高雄悠閒下午茶拍美美這8家 午後小憩片刻再出發 說真的粉絲喜歡的下午茶選擇真的好 […]
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早午餐•下午茶
店家資訊 高雄 【漢神成功創始店】高雄市前金區自強三路235巷16號1F 【裕誠瑞豐店】高雄市鼓山區裕誠路1464號 【新光三越左營店】高雄市左營區高鐵路115號（彩虹市集3F） 台南 【新光三越西門店】台南市中西區西門路一段658號B2 新竹 【巨城購物中心店】新竹市東區中央路229號4F(影城旁) 爽爽貓ㄚ爽爽貓 別偷吃我的抹茶千層蛋糕啊！ 御前上茶六週年慶，特別請來爽爽貓，推出「爽爽貓」聯名包裝。你瞧～全系列產品的包裝上都有牠的俏皮身影，真是可愛到不行。 沒嚐過御前上茶的人呢，衝著爽爽貓特地趕著瞧去，而御前上茶的老主顧們呢，那可是走得更勤。 爽爽貓是由人稱插畫界暖男SECOND所創造的，萌懶療癒的性格早已圈粉無數，深受喜愛。 雪亮大眼睛配上純白的身軀，超搭御前上茶的抹茶綠，和服扮相的爽爽貓，看起來很是悠哉。 製作成各式包裝設計物後，翩然出現在御前上茶的冰品、茶飲、點心裡。 抹茶原是比較屬於大人的成熟口味，但爽爽貓一來就讓它畫風瞬變，可愛萌翻天。 特別是那限量發送的徽章，大約每兩周會更新一款。 手上捻草的、頭上戴花的、端坐喝抹茶的、還有一款爬上聖代的，4款圖案都清爽可愛。 活動期間消費滿200元就送一枚指定款徽章，每款數量都限量，送完為止喔。6/3之前都還有機會。 限量是世間最殘忍的兩個字，手腳慢的只能望爽爽貓興嘆囉。 (攝影：阿雄 ／ 文字採訪：伊娃 ／ 高雄美食地圖版權所有） ◆ 挑剔或許是一種偏執 但堅持就是一種美 御前上茶是發跡於高雄的一間抹茶專門店，目前在全台灣共有5家門市， 高雄除了創始的漢神成功店，陸續有裕誠瑞豐店、新光三越左營店，足跡也跨向台南新光三越西門店，以及新竹巨城購物中心店。 自成立以來，御前上茶始終堅持使用道地「京都森半抹茶」作為原料，因為宇治在日本，就等於是抹茶的代名詞。 御前上茶嚴選已有180年歷史的「京都森半抹茶」，創造出各式各樣的抹茶特色產品，樣樣備受好評。 抹茶飲、霜淇淋、聖代、茶凍、奶酪、千層蛋糕、鬆餅等等，御前上茶讓單純的抹茶在甜點世界變化萬千，也一直是許多抹茶控的甜點首選店。 ◆ 層層疊疊 口感扎實卻又輕軟鬆綿 ▲宇治抹茶千層(片) 155元。 除了必不可缺的京都森半抹茶粉，這款千層還選用日本昭和麵粉，與法國依思尼發酵奶油，精心製成這多達40層的綿密抹茶千層。 在抹茶的主味之下，千層的甜度比例有調整，抹茶的微苦調和了甜味，使其甜而不膩，格外清爽。 宇治抹茶千層的層次分明、口感細膩，奶香頗厚韻味夠，層層入味，門市雖然都是單片單片銷售，但也有提供整顆八吋蛋糕的預訂喔。 哪天哪個很愛抹茶的她生日，可以提前預訂給她個驚喜啊～ ▲總是天熱的南台灣，來杯清香的京御抹茶(95元)消消暑。 很可愛的造型吸管套，喝完還可以帶回家作紀念。 ▲宇治抹茶鬆餅組合(190元)。 綠褐色交融的抹茶鬆餅，顏色雖不討喜，口味卻是美妙，完全不加泡打粉的抹茶鬆餅，真才實料，確保美味得很健康。 烤至外皮酥脆、內層依然厚實綿軟，單吃，或是沾著的抹茶霜淇淋吃，再配點紅豆綠茶凍，會令人感到非常滿足。 ◆ 喝抹茶那堤要看階級 想要怎樣隨你心意 ▲抹茶那堤(中級)(冰) 125元。 你聽過喝個抹茶還分階級的嗎？就是御前上茶。 御前上茶的定番單品之一～抹茶那堤，對於抹茶與鮮奶的搭配比例很講究，講究到研訂出初階、中階、御前極緻三種階級。 御前極緻是抹茶比例高、偏苦的；中階則是兩相適中，普遍喝來順口；初階自然則是奶味較濃重的，都可以讓顧客依個別喜好清楚又輕鬆地選擇。 ◆ 不論抹茶聖代或雙重奏 隨時來都能吃得下 ▲御前上茶還有一款一年四季都很受歡迎的抹茶甜品，那就是抹茶霜淇淋(90元)！ ▲宇治聖代雙重奏 140元。 抹茶聖代則更上一層樓，維持一貫的濃郁抹茶香，再加上更豐富的層次，抹茶霜淇淋、特製抹茶凍、萬丹蜜紅豆、還有手作豆腐花、酥鬆甜麥仁、和Q軟白玉，小小一杯就能大大滿足！ 而霜淇淋除了抹茶口味之外，也可以搭配當日口味，就變化成聖代雙重奏了。例如焙茶口味，跟抹茶結合在一起很搭很配，而且整體甜度真的非常舒服，不甜不膩瞬間消暑。 ◆ 用喝的豆腐 抹茶那提豆腐飲 在抹茶那提的基礎下，加入自家製作的古早味豆腐，就是健康又美味的抹茶那堤豆腐飲了。(115元) 用粗吸管喝到豆腐時，呼嚕滑入口中的綿軟，很舒服，雖然很特別但搭在一起一點毫無違和感，妙啊。 5/2前御前上茶在台中新光三越還有期間限定快閃店！就在10F的日本美食物展哩，也會有限量贈送！手腳要快啊～ [特別聲明 : 目前經官方正式授權經營者，僅以下台灣門市] 御前上茶門市資訊 【高雄˙漢神成功創始店】 地址：高雄市前金區自強三路235巷16號1F …
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(高雄五甲)老江紅茶牛奶 – 五甲我來了！早餐只要59元最超值推薦！爆款吐司配厚奶茶就是無敵
四月 21, 2019
