( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 一塊菠菜香甜的手工發酵麵包  親手烘焙出了一間異國美食廚坊 在巷弄中尋得了這家低調的手工異國廚房，幾叢芭蕉葉的蹤跡，在靜謐的社區裡隨著微微風吹的沙沙作響，隨興風格木雕、藝術珍藏，大牆上畫出了手工彩繪的創作招牌...，處處可見店老闆獨樹的個人風格。其實這也是阿駿及阿志兩兄弟最踏實的逐夢園地，阿志負責餐廳的形象規劃、哥哥阿駿則是位不安於室的創意主廚，周遊列國品嚐美食，

在瑞豐夜市巷弄騎車遊盪，阿雄又想到這間老地方小吃店，有涼麵、紅燒抄手、麵食等等，還有其他黑白切，點了一份涼麵、一份紅燒抄手，個人滿喜歡這種涼麵的風味。 ---------------------------------- 老地方小吃店 高雄市鼓山區瑞豐街155號 07-5538422 網友討論

這家"阿里郎韓食館"，真的是家經過很容易忽略的韓式料理餐廳，店裡環境有家庭式的親切感，賣著平價的韓式餐點，鍋巴飯帶有焦香顆粒口感，還蠻唰嘴好吃的，只是偶爾會卡一下牙而已....哈，另外泡菜鍋很夠味，下次還想要試試銅盤烤肉火鍋!! 這家.....有人吃過嗎？ -------------------------------- 阿里郎韓食館 地址:高雄市鼓山區文忠路102號 聯絡電話:07 586 65...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 帶上南非的熱情風味 香蕉、蘋果、重味乳蔥x台灣小辣椒 香酥薄餅皮加上豐盛餡料，再帶點南非繽紛口味。像是鋪滿甜嫩香蕉的「凱麗莎」或帶點甜燕麥的「蘋果肉桂」等，都與南非的熱帶風味有異曲同工之處！這一片片特色薄酥披薩是在台灣工作的南非朋友共起爐灶的，將南非的熱帶風味帶入高雄，品嚐不一樣的甜味披薩及重口味鹹內餡。 尤其餅皮每張都需現場手工搓揉拉平，不以木桿擀麵皮也是一大特色；...

【鼓山區】阿雄前二天下班和三五好友約一約吃宵夜，不過剛好預設的餐廳沒營業，就跑來這家阿榮海鮮。鵝肉，店員很酷哦!!用ipad在幫你點菜，然後阿姨也算是有問必答，像我們點了季節性的魚翅羹、山蘇、鵝肉..大家第一次來，吃的很飽也覺得價格算滿便宜的，不過一定有沒點到的必吃美食...大家給個建議，讓阿雄下次去吃吃你覺得必點的佳餚吧!!---------------------------------- 阿...

( 圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 來到西子灣渡船頭前，別忘了買個散步甜食，享受香濃順口的抹茶味吧！ 碧瑩的茶綠，清冽的香氣，「御前上茶-手作抹茶專賣店」為西子灣注入了新的活力，除了傳統的大碗公以外，現在也多了以抹茶為主題的霜淇淋系列甜品，店內風格有如走進日本的感覺，整體設計概念以木造屋為構想，許多日本的元素，營造出日本專屬的氣氛，甜品從產地、原料、製作、開發，每一步的精心製作，御前上茶希望帶給大家...

( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分圖文由碳佐麻里提供) 碳佐麻里旗艦店 美術館美食新指標 久違了，碳佐麻里。曾經千里迢迢的前往台南總店，感受到了什麼叫藝術下的燒烤文化，實在令人著迷；意外的是「碳佐麻里旗艦店」於2012年中旬，有如的荷花盛大而奪目的，綻放在高雄這片滿是藝文氣息的美術館特區；旗艦店，這座藝品般的建築；試圖說明了美食文化與藝術建築的衍伸，將大家熟悉的的燒烤帶入了藝術色彩，形成一股文化，從...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 早午餐廚房 熱煎三明治 x 咖啡香 x 法式甜薄餅 早晨，路過這一片落地玻璃窗，卻映入了滿室的人潮、飄來了麵包烤香及咖啡清香。這是漢明治二店，鄰著清幽愜意的美術館地帶；整片白色調與橫鑲的木頭設計，一派輕鬆的個性作風，相當貼近慢調生活的時尚空間。在這，有一道道聞誘人的美妙食物；蛋烘法式麵包、熱煎蕃茄肉醬三明治、冰淇淋香蕉可可棉花糖、香蕉花生101等。精挑細選了所有美味食...

( 攝影:阿雄/撰文:小高/部分文取自莎士比亞烘焙坊 ) 天然酵母發酵麵包　與巴黎．東京同步的在地幸福 「回歸吃麵包的原味、細嚼麥香的清甜」品嚐天然發酵的烘焙原味是歐洲國家最普遍的吃法，就是吃麵包的麥香或搭配簡單的沾醬(如紅酒醋，橄欖油與羅勒醬)，這樣的前提是「麵糰」品質要好，需經過良好和充分發酵過程，這種長時間天然發酵的麵包是不含任何反式脂肪酸(人體無法代謝)及人工添加物的。 推薦莎士比亞烘焙坊...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 低卡創意料理 蘋果甜香的松阪豬肉  享用「美味」兼顧「卡洛里」以及最重要的「健康均衡」，是接下來要端上桌的重點招牌。這一家時尚簡約的健康餐廳，最大熱誠是看客人們無憂地享用各式魚肉海鮮美食，並由一群敬業又極度挑剔的健康營養師把關著！每道精緻料理清楚備註卡洛里；滋味甜美的松阪、義式脆皮雞腿、嫩煎頂級牛肉，巧妙的料理手法煎、烤、燉、燙、不油炸，使用菜籽油、低鈉鹽，講究低卡...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 柴魚昆布現熬湯頭 甘甜鮮美 吃火鍋最重要的就是鮮甜回甘的好湯頭，涮肉片要現切、海鮮要鮮透，再呈上一盤飽滿多汁的蔬菜鮮菇，吃火鍋這樣才是王道！喜愛清淡香甜者首推「柴魚昆布」湯底，偏愛濃郁口感者建議「養生、麻辣、南瓜、咖哩」此四種特色湯底，都是「紅麻麻鍋物」每日現熬！再任選13種鍋物中個人偏愛的主鍋+紅麻麻特製菜盤+特調飲品+副食+甜點，個人主鍋198元不加服務費。 【...