在三民區新民路上的蔥油餅水煎包，好多粉絲說是從小吃到大的店舖。 這蔥肉餅夾的可不 […]
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在三民區新民路上的蔥油餅水煎包，好多粉絲說是從小吃到大的店舖。 這蔥肉餅夾的可不 […]
在高雄三民區鼎山街559-1號的這間吮糖豆花冰品專賣店，快變芋頭山的芋頭剉冰只要$50元（這兒的芋頭超好吃，不會濕濕軟軟爛爛），還有自製冰磚的雪花冰、傳統味的黑糖剉冰、豆花仙草凍等等，品項超多，平均價位都在70元以內，份量又足，一年四季都有得吃。【吮糖豆花冰品專賣店-鼎山店】 地址：高雄市三民區鼎山街559-1號（7-ELEVEN 鼎復門市 對面） 電話：07 392 6029 時間：11:00-22:00吮糖豆花冰品專賣店環境 直接搜尋地址可能有點不太好找，搜尋＂7-ELEVEN 鼎復門市＂應該也ｏｋ哦！吮糖雪花冰高雄鼎山店就在小７的對面。店內座位區↓配料區↓ 老實說，我覺得吮糖的配料算滿多的耶！超過２０種。吮糖的黑糖剉冰還是使用古早味的剉冰機，這種剉冰機挫出來的冰會比較細，呈現一片片的感覺。芋頭煉奶冰(剉冰) $50 夏天來這，一定要來試試它的芋頭煉奶冰，冰底有雪花冰跟挫冰兩種（我們這次吃的是挫冰）。瞧瞧這冰上的芋頭，真是越看越覺得過分，大塊大塊的芋頭（大約六七塊），鋪在這冰上簡直都快成了芋頭山，重點這一碗才只要一個５０元銅板就搞定！芋頭控看了實在過癮啊～芋頭咬一口之後，便明顯感覺吮糖的芋頭跟外面吃到的芋頭有甚麼不同。這兒的芋頭口感吃起來鬆綿中帶點Ｑ脆口感，吃起來不會軟爛爛的，煮的時候應該有稍微用冰糖蜜過，淡淡的香甜味更逼出芋頭的香氣。即使點的是剉冰，冰體吃起來也是入口即化，口感綿細，不會有那種像是咬到小碎冰的感覺。煉乳跟黑糖一淋上去，立馬滲透到冰底。冰體淋上的黑糖也是很講究，手炒的黑糖香氣在嘴裡遊蕩的明顯，每一口看似白冰卻都味道十足，而黑糖的清香感，既不會搶了芋頭的味，也不會過甜，這黑糖淋得簡直可以頒個冰品界的最佳配角獎了呢！ 新鮮芒果雪花冰(牛奶) $70 實在不敢品嘗芋頭的美，總該嚐嚐這誠意滿滿的芒果雪花冰了吧！ 你看看這鋪上一大圈的金煌芒果，這芒果量少說也超過一顆了（約12~13塊）？這樣一碗$70元，還不誠意呀？ 那再來說說這雪花冰好了，可別以為這雪花冰不就是外面廠商叫的，口味只是大同小異，來來來，我跟你說這裡的冰磚可是店家自製的，光口味就有牛奶、抹茶、草莓、巧克力、芒果、奶茶共六種，每一種口味都各有特色，這次點的牛奶口味香氣不是特明顯，含在嘴裡卻是濃濃奶香，也不會太甜。芒果選用玉井在地小農所栽種的金煌芒果，每一口不論甜度或水分都非常足夠，配著雪花冰吃，整個很過癮啊～綜合豆花(可自選三種配料) $40 跟你說，這裡的配料從常見的紅豆、綠豆、湯圓到少見的李子、木瓜簽、地瓜角、牛奶凍、抹茶凍等２３種，如果都想加一點，倒也是可以加價加更多種配料啦！豆花吃起來是偏綿密感的那種，糖水加正常也不會覺得太甜。芋圓仙草涷 $35 (左:內用 右:外帶) 嘿嘿...你們知道我想表達甚麼嗎xd (兩碗價錢都一樣哦！)仙草凍會附上一顆奶精球，建議可以先品嘗原味的仙草凍，再吃加了奶精後的味道。其實這張我不是想表達芋圓...而是想說：「媽呀！這仙草凍好Ｑ軟啊～」 （抱歉..好像有點圖文不符xd） 我本來以為這仙草凍應該就是QQ的，像在菜市場吃到的那種仙草的感覺，結果吮糖的不是，它是Ｑ中帶軟，有點稠狀，滑潤滑潤的，口感還滿特別的，有點像那種燒仙草快冷掉的那種滑潤感，然後吃起來是冰涼涼的，甜香香的，非常消暑。吮糖豆花冰品菜單
