#銅板美食

中芸煎餃(高雄林園)久沒吃會想念的40年在地老味道!

中芸煎餃(高雄林園)久沒吃會想念的40年在地老味道!
林園美食 中芸煎餃 中芸國小美食 這間經營40年的中芸煎餃,位在林園中芸國小門口旁,攤位上只賣煎餃,上午賣素的下午葷的,價錢便宜,煎餃是自己手工製作,吃起來不會很油算清淡,皮薄不會讓人吃下去感覺都是麵皮的感覺,裡面的餡料也滿有味道的,喜歡口味較重的可以沾醬油或店內特製辣椒,看網友分享傍晚的時間,一開鍋很快就會被掃光了,想嘗試看看的人要提早去喔。 (2022年新的價格可能有調漲) (影/撰文:JK、...

五甲肉圓‧臭豆腐(高雄鳳山)在地人必知老店,評價正反兩極,你吃過了嗎?

五甲肉圓‧臭豆腐(高雄鳳山)在地人必知老店,評價正反兩極,你吃過了嗎?
高雄五甲美食 高雄臭豆腐 高雄肉圓 這間經營近40年的,最早在五甲二路的五甲廟旁,現在遷至五甲龍城路上,以肉圓、臭豆腐為最受歡迎,四神湯、肉羹(米粉、麵)也很不錯,是在地人兒時回憶的好味道,便宜又大碗,銅板價就能吃很飽。(聽說早期在五甲廟旁時的味道才美味,但無緣參與到那個時期,只能吃得到現在的口味真是可惜) (影/撰文:JK、高雄美食地圖版權所有) 五甲肉圓X臭豆腐 地址:830高雄市鳳山區龍成路...

下一鍋水煎包(高雄鹽埕)在地40年老店永遠有滿滿的客人,皮薄餡多一顆15元很可以!

下一鍋水煎包(高雄鹽埕)在地40年老店永遠有滿滿的客人,皮薄餡多一顆15元很可以!
高雄鹽埕美食 高雄銅板小吃 高雄水煎包 這間位於鹽埕區大禮街與必忠街之間的下一鍋水煎包,在地經營已有40多年之久,主賣水煎包,看網路上留言似乎傳到兒子這代。水煎包都很熱銷,一出爐立馬銷售一空,建議打電話先來預訂喔~ (影/撰文:JK、高雄美食地圖版權所有) 下一鍋水煎包 地址:鹽埕區大禮街24號(大禮街與必忠街之間) 營業時間:14:00~18:30 電話:0915010853 彈Q圓潤的水煎包,...

口福黑輪(高雄左營)即便漲價但還是很多人的關東煮老店

口福黑輪(高雄左營)即便漲價但還是很多人的關東煮老店
高雄小吃 左營美食 口福黑輪 口福黑輪位於北高雄交通便利的巨蛋商圈附近,從原本的小攤販,到現在已經開了店面,主賣關東煮、烤香腸、大腸、黑輪片和各式湯品。這裡的關東煮種類多達有二十幾種,不管是要基本款黑輪或樣式新款的都有,任君挑選~ (影/撰文:JK、高雄美食地圖版權所有) 口福黑輪 地址: 高雄市左營區立文路82號 電話:07-5577676 營業時間:11:00-01:00 關東煮的總類多達二十...

30年老人牌鴨肉飯(高雄鳳山)五甲在地人熟悉的傳統老味道!

30年老人牌鴨肉飯(高雄鳳山)五甲在地人熟悉的傳統老味道!
在鳳山五甲的自強夜市有好幾家在地人很愛的傳統老味道,這間經營30年的老人牌鴨肉飯,目前由二代接手,一看就知道歷史悠久,除了本店的用餐空間,隔壁店面是處理鴨肉的地方,生意太好了備貨量很龐大,特色在於價格非常平價,對大食怪的男生來說很物超所值啊~ (影/撰文:JK、高雄美食地圖版權所有) 老人牌鴨肉飯 地址:高雄市鳳山區自強二路65號 時間:11:00-21:00 電話:078114416 老人牌鴨肉...

【高雄美食地圖專題】蒸肉圓特輯-用「炊」ㄟ才是雄好吃的肉圓!

【高雄美食地圖專題】蒸肉圓特輯-用「炊」ㄟ才是雄好吃的肉圓!
文字整理 / Fifi     攝影 / Ryan、Fifi     專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有 用「炊」ㄟ加係~雄賀呷ㄟ肉圓 說到高雄肉圓,第一印象就是「蒸肉圓」,口味清淡不油膩,軟Q肉圓皮搭上獨特醬汁讓高雄人獨鍾這一丸清蒸好味道,許多高雄人長大後到外地求學工作時,總是念念不忘高雄蒸肉圓,內心大喊用「炊」ㄟ~加係雄賀呷ㄟ肉圓。 清淡「炊」肉圓尬上店家特調濃稠醬料才是正港ㄟ高雄味 高雄蒸肉...