店家資訊 【老江紅茶牛奶˙五甲店】 地址：高雄市鳳山區五甲二路442號 電話：07-768-6665 老江紅茶牛奶五甲店之我終於等到你 超值早餐組合首選 爆餡吐司配古早味奶茶 呷飽擱呷營養 老江紅茶牛奶五甲店，就在偌大的寶雅百貨對面，非常好找。 賣的東西一如既往地傳統經典，簡單明瞭。 主要就分茶品、吐司、蛋餅、甜點這樣4大類。 古早味紅茶、鮮奶茶、綠豆汁、脆皮蛋餅、奶油土司，樣樣都是招牌。 開業60多年，展了6、7家分店，但對傳統美味的堅持一直都沒變。 終於，我們繁榮的五甲地區，也有了老江紅茶牛奶的足跡。 (攝影：阿雄 ／ 文字採訪：伊娃 ／ 高雄美食地圖版權所有） ◆ 超值早餐4種選擇 清爽營養一次滿足 老江從清晨6點開到凌晨12點，但不論何時我最推薦就是超值早餐組合，清爽簡單的美味，CP值很高。 組合一點都不複雜，就4種。 拆開來說，就是2款吐司與2款飲料的組合。(超適合組合越多越無法選擇的朋友) 我自己都這樣記： ⇓⇓⇓ 1號大紅蛋59元 = 700cc大杯炭焙紅茶 + 蛋沙拉吐司 ⇓⇓⇓ 2號大紅肉59元 = 700cc大杯炭焙紅茶+燒肉蛋吐司 ⇓⇓⇓ 3號小奶蛋65元 = 360cc小杯鮮奶茶+蛋沙拉吐司 ⇓⇓⇓ 4號小奶肉65元 = 360cc小杯鮮奶茶+燒肉蛋吐司 是不是超簡單？(我好聰明) 都說了是超值早餐了，但店家人太好，這優惠呢你只要營業時間來，也都為你現做，實在很熱門乾脆全天供應。 (不過要是天都已經黑了，你還要跟店員妹妹點"早餐"的話呢..... 你就說自已倒時差吧。) ◆ 吐司咬下都會爆 紅茶奶茶喝了都幸福得輕飄飄 蛋沙拉吐司口感綿密濕潤，甜味香氣十足，提供足足的營養與精力。 吐司帶一點酥脆度，咀嚼出甜，大人小孩都會愛。 小心咬，咬下內餡會爆。 燒肉蛋吐司用的是實實在在的豬里肌原塊肉，預醃入味醬汁香甜。 會配上半熟蛋，這個也要小心咬，咬下去半熟蛋也會爆。 不過這蛋其實你喜歡半熟或全熟都可以，事先吩咐清楚就好。 但是如果你還想要橫著對切一半的話呢，就只能做成全熟蛋囉。OK? 他們家用的是手工吐司，氣孔較大，所以烤起來不會塌塌縮縮的，微焦酥香的脆度正好。 奶油選的是紐西蘭進口純奶油，化起來格外香。 也因為處處堅持選用高品質的食材，這樣的價位其實很合理。 招牌的古早味炭焙紅茶，有一股甘醇的茶甜香，調的還是純砂糖，帶有微微的咖啡香，冰鎮保鮮，很特別，特別順口。 很多老饕都是直接「採罐」回去喝比較過癮。 鮮奶茶呢就是多加了高牧鮮乳，完美比例調配出那份茶濃奶香。 ◆ 提前預訂 享受美味可以很愜意 行程有點趕的時候，我一定出發前先打電話預訂，到時候拿了就走。(記得付錢) 覺得自己偶爾休假啊，有著大把美國時間可以浪費呢，我就睡飽了慢悠悠地晃去店裡現點現吃。 店裏頭雖不大，但要坐下來好好享受的幾個座位還是有的。 順手帶些精緻小巧的手工西點、餅乾零嘴，下午配茶、消夜配劇，完美。 外地遊客來老江紅茶牛奶用餐，叫做朝聖。 我在地ㄟ吃老江，那叫生活。 這生活就是要信手捻來吃好喝好，日子好好過。 老江紅茶牛奶˙五甲店 地址：高雄市鳳山區五甲二路442號 電話：07-768-6665 營業時間：06:00〜00:00
店家資訊【早安公雞農場晨食 (光華店)】 地址：高雄市前鎮區鄭和南路311號 電話：07 5365187 自炒獨門辣魚干加豬排 超大雞腿排老麵堡配義美鮮乳奶茶 來自台中的人氣排隊早餐 新鮮現做採用小農食材自製 台灣人對於早餐，總有種特別的執迷與偏愛。 似乎在早餐店的漢堡、吐司、蛋餅、蘿蔔糕等琳瑯滿目的餐點之中，蘊藏著了美好的一天、元氣的開始之類的希望種子。 如果你吃來吃去，總覺得每一家早餐店的口味大同小異，不妨來早安公雞試試吧！ 早安公雞農場晨食，採用的食材不僅經過嚴格挑選，多種自製的用料才是讓早安公雞的口味有別於一般早餐店的真正原因。 而獨特的醬汁與調理方式，讓每位消費者都能吃到食材的最天然原始的美味。 當你訝異於舌尖上的滋味如此清新脫俗時，日出而鳴、新鮮現做的早安公雞，用美食喚醒睡意，啼響了一日活力的來源。 如果你習慣平日早餐隨便吃吃只求果腹，直到假日才慢悠悠去吃一頓像樣的早午餐慰勞自己，其實享用豐盛早餐帶來的幸福感，不必等到假日。 早安公雞的餐點有著不遜於早午餐餐廳的品質，價格上相較於早午餐卻平實很多。 雖然比起一般早餐點價格略嫌高，然而一分錢一分貨。 那種吃到好東西的心口滿足，讓人忍不主把想吃早餐的幸福感延伸到每一天。 雖說早安公雞的炸物都處理得不油不膩，但搭配生菜仍有舒心之感。 由於餐點新鮮現做，如平日上班不耐久候，不妨先電話預約喔！ （攝影：阿雄／撰文：Sabrina、搜搜。高雄美食地圖版權所有） ?公雞老麵堡 純正老麵發酵製成的老麵堡，咬一口，絕對會讓你驚喜！ 麵包本身帶有嚼勁並且越嚼越香甜，讓人好想問店家有沒有單售麵堡皮可以買回家啃！ 【台客豬排魚香老麵堡】 傳統辣魚乾配豬排，這種組合沒想過吧？ 是種出乎意料的口感搭配，得試過才知道多痛快！ ▼自家拌炒的獨門辣魚干搭配豬排，香辣開胃，今天於是開始甦醒，精神都來了！ 【浩克雞腿排老麵堡】 浩克雞腿排可說是早安公雞的招牌之一。 去骨的完整腿身夾覆在老麵堡之中，加上嫩黃的煎蛋，樣樣都是一時之選。 一口咬下，雞腿肉鮮嫩多汁，外皮酥脆而不油膩。 獨特的麵衣和醃肉醬料，使雞肉生香，卻沒有掩蓋食材本味。 看看雞腿排那閃著光的，不是炸油，而是本身的鮮美肉汁！ ?小雞愛吐司 【騷莎舞孃雞肉吐司】 獨門微辣墨西哥莎莎醬，搭配上酸辣帶勁雞肉絲。 ▼鮮奶吐司烤過，口感外酥內依然柔軟。 【老農夫烤雞腿排吐司】 起司融在雞腿排上的場景，誘人指數簡直犯規！ 擔心雞腿排老麵堡過於巨大有完食壓力的人，不妨試試這一道雞腿排吐司。 ?母雞蛋煎餅 【功夫油條蛋煎餅】 喜歡或想換換中式口味早餐也可以選這個。 早安公雞的蛋煎餅不同於坊間的薄蛋餅皮，吃起來紮實有千層酥皮的口感， ▼上面撒上油蔥酥，整個由外到內香個過癮！ ▼特別酥脆的功夫老油條，包裹在千層香酥煎蛋麵餅裡。 【香鬆豬肉蛋煎餅】 不管是肉鬆還是豬肉份量也給得很足，每一口都吃得到餡料。 豬肉則採用台灣豬里肌肉，醬燒醃製，肉質甜美。 ?早午餐吃這個，午餐就省起來吧 【牛肉烏冬壽喜麵】 今天早上有點餓？或是早午餐得一次解決？那就選擇這個烏冬壽喜麵吧！ 這可是一般早餐店很難見到的餐廳等級料理。 店家自行調配的壽喜燒醬，把嫩嫩的牛肉片及Ｑ彈烏冬麵炒得超級入味的，口味也不會太鹹膩。 是早午餐需求很驚喜的選擇！ ?農場小點心 吃一份餐不太過癮，或你是那種喜歡多樣化豐富用餐的人，那還有許多小食可以搭配～ 【小芋泥蛋黃哥】 不只可以當早餐，就是買著帶走也可以嘴饞當零食吃好方便。 