【高雄73的滋味】攝影:阿雄 / 撰文:小高 這一家港點，廚房裡不能一日無”葉師傅”！ 吃一盤藝術品需要用時間等待，也需要用心品嚐，港式飲茶在高雄不算少，小高也難得能有機會走進港式點心的廚房裏，發現每一小顆港點，原來...
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鼓山美食
【鏡頭下的美味】攝影:阿雄 / 撰文:小高 西子灣便宜串燒 狂推棒棒糖洋蔥、多汁培根包金針菇、蔬菜串＆新嫩肉串！！ 之前到西子灣固定會吃的就是「阿婆雞蛋酥」跟「大碗冰」，現在的新地點是一家便宜的串燒店，各式數十元的烤肉、蔬食、丸纇及日式炒烏...
高雄阿Ｑ凍圓為什麼這麼ㄉㄨㄞ～？？(請看這麼ㄉㄨㄞ影片) 答案是… 老闆娘說：「仙草要ㄉㄨㄞ悠悠就是要遵守『仙草熬煮9小時啦！！』」 而且熱熱的更ㄉㄨㄞ唷！！ 每天限熬的仙草＆抹茶。 原來只有仙草能做熱的，抹茶只能做冰的R...
( 攝影:阿雄/撰文:小高） 平價美味串燒 新鮮食材只需日式老醬一杓、清酒幾許（每季烤物山藥明太子、烤豬肋排、鹽烤牛肋條） 西子灣渡船頭的這一岸，有一處木造日式烤攤車的可愛串燒屋，細長的廊道掛上了幾幅日式塗鴉、幾座日本小公仔，將這兒妝點地精...
( 攝影:阿雄/撰文:小高） 香港利苑酒店主廚情定高雄 五星級港式點心猶如藝術雕刻般 從學徒到西點師傅，接著當上港點主廚，並歷經了「香港利苑酒家集團主廚一職」及台北君悅大飯店主廚…等，近20年的奮鬥歷程，讓白手起家的葉師傅交出了一張張超亮...