午，常常十二點到攤位就會聽到老闆娘阿美喊著「肉圓賣完了，無阿啦~」想吃阿美ㄟ肉圓，記得要早一點來喔！ 阿美屏東肉圓也是屬於清蒸肉圓，肉圓蒸熟後再放進鍋子保溫，客人點餐後，再用扁勺子鏟起肉圓到碗裡，再淋上濃稠鹹甜醬汁跟蒜蓉醬，上桌時，如果沒點湯也會附上一碗清湯。晶瑩剔透的肉圓皮略有厚度，肉餡也有經過調味處理，單吃就滿有味道，另外最令人回味的是桌上那兩盆古早味醬料，堪稱屏東口味蒸肉圓的最佳好夥伴，番茄醬與辣椒醬，各加上一匙醬讓蒸肉圓風味更豐富。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 阿美屏東肉圓 地址：高雄市新興區黃海街46號 營業時間：06:30-13:00
位於高雄中正市場的柳家滷味，營業時間從中午到傍晚而已，是一攤在地隱密小攤，沙茶風味的熱滷味好吃又平價，每到中午時段，附近辦公大樓的粉領族總是包圍著攤車，讓經過的人總摸不著頭緒也看不出這是什麼店，靠近攤位後就會聞到陣陣飄出滷味的香氣，才會發現原來是賣熱滷味的小攤車，中午在黃海街擺攤，到了下午就會移動到開封路上，繼續經營到傍晚，但食材所剩不多，選擇性比較少。 柳家滷味的滷料價格很實惠，最貴的食材大腸與肝連肉也才20元，不用太擔心口袋深度，每種食材擺放十分隨興，再依自己的喜好夾取，如果找不到菜單上的產品再問問老闆娘。 柳家滷味滷湯是傳統偏甜湯頭，食材經過汆燙後就會撈起放入袋子，再刷上特調沙茶醬，透過熱滷味的熱度與沙茶醬均勻混合，打開袋子飄出的沙茶味道十分迷人，喜歡吃辣的也別錯過店家自製辣醬。其中最推薦的是米血，已經滷到入味再切塊放涼，所以簡單加熱後，再裹上沙茶醬的米血Q軟入味。 (攝影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有) 柳家滷味 地址：高雄市新興區開封路85號 電話：0912-154295 營業時間：11:30-18:00
汕頭泉成沙茶火鍋外帶套餐超值優惠，招牌湯底與火鍋料一次配齊！ 年節在家餐桌上升煙圍爐 過年必吃年年有餘「青魽魚頭鍋」 ●預購年菜外帶獨家贈送汕頭泉成招牌手工沙茶醬 六把竹板凳和一甕沙茶醬，燒滾了汕頭火鍋七十多個年頭，也燒滾出歷史與傳承。中山路圓環的創始店見證了高雄數十年變化，捷運通車了、遊客變多了，過去的老主顧從年輕獨身吃到兒孫滿堂，同樣的，汕頭泉成也傳承了三代，在現今世代更迭的景況下不斷改進創新，在讓老主顧回味那一鍋滿載歲月的老湯的同時，也讓年輕世代品嚐難得的老滋味。 中山店創始店已陪高雄人過了七十多個年節，為了讓更多小家庭或大家族在家即可輕鬆享受團圓圍爐氣息，汕頭泉成推出圍爐火鍋外帶預購，「招牌扁魚鍋」搭配主食「精選梅花豬肉」或「香酥青魽魚頭」二選一、野菌拼盤、海鮮總匯、鮮味蝦仁漿、原味花枝漿、深海墨魚漿、鍋底青菜豆腐、鮮腐竹、綜合丸餃、招牌手工魚餃、福氣年糕、蔥蒜調味料、手工沙茶醬、碳燒烏梅汁，約六人份量讓年節團圓桌上豐富盛滿，當然也是替年節加菜的首選，帶回一鍋湯，自行添加肉類、蔬菜、海鮮，佐以贈送的手工沙茶醬(原味、辣味)及貼心提供的蔥、蒜、辣椒配料添味。 