南華市場美食一條街，這間在鹽水意麵對面的這間山西味手工刀削麵，他的刀削麵可是不少老高雄指名必吃的呢！吃過認真覺得那個麵條Ｑ彈的很讓深刻。 【山西味手工刀削麵】 地址：高雄市新興區復橫一路283號 時間：11:30-20:00 電話：0936 404 870 山西味刀削麵環境／菜單 除了刀削麵，水餃也是人氣必點之一唷！ 這兒都是直接口頭點餐，下好離手，如果人潮多的時候記得要確認餐點是否正確，菜單上的麵麵都是「刀削麵」，聽網友說闆娘有時候忙起來比較容易急躁，問錯問題可能會...呵呵現點現削的手工麵糰，老闆娘俐落的咻咻咻，麵條兒也輕快的端端端跳下鍋。 炸醬乾麵（小） $55 乾麵基本上都會在附上一碗清湯。老實說我覺得他的豆干切得大塊量不少，一上桌味道就滿香的。豆干本身是有味道的，炸醬的醬汁都有滲透到豆干裡，摻著一點碎肉燥，味道吃起來滿爽口的。然後這麵條...你知道我原本想夾起來拍的說，不知道是我夾功太弱，還是麵條太滑溜，夾住還來不及按快門，它就又掉進去了啦...吼!!!!! 山西味刀削麵的麵條偏短，口感有點厚實，有一點點麵疙瘩的感覺，麵心熟透之外，也非常的Ｑ彈有嚼勁，喜歡吃硬麵的應該會喜歡。還有這個辣油，加個一小匙就非常麻中帶勁。
在楠梓壽民路，靠近加昌國小後門有一間鴨肉李麵食館，老遠就聞到味道啦～但咱們這個鴨肉李可沒有賣鴨肉嘿！ 這間算算時間歲月也將近30個年頭了吧？每到用餐時刻，人潮總是絡繹不決，還有一套熟客必點的「經典標配」。也是不少老楠梓人（更貼切的說是加昌or亞洲城）的味覺回憶呢！ 【鴨肉李麵店】 地址：高雄市楠梓區壽民路48號 時間：07:00~13:30 (週一公休) 電話：07 361 1826 鴨肉李環境/菜單 雖然說，這間在幾年前改了裝潢，少了小時候前面一個大煮台，裡裡外外都擺滿了不鏽鋼鐵桌、幾隻壁掛電風扇，大熱天吃得汗流浹背xd鴨肉李菜單↓內用有附飲料。老饕必備的招牌吃法→魷魚羹$50+經典標配麵$70經典標配麵 先來說說這碗經典標配吧！就是乾意麵$50+加肉$10+加蛋$10=$70 （想吃這款一定要跟老闆說：「乾意麵加肉加蛋」哦～） 雖然這一碗，從以前還在一碗麵30~35元的時期，價格以附近來說就已經稍高了，但味道就讓人無法擋的想一吃再吃。最早以前老闆本來是在賣燻鴨的，但因為手受傷後無法繼續剁鴨，就將燻鴨的做法換到豬肉上，味道反而意外的比做燻鴨時的好。（別問我為什麼知道，覺得是業配...因為店內的牆上有寫，我只是轉寫近來而已xdxdxd） 豬肉燻的入味，口感軟嫩，吃起來不會乾乾的。你可以不加肉不加蛋，單純嚐嚐這一碗乾意麵（只有麵跟菜）。意麵的口感非常的Ｑ彈，淋在上頭的滷汁幾乎都吸附在麵條裡，看起來油亮亮的，吃起來倒還好，非常的有記憶點！魷魚羹 魷魚吃起來偏Q脆，羹湯喝起來稠感較重，先吃了意麵再喝羹湯，個人覺得...為什麼我嘴裡還迴盪著意麵的滋味啊！！！！ 最後嘮叨一下，關於這間呢～仍會遇到老店新人接手後常見的問題：「味道變了」，對於吃過的人呢，我覺得還是可以回去吃看看是否如網友所說，沒吃過or不知道這間的，我認真覺得你可以去吃，尤其乾意麵，那根本我的愛啊～！
想到龍華市場的牛肉麵，除了大家激推的滬麵食之外，這間王家牛肉麵的口味也是頗有特色哦，婆婆從龍華市場開市到現在每天梳上美美的髮型就來開攤了，攤位環境也都保持的非常乾淨。王家牛肉麵 地址：高雄市左營區富國路60號（龍華市場63號攤） 時間：07:00~19:00 (週日休息) 王家牛肉麵環境 除了旁邊的幾張桌位外，靠近爐火的吧檯區也可以坐，坐在這攤位前的位置，搭上這招牌，是否多了些古早味呢～哈其實，從婆婆的妝容（每天都會這樣梳美美的唷），到攤位的環境，幾乎看不到油漬，都整理得非常乾淨。王家牛肉麵菜單牛肉麵 $100元 這兒的牛肉麵是屬於有點半筋半肉的感覺。湯頭偏清燉，喝起來有明顯的薑辣感，在燉煮牛肉時就會放入很多老薑（疑？為什麼我會知道？...因為我剛把一塊老薑誤以為是牛筋...就這樣咬下去...了...........）。 瞧瞧！這麼大塊的牛筋，吃起來膠質感明顯，咀嚼時還帶點脆度，口感還不錯喔！麵體用的是中細的那種中式拉麵，口感Ｑ彈不容易軟爛。下回來到龍華市場，來找妝水水的老闆娘也是不錯的選擇啦~~
