【高雄訊】炎熱夏天，需要清爽的市集！「一艸一市•菜菜市」蔬食市集將於8月16日至17日下午3點到晚上8點在高雄愛河登場。這次市集以全蔬食為主題，邀請超過60家風格品牌，包含蔬食餐飲及手作選物，從中式料理、異國蔬食、甜點飲品到友善選物，一次滿足。其中還有餐飲品牌推出香菜系列主題，如「港媳好味道」將香菜碎末加入熱酥菠蘿包，再夾冰奶油推出「香菜冰火菠蘿油」；「Yueli手作甜點」用香菜汁製作夢幻綠色「香菜馬林糖」；「貳春 Smoothie」融合香菜與檸檬的「香菜檸檬冰沙」；「腸腸這樣」的「香菜豆包米腸」等。市集當天還有「蔬味心理測驗」，完成測驗就能兌換限量貼紙，趕快揪朋友一起來體驗蔬食盛宴。
▲我們不肉但超有料!《一艸一市・菜菜市》高雄登場
觀光局長高閔琳表示，近年國人注重健康，飲食習慣改變，蔬食料理也逐漸成為餐飲新選項。這次「一艸一市•菜菜市」蔬食市集邀請54家餐飲品牌，除了4家品牌推出香菜系列，還有各種創意蔬食，包括「這素不是布丁」的全素甜品、「酥脆炸餛飩」讓你秒忘肉的口感、「芒果辣醬手撕G」、「櫛瓜金針麵線糊」、「鳳梨椰奶花生醬丸子燒」、「美墨辣肉飯」等，每一口都是對蔬食的重新詮釋。各家品牌清楚標示素食類別，不論你是全素、蛋奶素、奶素、蛋素、甚至五辛素，都能逛得安心、吃得開心。另外，蔬食圈人氣品牌「正月初一手作麻糬」及「囍丸 Hopeyaki」也都到場參與，喜歡蔬食的朋友一定不能錯過。
▲市集美食-叫個雞X男飯-十三香椒鹽綜合鮮蔬
▲市集美食-Oh泰好吃 調皮搗蛋-素好吃的椒麻醬
▲市集美食-想不到mobile kitchen-南洋炒野菇起司三明治
▲市集美食-香菜主題系列-腸腸這樣-香菜豆包米腸
▲市集美食-吉米鹿鹿 • 經典英式奶茶-香菜氣泡
▲市集美食-歐巴蔬食-韓國山薊菜新鮪魚飯球拼海苔飯捲組合
除了美食，還有一系列結合綠色生活與花草元素的手作風格選物品牌和服飾選物，讓你吃得清爽、也逛得療癒。這次市集還特別推出個性鮮明的可愛IP角色，創意爆棚的玉米醬、開朗社交王番茄仔、愛冒險的辣椒狂及溫暖療癒的小油菜，結合「蔬味心理測驗」，只要完成線上測驗並出示結果截圖，就能到服務台兌換限量專屬蔬味角色貼紙一張。現場還設有大型IP角色打卡裝置，快來和你的個性角色一起合影。
▲市集美食-囍丸Hopeyaki-市集限定-鳳梨椰奶花生醬
▲市集美食-米思粿-純米製炸甜粿
▲市集美食-.一一甜點-這素不是布丁
▲市集美食-敝姓蔡 可麗餅-田園鮮蔬沙拉總匯可麗餅
▲市集美食-五吉刈包_招牌滷YO刈包
▲市集創意手作選品
▲市集創意手作選品
▲市集創意手作選品
▲快到愛河體驗蔬式生活市集
觀光局補充表示，暑假期間高雄活動不間斷，8月16日、17日期間，還有夏季冰品嘉年華「大港閱冰」在哈瑪星冰涼登場，旗津也同步舉辦「2025旗津風箏節暨氣墊水樂園」。觀光局提醒民眾，活動現場停車位有限，建議多利用大眾交通工具前往活動會場，省時又方便。更多活動資訊請上「高雄旅遊網」（https://khh.travel），或追蹤官方Facebook粉絲專頁（https://www.facebook.com/khh.travel）及Instagram（https://www.instagram.com/kaohsiung.bravo/）查詢。
