( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分文取自莎士比亞烘焙坊 ) 天然酵母發酵麵包 與巴黎．東京同步的在地幸福 「回歸吃麵包的原味、細嚼麥香的清甜」品嚐天然發酵的烘焙原味是歐洲國家最普遍的吃法，就是吃麵包的麥香或搭配簡單的沾醬(如紅酒醋，橄欖油與羅...
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前金區
( 攝影:阿雄/文:小高 ) 高雄人不也一定知道！好吃到會想念的鴨肉飯～ 30元鴨肉飯！高雄七賢路上這一家約莫民國66就開張的「七賢鴨肉飯」，是許多老饕們忠於的老滋味！鴨肉飄香近50年了，從台大補習班到七賢路上搬遷過了三、四個店面。至今，從...
(圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 傳承至日本老師傅之手，總店開創至今十多餘年，月島文字燒從第一間自由店到第三家分店，正忠日式大阪燒廣受顧客喜愛。文字燒、大阪燒、廣東及日式炒麵，所有食材現點現做，手做DIY現煎食趣，感受懷舊日本食文化。 文字燒歷史...