(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜

位在前金區自由三路的蝦桶手抓海鮮,有沒有人小時候曾經用手捏食物吃而被大人罵過的?快來這間餐廳,因為它不提供什麼刀叉筷,你可以隨心所欲地用手抓著吃、捏著吃、挑著吃、沾著吃,充分解放你對吃東西的規矩與想像!

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
馬來西亞用手吃海鮮的餐飲浪潮,在去年襲捲北台灣,早就看得人心癢手癢,如今在南高雄漢神本館商圈附近看到這一家!海鮮鋪滿桌plus桶裝雞尾酒,隨手抓了就吃的痛快滋味!

店家資訊
【蝦桶Shrimp Master手抓海鮮】
地址:高雄市前金區自強三路224號
電話:07-215-7159
 

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
就在自強三路和允文街的明顯三角窗,”蝦桶”二字的招牌雖不大,但招牌上高懸的廣告,以及船艙門造型牆,呵呵,手抓海鮮餐廳無誤呀〜GO!
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
蝦桶正是一家以手抓海鮮為主打的餐廳,主角海鮮們的新鮮度掌握得都很好,泰式酸辣口味的調料也很過癮,還有提供炸物、副餐點心和桶裝雞尾酒等,整個set下來讓人吃得既滿足又開心。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)


放下你的偶包    想吃什麼都直接用手抓就好

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
就讓蝦桶為你完美示範,原來海鮮的最佳食用方法,是用手抓。
記得先把圍兜兜和透明手套帶上,就不用擔心等等吃海鮮剝殼什麼的會弄髒。
桌面會先鋪上全開尺寸的防水餐紙,一種borderless的概念,桌面就是餐盤,你我萬能的雙手就是餐具。

輕鬆點餐一二三    選量選醬再選辣

先選多少人要吃多少綜合海鮮料,分別有以下三種份量選擇。
小份:約重1.5公斤,適合2〜3人,880元。
中份:約重3.3公斤,適合4〜5人,1880元。
大份:約重5.2公斤,適合6〜7人,2990元。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
配料品項大致相同,有海鮮也有蔬菜,很均衡。
像是白蝦、干貝、花枝、淡菜、竹蛤、小管、花枝丸、玉米、馬鈴薯、青花菜、紅蘿蔔、雞蛋、猴頭菇、德國香腸,就是份量不同。
少部分品項稍微有些不同,譬如螃蟹、海參等,也可加點其他食材,連帝王蟹都有。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
然後選醬料口味,就招牌醬與泰式酸辣醬兩種,都是店家自製的。
招牌醬是用蝦米、椰糖、椰醬、香菜去炒的,很夠味,如果選招牌醬,那海鮮料們是會用醬汁拌炒好才上桌。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
如果選泰式酸辣醬呢,那海鮮料是水煮川燙好,乾乾爽爽地上桌,讓你自己沾著吃。
雖然兩種口味吃法不同但各有人愛,至於辣度也都有小、中、大辣三種可選。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
來了來了!重頭戲來了!
第一次看到餐廳服務人員是提著銀亮亮的大桶子來上菜的,也太有趣。
不用擔心衛生問題,因為海鮮料是用耐熱的大袋裝著,才放在鐵桶裡的。
等海鮮料們撲倒桌面,這桶子就搖身一變成為收拾殘骸的垃圾桶,很方便。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
份量十足的海鮮料,對我們起了莫大的鼓舞作用。
一開始大家都還挺不好意思動手的,看到這滿坑滿谷的海鮮都嗨了,後來整個呈現愛抓就抓愛扒就扒的超自在狀態。(其實很舒壓啊…)
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
這顆干貝大概有50元硬幣大小吧?好彈好脆好鮮甜,沾點泰式酸辣醬,那股酸爽非常刺激味蕾。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
蝦桶的食材都很新鮮,白蝦很好剝,蟹的香氣夠,而我們點中份的螃蟹則加價升級成了麵包蟹,蟹黃相當飽滿。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
蝦桶也很貼心地提供了專用的洗手台,用的還是煮過的檸檬紅茶水,去腥消味效果很好。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
除了內用,其實也可以外帶,蝦桶有很方便的外帶桶,像這樣一桶帶去朋友聚餐肯定超受歡迎。

