三民美食 楊記麻辣臭臭鍋 三民市場美食推薦 高雄個人小火鍋必吃 高雄麻辣臭臭鍋推薦 三鳳中街週邊美食必吃
一開攤就不停歇的訂餐外送外帶電話，不誇張，電話鈴聲會持續響到閉店，三民市場無人不知的楊記麻辣臭臭鍋，每次經過都覺得臭到沒朋友，但是進去店裡面用餐後都覺得吃不膩耶，台灣人好喜歡火鍋，真的是台灣之光耶，臭豆腐的臭味來自發酵臭滷水製法，滷水分解了豆腐的蛋白質組織，而產生臭味，起因為了延長豆腐的保存期限，而後更發現發酵過程中產生了乳酸菌及一些維生素礦物質，而楊記的臭豆腐製成比較傳統，老闆娘用料也很大方多量，所以累積了很多死忠顧客。
楊記麻辣臭臭鍋 店家資訊
營業地址：高雄市三民區中華三路265號
營業時間：16:00~01:00(週二公休)
訂購電話：07- 241 2703
楊記麻辣臭臭鍋 店家外觀資訊
大馬路車水馬龍的聲音、瓦斯火侯的聲音、電話鈴聲、外送人員取餐的聲音，還有老闆娘獨有的大嗓門，整家店熱鬧滾滾，其實不是在大小聲，但因為周圍的雜音太多，所以老闆娘跟員工或客人說話都要比較大聲，其實都是正常發揮，像朋友一樣，蠻有趣的。
巔峰時間，備料區一下子就掃空，檯面整排10個瓦斯爐都在開火，強強滾好不熱鬧。
最令人津津樂道的就是冬粉，加點$40元，用鐵鍋盆裝已經煮到入味的燙冬粉，真的太令人心動了，一份吃完真的飽到天靈蓋，份量至少是3人吃的啦。
臭臭鍋
愛吃高麗菜的女孩真的會愛慘，吃火鍋最幸福的就是燙青菜，滿滿大量蔬菜纖維質，有飽足感，熱量也還好，心情安心了不少。
湯頭很渾厚又帶點清香，用大骨、多種蔬菜及麻辣香料一起熬製而成，不會口乾舌燥，竟然還可以免費加湯。
臭豆腐嫩口好好吃，發酵的味道洽到好處，不是化學嗆鼻的味道，光盤後覺得腸胃充滿了健康的乳酸菌。
迷你豬肉鍋
豬肉片給的份量不少也夠厚實，也是很過癮，這鍋湯頭多了一些油脂更濃郁好喝。
楊記麻辣臭臭鍋 店家用餐環境
桌數其實不少耶，一下子就滿座，客群真的是老少咸宜耶。
沙茶醬料及紅茶免費續，內用外帶都可以來自行取用，但還是提醒不要浪費哦，古早味紅茶好喝一直喝。
楊記麻辣臭臭鍋 店家菜單資訊
雖然食材備料區常被客訴，但這是傳統小吃產業，若會在意的人其實就可自行放棄，總是被顧客包圍簇擁的老闆娘，感覺非常超人氣。
楊記麻辣臭臭鍋 店家資訊
營業地址：高雄市三民區中華三路265號
營業時間：16:00~01:00(週二公休)
訂購電話：07- 241 2703