QQ芋泥包裹著蛋黃，外香酥內綿密軟彈。 【芋頭伯炸籤糕】 籤糕裡含滿滿芋頭，同時加上油蔥酥，堆疊出扎實古早味。 【好農好飲】 鮮奶比例不低的鮮奶茶廣受喜愛。 豆漿則是使用加拿大非基改黃豆自家熬煮。 【好物帶著走】 店中自製的食材亦有零售，不管是吐司抹醬(芝麻、花生、奶酥)，還是沙嗲醬、農場醬等沾醬，又或是洋芋餅乾、好農豆漿與J&M'S的咖啡豆，通通可以買回家享用，足見早安公雞對自家食材的信心。 【店家環境】 早安公雞整體環境非常清爽而略帶文青風，處處都可以感覺到店家的用心，也不會有印象中早餐店驅之不去的油煙味。與其說是早餐店，其實更有咖啡館的清新閒適之感。上班時可來帶份連中餐一起飽的早餐；不上班的日子，就來這吃早餐，悠閒緩慢的享受一頓農場晨食吧！ 早安公雞農場晨食 (光華店) 地址: 高雄市前鎮區鄭和南路311號 電話: 07 5365187 時間: 週一~週五 06:00 ～ 13:30 / 週六~週日 06:30 ～ 14:00 店休：無 刷卡：無 包廂：無 服務費：無 座位數：14桌38位 平均消費：100 元 Wi-Fi：有
這間早餐店的蛋餅有別於一般早餐店的口味，泡菜燒肉、雪裡紅、酸菜燒肉之外，竟然還有燒烤牛肉塊夾蛋餅！ 紮紮實實的牛肉塊▼ 特殊紅麴蛋餅皮，當天試了酸菜牛肉和燒烤牛和燒肉口味，餡料比較豐富價位當然也會高一些。 用復古的玻璃杯裝著的喵豆奶，喝起來有點古早味粉粉的感覺。 喵姨人氣頗高，需要帶點耐心排隊等侯一下哦。 喵姨蛋餅 地址：高雄市鹽埕區大公路51號 電話：07-5212212 營業時間: 一~五 7:00~13:00/六、日 8:00~14:00
美仔說： 多想就當一個寄居者～可以窩藏自己的脆弱與勇敢！多麼輕輕的卻又狠狠地打到每個人內心的點哪！ Sojourner Cafe 蝸居咖啡 / 高雄市鼓山區裕誠路1035號 （捷運巨蛋站2號出口）/ 07-5552530 恰巧在雨天踏進蝸居咖啡，外頭陰雨霏霏，一進門瞧見鎢絲燈泡溫暖地亮著，耳邊傳來質樸清新的鄉村音樂，渴望喘口氣的念頭瞬間獲得救贖。店長馬克思說：「Sojourner，是寄居者之意。我期待這間店能成為人一個暫時的殼，窩在裡頭，談一場戀愛，看一本書，說一下八卦，縱使外頭一切並不一定是碧海藍天，但在這間店裡，你將被自己溫柔豢養。」彷彿可以遇見店裡顧客的輪廓：有情人、有姐妹淘、甚至獨身前來，喝杯咖啡，嚐份甜點，多巴胺傳遞出開懷，當身體記住這樣的愉悅感，誰能不被自己的溫柔豢養？ 喜歡蝸居咖啡一款名片上的文字：「窩藏你的脆弱與勇敢」，也許是自身的包容，更多時候，是坐在身旁的好友，靜靜聽妳說，幫妳倒杯水，自動遞上餐具，陪妳嚐盡甜食一起忘記體重。如果說咖啡館的記憶點是氣味，那麼蝸居更有畫面性，一份療癒人心的甜點，知己相伴，一個下午也罷， 這樣的支撐心意，就已足夠。無論世界如何滂沱，妳若安好，便是天晴。 若妳更愛大人系的遊樂園，樓上的好聚‧所 HIRAETH CAFE 招牌英式下午茶，靜候光臨 （攝影：Ryan Jhan ／撰文：翰兒、高雄美食地圖版權所有） 【火熱焦糖香蕉煎餅】220元 現做美式厚鬆餅，現切香蕉經烘烤焦糖後鬆軟香甜，不容錯過的蝸居招牌人氣甜點第一名！蝸居選用日本進口頂級鬆餅粉，與新鮮雞蛋、奶油打成鬆餅麵糊，使麵糊散發奶香。製作過程細節繁瑣，熱鍋後倒入麵糊，待表面隆起後，為了不讓煎餅破損，必須小心翼翼地翻轉，來自於日本甜點師傅的禪意巧思，並將美式經典煎餅與日式職人手藝結合，打造出厚度、鬆度恰到好處的新式甜點。 ▼迷你香蕉煎餅(160元)約手掌大小，小巧可愛，獨享也沒問題。表層塗上一層楓糖漿，再將香蕉切成均勻片狀，螺旋式地覆蓋在上層，此時宛如雪花紛飛般撒上二砂糖，以火槍噴烤炙燒，只見砂糖溶解成為金黃色表皮糖霜，最後擺上鮮豔莓果點綴，讓莓果的滋酸、香蕉的甜美在口中完美融合。 【太妃糖雪人煎餅】220元 甜點領域中很多人喜歡帶有焦糖的香氣，而在焦糖裡加入鮮奶油，更有層次的奶香氣味，就成了連顏色也迷人的太妃糖漿。 這款美式厚鬆餅搭配兩球明治冰淇淋，淋上太妃糖糖漿，灑上蝸居自家煎焙杏仁片，口感甜美濃郁，富含童趣的外型，更能讓人會心一笑的窩心，不論夏日冬日，視覺和味覺皆滿足的愜意。 【法蘭區小姐】260元 這名濃妝美人，名叫法蘭區小姐，家住蒙馬特區，在陽光灑落的午后時分，她會在咖啡館優雅喝杯卡布奇諾，婀娜多姿的身軀、淑女帽下的紅唇鮮豔，早已是眾人目光追隨的焦點。上桌後，當然也成為令眾人驚豔的視后。厚片吐司裹上蛋液吸附濃郁蛋汁，淋上蝸居自製新鮮水果熬製果醬及鮮奶油，搭配明治冰淇淋，是另一種法國吐司的口感。 【冰火歐巴】160元 創意甜點冰火歐巴，是由韓國傳統甜品改良成較具台式風味的午茶甜點。選用山崎吐司夾上客家麻糬、花生粉，放上一球明治冰淇淋，再淋上楓糖漿，冰熱交融的Q彈口感值得一嚐。品嚐時，緩緩淋上楓糖漿，冰淇淋隨著火烤吐司的熱度融化，有點甜有點鹹，時而溫柔，時而狂野，不愧是會讓女孩們為之瘋狂的歐巴魅力。 【經典飲品推薦】 原味拿鐵、巧克力餅乾拿鐵、玫瑰奶茶、招牌檸檬汁為店內四大天王，各有忠實的擁護者。原味拿鐵奶香濃郁，巧克力餅乾拿鐵甜入心，玫瑰奶茶香氣迷人，柚子配上檸檬接枝的有機檸檬汁加入紫羅蘭冰塊，賞心悅目又沁涼。至於如何與甜點巧妙搭配，全交由妳的心情來安排。 Sojourner Cafe 蝸居咖啡 地址: 高雄市鼓山區裕誠路1035號 （捷運巨蛋站2號出口） 電話: 07-5552530 時間: 11:00-21:00（週五、週六延長至22:30） 刷卡：無 包廂 ：無 座位數：50位 店休日：每週二 WIFI：有 服務費：無 …