玉米起司&涼拌皮蛋    主廚推薦不容錯過

除了主打的海鮮之外,蝦桶還有些副餐也很妙,像是主廚推薦的玉米起司和涼拌皮蛋這兩道。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
▲涼拌皮蛋(90元)就是畫面上有一搓綠色香菜葉配霧灰色皮蛋的那一碗。
強烈的香菜味兒,沾著底部的泰式酸辣醬汁入口,冰涼中透著酸香帶著輕辣,跟皮蛋很搭,也好適合配著滿桌的海鮮大菜吃,好解膩喔。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
▲好吃到讓人想再來一碗的玉米起士(60元)。
這裡面總共有3種起司混合而成,還用了USDA AA級認證的優質奶油,滿滿乳酪起士、淡淡奶香、甜甜玉米粒,趁熱吃牽絲又順口。

蔥油餅和炸物拼盤    跳tone好組合

手抓海鮮配蔥油餅雖然有點跳tone,但滋味真的不錯。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
▲隨意撕下一小片蔥油餅(40元),沾點桌面海鮮醬汁吃,又是奇妙的好組合。
有點北京烙餅的口感,煎得外酥內軟,香Q有咬勁。
就像印度用烤餅沾咖哩吃的邏輯,蝦桶的手抓海鮮是較水滑的醬汁,正好適合手撕蔥油餅。(喔,其實我們還加了碗白飯和著醬汁吃…)
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
喜歡吃炸物的,蝦桶也有脆薯條、洋蔥圈、雞塊、雞翅、雞米花、起司條、豆乳雞、炸魚條等可以單點。
都炸到剛好的香酥脆,還提供千島、蜂蜜、番茄醬等不同的自製沾醬,特別開胃解膩,邊聊天手也邊拿邊吃停不下呢。

吃得豪邁    喝得更過癮

蝦桶除了海鮮以”桶”計量,還有另一個也是以”桶”為單位的,就是一桶2000ml的水果調酒。
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
紅的是”一擊必中”(330元),以Vodka基底調入莓果糖漿、芬達,還有凍草莓和檸檬片,淡淡酒味的雞尾酒,很受歡迎。
黃的則是”大贏家”(460元),用泰國萊姆酒、維大力P、雪碧、天星酒等調配,最大特色就是那一大把九層塔。
Well,豪邁的手抓海鮮自然得配霸氣的雞尾酒,呼搭啦!
(喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒)
(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮
約上一群朋友來吃吧!看著大家紛紛放開雙手抓海鮮吃,感覺氣氛超放鬆。
不用坐飛機往東南亞衝,蝦桶就讓你宛如置身南太平洋,盡情大手抓蝦大口喝酒,豪邁地享受海鮮吧!

加點周邊  泰味美國大生蠔

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜

這一大顆個頭不小,拿啤酒做比例尺一目了然!店員會將生蠔用叉子戳洞後,再將周邊的醬料一層層放上。原本以為如此大顆的

冷凍生蠔腥味會很重,沒想這特調醬料完美的激發出這蠔的甜味,一大顆吞下也不感到可怕~

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜

 

泰式風味PLUS   泰式冬陽功、泰式生蝦包菜、泰式豬肉包菜

入秋了,加點個熱湯配著喝很舒適啊,老闆來自泰國,所以這冬陽功的濃郁度絕對是道地!
很難得能在高雄喝到這麼道地的泰式酸辣湯。

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜

泰式生蝦包菜▼($320 )

將米線、生蝦以及特調泰試醬料包菜吃,口感清爽的令人很想一口接一口,不過得節制一點,畢竟手抓海鮮是主角啊XD

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜 (高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜

泰式豬肉包菜▼($260)

將主角生蝦換成三層肉,當然口感和生蝦是完全不同。看自己是愛吃肉還是愛吃菜,兩款都很不錯!

(高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜 (高雄前金)蝦桶Shrimp Master手抓海鮮-海鮮就要這樣豪邁嗑歡樂吃!本季新增多款泰式風味給你加菜

【 蝦桶Shrimp Master手抓海鮮】
地址:高雄市前金區自強三路224號
電話:07-215-7159
營業時間:11:00〜14:00、18:00〜22:00(週一休)
消費方式:收10%服務費/附有特約停車場/建議事先訂位以免現場久候

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