(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物-這個古法麻香上湯喝一口直接被征服!超暖呼加價99元起活力蛙腿大魷魚龍蝦 秋冬限定食補必吃!

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貓頭鷹鍋物 位在鄰近澄清湖的文山特區,以老母雞與金華火腿精燉的古法上湯,搭配精挑細選超講究的各種海陸肉品食材,高質感的店裝風格,營運多年已令許多老饕行家深深著迷,特別是期間限定的麻香上湯,搭配多重價位加價購龍蝦、活力蛙、櫻桃鴨或大魷魚,絕對是秋冬時節親友聚餐食補不容錯過的首選。

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物-這個古法麻香上湯喝一口直接被征服!超暖呼加價99元起活力蛙腿大魷魚龍蝦 秋冬限定食補必吃!
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)

【貓頭鷹鍋物上湯鍋物料理】
地址:高雄市鳳山區文安街28號
電話:07-767-7711

美湯好料人人愛 討喜可愛的貓頭鷹無處不在 美湯好料人人愛

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
貓頭鷹鍋物 位在鳳山文山特區文鳳路與文安街口的三角窗位置,地點很棒,但外觀看起來有點低調,不過它的人氣好評可是搶搶滾,因為湯頭講究,也因為各種海鮮肉類食材都是嚴格挑選,更因整體空間氛圍別具個人風格,吸引許多追求高質感的火鍋控。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
看似簡單的菜盤鍋底其實一點都不簡單,大豆腐特別烙印上貓頭鷹的獨特圖樣,萌樣一秒吸睛,搭配湯底的大量火鍋菜料,香菇、南瓜、絲瓜、紅蘿蔔、地瓜、金針菇、花椰菜、番茄等整齊排列著,還有墊著底的高麗菜,蔬菜種類多樣,份量也很足。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
幾乎所有老顧客一提到貓頭鷹鍋物,第一額樂的就是它的湯底,不論是用老母雞跟金華火腿精燉的古法上湯、集結大量當季蔬菜熬煮的昆布鮮蔬湯,或是秋冬季節才限量推出的麻香上湯,都讓行家豎起大拇指連連稱讚。


麻香上湯暖心回歸 冬季限定 

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物冬天就是要把握節氣好好進補一下,來貓頭鷹鍋物吃麻香上湯是最佳選擇。麻香上湯是冬季限定的鍋底,是將純正頂級的麻油加上老薑爆炒,再加上些許的米酒及招牌上湯熬煮而成,爽口不膩、麻香十足。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
只要點任何套餐搭配古法上湯,加價49元便能輕鬆升級成麻香上湯,可以聞得到濃郁的麻油香氣,這秋冬限定的暖心麻油湯底實在太吸引人,絕對是進補首選。即日起至1月底期前每日限量提供,依用餐人數還可以在加價購多種精緻食材。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
整鍋頂級的麻油香,溫潤口感,不論大人小孩都很適合,而且是原湯還可以無限續加、加好加滿~每加一次湯都覺得賺到一次,超划算,快趁秋冬多來吃幾次。


近期貓頭鷹鍋物推出的加價購優惠共有4種價位,分別是加價99元的大魷魚(原價188元)、加價199元的健康活力蛙腿肉(原價300元)、加價299元的櫻桃鴨(原價440元)、以及加價399元的波士頓龍蝦(原價999元)。

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物


鮮美彈口波士頓龍蝦VS細嫩豐腴櫻桃鴨

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
身形巨大的波士頓龍蝦,搶占所有目光焦點,它最美味的部位就在蝦腹大面積的龍蝦尾肉,當然也有饕客迷戀蝦頭富含的蝦膏蝦黃,膽固醇會爆表也不管啦。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
波士頓龍蝦大又厚實,下鍋煮需要耐心多些時間煮熟透它,蝦腹部的龍蝦肉非常扎實,鮮美彈口,總忍不住把玩那一對驚人的大螯,有些螯甚至占據龍蝦體重的1/3以上,而且螯裏頭的蝦肉滋味特別濃郁。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
選用宜蘭三星鄉飼養的櫻桃鴨,其細嫩肉質與分佈均勻的油脂,是不少消費者特別喜歡的高檔食材。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
櫻桃鴨涮起來的肉質細嫩豐腴、既甜又嫩,而且油脂很豐厚,氣味濃郁,口感美妙,很受歡迎,大份量能讓你霸氣吃個過癮。