美仔說： 在飯店裡DIY過Q版復古剉冰嗎？頂著爆米花爆炸頭的拿鐵、或是芋泥跟拿鐵，可以碰撞出什麼滋味？起司控更要試試口味多變的牽絲帕里尼！早起的還可以用一杯飲料錢享受到一整份優雅早餐，然後筆電閱讀發呆納涼一整天，這就是創意滿滿 、隨性自在的，高雄中央公園英迪格酒店一樓的文青咖啡館CRAFT CAFE! INDIGO高雄中央公園英迪格酒店CRAFT咖啡館 / 高雄市新興區中山一路4號一樓 / 07-272 1555 轉210 在飯店的咖啡館找到城市喧囂之外的寧靜閒適 不需要入住飯店也能享受獨有渡假氛圍 融入在地特色卻更多創意與隨性的文青咖啡 CRAFT CAFE IHG集團旗下的連鎖精品酒店品牌─英迪格酒店，在2016年12月以大船入港的姿態駛進了港都，定錨在中央公園旁，為捷運商圈注入一股新的能量。英迪格雖是國際品牌，卻選擇融入在地文化，與當地歷史人文接軌，做為經營的特色主軸，不僅在裝潢陳設上採用充滿港都特色的船舶與貨櫃意象，各色商品伴手禮都可窺見在地的影子，連餐點都積極選用當地食材，可以說是十分的接地氣。有別於一般飯店富麗堂皇的酒店大廳LOBBY，英迪格一樓的CRAFT CAFE更像是一個友善鄰居般的存在，當你走在玉竹商圈，渴望一杯咖啡的潤澤與淨雅的休憩之所，不妨推開CRAFT CAFE咖啡廳的大門，享受飯店獨有的渡假悠閒氛圍，與滿溢在咖啡香中的在地人文氣息。 除了咖啡飲料，CRAFT CAFE在不同時段供應各式的餐點組合，你可以在上午來份清爽又飽足的早餐，午後除了下午茶組合，還可以體驗剉冰DIY的樂趣，餓了，還有帕里尼三明治或是簡單的午晚餐選擇。獨自一個人，帶上筆電、或是攜一本好書，在盛夏的高雄，不失為消磨一整日的好去處。又或是與朋友的早餐約會、午茶閒談，在這寬敞又窗明几淨的空間，格外舒心。 (攝影：阿雄／撰文：Sabrina、高雄美食地圖版權所有) 【微笑早餐組合：歐式麵包+沙拉+優格+咖啡/茶=139元】供應時段 09:00~10:30 CRAFT CAFE的早餐組合，開始了美好微笑的一天！相當於一杯飲料的錢，可以享受一整份搭配十分清爽均衡的早餐。 歐式麵包最適合喜愛咀嚼麥香的朋友，生菜沙拉則以煙燻火腿增加肉香，一整杯的堅果優格，更讓人有說不上的滿足。咖啡/茶則是135元以下的品項任選。整體組合走向低油低脂的健康路線，對於在飲食上有熱量攝取限制或是怕胖的人來說，可以十分安心的享用。如果吃不慣歐式麵包，也可選擇台式麵包。 【走創意路線的超吸睛咖啡飲料】全日供應 爆米花焦糖拿鐵 店內超人氣IG必刷！很具娛樂性的像頂著爆炸頭的一款超萌花式拿鐵咖啡，焦糖漿、拿鐵咖啡、奶油、爆米花，在灑點兒海鹽提味！邊喝咖啡、還可邊吃香脆的爆米花，視覺味覺滿點。 鐵甲武士 以芋泥作為鐵甲的意象，不只杯緣杯裡都吃得到芋泥。芋泥咖啡兩種看似衝突的食材，結合在一起卻是意外協調的新滋味！芋頭控恐怕也很少嚐到的有趣飲料！ 哈嘎咖啡 顧名思義是客家擂茶與咖啡的結合，口感層次豐富，咖啡香中，又有花生、芝麻的香韻。 ▼CRAFT CAFE的咖啡，選用illy的咖啡豆，在品質上，維持一定的水準。 ▼甜點櫃甜點一字排開，配咖啡不怕選不到屬於自己的那個甜點！ 【復古Ｑ版DIY剉冰】 又是女孩刷IG最愛！迷你Q版復古剉冰機，是咖啡館中，最富在地風情且充滿兒時童趣的設施了！看起來像玩具，卻可以真的剉出冰來！只要選擇冰磚口味，將冰磚放入剉冰機，就可以自己手動DIY，體驗剉冰的樂趣，旁邊提供巧克力醬、焦糖、煉乳、蜂蜜和黑糖等五種糖漿，視個人喜好添加。 紅龍果、鳳梨等果泥做成的冰磚，自己動手刨出綿密的雪花冰！ 10種剉冰配料，椰果、粉粿、湯圓、布丁、芋頭、綠豆、紅豆、花生、珍珠、小熊軟糖和巧克力米，愛加什麼自己挑選，每一種20元。 【午晚餐套餐：帕里尼&三明治 180元】供應時段 11:30~14:00/17:30~21:00 番茄嫩薑帕里尼 滿滿的起司經過熱壓烤之後，融成濃郁的牽絲，番茄與嫩薑結合在一起的滋味，不就是道地的南部番茄切盤與薑泥沾醬的吃法，爽口又甘美的懷念滋味巧妙創意結合。 燻雞三明治佐蜂蜜芥茉醬 蜂蜜和黃芥末1:1調製的醬汁，口感特別溫潤甜沁，搭配爽嫩的燻雞肉片，提味增香不少。 酪梨鮪魚三明治 烤過的吐司夾上鮪魚及酪梨醬，並加入新鮮洋蔥提味，口感十分清爽。 ▼午晚餐的帕里尼與三明治，想升級套餐還有不同的加價選擇，可搭配例湯、飲料或是沙拉。 【午晚餐套餐：精選主餐 320元起】供應時段 11:30~14:00/17:30~21:00 CRAFT CAFE的精選主餐，各推出中式、義式、美式餐點，滿足不同飲食取向的客群。 經典茄汁肉醬義大利麵，自製的肉醬風味十足，拌入盤沿的起司更增添濃郁風味。 眷村私房菜，精燉牛肉麵可說是台灣飲食的代表之一。這一碗同時吃得到鮮美的牛筋與牛肉，紅燒湯頭亦熬燉得十分入味。 鍋蓋牛逼堡，手打的厚實漢堡肉，加上培根、起司以及整顆的荷包蛋，隨餐附上薯條，是CRAFT CAFE頗受歡迎的餐點。 【店內環境】 從玉竹商圈的咖啡廳入口進來，迎面而來的就是這個點餐櫃檯了。可以看見蛋糕櫃裡當日供應的各式糕點，以及多樣伴手禮陳設和堆疊的迷你版貨櫃。 咖啡館的空間寬敞清爽得讓人感覺十分舒坦，開放空間一路延伸到另一端的飯店大廳，整體風格年輕明亮而有活力，卻也不失簡約穩重。座位區隔極開，降低桌與桌之間的互相干擾。不管是靠窗的座位、四人座、或是多人長桌，搭配使用目的椅款都不盡相同。逛街累了，進來喝杯咖啡吹吹冷氣，或是朋友聚會、多人會議，都可以在這裡，找到適合你的座位。 INDIGO高雄中央公園英迪格酒店CRAFT咖啡館 地址: 高雄市新興區中山一路4號一樓（高雄中央公園英迪格酒店一樓) 電話: 07-272 1555 轉210 時間: 09:00~22:00 (最後點餐時間 …