啊啊啊啊啊...我終於找到你了！一直要跟大家分享鳳山體育路這間雞讚炸雞腿，二訪再去的時候又瞬間找不到它，原來它從鳳山區體育路5號，搬到靠近鳳山國小的體育路51號(體育路＆立志街路口的全家旁)，這間是會讓人吮指回味的，厚實的雞腿肉，還有那超有肉的大雞翅，一口咬下嘴裡滿滿的雞汁～不愧是美食一堆的鳳山啊～【雞讚炸雞腿鳳山店】 地址：高雄市鳳山區體育路51號(全家鳳山鳳凌店旁) 時間：15:00-售完為止 電話：0907-073507雞讚炸雞腿鳳山店外觀 ↓這間在靠近鳳山國小的全家旁。小小一攤，全家跟國小都在旁邊，路過買個幾隻解饞也方便。↓這些都是剛炸好的雞腿們哦～看闆娘一爐又一爐的炸，每一次炸的數量都不多，大概20~30分鐘炸一次，所以數量也大概會抓在這個時間內可以賣完的，讓客人幾乎都可以吃到現炸好的。一邊幫雞腿們做做馬殺雞，同時均勻的裹上特製醬粉。裹完這一層之後就會直接下鍋，不會再多裹一層炸粉，所以粉皮非常的薄，吃到的是雞皮本身的酥脆感。口味有胡椒、胡椒鹽、梅子粉、辣椒粉。喜歡吃胡椒鹽的，一定要試試，因為鳳山店的闆娘本身也愛吃胡椒鹽，所以調味上也會稍微跟別人不太一樣，鹹香鹹香的胡椒鹽，味道很涮嘴。老實說，我覺得他們家的雞翅也不輸雞腿欸！你看看雞翅的那個厚度，這快成了小雞腿了吧？雞腿 $25元 / 隻(買四送一) 這皮雖薄，但還是帶著一點Ｑ度在，雞腿肉一口咬下真的非常非常非常的鮮嫩，一個不小心雞汁還會沿著手流下來。看現場滿多上班族／阿婆都會買個幾隻回去當下午茶呢！雞翅（湯翅） $15元 / 隻(原價$20元) 他們家的雞翅可是很有肉的哦！口感鮮嫩不柴，大小也不輸雞腿。雞腿跟雞翅價位差不多，你們會選哪一個xd 實際大小跟啃食的感覺應該跟麥x速食店的雞翅差不多大，認真覺得這個價位很可以！隱藏版-脆薯 $30元 /份 買炸雞當然也是少不了薯條的出現啦～這兒的薯條可是隱藏版菜單嘿！在價目表或是架上是看不到的，想吃，還得靠緣分xd （炸雞腿雞翅時的空檔 or 離峰時間，才會現點現炸）。 脆薯的粗度大約是細薯跟美國脆薯之間，外層皮薄偏酥，也滿好吃的。 (影/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有)
在高雄有三民區大裕路上的之澤食堂，老實說，我個人還滿喜歡這間便當店的，口味食材又非常的新鮮不油膩，價格也不貴（$70~$95），超澎拜的三拼也才95元，飯菜又採分離的包裝，也不擔心食物的味道的混在一塊，而且總店這邊提前預訂，依距離跟金額外送，所以也有滿多醫生護士、醫院裡休養的患者，也都會提前揪團預訂便當來吃吃。其中大裕總店就位在高雄市三民區大裕路130號，離建工也算滿近的。之澤食堂-大裕總店 地址：高雄市三民區大裕路130號 時間：09:00~20:00（週日公休） 電話：07 381 2467之澤食堂環境/菜單記得那天去的時候大概平日12點半多....看到這一堆人...瞬間有一種不祥的預感... 嗯...不出所料，有些都賣完了！菜單ＤＭ↓內用環境↓ 內用的桌椅數不太多，但用餐感受真的還不錯，壁面還有提供充電插座讓人客使用（真貼心）。更重要的是！！在裡面吃飯的時候，幾乎沒甚麼油煙感，非常乾淨舒適。 日式無骨雞排飯$70、雞腿飯$90、雞排飯$85、之澤特餐(雞腿+排骨+魚排)$95 ↓ 主餐幾乎是擺滿的整個便當呢～～～～～（敲碗敲碗）使用菜飯分離的包裝方式。配菜大概會有四到五樣，菜菜看起來都非常的新鮮，即使當天用餐已經12點半多快1點，已經過了午餐巔峰時間，菜色也不會看起來黑黑軟軟的，吃起來還是很清脆喔！除了菜飯分離外，菜盤也是一格一格的，菜跟菜的味道不會混在一起，使用的塑膠盤也是有申請專利，可微波使用的。（但...還是不太建議隔餐啦!）就連白飯也非常的要求，使用東部的池上米，並從日本引進專業的洗米機跟日本電鍋。讓我吃到都懷疑著，這不是一個才７～８０元的便當嗎... 好啦～來看看今日的主食表現吧！xd 雞排飯$85 正常外帶雞排會另外包，別看它這麼大片，厚度還是頗扎實的哦！外面裹上薄薄的炸粉，吃起來外酥內嫩，感覺在炸之前有稍微醃製過，雞排吃起來味道很特別，鹹香鹹香的，卻又不會把新鮮雞肉的甜味給蓋過，吃起來清爽不油膩。雞腿飯$90 這雞腿挺有趣的哦！