筷碗備齊、家人齊聚飯廳迎新年、許新願，在自家餐桌上將過年氣息燒之沸騰，也讓家中長輩回味汕頭火鍋飄香煙裊的傳統滋味。 （攝影：阿雄／撰文：搜搜、高雄美食地圖版權所有） 年菜預購日即日起至107年2月11日止 取餐日期：107年2月14日~2月15日(15日下午3:00前) 【年菜外帶預購套餐內容】原價 $2500 預購價 $2,000 *肉品限梅花豬肉，可加價加點其他肉品（頂級厚切霜降牛肉、特級五花牛、小羔羊肉片等）湯底：招牌扁魚鍋 主食二擇一：精選梅花豬肉x2份或香酥青魽魚頭一組 火鍋配料：野菌拼盤x1份、海鮮總匯x1份、鮮味蝦仁漿x1份、原味花枝漿x1份、深海墨魚漿x1份、鍋底青菜豆腐x1份、鮮腐竹x2份、綜合丸餃x1份、招牌手工魚餃x1份、福氣年糕x1份、蔥蒜調味料x1份、手工沙茶醬(原味、辣味)x2瓶(小)、碳燒烏梅汁x1瓶。 汕頭泉成沙茶火鍋 中山創始店：高雄市新興區中山橫路7號／電話：07-2885599 美術青海店：高雄市鼓山區青海路227號／電話：07-5553989 【招牌扁魚湯底】 汕頭泉成的招牌扁魚湯頭，以扁魚、鹹芥菜、秘製滷汁做湯底，清淡爽口、魽鹹中和。 主食二選一【香酥青魽魚頭】 選用大顆青魽魚頭裹粉下炸，外皮酥香，與蔬菜一起放入鍋中共同熬煮，即成不同風味的「青魽魚頭鍋」，魚頭吸取湯汁後更入味，另外下巴部位特別軟嫩，肉質鮮甜細緻。 主食二選一【精選梅花豬肉】兩份 【海鮮總匯拼盤】 集合東石鮮蚵、花枝、鯛魚片、海蝦、蛤利添予湯頭鮮美。 【野菌拼盤】 木耳、金針菇、香菇、秀珍菇、杏鮑菇為鍋裡注入養生氣息。 ▼手工餃類拼盤有魚豆腐、蟹味棒、魚丸、魚餃、魚板、甜不辣、麻糬燒 ▼花枝槳鋪上蝦卵增添口感 ▼鍋底青菜豆腐x1份 ▼鮮腐竹x2份 ▼逢年添喜福氣年糕、手工魚餃 ▼外帶年菜附贈汕頭泉成著名的手作沙茶醬兩瓶（原味、辣味）及蔥蒜拼盤一份 ▼附贈解膩烏梅汁一瓶 【開鍋圍爐】 汕頭泉成已將火鍋料、蔬菜配得齊全、六人份量夠飽足，如果是大家庭不夠吃不要緊，自行到市場購買喜愛的肉品蔬菜，配上汕頭扁魚湯底，一鍋湯可讓一家大小吃的豐富，暖心祛寒，也為新年預熱氣息！ 店名：汕頭泉成沙茶火鍋 （除夕晚上分17:00及19:30兩時段用餐 / 初一中午休息、下午5點開始營業） 中山創始店：高雄市新興區中山橫路7號／電話：07-2885599 美術青海店：高雄市鼓山區青海路227號／電話：07-5553989 ★中山創始店： 每日上午11:00-凌晨01:00（最後點餐23:30） ★美術青海店： 平日：午餐11:30-14:30（最後點餐13:30）/ 晚餐17:30-22:30（最後點餐21:30） 假日：午餐11:00-15:00（最後點餐14:00）/ 晚餐17:00-22:30（最後點餐21:30） 服務費：假期如過年酌收10％服務費
