帕里巴黎Buffet 是位於巨蛋商圈裕誠路上的聯上大飯店(原大八飯店),是聯上餐飲集團斥資上億打造的全新吃到飽餐廳,餐餐提供近200多種各國料理。不論海鮮、牛排、義式料理、爐烤現切牛排通通有,還有最夢幻的超級甜點特區,掀起Buffet市場新浪潮。
(攝影:阿雄˙小高/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)
地址:高雄市左營區裕誠路486號
電話:07-536-2999
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巨蛋商圈美食新地標 吃到飽200多種料理Buffet引爆熱潮
由聯上餐飲集團入主經營全新規劃的帕里巴黎自助餐廳,提供中、西、日無國界料理。主要分為10大主題餐區,包括現切牛排、片皮鴨、串燒、生魚片、各式海鮮、爐烤披薩、鐵板燒、甜點等,紛紛以飽滿自信的姿態,一一展示在華麗的餐檯。
帕里巴黎自助餐廳一推出就引發市場轟動,眾人爭睹這號稱有200種料理的精緻自助餐,到底能精緻到什麼程度。
多精緻呢?光是甜點區就是由法國藍帶主廚領軍的絕美日法甜點特區,整個甜點展示櫃爆長,種類跟份量都是驚人的多,甜點控們怕是很難離開這區了。
帕里巴黎滿載的Buffet吃到飽 滿足你挑剔的嘴
吃Buffet是件很療癒的事情,能讓人享受那種充分選擇的快樂與自由,而這帕里巴黎Buffet的不只料理種類豐盛多元,還特別講究新鮮,強調季節食材在地嚴選,並大多為現場烹調製作,吃起來格外安心親切。
海鮮就是要鮮,像這個色澤鮮亮的三點蟹,簡單清燙那蟹肉就極為甘甜。爐烤肉類項目也很多,肉肉控會超開心的!
有現烤的舒芙蕾耶!那香氣實在太迷人,蓬鬆綿軟,好吧我承認我吃完有再去拿了一回……。
法國藍帶主廚領軍全台最美夢幻甜點特區 浪漫登場
來來來!全新的帕里巴黎Buffet第一推薦的就是這一區,堪稱全台最美的夢幻甜點特區。
此區由法國藍帶主廚領軍,主打道地法式與日式甜點,走一個精緻華麗的路線,每道甜點都是視覺與味覺的雙重享受,還有現沖咖啡飲品吧,卡布奇諾、起司奶霜冰咖啡、水果茶等任君搭配。
舒芙蕾現烤現吃,絕對幸福滿點。也因為現烤,出爐時段先注意一下才不會錯過喔!
甜點櫃擺得滿滿滿,看得人”嘴笑目笑”開心極了,大概你想得到的甜點都到齊了吧?馬卡龍、重乳酪、提拉米蘇,還有少見的法式棉花糖呢。
冰淇淋也不能少,除了人人愛人人誇的哈根達斯之外,還有另外單獨一櫃來自比利時的頂級冰淇淋〜Glacio蜂雪頌,這可是歐洲貴婦級的甜點,真的非常濃郁好吃。
現切爐烤牛羊排 肉肉控們吃起來
介紹完夢幻的甜點,讓我們來點力與美?這麼大塊的爐烤牛排,切到你盤裡的份量也不小氣,切得大大片地一點都不怕你吃,肉肉控們一定覺得超過癮。
現切爐烤牛排、爐烤羊肉都是肉控必夾的大份量菜色,也還有美式豬肋排、香草羊肩捲,另外鐵板料理的香煎海魚、香煎牛小排、舒肥雞胸也都很受歡迎。
烤鴨的人氣也都很高,特別這現片現夾的烤鴨,片下來的鴨肉一點都不油,很軟嫩,夾著餅皮蔥花大醬一起吃,超美味。
還有現沖牛肉湯,想吃多少就夾多少,現沖現吃,無敵鮮美。
噴香的烤肉串串,自然也是要拿個幾串,趁著熱呼快快入嘴。鐵板料理現場現煎現拿香噴噴,也是很受到歡迎的。
澎派海鮮滿滿滿 蝦蟹魚貝壽司手卷 開心夾夾夾
內行人都說吃Buffet就是要懂得吃海鮮。
瞧這牡蠣多麼鮮美肥嫩,帕里巴黎Buffet的海鮮品項雖不算特別多,但份量都補得很足,而且很講究食材的新鮮。
紅貝、白蝦、三目蟹,還有青口貝、藍蟹、風螺等等,雖然海鮮食材可能會隨每天進貨狀態微調,但都是會以最佳品質的海鮮優先選擇。
日式料理區 生魚片壽司種類繁多也太繽紛了
生魚片與壽司等日式料理也是許多人的最愛。軟嫩的鮭魚、脆口的海鱺,都是生魚片首選,至於那壽司,可有花壽司、捲壽司、炙燒牛肉握壽司、鮮蝦壽司捲,變化可多著。
現做手卷大人小孩都愛,共有鮮蝦、蘆筍、蝦卵、鮭魚卵這四種口味可選,另外也還有好多種海鮮熱菜,像是金沙蒜香炒蟹啦、泰式檸檬魚啦,喜歡的話也可以配一份松花鴨粥,或是剝皮辣椒雞湯,再來點披薩、沙拉、水果等等等,已經族繁不及備載介紹不完了。
熟食區義式料理區 一樣很精彩
生食要吃、熟食同樣不能放過,種類一樣滿滿滿,喜愛熟食的人也同樣能大滿足。
肉肉海鮮吃太多,別忘了來點蔬菜水果,均衡一下!
帶點夜店潮味的Buffet 適合繽紛歡樂各種聚會
帕里巴黎Buffet所在的聯上大飯店,踞立巨蛋商圈黃金地理點位,緊鄰捷運R14巨蛋站4號出口,交通便捷。
入口處以整片玻璃牆面區隔內外部,讓用餐空間更隱密舒適,還帶著一種有點潮的夜店風格,走進去的時候還莫名有點小小雀躍了一下(可能以為是夜店就自然嗨…)。
不論走道或座位的設計都滿寬敞的,全新裝潢後的空間在華麗中更顯繽紛歡樂,好適合家庭聚會、商務餐會、情人好友各種聚各種吃。
除了一樓的帕里巴黎自助餐之外,聯上大飯店的二樓式悅品中餐廳,主推道地港式飲茶與中式美食,嚴選台灣各地新鮮食材,強打職人手工製作,口碑很好。至於三到六樓則是晶綺盛宴的博愛館,共有7大典雅宴會廳,不論是華麗婚宴或商務會議餐會都很合適。
店家資訊
地址:高雄市左營區裕誠路486號(高捷R14巨蛋站4號出口)
電話:07-536-2999
營業時間:午餐11:30~14:00/下午茶14:30~16:30/
平日晚餐17:30~21::00、假日晚餐17:30~21::30
用餐時間為2小時
消費:須外加10%服務費
平日午餐728元、下午茶568元、晚餐868元
假日午餐928元、下午茶628元、晚餐928元
兒童3~5歲150元、6~12歲半價(需出示證件)