用的是大腿骨，但骨頭卻都是在同一邊哦～感覺很貼心的把骨頭稍微處理了一下，讓每一口咬下都是肉肉，降低在啃食腿骨時的不便感，外皮炸的有些酥脆，裡頭的鮮嫩度還看得到肉汁，跟老闆詢問才知道原來這雞腿跟雞排肉質裡頭的特製醃汁跟做法，可是有出國比賽過獲得日本東京美食競賽–金賞獎的哦～ 日式無骨雞排飯$70（左）、之澤特餐(雞腿+排骨+魚排)$95（右） 即使是無骨的雞排飯，肉質吃起來也不乾柴。之澤特餐其實就是所謂的三拼，猶豫不決的時候，選這個剛好。瞧瞧這雞腿肉多麼鮮嫩多汁啊～骨頭也都集中在一側，吃到的可是滿嘴的肉呢！（三拼的雞腿不一定都是腿骨哦）單點-虱目魚肚 主食都可以另外做單點哦！像這次就又加點了這個虱目魚肚，沒辦法！很多網友也非常推薦他們家的虱目魚肚xd 但不愧是推薦，吃起來非常鮮嫩沒有魚腥味。重點！！！！它是沒有刺的！ 外送服務 提前一天預訂，全高雄都可以外送喔！外送專線：07 381 2467 如果來不及提前一天預訂外送，給你兩個選擇→ 1.卡乖欸..自己去店內買啦！ 2.立馬打電話拜託老闆能不能幫你送 xd最後小嘮叨..我認真覺得之澤食堂是一間非常貼心的店家，餐點從包裝、食材、料理、服務都是非常貼心細膩的去顧及每一個環節，雖然有時候忙碌的時候，服務人員可能會忘記微笑，但一個$70元的便當可以做到用日本洗煮米設備、減鹽減油的健康清爽口感、降低咀嚼時的不便感，還可以顧及肉量的飽足感，已經很ｏｋ啦！ (影/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有)
在苓雅二路的無名肉圓，就藏身在苓雅市場裡，為何說他神奇?因為來這你會發現現用餐的客人幾乎都是阿北，都在這裡小酌吃飯，有的還會配阿B，我想這就表示著是在地人的老味道吧^++^ 無名肉圓切仔料麵 時間：下午四點多到售完 地點：高雄市苓雅區苓雅二路136號 ▼這攤不知歷史多久，不少粉絲表示過這家是他兒時記憶。 賣的是炸肉圓、糯米腸、切仔料，也有粿仔條。看到右下角的食材了嗎~~~~是少見的「天梯」啊!!!這肉圓看起來不太一樣，看起來是含米量很高的麵皮!點了一顆肉圓、骨仔肉湯、鯊魚煙、糯米大腸，整桌160元，價錢還算平價吧？▼炸肉圓 這肉圓皮嚐起來果然是偏有硬度的類型，肉餡是使用肉片，與醬料搭配起來整體還算不錯~(可惜的是覺得份量偏少)炸米腸QQ的，糯米香也有~▼鯊魚煙就是常會吃到的口味，但加上蒜蓉沾醬就很加分! ▼骨仔肉湯 骨仔肉湯的湯頭很喜歡~~~~~而且帶肉軟骨很多! 嚼起來ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ又有骨肉香，推薦來這要點! 這次切仔料點的較少，第一次嚐鮮先以主食為主。 但高雄美食地圖的粉絲們很多人都推切仔料哦!!來這不想吃主食的話就從切仔料下手吧~~ https://www.facebook.com/kh.inmap.tw/posts/2978911458827789?__tn__=-R
每到中午時刻，左營龍華市場這神秘的美食天堂就讓附近上班族不停湧入，其中這間在東慶烤包子旁邊４２號攤位的鱸魚先生愛肉燥小姐，更是有網友們推薦著。由一對夫妻一同經營，想必就是鱸魚先生跟肉燥小姐本尊了吧xd 顧名思義...一看到也不難想像這葫蘆裡到底賣著是甚麼～【鱸魚先生愛肉燥小姐鱸魚湯】 地址：高雄市左營區富國路60號龍華市場42號攤位（靠近忠言路側） 時間：10:30~19:00（週日公休） 電話：0973 458 196湯品的部分也都是現點現做，有時候巔峰時間難免要等待一下，但老闆的親切度真的不是我在說，有這親切指數，要我等一下我也ok的啦～xd肉燥飯 $30元 這一碗，我可沒私人亂加甚麼唷！老闆就會加上滷車輪跟高麗菜了。以這份量的料來說，賣30元其實滿便宜的耶～肉燥是屬於三層肉的那種，有點肥瘦各半，所以吃起來也不會太膩口，滷肉的香氣非常明顯。配上一旁的高麗菜非常下飯，很耐吃。鱸魚肉湯 $65元 除了也有魚肚、下巴、魚骨頭，甚至是魚內臟！ 湯頭喝起來鮮味很明顯，單純加了些蔥薑，喝起來非常的爽口，鱸魚的魚肉給的也不小氣，若要說，個人覺得他的魚湯比肉燥飯更有記憶點xd 魚肉吃起來也很鮮嫩，沒有甚麼魚腥味。菜單底家啦～ 品項很單純，主要就是魚湯跟肉燥飯，想再吃更清淡些呀～也可以單純一碗湯、白飯、青菜，解決一餐。現場座位數不算多，巔峰可能會需要小併桌一下唷！ (影/撰文：海莉、高雄美食地圖版權所有)