美仔說： 這個媲美曼谷知名高空吧的Pier No.1有著更厲害的特色。位於其實並不是很高的15樓、卻因為緊鄰中央公園而視野廣闊無礙！彷彿同時置身萬家燈火與天幕包圍之中、而不是遠眺旁觀之感。走一趟這城市的頂層高空酒吧，感覺也晉身時尚風格型男型女了！ Hotel INDIGO高雄中央公園英迪格酒店 Pier No.1 高空酒吧 / 高雄市新興區中山一路4號15樓（高雄中央公園英迪格酒店頂樓) / 07-272 1888 華燈初上天幕無邊 美酒佳餚慵懶微醺 媲美曼谷高空酒吧 高雄全視野時尚歡聚地標 Pier No.1 落腳高雄中央公園旁、世界知名酒店集團IHG旗下的連鎖精品酒店品牌─英迪格酒店，其許多融入在地特色的巧思創意中，最令人驚豔的便是這高空酒吧 Pier No.1。位於15樓不需玻璃帷幕設計沒有視野屏障，而面對中央公園天幕寬闊、將港都浪漫城市光景盡收眼底！衣衫鬢影、觥籌交錯，已是高雄最具特色的時尚歡聚地標。 ▼ 也因為位於15樓並非摩天高度、卻有超級開闊視野，反而與萬家燈火有點重疊身歷其中、而非遠眺旁觀的疏離之感！ 作為這個堅持『愈在地愈國際』的精品酒店的代表作之一，Pier No.1 除了具有在這城市中很難超越的暢快視野外，高等級的美酒佳餚表現也必然延續了「在地與多元文化融合與平衡」的理念。這次因著漸涼的季節推出了一系列暖身暖心美酒美食。 （攝影：阿雄／撰文：搜搜、高雄美食地圖版權所有) 【結合台灣茶文化的暖心創意調酒】 比經典調酒 Long Island Iced Tea 多了兩個字母，變成了Indigo 獨家特調、一款以台灣烏龍茶為主，好喝的 Oolong …
在新興第二市場裡的香香肉圓總店，在物價飛漲的現在還有一粒10元而且內餡是很紮實的哦！ ▼ 整塊的赤肉餡 ▼ 蒜頭丸湯、魚丸湯也一碗10元。如果沒有點湯的話也會附上大骨清湯。肉圓吃完後再加湯進去混著米漿、肉汁跟醬料就是一碗精華肉圓湯啦！ 立牌說46年，但應該已經超過很多年囉! 香香肉圓總店 地址：高雄市新興區八德二路新興第二市場 電話：07-2850107 營業時間：6:30~13:30
從台中起家的連鎖屋台style的日式拉麵，從傍營業到凌晨2~3點。 99~109元的價位，湯底都以雞白湯為基底，共有四種口味，分別是鹽味、正油、激辛的地獄火還有乾拌的擔擔麵。 看老闆專注的神情，令人很期待等下端上來的熱呼呼拉麵~~ 擔擔麵是乾拌的，但還會貼心的附上一碗湯哦。天涼的夜晚來這吃上一碗暖心的拉麵，真的是很舒服阿~ 屋台前吃拉麵，就像在日本街頭一樣有fu~ 幸花拉面雞白湯專門店 地址：高雄市新興區青年一路200號 電話：07-2150468 時間：週日~四：1800-0200/週五~六：1800-0300