捷運鳳山西站這個地方包含小編在內對很多人來說可能並不是這麼的常去，而附近嚴格來說也沒有什麼太知名的地標與景點。但如果對熱愛美食的人來說，鳳山西站可就是個寶地了呢！從捷運站出去馬上就有高記與孫家兩間知名早餐點，讓人不知道該選哪一間好。 兩間相鄰而排的早餐店，賣的同樣都是傳統台式早點，人氣也都不相上下，一大清早就有相當多慕名而來的排隊人潮。 其中之一的高記早點，有著獨特的特調醬料與調味，不少人都是吃過這味就成為了常客。 這次點的是相當多人推薦的蛋餅夾油條加蔥蛋，在夾入油條之前會先灑上一些胡椒提味。 接著淋上大量的特調醬料後把油條捲起。 放在一旁的特調醬汁光從目測可以看到有大塊的洋蔥碎塊以及蔥花、辣椒等調味料。 而構成蛋餅夾油條的另一大重要元素就是裡頭的油條了，高記的油條標榜的是從麵團變成油條的整個製作過程就在那邊讓你看的一清二楚，保證能夠吃到現炸的美味。 從白白的麵條，塑形、捏製、切斷到油炸，十分的一目瞭然。 店內的座位區十分簡單，採半開放空間。 ▼蛋餅夾油條夾蔥蛋＆豆漿 早餐像這樣一個吃的一杯喝的，大部分的人應該就都能夠滿足了。 這裡的蛋餅是呈現捲餅狀的，很多老店也都是會採用此種作法，吃起來其實意外的方便。 醬汁帶有些微的鹹辣感，碎的生洋蔥不只增加嚼勁，也添增了一股自然的甜味。現炸的油條酥脆夠味，整體上都很讓人滿意。 (攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有) 高記早點 地址：高雄市鳳山區自由路352號 營業時間：0200-1030(週一公休)
美仔說： 女孩最愛的這種早午餐下午茶風格店，料理都是手工製作、兼顧健康元素的、真心實意的小店。白話點兒說，就是作來交朋友的啦！ 柒五參咖啡館 753 Café / 高雄市新興區民生一路158號 / 07- 2297753 風格小店再出發 新址營運 用心烹調精心設計誠意不減 輕食早午餐各式餐點一應俱全的手作風格小店 喜愛早午餐風格小店的朋友們，對於北高雄的柒五參咖啡館 753 Café應該不陌生，經營兩年後，柒五參咖啡館 753 Café已於今年七月，搬遷至南高雄的民生一路，店前綠意盎然，迎接全新風貌的柒五參咖啡館。一入店，清新又溫馨的自然風格，不造作，一如店家的態度，採用新鮮天然的食材手作料理，不論是一杯香醇的咖啡，亦或是一份美味的餐點，用心烹調，精心設計，以餐點和顧客交朋友的真心誠意。 打開菜單，從早午餐、輕食、義大利麵、燉飯、下午茶、咖啡，一應俱全。與其說是咖啡館，柒五參更貼近餐館的概念，從食材的處理至醬汁的製作，繁複工序只為將最好的味道呈現給消費者，堅持不使用味精，餐點均以海鹽及胡椒來調味，品嚐得到天然與純粹的鮮甜味。追求荷包與健康雙贏的小資女孩們，夏日炎炎的用餐好去處，在舒適的空間裡，營造一段慢活的時光。 ▼新址開幕小活動。即日起，凡來店消費打卡按讚，即贈送黃金脆薯一份。 (攝影：Ryan Jhan / 撰文：翰兒、高雄美食地圖版權所有) 【日式照燒香料松阪豬】供應時段 08:00-17:00 松阪豬肉以店內自製的日式照燒醬汁調味，醃肉時加入現磨水果泥，水果酵素能夠幫助蛋白質分解，增加肉類柔軟度，不僅幫助消化，還能融入水果的酸甜口感，吃起來更加清爽美味。大份量的生菜搭配芒果香橙醬，開胃又健康。別怕飽足感不夠，鬆軟的薯塊，最適合邊聊天邊享用，早午餐就是一天活力滿點的開始！ ▼以奶油煎香蛋捲，加入起司更是畫龍點睛，趁熱吃下，感覺起司融化在口中的絕妙滋味吧！ ▼套餐內含濃湯、沙拉、飲料(錫蘭紅茶/冷泡綠茶/柳橙汁/美式熱咖啡 四選一)、甜點，用料滿滿，不僅吃巧也能吃飽。 ▼選用知名烘焙坊莎士比亞的經典款麵包，不定期更新麵包選項，本期的圓頂小吐司，麵包組織細緻，一口咬下即能感受到淡淡麥香與彈性的口感。 主廚玩味早午餐(餐點每週更新）【乾煎翼板牛肉佐香草青醬】 喜歡以料理和顧客交朋友的柒五參咖啡館 ，還有這麼一道主廚玩味早午餐。每周更新餐點內容，讓主廚展現創意與才華，也讓喜愛柒五參咖啡館的朋友能夠吃到新意。這道【乾煎翼板牛肉佐香草青醬】以奶油將乾式熟成牛肉煎到半熟，煎完肉剩餘的奶油混著牛油香氣，續炒洋蔥，擺盤以瑪芬麵包為底，吸收肉汁精華，牛肉再淋上使用橄欖油、九層塔等多種香草調製而成的香草青醬，味覺呈現較為清爽。 【墨西哥香料雞肉薄餅】供應時段 08:00-17:00 將新鮮辣椒泡入水果醋糖水中，是自製辣椒醬的第一步。醬汁嚐來甜中帶酸，後勁微辣。薄餅乾烙出香氣，豪氣捲入一整隻的義式香料雞腿，與炒出焦糖甜味的洋蔥及香濃起士，趁熱享用，餅香、肉嫩、洋蔥自然的甜度與起士天衣無縫的搭配，相當舒服的味蕾感受。 ▼一份薄餅的雞腿量就是一整隻。先以義式香料醃製，煎香鎖住肉汁後再送入烤箱，口感鮮嫩。 ▼柒五參咖啡館將用餐者的健康擺在第一位，沙拉使用新鮮的蘿蔓生菜，量多實在，附餐飲品錫蘭紅茶/冷泡綠茶/柳橙汁三選一，小資女孩輕鬆吃一點首選。 【輕辣番茄雞肉義大利麵】供應時段 11:00-14:00 擔心夏天沒胃口？那麼來點輕辣口味的料理，刺激味覺準沒錯。雞腿肉先以香料醃製後再入鍋炒，保留嫩度且香氣十足。製作義大利麵的番茄紅醬，先將洋蔥炒軟至透明狀，再加入大量新鮮牛番茄，小火慢熬四小時以上，濃縮後的精華滋味，點上一些辣度，男孩女孩都喜歡的夏日風味。 ▼只要99元即可升級包含濃湯、沙拉、飲料(錫蘭紅茶/冷泡綠茶/柳橙汁三選一)、甜點的豐盛套餐，犒賞自己時，點這個最過癮。 ▼和姊妹淘聚餐，多點一份季節鮮果時蔬沙拉佐香橙油醋來Share也可以。當季盛產新鮮水果三至四種，搭配進口生菜，淋上以屏東九如檸檬特調製成的香橙油醋醬汁，清爽又可口。 【原味奶油鬆餅】供應時段 14:30-17:00 …