從新興市場蛻變成南華商圈 這是屬於高雄人的生活市場 10元白糖粿、20元愛玉冰還有無店名美食 人情味小吃歷久彌新 在兩條捷運線交會處的高雄美麗島捷運站，有處老高雄人熟知的商圈。雖然它少了華麗的包裝，沒有巨蛋、三多、新堀江商圈一天到晚不停歇的活動，但是這裡的店家採取薄利多銷的策略，把這些省下的裝潢費，以誘人的價格吸引消費者上門，看緊消費者的荷包。 早期老一輩的高雄人稱這裡為「新興市場」，現在擴大更名為南華觀光商圈，到現在還是許多高雄人念念不忘的市場。要來到南華商圈交通十分方便，搭乘捷運來到美麗島站的3號出口便是。以南華路和大同路向四周延伸的南華商圈，兼具服飾和傳統美食夜市兩大類型。男人、女人身上穿戴的服飾鞋子皮件，通通以最平價的價格在此販售。尤其每到過年前宛如不夜城，買流行的新衣新鞋一定要來此朝聖，有人說這兒頗像五分埔的味道，因為來到這兒的客人不在乎服飾配件是不是昂貴的國際名牌，只要穿的好看舒適、還能撿便宜就夠了。 前半段以平價服飾為主的南華路，後半段早上是生鮮蔬果攤販，到了下午搖身一變成為傳統夜市美食聚集之處。這裡美食小吃攤的年齡一、二十年是基本，四、五十年以上的歲數比比皆是，大多數開業數十年的小吃攤，都是夫妻為了討生活，而挽起袖子做些賣油湯的小吃生意。 一碗只要20元的愛玉冰、無店名的阿婆鹽水薏麵、南部特有小吃白糖粿、賣了30多年的QQ蛋、擁有200多種以上食材的30年滷味攤、在地客都要來上一碗的老店豆花、獨家販售的香醇豆漿意麵、高雄人必吃的40年老字號排骨酥湯，更有炭火直燒的豬肉冬粉，沒想到南華商圈竟是臥虎藏龍。說到這兒，嘴角已經開始不斷溢出饞食的口水，您還能不來嗎！純正愛玉冰 「咱們也捨不得啦…做這個累喔」。這一做就是70載的時光，從花樣年華做到現在，阿姨手舀著一匙又一匙加了檸檬汁的愛玉冰，這是在南華路和復橫一路交叉口的愛玉冰攤。三代傳承的愛玉冰，足足有28年沒有漲價，即使最近才從一碗15元漲到20元，還是相當划算，依舊受到老顧客的捧場。阿姨說，洗愛玉相當耗體力，也許再做幾年就會休息不賣了。在南華市場好幾家的愛玉攤之中，第三代阿姨和第二代阿嬤的愛玉凍口感較為Q彈，而冬天還多賣一道加了龍眼的米糕粥，更是許多內行熟客的指定款。 地址：高雄市新興區南華路33號（復橫一路交叉口） 營業時間：12：00～21：00（星期一公休） 網址：高雄美食地圖食記清涼愛玉冰 手洗50年的愛玉冰，在南華市場內的清涼愛玉冰，由第一代老夫妻和第二代兒子共同守護著。在愛玉攤前，大碗公內擺著手洗的愛玉凍，一旁還有新鮮的青綠檸檬，一目了然的說明這碗只要兩個10元銅板的愛玉冰，就是由手洗愛玉、檸檬和糖水三種簡單的食材搭配。有多少的老客人帶著新客人一代傳承一代，坐在攤子前慢慢品嚐小時候的味道。和其他家愛玉冰相較之下，清涼愛玉冰的愛玉凍口感較為軟嫩，檸檬酸的味道也略為重些，同樣也是不加冰塊，採以冰鎮方式來冰鮮愛玉。 地址：高雄市新興區南華路58號（球庭路交叉口） 營業時間：11：00～21：30（無固定店休） 網址：高雄美食地圖食記阿婆的鹽水薏麵（無店名） 因為家境不好，所以靠著雙手打拼做起小吃生意，這是南華市場賣鹽水意麵，一對老夫妻的寫照。無店名的鹽水薏麵，有人稱它「阿婆的鹽水薏麵」，從台南鹽水來到高雄落地生根，這45年阿婆和先生一同賣著份量十足、價格親民的意麵。現煮現賣的意麵，因為麵體本身加了蛋，因此香Q的麵條帶著蛋香，剛煮好的意麵更淋上阿婆自製的肉燥、肉片與香菜，最好再來顆滷蛋，這樣也不過一個五十元銅板就能吃得飽。若要和親切的阿婆聊上幾句，記得要在下午時候，阿婆才會來麵攤煮麵給客人喔。 