店名：公園肉圓
地址：高雄市三民區察哈爾一街131號
營業時間：06:30-13:30(週一公休)
位於三民公園旁的公園肉圓，以每日現做蒸肉圓美味收服在地人，許多來菜市場買菜的媽媽們順路來吃肉圓當點心，開店時間人潮不斷，有時候製作的速度還趕不上賣的速度，就必須等待下一籠肉圓囉！
手作肉圓皮的厚薄不一，口感比較軟爛但不失彈性。
▼肉圓兩顆$26元、貢丸湯$20元
▼肉圓
肉圓會淋上醬汁跟蒜末就會上桌，再自行依喜愛口味加入番茄醬或辣椒醬。
肉圓皮略軟嫩帶點彈性，吃起來很有軟Q，內餡使用調味的豬絞肉餡，口感有點軟爛，鹹度帶點淡淡的五香氣味。
▼貢丸湯
貢丸湯有五顆小貢丸，還加入一些小白菜，口味普通，如果沒叫湯的話，老闆娘也會附上清湯。
最後來個有點罪惡的內行吃法，肉圓不要吃得太乾淨，留點肉末或醬汁，倒入清湯就完成一碗精華肉圓清湯，這一碗濃縮美味可會讓你忘了高熱量阿。
(影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)
更多討論…
▼蒸肉圓專題