以前小時候吃蛋餅的時候並不會特別去留意自己所吃的到底是何種蛋餅，但或許是近年來方便的冷凍蛋餅皮不但快速又便宜，因此逐漸的市面上的蛋餅不知不覺的分成了古早味粉漿以及現在常見的脆皮蛋餅，而其中傳統古早味的粉漿蛋餅似乎已經不像以前這麼多了。 美食及小吃雲集的熱河街，不管要找什麼吃的，基本這裡通通都有，而這古早味蛋餅這當然也不例外。 主打古早味的傳統蛋餅，不論口味或是份量都是維持小時候的記憶(當然價格是回不去了)，而眾多的口味也算是迎合了現代人的喜好。 現場的大姊們都相當熱情，不少在地的熟客來了都會先聊兩句。 ▼肉燥蛋餅 現點現做熱騰騰的蛋餅，豪邁的切成六大塊端上桌。 厚實的重量感以及份量光看這根筷子的比例就相當一目瞭然，一般男生吃完一份也是會有滿滿的飽足感。 櫃台前備有多種調味料，除了常見的辣椒醬、醬油膏等，也有自家製的特製醬油。 ▼鮮奶茶 使用整瓶高大牧場的鮮奶茶，奶味挺重。 (攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有) 界揚古早味蛋餅 地址：高雄市三民區熱河一街87號 電話：07 313 5469 營業時間：0600-1100
台灣現在似乎有逐漸的吹起一股健康輕食的風潮，越來越多人會以沙拉或果昔等食物代替傳統的飯、麵等正餐，然而這種飲食文化其實在一些西方國家已經流行了一段時間了。由兩位從澳洲打工渡假回來的小女生所開的這間以沙拉輕食為主題的小店，將在國外所學習到的經驗帶回台灣，提供相當道地的澳式口味沙拉與自製果昔等餐點，不但天然健康，也相當適合氣候悶熱的高雄。 店內裝潢以白色為基底，乾淨明亮，除了內用之外也有提供外帶餐盒的服務，對附近的上班族來說相當的便利。 牆壁上貼滿了兩位老闆在澳洲時的回憶，並拼湊成一個澳洲大陸的輪廓。 店內的消費模式採用主菜搭配自選沙拉的方式，每日提供的主菜會寫在櫃台上的小黑板，另外也會有一些可供單點的餐點。 而自選的沙拉有以生菜及水果為主的涼拌沙拉，每天大概都有約三到四種不同的種類。 而另外一邊的櫥窗則是有經過烹調的溫沙拉，大致上也有提供三種左右不等的菜色，所有蔬菜都是由老闆娘們親自挑選、調理。 ▼蒜香羅勒烤G 餐點會以黑色的鐵鍋裝盤，沙拉則會再另外分裝，避免滲出的水分以及味道混合影響口感。 沙拉不僅份量給的相當多，味道也是別的地方所吃不到的獨特風味，據說不少外國朋友吃到之後都相當的喜愛。 加入多種香料一起烤的去骨雞腿排，表皮烤得微脆，能聞到香草香氣，肉質的部分也是鮮嫩多汁。 ▼炸魚薯條 如果說代表台灣的食物是肉燥飯，那代表澳洲的食物大概就非炸魚薯條莫屬了吧。在澳洲不管城市或小鎮，幾乎都會找得到賣炸魚薯條的店，是非常具代表性的一道國民美食。 若是只點單主菜的話附贈的沙拉則為一道，但同樣也能夠搭配套餐。 以多利魚等白身魚去炸的英式炸魚，本身吃起來其實味道不會太過鮮明，可以搭配一旁的檸檬汁添增風味。另外澳洲的吃法通常是不會附塔塔醬，這點與台灣常見的飲食文化稍稍有不同之處。 ▼唐揚G 以比較日式的作法裹粉炸的雞腿肉，雞肉不乾柴。 套餐可以選擇蜂蜜優格或紅茶二選一，自製的蜂蜜優格不會太酸，味道溫和，相當適合作為飯後甜點。 以燈泡造型的玻璃杯裝著的紅茶也是相當可愛。 關於店名的由來，SMOKO這個其實並非標準的英文，而是澳洲人自創的新詞，是將抽菸與咖啡兩詞結合，有休息一下的意思。就像這間店帶給人的感覺一樣，是個可以放慢步調，悠閒用餐的一個地方。 最後要小提醒一下，這裡的營業時間跟澳洲大部分的店一樣，只到下午五點半左右。看來不只口味要道地，連營業時間也堅持要非常的OZ，用心程度讓人佩服。 (攝影/撰文：Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有) SMOKO Salad Bar 地址：高雄市前鎮區林森三路55號 電話：07 338 8633 營業時間：1045-1700(週三公休)
美仔說：流光四溢的法式甜點櫃，是人們收藏幸福的珠寶盒。在璀璨的寶石面前，只盼望每種都能咬上一口呀，嚐嚐那滋味該有多甜美！這樣的綺麗夢想，在 Little Ant小螞蟻竟然輕易實現了、而且...不胖的小荷包也不會哭泣哪！何不三倆閨密盡情挑選、甜蜜共享，尋找哪顆是屬於自己的幸福滋味！ 店名：小螞蟻手作烘焙坊 Little Ant 大順店 : 高雄市左營區大順一路214號 / 電話：07-5563280 鳳山店 : 高雄市鳳山區光復路161號 / 電話：07-7107375 （攝影：Ｒyan Jhan／撰文：芳妮／高雄美食地圖版權所有） 愛吃甜食的螞蟻們注意了! 如果你對甜食的愛戀如同螞蟻般執著，那你絕對不能錯過小螞蟻的新品! 相信愛吃甜食的人一定對Little Ant 小螞蟻手作烘焙坊這家平價高CP值的甜點不陌生， 只要銅板的價格就可以享受到到真材實料的甜蜜好滋味，讓品嘗甜點不再是偶爾一次的奢侈享受，小資族也能輕輕鬆鬆用平價的價格，讓身心獲得甜蜜滿足喔。 親民與甜美兼具的小螞蟻現在分別有鳳山、左營兩間分店了，位於左營的分店擁有專業整齊中央廚房，沒有大型機器自動化生產和大量進貨的現成材料，有的只是對手作的執著和對品質的堅持！ 每天手作新鮮塔皮、熬煮餡料來製作各種口味的甜點塔、點心； 不含任何防腐劑，所以甜點都建議當天食用完畢；也因手工無法大量製造，每款甜點都限量供應，於每天的中午12點及下午3點左右出爐共兩次，晚了只能惋惜囉！ 不像許多店家常因產品趕流行而趕速度推出新口味，小螞蟻對每個新產品都需要經過一步一步的測試、反覆調整，最重要的還要先經過一批嚴格把關的”小螞蟻大軍”先試過口味，這群平常負責熬醬料、揉塔皮的小螞蟻們對甜點的口味及品質可都是最嚴格的，需要經過一致的認同才能上市。終於在最近推出新口味 -『 抹茶紅豆塔 』、『 香橙乳酪塔 』！ 【香橙乳酪塔】（訂價60元） 轉眼間，高雄的四月立刻就進入夏天，天氣已漸漸炎熱，黏膩的汗水讓身體容易感到悶熱不適、食欲不振，這時候最適合吃些清爽的口味，於是香橙乳酪塔登場了！ 淺色系細緻的外型走春夏清新女孩風，如小雛菊花朵綻放很有高檔甜點店的架式哪，讓人瞬間忘記它其實只要少少的銅板價即可品嘗享受！ 一入口清爽的香氣立刻湧現，濃郁卻清爽的乳酪伴隨著淡淡的橙香， 冰鎮取出後冰冰涼涼且多層次的口感， 搭配自製塔皮酥脆，吃起來酸甜沁香令人驚艷，是一款十分適合夏日享受的甜點。 