地址：高雄市新興區復橫一路、南華路交叉口（蜜餞店旁） 營業時間：06：00～21：00山西味手工刀削麵 走過阿婆的鹹水薏麵，也別錯過在地超過三十年的這間－山西味手工刀削麵，現點現切的麵條，短短一條一條的，光用筷子夾就已經感覺到它麵條的那種滑溜溜的Ｑ彈感，還放了屬於外省味的小黃瓜絲跟豆干，敢吃辣也別錯過那香中帶麻的特製辣油。 地址：高雄市新興區復橫一路、南華路交叉口（蜜餞店旁） 營業時間：11：30～20：00進利香肉鬆店 從蜜餞店對面的那條菜市場的巷子走進去，還有一間在地人推薦的肉鬆老店，也是許多婆婆媽媽早上來市場，必買之一，其中蜜汁肉乾更是許多網友心中的人氣商品呢！以秤重的方式來賣，但因為我本身對『量』這件事...有點障礙xd 所以好心的闆娘也直接說可以看我們想買1百塊還是2百塊，預算給她，她就直接幫我們秤啦～～～～！肉乾的厚度似乎有比較厚一些，口感吃起來偏軟，鹹香鹹香的吃起來滿涮嘴的，除了單吃解解饞外，如果再配上一碗白粥、一疊醬瓜，想必更是經典呀！！ 地址：高雄市新興區復橫一路159號 營業時間：09:00~18:00（週日公休）小蘭煎餃 走出南華路，鄰近大同一路，服飾店旁邊的這間小蘭煎餃，看似非常不起眼，要不是網友推薦，還真的就這樣跟她擦身了，手工捏的一顆顆的煎餃、小籠包，皮薄料多，感覺偏濕軟，而淋上的特製醬汁，鹹香鹹香的非常刺激味蕾，很有記憶點。 地址：高雄市新興區南華路、大同一路交叉口處旁 營業時間：16:00-23:00萬里香白糖粿(已歇業) 在車來人往的南華路和大同路口，一位和藹的阿婆賣著南部獨有小吃「白糖粿」，這時間一來一往，就是將近20年的歲月。外酥內軟Q的白糖粿，是以糯米粉加入細白糖搓成長圓條狀，炸到外皮金黃再裹上糖粉和花生粉。剛炸好的白糖粿微酥燙口，輕輕咬下，撲鼻的糖香溢入口腔。 地址：高雄市新興區南華路、大同一路交叉口 營業時間：14：00～22：00（星期二、四公休） 網址：高雄美食地圖食記QQ蛋 白底紅字的斗大招牌寫著QQ蛋，同樣在南華路和大同路口，橫跨半甲子30多年，一對老夫妻賣著街邊人氣小吃QQ蛋（也有人稱QQ球）。由老婆負責將生番薯糰現擀現捏現切，先生負責將這些鵝黃色的小番薯粒下鍋酥炸，不一會兒的時間，滿滿一大鍋的金黃QQ蛋浮上油鍋。原以為這些小顆的QQ蛋吃起來油膩，沒想到竟然不油，老闆娘笑著說他們的QQ蛋一點兒也不吸油，咀嚼起來還帶著嚼勁十足的口感與番薯香呢。 地址：高雄市新興區南華路、大同路交叉口 營業時間：14：00～22：30兩回熟豆花 位在南華路與大同路交叉口的兩回熟豆花，雖然已經擺攤17年之久，但仍是第一代的一對夫妻堅守崗位，販售著傳統口味的豆花來招待客人。兩回熟豆花的特色，在於豆花的綿密感，還有自己熬煮的配料，淋上的糖汁不會過甜，點份可以任選三樣口味的招牌綜合豆花，花生、珍珠、紅豆這三種熱門配料，咀嚼起來一點兒也不會過爛，顆粒的口感反而襯托豆花的綿密，這就是兩回熟豆花好吃的祕密。 地址：高雄市新興區南華路、大同路交叉口 營業時間：15：30～23：00小辣椒滷味 民國73年創立，已經在高雄開枝散葉的小辣椒滷味，是新興市場的知名老店。第二代老闆承繼父母親的事業，老闆說他們現場的食材備料至少都有200種以上，包含數十種的蔬菜選項，還有內臟等等少見的肉類，若想吃點不一樣的滷味食材，這裡琳瑯滿目的選項絕對讓人嘆為觀止。 地址：高雄市新興區大同一路128號（南華路交叉口） 營業時間：11：30～00：30林家滷味 除了小辣椒滷味，還有這攤大家熱推的林家滷味，攤位招牌看起來雖然新穎了些，卻是在地三十幾年的老攤囉！價格透明之外，跟阿姨買東西的心情也會特別好，因為她真的超親切又健談的啦...品項非常多樣，蔬食品項也不少，滷汁都是阿姨自行調配的，口味可是外面吃不到的，除了特製的辣味之外，更建議可以先吃吃原味，嚐嚐滷汁原本的香蒜味。 地址：高雄市新興區大同一路139號 營業時間：12:00-00:00（週一公休）好市民全麥春捲 這間的春捲有原味、甜辣醬、辣椒醬、哇沙米、黑胡椒、咖哩等六種口味，每一種口味都各有愛好者，薄薄Ｑ彈的餅皮，裡頭包了滿滿的高麗菜絲還有蛋酥，口感吃起來偏濕潤，甜度還算適中，整體吃起來非常的爽口，所以不論是在炎熱夏天來個果腹，還是晚上當成低卡低熱量的減肥餐，都非常合適。 