(高雄美食地圖專題)19個你不吃後悔的光華夜市必吃美食

(高雄美食地圖專題)19個你不吃後悔的光華夜市必吃美食
文字整理 / 搜搜  攝影 / Ryan  專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有 光華夜市是高雄在地以"小吃"出名的夜市之一,超過數十家開業10幾年以上的攤販小吃在地經營,沒有外地朋友特地帶你來這邊,你絕對不知道這條光華二路上的小吃有多麼豐富。 高雄美食地圖集合高雄在地美食粉絲討論分享後,整理出這19家光華夜市必吃美食,不吃你一定會後悔! 文字整理 / 搜搜  攝影 / Ryan  專題企劃 / 高...

【前金區】涂記胡椒餅-皮脆餡料超滿足,晚來還不一定吃的到

【前金區】涂記胡椒餅-皮脆餡料超滿足,晚來還不一定吃的到
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 胡椒餅這種傳統小吃現在也已經越來越難看到了,整個高雄繞一圈可能也找不到幾間。不過這間開業十餘年的涂記胡椒餅除了主要的胡椒餅之外,其實也還有在賣早餐呢 雖然說平常生意好像會好到買不到,但今天去的時候倒是運氣不錯的沒有半個人。 手工製作的胡椒餅,內餡堅持使用肥瘦比例三比七的豬後腿肉。並以胡椒等十幾種香辛料及青蔥調味。話說一般的胡椒餅會以木炭將圓形鐵桶加熱...

【鍋醬小火鍋】高雄平價小火鍋推薦

【鍋醬小火鍋】高雄平價小火鍋推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 百元台式小火鍋大推韓式香濃「Double起司」入鍋 成超人氣! 百元起平價鍋物是南部人的最愛,尤其是濃郁飄香的台式沙茶、香辣湯汁或泡菜系列等一喝上癮的特色湯頭,煮入各式鍋物及招牌鍋料成了人氣個人小火鍋!尤其是彈Q嫩滑的鴨血、浸泡入味的臭豆腐、滷大腸以及渾圓鵪鶉蛋等招牌鍋料,從煮料、熬湯、滷製、手工鍋料等都由店家一手包辦,讓這一鍋鍋價位親民的小火鍋儘管再熱的天,依然生意...

【三越蛋糕麵包名店】高雄麵包推薦

【三越蛋糕麵包名店】高雄麵包推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 30年如一日的台式麵包魂 回味兒時蔥花肉鬆包的吮指滋味 有多久沒有回憶小時候經常愛吃的炸彈麵包、蔥花麵包、紅豆麵包,還有巧克力笑臉麵包啊!就在這家傳統的台式麵包店,站在門口就能看見老闆一家子每天忙碌的打麵糊、打蛋汁、打奶油、揉麵團,等待發酵、然後進烤箱,待香噴噴的手工麵包出爐上架時,都是我們小時候最愛的麵包種類。每天下午出爐時段一到,一樓門市擺滿了數十種每日現做的熱騰...

阿雄推薦這家招牌橘黃褪色的溫家麵店,聽說已經賣二、三十年了…

阿雄推薦這家招牌橘黃褪色的溫家麵店,聽說已經賣二、三十年了…
【苓雅區】 在建國一路上,大仁國中旁加油站斜對面,阿雄朋友推薦這家招牌橘黃褪色的溫家麵店,聽說已經賣二、三十年了,朋友說他們家的滷味是當天現做,太晚去就賣光啦!(餛飩、魚丸都自製。) 另外他們家的古早味肉燥乾麵有加一些麻醬,還有餛頓湯也滿多人點的,粄條是厚的那種呦~ 溫家麵店 時間:中午至傍晚,賣完就收攤了。(週日休息) 地址:高雄市苓雅區建國一路139號之9 網友怎麼說(點我看更多) 何淑娟: ...

【紅豆逸人】高雄綠豆湯、紅豆薏仁推薦

【紅豆逸人】高雄綠豆湯、紅豆薏仁推薦
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 祖傳手工炒二砂 焦香糖液熬出一碗綠豆汁甜「綠豆湯」 家傳了40餘年的古早味湯、飲品及手工甜品,時間一久成了常客們口中的簡單美味,豆香汁甜、更勝山珍的就是這一碗「焦香的綠豆湯」。早於旗山老家就已習慣了,一早便開始熬煮豆子,接著炒二砂糖,然後汁、粒分明,將炒的焦香的二砂糖膏液再熬煮入豆汁中。此時,豆香汁甜的,街訪鄰居們就紛紛上門啦! 而這份香醇的古早味悄悄地,於3年前已分...