底層以酸甜的乳酪餡加上嚴選蜜漬橘皮熬煮，上層則選用血橙調乳酪擠花烘托顆顆橙皮果粒，整體口感微酸微甜，如果你喜歡檸檬塔或是藍莓乳酪塔等酸甜滋味，香橙乳酪塔將是不會令你失望的幸福感清新選擇！ 【抹茶紅豆塔】（訂價55元） 呼叫抹茶狂熱分子～即刻到小螞蟻來集合！繼人氣商品抹茶紅豆奶酪之後，系出同門、卻另有美妙滋味的抹茶紅豆塔，總算在今年被等到了呀! 小螞蟻的抹茶紅豆塔走的是簡樸實在的質感風格，很喜歡那抹茶不會太甜的茶香甘味，而搭配乳酪吃起來竟帶有一絲絲鹹香，看似平凡而口感層次卻相當不簡單啊！ 底層鋪上抹茶甘那許，上層以日本宇治金時抹茶調配乳酪，加上嚴選綿密紅豆、吃得到顆粒及紅豆的香氣；最後撒上糖粉及紅豆裝飾，看起來頗有沈靜樸實的氣質！ 【 人氣綜合小禮盒(9入裝)】 春夏之際正是適合出遊的好時節，這時也許可選擇多款色彩繽紛口味豐富的小甜點、搭配加購30元包裝成甜美質感禮盒！春日野餐、拜訪朋友、家庭或姊妹淘聚會時帶上一盒，除了體面、多人分享、搭配甜蜜可拍幸福感美照之外， 對於有選擇障礙的人，更是項不錯的選擇，因為多種款式皆可盡情的填滿搭配，不再糾結了！ 一盒9可自由搭配40~60元的點心從人氣的巧克力香蕉塔、檸檬塔、藍莓乳酪塔到最新口味抹茶紅豆塔、或香橙乳酪塔皆可選擇! 另外更有多種手工奶酪、派類均可混搭。 ▼焦糖地瓜塔40元 甜點可是有著從小小孩到高齡長輩都無法抗拒的魔力啊！這款焦糖地瓜塔天然的香氣及風味搭配自製焦糖醬熬煮，選用紅、黃兩種地瓜搭配吃起來樸實簡單，是許多長輩念念不忘的好滋味。 ▼原味奶酪 40元 吃得到香濃的奶香，不會太甜膩且口感相當滑順綿密。奶癮發作趕緊來上一個吧！ ▼蘋果派 …
阿美說： 雲朵鬆餅和雲朵飲料實在太夢幻太吸晴了啦！！點上這道一定要奉行讓相機先吃飯的儀式XD (表示阿美還很少女)， 男生來這裡的話，當然就要點上黑魯克海鮮堡或炸蝦丼飯的充滿漢子味的料理囉！ 三多商圈下一站，打卡踩點人氣夢幻店家，粉紅少女心噴發。 日本竹炭與法國麵包的巧妙搭配，填入燉飯焗烤，迸發新滋味！ 獅甲捷運站2號出口，沿著勞工公園散步五分鐘，走進雅米廚房前，鄉村風格的店家外貌，十足符合當下年輕朋友們拍照打卡的喜好。由八年級生的老闆娘領軍，雅致的店內空間，窗台邊的座位設計到戶外區的玩偶擺放，裝潢陳設，不難發現活潑和新意。從拍立得照片牆看來，雅米廚房無疑是相當適合也歡迎聚會的好所在。 這裡有豐盛又健康的早午、晚餐，風格多樣，餐點皆為店內團隊研發，強調新鮮食材非料理包，融合視覺與味覺的創意開發，老闆娘表示，特別歡迎大家到雅米廚房過生日。當月壽星於店內消費滿400元，即贈送特製雲朵鬆餅乙份。不論是三五好友的聚會，或是商務開會洽談，雅米廚房輕鬆又愜意的氛圍，都能提供誠意滿滿的接待。 （攝影：Ryan Jhan／撰文：翰兒／高雄美食地圖版權所有） 店名：雅米廚房 地址：高雄市前鎮區管仲路43號 電話：（07）331-1529 【黑魯克海鮮堡】 特別訂製的竹炭法國麵包口感紮實，紅醬基底的海鮮燉飯，加入蛤蜊、小卷、蝦子等滿滿海味，鋪上起司，打入新鮮土雞蛋後送進烤箱，焗烤過後的黑魯克海鮮堡，光從視覺就讓人驚奇不已。 切開後，一口吃下燉飯和麵包，燉飯的溼度帶動味覺感受，麵包的咬勁又使口感不寂寞，不愧是為雅米廚房創意與美味結合的代表作。 店家特別提醒，黑魯克海鮮堡每日限量供應，想吃記得先預約，而餐點上桌拍完美照上傳打卡後，也請快趁熱享用，老饕級的吃法，更可偷偷詢問老闆娘咖哩醬還有嗎？一堡二吃雙享受，只有高雄美食地圖的粉絲才知道噢！ 【炸天蝦丼飯】 老闆娘的母親旅居日本多年，對於丼飯的製作過程自是無比認真。首先是炸蝦的麵衣要夠薄，一口咬下就能嚐到蝦子本身的Q彈。而醬汁也不容小覷，加入豬油、醬油、洋蔥及柴魚提煉而成，淋在熱騰騰的白飯上，隨著熱氣一拌就能聞到醬香。 丼飯豪氣地擺上大蝦五隻，搭配每日精選的蔬菜天婦羅，喜歡炸蝦丼飯的朋友們，千萬別錯過這大快朵頤的好機會。 【厚切豬排可頌三明治】 採用豬里肌手工厚切，調味醃製一天鎖住水分，大口咬下肉汁四溢。淋上蜂蜜芥末籽醬酸甜調味，可頌麵包鬆軟，搭配生菜爽口不膩，套餐份量十足，輕食也能超滿足，成為早午餐最佳選擇。 特別推薦 【特製鬆餅-甜蜜派對(招牌蜂蜜口味)】 雅米廚房的早中晚餐各自精采，如果您是午後時分來訪，別忘了點上一份特製鬆餅。店內的鬆餅粉是自行調配，熱壓後呈現的口感外酥內軟，香味十足的厚鬆餅，搭配新鮮水果丁，淋上蜂蜜，外圍圈上整圈的棉花糖及餅乾，充滿童趣。 【雲朵鮮奶茶】 另外，雲朵鮮奶茶也是店內人氣商品，雅米廚房自備棉花糖機，餐點上桌時，糖花糖仍帶有熱度，您可撕下嚐嚐這香甜的滋味，也可將棉花糖放入飲品中增添風味，更別忘了拍張讓自己不自覺嘴角上揚的好心情照片留念。 店名：雅米廚房 地址：高雄市前鎮區管仲路43號 電話：（07）331-1529 時間：10:00-21:00 刷卡：無 店休日：無 服務費：無 座位數：30位 停車場：無 (路邊停車) 平均消費：200元 Wi-Fi:：有