地址：高雄市新興區南華路、大同路交叉口 營業時間：07:00-18:30阿堂鴨肉 看似無名的巷仔內銅板美食，其中當歸湯、豬肝湯、鴨肉飯，都是人氣必吃，許多在地人簡單來碗湯、切仔料再來個鴨肉飯，直接就是非常滿足的一餐啦！鴨肉飯是切丁的，外皮有點脆脆的，鴨肉吃起來很嫩哦～飯還會淋上油蔥跟鴨油，整個味蕾更提升，如果有點小菜，絕對別錯過他們特調的微甜醬油膏！ 地址：高雄市新興區南華一路53號 營業時間：16:30-23:30樂活東港肉粿 喜歡吃東港肉粿的，一定會喜歡它。必推肉粿跟肉燥飯，據說口味非常的入味，也很道地。 地址：高雄市新興區南華一路44號 時間：16:00~23:00吳家魚土魠魚羹 羹的湯頭喝起來滿特別的，喝起來特別鮮甜，裡頭會加上九層塔來提香，口味上增加了另一種層次感，但個人是覺得味道上會有點偏甜，米粉羹的米粉是屬於軟細的那種，吃起來非常的滑順，感覺跟羹湯完全融合在一起，每一口吃下去都是滿滿的鮮味。 地址：高雄市新興區南華一路49號南華中日複合料理 以南華路名做為招牌店名，主打價格公道又新鮮的南華中日複合料理，菜單上標榜獨家推出的「豆漿海鮮意麵」，一直以來非常受到好評。白色滾燙的濃醇豆漿湯底，溫和香醇的海鮮鮮味讓人印象深刻，相較下豆漿味略為單薄，或許豆漿的畫龍點睛，讓湯頭顯得香醇不膩。湯底內除了有意麵之外，老闆也豪邁地給了鮮蝦、肉絲、丸子、蔬菜、蛤蜊、鮮菇、花枝和魚板等配料，給了十足的誠意。 地址：高雄市新興區南華一路53號 營業時間：平日15：30～22：30／假日11：30～22：30 網址：高雄美食地圖食記老李排骨酥湯 即使非正餐時間，卻也常常坐滿用餐人潮的老李排骨酥湯，已經佇立40個年頭。以古早味小盅盛裝的招牌排骨酥湯，特色就是燉煮香爛的帶骨排骨酥和冬瓜，因為加了中藥食材與胡椒，讓湯頭多了微微的香辣。舀一匙湯頭入喉，雖然燙口但卻帶來油膩香的滋味，對於特愛濃郁油香口味的老饕，絕對是心目中的首選。而帶骨的排骨酥煮到骨肉分離，幾乎入口即化，肉質軟嫩不爛。 地址：高雄市新興區大同一路149號 營業時間：10：00～21：30（星期四公休） 網址：高雄美食地圖食記炭火芳德豬肉冬粉 現在竟然還有人用炭火煮高湯！搬到現址店面四年、現在已經是第三代老闆掌廚的芳德豬肉冬粉，不僅用炭火煮湯，而且在熟客指定跟老闆說要吃甚麼部位的豬肉之後，老闆隨即用剪刀俐落的剪下肉塊，並抓上一大把的冬粉在爐中川燙數秒，隨即舀上炭火高湯加在剛川燙好的冬粉，並且撒上酸菜等配料，一碗清香撲鼻讓人口齒留香的豬肉冬粉，便這麼得來。而另一吸睛的焦點，還有那台手工木車，可是延續了炭火香的好味道，更讓人有種錯入在時空隧道的氛圍。 地址：高雄市新興區大同一路100號 營業時間：10：30～18：00（賣完為止、星期六店休）交通方式 大眾運輸：高雄捷運美麗島站3號出口（綜合整理/高雄美食地圖版權所有）
位在鹽埕大仁路上的阿標米粉魷魚，要穿進這小巷裡，若不是這招牌還真是不好找呢！不確定年齡多久，但知道很多老一輩在地人都會知道的米粉店。在門口攤曬的筷子們剛好遇到不錯的光影，透露出一種老味道的氛圍冰箱裡的黑白切們，可都算是偏高價位的食材類型。黑白切和魚板也是店裡的特色產品這手工魚板也是店裡招牌，可惜這一天沒有沒有品嚐到。 料理方式是用炸的(因為那天吃完了米粉才發現魚板啊!!!懊悔) 點了碗湯米粉和燙魷魚，還要搭配復古的蘆筍汁XD米粉湯整碗看起來就是乾乾淨淨的，湯頭調味的確也是清清爽爽，偏甘甜的。 不是什麼油蔥味很重啦、或大骨湯熬得濃郁類型。魷魚因為是發泡魷魚非燙新鮮魷魚，但十分脆口哦! 醬料自己調配，魷魚就是要配很多的薑泥阿!!完全不知自己搭了些什麼醬，但沾起來就是好吃啦。(記得魷魚切盤單價逼近百元) 總之下次來，千萬要記得吃炸魚板啦(外帶也很可以啊)