健康活力蛙腿肉 VS 脆彈鮮美大魷魚

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
這個食材就比較特別、比較少見了,沒吃過的朋友真得很推薦點來嘗鮮,它就是健康活力蛙腿肉〜
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物健康活力蛙腿肉Q彈結實不澀口,低脂肪鮮香美,吃起來口感就像是超鮮嫩超軟的雞肉,而且煮麻油格外對味。

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
個頭兒滿大的魷魚,表面晶亮光滑,看得出食材的新鮮度。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
已切成適口的大小,入鍋燙煮至切邊捲曲,脆彈鮮美,就是最佳的入口時機。

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
千萬不要忘記用麻香上湯燙煮麵線啊,瞧這細細的麵條上吸附了滿滿的麻香上湯,濃醇噴香,人人爭搶,搶著呼嚕呼嚕大口不怕燙地吃下,感受瞬間從頭暖到腳的幸福滋味。


古法上湯一口就愛上 日日細熬7小時以上

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
貓頭鷹鍋物最精隨的古法上湯,是選用一年半以上、八斤重的老母雞,濃郁鹹鮮的金華火腿,再加入大量雞爪增加膠質,以及膽固醇較低的雞骨架,還有提香的白胡椒粒,日日熬煮7小時以上,方能成就這甘甜鮮美、膠質濃厚、好喝不膩口的古法上湯。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
而且,貓頭鷹鍋物加湯的時候都是加原湯,要讓這顧客能從頭到尾都喝到同樣的完美,歡迎盡量喝、盡量加喔〜
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
好吃的火鍋,首重食材的新鮮度,貓頭鷹鍋物不只湯頭講究,對肉品的品質更講究,不論霜降牛或松阪豬,樣樣食材都是,行家一吃就知到它的好。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
嚴選屏東手工釀造純天然醬油,搭配自家煸製的天然豬油,再撒上噴香的油蔥酥,這道充滿傳統古早味的豬油香拌飯,單吃或是配火鍋吃都很完美,真的是會讓人停不下筷子的傳統美味(套餐加價價20元/原價30元)。對了,貓頭鷹鍋物的調味料是一台調料專用小車車,而且還有專人服務,會直接推到你桌邊為你專屬調配。


歡迎光臨貓頭鷹的家

(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
沉靜的深木色調與溫暖的空間設計,貓頭鷹鍋物由裏到外都被各式各樣的貓頭鷹裝飾與彩繪充滿,還以為是我們不小心誤闖貓頭鷹們的家了呢。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
室內共有兩層樓,1樓客滿時便會往2樓開放,整體空間、用餐桌面都很寬敞舒適,氛圍也溫馨愜意,點點植栽綠意更讓人有種置身森林樹屋的錯覺。
(高雄鳳山)貓頭鷹鍋物
入口樹枝上站立著的這隻大貓頭鷹擺飾很醒目,骨碌碌大眼睛超可愛,像是跟在顧客打招呼,倍感親切,店裡也販售不少貓頭鷹造型的商品擺飾,大人小孩都愛不釋手。


貓頭鷹菜單

貓頭鷹菜單

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店家資訊

【貓頭鷹鍋物上湯鍋物料理】
地址:高雄市鳳山區文安街28號
電話:07-767-7711
營業時間:週一~周五與週日11:00~15:00/17:00~22:00週六11:00~22:00
消費:10%服務費/低消290元

 

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