高雄的餐廳數量上算是相當的多，而其中有些餐廳除了餐點之外都還會融入其他各式各樣的元素來吸引客人，也讓餐廳多一份特色。這間位在光華路底，快接近夢時代方向的初覓手作餐坊，就是一間主打貓咪主題的特色餐廳。 不過這次會特地前來的主要原因之一，就是餐廳目前有供應及販售日本原裝進口的堂島魔法捲，畢竟甜點的吸引力真的很強。 店內空間滿大的，能容納相當多組的客人。 貓咪形狀的靠枕以及店內的一些小裝飾都相當點題，完全表現出這是一間貓咪主題餐廳。 另外一旁也有販售一些有機食品與食材。 一旁的長沙發放滿了一大堆貓咪大頭抱枕，喜歡拍照打卡的可以拿起來搞怪一下。 餐點價格大都落在兩百塊上下，類型滿多樣化的。 ▼蔥油松阪豬義大利麵 以蔥油與豬頰肉為主角的義大利麵，稱為松阪豬的豬頰肉帶有點咬勁與爽脆感。 搭配香氣十足的蔥油下去清炒的義大利麵相當好吃，口味上比起一般清炒來說更有味道。 ▼茄汁醬燒雞腿排焗烤飯 一上桌就讓人感到相當震撼的擺盤，滿滿的完整雞腿排把整個碗都覆蓋住，肉的份量十分霸氣！一般女生點餐前可能要考慮一下是否吃得完。 味道方面，不論是醬燒雞腿排或是焗烤飯都有令人滿意的表現。焗烤的起司似乎有挑選過，比起一般的起司更加容易有牽絲的效果。 當然我們也沒忘記今天前來的重點囉！就是這個來自大阪知名甜點老舖的堂島魔法生乳捲囉！ 不過除了一次購買整條外帶之外，生乳捲必須要下午兩點過後的下午茶時段才有提供，像我們太早來就只能慢慢吃等到時間到再加點。 據說是因為蛋糕體會在口中像魔法一樣的快速融化消失，所以才取名叫魔法捲，在日本當地好像已經暢銷多年了。店裡有原味與抹茶兩種口味，搭配飲料的價錢也不算太貴，愛吃日本甜點的可以來嘗試看看唷！ 整體來說不論餐點味道或空間環境，初覓都給人十分良好的印象，而寵物友善的部分店家也會提醒自帶貓咪的顧客必須使用籠子且貓咪不得放上餐桌椅，非常細心。 另外店裡的店貓覓覓不時會出現在店裡的各個角落，有看到可以跟他打個招呼唷！ (攝影/撰文：西男編、高雄美食地圖版權所有) 初覓手作餐坊 地址：高雄市前鎮區光華三路225號 電話：07 536 0573 營業時間：1100-2100（週二公休）
阿美說：麵包店雖然處處有，但用心的程度在咬下麵包的那一煞那便知有沒有！結合了歐式麵包的天然與日式作法的精緻的麵包show，推薦給熱愛麵包的食客，務必來試試看哦！ 店名：麵包show創意烘焙坊 / 地址：高雄市左營區明誠二路318號(明誠店)、高雄市自由一路56號(自由店) 母親節感恩優惠 － 全館85折！！ 活動時間：2017/5/9～ 2017/5/11 單筆消費滿$288元，再贈2017母親節限定VIP卡 熱鬧的明誠商圈有著各式各樣的商家林立，其中不乏販售手作食品的店家，而總有一些人是叛逆的，選擇鬧中取靜的，做著自己的理想，他們實踐理想的方式不鋪張，以一種怡然自得的方式，說著自己烘焙的故事。 明誠路緊鄰裕誠商圈，又或者說因為明誠路附近商辦林立，早已自成一個成熟的熱鬧城區，商家也因為人潮而林立，而烘焙，是台灣人有時候，早餐亦或下午茶親民也簡便的選擇。其中位於明誠二路上的麵包show手感烘焙坊就是這樣因應而生的店鋪，而你正以為滿是麵包店的明誠路，它又有何特別之處呢？ 歐式麵包有人愛，也有不少人愛日式烘焙，而麵包show手感烘焙是集兩者而大成 食材的選擇縱然不像是愛情與麵包的二分法，不過對於食物的口感，的確是顯少有軟硬兼得的，而麵包show是個例外，它軟硬兼施，有著歐式麵包的養生也有著日式烘焙的Q軟嚼勁。對於日益追求健康觀念的消費者來說，終於不用非得忍受歐式烘焙的硬邦邦口感了。 我們的飲食習慣與西方文化還是略有差異，亞洲人對於硬邦邦的全麥麵包、法國麵包接受度遠不如其他略微鬆軟的麵包體，而近來食安問題頻傳，民眾對於養生的概念日趨增加，麵包show真的找到了一個契機平衡了口感與養生的選擇。 5年前領先同業使用了天然酵母，就注定了麵包show手做烘焙的不甘平凡 麵包show早在高雄業界使用天然酵母尚未普遍之前，就秉持天然手作的原則，率先運用天然酵母作為他們的麵包基礎。其中水果酵母種、小麥種均需發酵兩天以上，方可使用。 由此可見店家對於食材的堅持。原物料更不乏天然的進口高級貨，澳洲進口奶油乳酪、加州來的核桃/蔓越莓果乾、意大利的桔子皮等等，當然本地食材也不馬虎，東山的龍眼乾、大甲的芋頭都是一時之選，選對產地的店家，才能把最新鮮時令的食材分享給消費者。 （攝影：阿雄／撰文：明志／高雄美食地圖版權所有） 鎮店招牌分享：潘雷契布、風味沖繩黑糖、黑眼豆豆、魔杖、鹽胖 其實要讓一個認真做好麵包的烘焙坊說出哪幾樣是鎮店之寶，真是難為麵包show了，畢竟每一道都是他們的心頭好啊！不過為了讓喜歡手感烘焙的客人朋友能初訪便可知道從何下手，老闆娘還是無私的跟我們分享了幾樣他們的自信之作。 【潘雷契布】 它是店內的全麥吐司，由自家的天然酵母、奶油乳酪、加州蔓越莓乾製成，最為驚喜的是，奶素的客人朋友可以享用喔。 【黑眼豆豆】 由麵包show的招牌天然酵母製成，加入身價不菲的意大利進口巧克力，一款充滿意式風味的麵包，會是小朋友的最愛，蛋奶素的朋友也可以吃喔。 【魔杖起司】 天然酵母粉已經不足以說嘴了，由T55法國麵粉打頭陣，還有進口起士塊做成滿滿高檔食材的長棍麵包，相信會成為喜歡嚼勁口感的客人最愛。 【鹽胖】 鹽胖的品名後面加上了日文，想必聰明的客人朋友已經知道它的來歷，加入石垣島的海鹽、鮮奶油以及發酵奶油，除了奶油的香氣之外，還可以嚐到淡淡的海鹽鹹味，如果你想尋求的不只是對一般麵包的甜，那麼這款日式風味的麵包會是你的首選。 【風味沖繩黑糖】 一樣由天然酵母製成，加入桂圓、麻糬以及沖繩黑糖做成入口Q彈的可口麵包體，吃全素的朋友有福了，這款是大家的首選。 老板娘有話要說，跟眾多喜愛麵包show的知音悄悄話時間 談到是什麼樣的因緣際會，讓老闆娘有創立烘焙坊的念頭？只見老闆娘淡淡的笑，談及近年的食安問題、餿水油事件，老板娘說對於消費者有一份責任，因此決定接手原本朋友的店，進而實現她的理念，而與消費者分享的是，運用安全無虞的麵粉，少油甚至無油、少糖的基礎做成的麵包，就是一份對於高雄的關懷，生於斯長於斯，老板娘對於何謂社會責任，做了最好的示範。 店名：麵包show創意烘焙坊 明誠店：高雄市左營區明誠二路318號(明誠路與自由路口旁) 電話：07-5569263 營業時間：10:00~21:30 自由店：高雄市三民區自由一路56號(自由路與熱河街口) 電話：07-3113477 營業時間：10:00~21:30
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