烤包子～烤包子～好吃的烤包子哦～ 中午過後來到左營龍華市場，大老遠就看到這兒的排隊人潮，還有濃重口音的老闆兒，正桿著麵團招呼人客呢！龍華市場164攤位-東北慶堂烤包子 地址：高雄市左營區富國路60號 時間：11:30-19:30(週日公休) 電話：0912 137 195主要都是老伯伯在負責桿麵團、包料，有著濃濃的口音，一旁的大姊則幫忙點餐、負責招呼人客。口味通常都是當天賣完就沒有，有葷食也有素食，其中素食的三菇包(肉食主義者也會愛)也是眾多網友推薦之一！挺有趣的xd這次我們點的是乳酪包（豬）$40元 外觀看起來跟印象裡的包子不太一樣，外皮烤的有點扎實，撒了點白芝麻，剛到手，味道就滿香的了。老闆還特別交代我們吃的時候要小心燙口，可能有湯汁會流出來？才咬下一小口而已，哇！！真的爆湯了啦......衣服都沾到湯汁了...(幫QQ) 而且真的滿燙的。咬第二口時...哇！！這起司也太濃厚了吧！超級牽絲的～起司的量給的非常足夠。外皮吃起來有點酥脆，裡頭湯汁附著著，所以包子裡頭仍呈現濕潤口感，除了扎實的豬肉餡外，還有洋蔥跟胡椒，料非常多。二訪時經過也看很多人都會買個一兩顆包子回去吃吃唷！
經過龍華市場時，不難不注意到這間龍華市場外圍靠近富國路跟嘉慶街的紅麵線，這間也是在地頂港有名聲，下港有出名的在地老攤呢～龍華市場-紅麵線 地址：高雄市左營區富國路60號(龍華市場-4號攤位) 時間：08:00~20:00(週日公休)這間超多網友推薦這間手工紅麵線，走富國路看到龍華市場的側邊就會看到這攤了，位置還算醒目，個人覺得味道還好，但就是會讓人想一吃再吃。 ↓ 選項很單純，除了麵線糊之外還有飲料嘿！在現場吃的時候，也看好幾個媽媽來外帶瓶裝的石花凍跟冷泡茶。↓綜合麵線（小）$45元 綜合的就是大腸跟魚羹都加進去啦！不吃料，也可以選擇單純的清麵線哦～ 內用的話醋那些不會先加好，都放在桌上讓人客依自己喜好添加。至於口味嘛～真的說不出一個所以然欸，味道非常清香，卻不會有太深刻的記憶點，但就是會記得這一間，然後默默的被它吸引著來一次又一次xd ，阿雄說：「很有台北紅麵線的口味！」不過他的大腸，算是我個人滿喜歡的口感，ＱＱ的又洗得很乾淨，也沒甚麼腥味。所以二訪時，直接捨去魚羹來個全部都是大腸的大腸麵線啦～石花凍 $35/瓶 $100/3瓶 跟著地方媽媽買起。這瓶子裡透明的類似像果凍的東西，喝起來有點像海燕窩的感覺，不會太甜，養生又解膩。
位在鹽埕新樂街的樂卡咪，已營業超過一甲子，想必是許多老鹽埕人都會知道的麵店。樂卡咪就是長腳麵的台語，不知是不是因為老闆本人就叫樂咖XD(但印象那天看到的主事人不是高個兒啊~可能是一代老闆吧)樂卡咪長腳麵專賣店 地址：高雄市鹽埕區新樂街75號 時間：07:30-19:30 電話：07-5312343樂卡咪菜單入口有著滿滿的小菜切盤選擇首要當然是點碗招牌乾麵($45)，還會貼心的附上清湯，肉片也大方的給了好幾片! (不過不知這附的湯是煮什麼的，味道覺得有點太濃鹹了)這乾麵的靈魂就是有加了豬油，但又不會很油膩，鹹度調味的剛剛好，挾一大把麵條涮涮的入口滿嘴香氣啊~~~而且麵條也是我很喜歡的硬度，是有點脆度的那種。另外切了個豬肝切盤，豬肝本身已滷製過的味道很不錯，還是不會粉粉的還滿有硬度的呢! 這乾麵是吃了會令人回味想再回訪的，菜單整體也都很平價，鹽埕人真的是很有口福啊~
在忠孝忠孝市場里的肉圓、貢丸湯、旗魚丸湯，相較市場另一間人氣大排長龍的屏東肉圓，不想排隊這間也是不錯的選擇。忠孝市場肉圓、貢丸湯、旗魚丸湯 地址：高雄市苓雅區忠孝二路121號 時間：08:00-13:00炊肉圓一顆個頭小小每顆6元每日現包現炊的肉餡兒就在這!今天先客氣一點，只點了3顆配碗旗魚丸湯。白裡透紅的肉餡，顯示肉圓皮很透薄啊！(乍看還以為是餛飩呢)貼心提醒，紅醬一定要加一定要加一定要加!!敢吃辣的再加辣椒更提味(他們的辣油是真的會辣的那種)蒸肉圓小小一顆，皮很柔軟，肉餡是帶肉塊滿有口感的～記得吃完肉圓加清湯豁著醬料喝啊。雪白的旗魚丸湯，脆口甜香的一碗只要$25~雖然另間屏東肉圓人氣更高，但不想排隊時來這解個饞也是可以的選擇啦！