美仔說： 說是居酒屋卻有一字排開的新鮮海產櫃、說是海鮮熱炒嘛..看看那吸引人的串燒烤物揚物等,就是個串燒居酒屋！但誰想分清楚呢？總之這是個很帶在地感的海鮮串燒店，就那種帶朋友絕對有面子、可以過癮東點西選點滿整桌，爽快吃喝釋放壓力的好地方！ 串門子海鮮串燒 (青年店) / 高雄市新興區青年一路152號 / 07-2263500 (自由新庄仔店) / 高雄市左營區新庄仔路758號 / 07-5565799 串燒熱炒魂 現流海鮮擺滿櫃 眾人盡歡價格也不會太高貴 聚餐乾杯就要這種味！ 對某些人來說，聚餐當然還是首選熱炒燒烤最合胃口，不必盛裝也不必太顧忌形象，鬆開領口、拉出板凳就座，先來一杯清涼的茶水潤喉，來看看今天有什麼好菜色！華燈初上，店門方開，串門子海鮮串燒的顧客已陸陸續續往店裡落座，那酣熱的歡騰氣氛，總勾起路過的人想進門嚐鮮的欲望。尤其門口的海鮮櫃，各式海產一字排開，樣樣鮮活誘人！怕荷包太傷的疑慮難免使人望之卻步，其實串門子的菜色也有平價的選擇，只要掌握預算，同樣可以點出澎湃的滿桌菜色，吃得滿足又開心！ （攝影：阿雄／撰文：Sabrina、高雄美食地圖版權所有） 入座店家先送上招待的小菜毛豆，配著聊天慢慢嗑，邊等待餐點上桌吧！ ▼點個一瓶高山烏龍青茶搭配餐點最解膩，瓶口有一個設計巧妙的專利濾茶瓶嘴，倒茶十分方便。 【 綜合生魚片】 包含旗魚、鮭魚、鮪魚共7片，片身切得厚實耐嚼，蘸上點醬油芥末，趁新鮮入口。 【綜合沙拉】 足足有14項種類的綜合沙拉，樣樣新鮮清甜又多汁，還有芋泥、地瓜泥各一球，解膩增纖就靠這一盤了。 【 炸蝦鬼】 把蝦肉和著手打花枝漿塞進油條裡油炸，Q彈口感加上油條的酥脆，蘸點番茄醬，既鮮且香。 【酥炸銀魚】 炸得恰到好處的銀魚，既不油膩，也無魚腥，搭點椒鹽吃，肉質酥香鮮嫩。 【牛肉串燒】 僅僅輕灑鹽巴調味，現烤的肉串呈現誘人的油光脂香，入口咀嚼，肉香滿溢。 【五花肉串】 肥瘦相間、油脂豐厚的五花肉最適合燒烤了！火焰逼出了肥肉的油脂與香氣，潤澤了瘦肉部分，大口咬下，就是爽快！ 【烤生蚵】 生蚵個頭並不算大顆，卻很新鮮，燒烤處理後的蚵肉仍舊鮮腴肥美，滴上檸檬汁，就可以品嘗海味濃厚的蚵肉了。 【雞翅串燒】 幾乎是每桌必點的佳餚，燒烤架上無時無刻都可見一字排開的雞翅。這翅膀烤得外酥內嫩，色澤漂亮不過焦，調味也很單純，吃得到雞肉的鮮甜。 【烤玉米筍】 烤後的玉米筍剝開鬚葉，仍非常保水多汁，單吃好吃、蘸點椒鹽提味也很不錯。 【烤香菇】 非香菇單烤，菇朵內填入滿滿的起司，算是店家的特色烤物，起司控可以考慮來一串。 【烤蒜頭】 烤過的蒜頭沒有了嗆辣的氣味，蒜香猶存，咬起來很綿軟細緻。 【烤手工旗魚黑輪】 烤物的基本款，調味並不死鹹，口感軟Q，兼有白芝麻香氣提味。 【什錦海鮮鍋】 誠意滿載的海鮮鍋，多種海鮮與蔬菜把鍋子填得紮實，蔬菜的甜融合了海產的鮮，三杯黃湯下肚，特別需要這樣的一鍋湯來暖胃。 【炒海瓜子】 可說是熱炒的必點款，在九層塔的催香之下，螺肉及醬汁都十分入味下飯。 【鹹蛋苦瓜】 顏色炒得十分翠綠漂亮的苦瓜，沒有讓人皺眉頭的濃厚苦味，搭配鹹香的蛋黃，鮮香十足又爽口。 【炒烏龍麵】 有飯當然也要有麵才相稱，這烏龍十分Q彈，配料也豐富，麵條沾裹著順口的醬汁，呼嚕呼嚕的，轉眼盤底朝天。 【炒飯】 不得不稱讚這炒飯粒粒分明，光看就很好吃，入口之後，果然調味及火侯都掌握得宜，飯粒軟硬適中。 