四川料理

(高雄美食) 四口田手作麻辣專門-新版舒芙蕾豆腐口感再升級 正宗川味獨門麻辣一吃上癮

(高雄美食) 四口田手作麻辣專門-新版舒芙蕾豆腐口感再升級 正宗川味獨門麻辣一吃上癮
四口田手作麻辣總店 位在新崛江商圈附近,忠孝路與文化路轉角,白色輕巧攤車與帶潮味的桌椅很引人注目,濃郁香噴的湯頭更是讓人忽視不了,是超夯的人氣排隊麻辣燙名店,也已有多家分店,銅板價格就能讓人輕鬆享受麻辣的銷魂。 (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 【四口田手作麻辣專門˙文化忠孝總店】 地址:高雄市新興區文化路24號 電話:0905-083-142   銅板價格的銷魂享...

【高雄。左營】丁二姊燃麵 | 道地四川料理燃麵,辣的你嫑嫑的

【高雄。左營】丁二姊燃麵 |  道地四川料理燃麵,辣的你嫑嫑的
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 連大陸留學生吃了都讚不絕口的道地四川料理,沒想到竟然能在巷弄內的小店內吃到。 從大陸嫁來台灣的丁二姊堅持故鄉傳統又道地的四川宜賓地方口味,大部份的料裡幾乎都有加入堪稱是四川料理靈魂的特製紅油,香而不燥,麻而不辣,不但開胃且令人再三回味。 店面本身相當簡單,以紅色為主色,充份表達四川料理的特色,就是很紅。 招牌的燃麵是四川宜賓地方相當具特色的傳統名小吃...