( 攝影:阿雄/撰文:小高) 女孩專屬如魔術般的Mojito 玫瑰荔枝摩奇多 X 美式手工漢堡塔 五個中學時代死黨經營的啤酒餐館,在這條寧靜小巷內已經累積了一群死忠老主顧,每到周末、節慶或運動球賽,總會熱情的蜂擁齊聚,大夥要享用的是這邊的美食、美酒、歡熱與溫馨。這兒,尤其在霓虹崁燈下,近看Bartander屏息凝住著、Shake手中的調酒瓶、調出一杯杯女孩們喜愛的Mojito;「摩奇多」是酒氣較為...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 一塊菠菜香甜的手工發酵麵包 親手烘焙出了一間異國美食廚坊 在巷弄中尋得了這家低調的手工異國廚房,幾叢芭蕉葉的蹤跡,在靜謐的社區裡隨著微微風吹的沙沙作響,隨興風格木雕、藝術珍藏,大牆上畫出了手工彩繪的創作招牌...,處處可見店老闆獨樹的個人風格。其實這也是阿駿及阿志兩兄弟最踏實的逐夢園地,阿志負責餐廳的形象規劃、哥哥阿駿則是位不安於室的創意主廚,周遊列國品嚐美食,
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 帶上南非的熱情風味 香蕉、蘋果、重味乳蔥x台灣小辣椒 香酥薄餅皮加上豐盛餡料,再帶點南非繽紛口味。像是鋪滿甜嫩香蕉的「凱麗莎」或帶點甜燕麥的「蘋果肉桂」等,都與南非的熱帶風味有異曲同工之處!這一片片特色薄酥披薩是在台灣工作的南非朋友共起爐灶的,將南非的熱帶風味帶入高雄,品嚐不一樣的甜味披薩及重口味鹹內餡。 尤其餅皮每張都需現場手工搓揉拉平,不以木桿擀麵皮也是一大特色;...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 東港「鮮」味義式料理 這一家帶點個性時尚卻又溫馨可愛的小餐館,位在中華五路上,白色清新的設計風格,可愛極了!來自東港的老闆非常喜愛搭配東港的當日海鮮,讓料理總是鮮味無比,排餐、義大利麵或是手工披薩都是人氣首選。 像是推薦的“羅勒蛤蠣義大利麵”,幾乎有30顆的碩大肥美蛤蠣都是當日來自東港的鮮貨!自製青醬加入了昂貴松子及橄欖油拌出了氣味清香不膩口的特級青醬,先與義大利麵條...