【菜單參考】 【店家環境】 竹製風格的用餐空間十分寬敞舒適，竹桌矮凳營造了輕鬆親切的氛圍，從店外的露天座位，到裡面的室內空間，燈火一路通明，通風亦為良好，不至於滿身燒烤臭味。結合了串燒居酒屋與海鮮熱炒的經營型式，非常適合一群人餐聚、聊天、飲酒。 ▼室內靠近後方，左右各一間開放式包廂，僅以等身人高的竹圍籬區隔開。 ▼露天座位一側，備有四間隱密式的冷氣包廂。 串門子海鮮串燒 青年店 地址：高雄市新興區青年一路152號 電話：07- 226 3500 自由新庄仔店 地址：高雄市左營區新庄仔路758號 電話：07- 556 5799 營業時間：17:30~01:30 刷卡：無 包廂：開放式包廂 2 間 / 隱密式冷氣包廂 …
在南華觀光商圈，也就是俗稱新興市場的這一帶，由於早期是高雄發展的相當快速的一個地方，也因此這裡的居住密度相當的高，當然餐廳等小吃也相對的就也不少囉。 這一間其實算是無意間經過看生意還不錯就抱著姑且一試的心情踏入，但吃完後發現出乎意料的美味，所以就在這邊跟大家分享一下。 從門口進去就能看到幾乎所有餐點都是現點現做，雖然等待的時間稍微有點長，但也是因為這樣才能維持料理的美味囉！ 自助式的調味料區，吃湯包等麵點必備的薑絲也是自由取用，雖然很大方，但也是要適量取用呢。 一看到菜單，最吸引目光的莫過於就是這道絲瓜湯包了，美味多汁的湯包再加上清爽的絲瓜，想必一定非常美味，當然要來一份囉！ 一籠共有八顆，不知道是不是因為餡比較滿的關係，封口的部分總覺得不太漂亮。 個人喜歡搭配醬料以及薑絲一起食用，但切記不要一口吞下，否則可能會燙傷嘴巴。 咬開一口就能清楚看到滿滿的湯汁以及絲瓜等內餡，值得一提的是，湯汁除了豬肉餡本身所釋出的以外，店家其實還特地加入了雞骨熬煮而成的高湯凍，在經過蒸籠加熱後使其融化進湯包之中，而絲瓜則讓湯包整體感覺不會太過油膩。 店內的牛肉麵似乎也是相當的推薦，但由於胃的容量有限，所以就點了清燉的牛肉湯來試試看。 清澈的湯頭口味不會太膩口，口味屬於比較偏向清淡但該有的香氣等味道還是都相當具有水準，另外牛肉也是大塊又多汁。 這一道鮮乳捲基本上有點類似夜市都會看到的炸鮮奶，但內餡所包的奶香味是更為明顯，小朋友應該會相當喜歡這道。 一口咬開滿滿的鮮乳內餡，非常的燙，食用的時候必須特別注意呢。 份量超大的牛肉捲餅，切成四段後每一段還是相當的巨大。裡面的青蔥與牛肉都像要塞滿一樣，吃起來相當具有滿足感，餅皮適度的調味也相當加分！ 跟前面幾道相較之下則是少了點特色的鍋貼，跟湯包一樣每一顆也都有一種開口無法密合的現象，或許真的是餡料包得比較多也不一定吧，總之這間店的餐點在份量上都有不錯的表現呢。 (攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 就愛餡 創意麵食館 地址 : 高雄市新興區復橫一路262號 電話 : 07-261 5679 營業時間 : 1100-0200
