楠梓美食

(楠梓區)雞排王子 一號店

(楠梓區)雞排王子 一號店
  楠梓加工區附近總是許多美食小吃的一級戰區,周邊不只上班族多,當地住戶及學生族群也不少,有了廣大的消費族群後當然也就會進而衍生出許許多多不同種類且獨具特色的美食小吃,但也因此成為了在附近工作的科技新貴們最頭痛的問題之一,就是今天外送要叫哪一間? 在附近工作的好友的推薦之下嘗試了這間雞排王子,號稱有多種口味可以選擇之外,特調的粉漿聽說更是香脆好吃。 於騎樓下的簡單店面,以外送跟外帶為主,...

(高雄美食地圖專題)楠梓必吃美食-楠梓車站週邊,在地人愛的這些平價美食

(高雄美食地圖專題)楠梓必吃美食-楠梓車站週邊,在地人愛的這些平價美食
在地粉絲帶路 楠梓車站周邊必吃平價美食 在許多地方,火車站所代表的意義不外乎就是美食或商店的一個聚集地,通常一踏出車站就是琳琅滿目的餐廳或商店,而楠梓火車站比較不一樣的地方就是必須再往前多走幾一條街才會看到餐廳等店家,站前廣場兩旁的兵家必爭之地卻反而幾乎都是寄車行與補習班。 楠梓車站周邊有哪些平價美食值得嚐試呢?讓在地粉絲推薦給您! 文字整理/搜搜    攝影/Ryan 專題企劃/高雄美食地圖版權...

(楠梓區)以平價美味的湯頭而深得人心-黃家肉骨茶拉麵

(楠梓區)以平價美味的湯頭而深得人心-黃家肉骨茶拉麵
  以平價而受到當地居民愛戴的這間肉骨茶拉麵,只要一百元不到就能吃得很飽,雖然在用料上並無法與正統肉骨茶專賣店來做比較,但由於湯頭口味較大眾化,因此還是受到當地不少人的喜愛。 店面為簡單的平房,內用環境並沒特別之處,有不少人會選擇外帶。 以招牌的肉骨茶湯而延伸出許多不同的菜色,像要做成燴飯、冬粉等都不是問題,其他則還有提供一些較東南亞國家口味的料理’。 店內有不少工作人員,出餐速度還算滿...

(楠梓區)鮮果時間|手搖Q彈珍珠+芋頭雙倍,口感超滿足!

(楠梓區)鮮果時間|手搖Q彈珍珠+芋頭雙倍,口感超滿足!
  美仔說:那Q彈的珍珠不是珍珠..是芋圓耶!吃得到芋頭香又有嚼勁的芋圓遇上奶茶,讓人很想嚐嚐啊!而想要午後的茶飲不那麼充滿發胖罪惡感的,還可以選擇滿滿果肉的各種新鮮水果茶!茶過了時間倒掉、水果品質不好不賣!老闆說,就是只想給大家最好最自然的啦!! 店名:Fruitime 鮮果時間 鮮果茶飲 / 地址:高雄市楠梓區右昌街168號 / 電話: 07-3633668 / 0965-81683...

走廊倉廚 Zaolong 楠梓參號倉 (高雄美食-楠梓)|台灣在地食材融匯出義法料理的多元趣味

走廊倉廚 Zaolong 楠梓參號倉 (高雄美食-楠梓)|台灣在地食材融匯出義法料理的多元趣味
帶著工業風格的寬廠倉庫空間裡  裝載著中西合壁的複合多元料理 東港櫻花蝦、台灣麻油雞入菜做西式燉飯   專人熬製湯頭、醬汁  師承自高級法餐主廚 位於楠梓家樂福附近的走廊倉廚參號倉,低調的店招讓路過的人不小心就會以為那是一間倉庫,但是大片玻璃窗內讓人忍不住會往裡面多看幾眼,卻意外發現這窗明几淨、寬敞得讓人想進去坐一坐的建築,竟是這兩年迅速竄起的走廊倉廚。 在餐飲界有十八年經歷的老闆,決心打造出自己...

貝貝的幸福手工甜點|高雄手工甜點、烤布蕾推薦

貝貝的幸福手工甜點|高雄手工甜點、烤布蕾推薦
  使用優質食材的手工烤布蕾  每一顆焦糖現點現烤視覺先吸晴 再輕敲薄脆糖衣  瓦上一口帶有香草籽的滑嫩蛋香  只溶於口的幸福原來如此簡單 絕大多數的食物,最佳的賞味時間往往都是剛料理好的那一段稍縱即逝的瞬間吧?手工甜點不只真材實料,若現點現做是最好不過了!以手工烤布蕾而言,將剛炙烤完的焦糖結晶與底下柔軟綿密的烤布蕾一匙挖起放入口中,在舌尖上逐漸化開,並伴隨著焦糖與雞蛋的濃密香氣,在味覺...

瘋仙草|高雄手工仙草甜品推薦

瘋仙草|高雄手工仙草甜品推薦
  冷熱皆宜的傳統甜點    走近店家就聞到古法熬煮的仙草香 真材實料的手工配料   芋頭球+芋圓地瓜圓+抹茶凍   增添Q嫩仙草的繽紛滋味 說到仙草,真是一款不管夏天或冬天吃都毫無違和的甜品。大熱天裡吃來清爽消暑,寒冬裡熱呼呼的吃下肚真是暖心又暖胃。瘋仙草這家店算是仙草愛好者的福音,再也不用四處尋覓詢問哪個小攤子有賣仙草了。 才剛走進店家騎樓,適逢店裡正大鍋熬煮著仙草,陣陣香氣襲來,讓...

【楠梓區】要挾著特調蒜醬吃的港都金口福

【楠梓區】要挾著特調蒜醬吃的港都金口福
  在楠梓車站這一帶,這間開業已達三十年之久的港都金口福應該附近的居民早就已經無人不曉了吧。主要只賣小籠湯包的港都金口福,最大的特色在於其飽滿的餡料與具有特色的醬料,雖然單價也因此比一般小籠湯包高出不少,但吃完後那令人滿足的爽快感始終還是別的店所無可比擬的。 店的位置實際上離火車站還是有一小段路,但也不會太難找。 小籠包一律都是在點餐後才會從蒸籠裡取出,上桌時都是冒著白煙燒燙燙的狀態。每...

【楠梓區】會噴汁的包師傅餡餅

【楠梓區】會噴汁的包師傅餡餅
  楠梓這地方,大部分的人印象不外乎就是加工區、百慕達,以及海科大這些地方吧?但除了這些地方之外平時好像就比較少經過,更不用說會特地前往了。如果說會為了什麼而特地來到楠梓,那這間開在楠梓派出所對面的這間小餡餅店可能就是其中一個原因了。 這間專賣韭菜盒與豬肉餡餅的簡樸小店,店小名氣可不小,一個禮拜只營業四天,加上每天賣完就收攤,因此許多人都在下午一開店就專程過來大包小包的買,太晚來很容易就...

笛爾手作現烤蛋糕|高雄古早味伴手禮

笛爾手作現烤蛋糕|高雄古早味伴手禮
從學徒一步一腳印磨練到出師  即便服務過多家五星飯店也要返鄉做烘焙 就為了做出屬於南部風味的純樸古早味蛋糕 時間花在哪裡,成就就會在那裡。當外頭的天空正露出魚肚白的顏色,低調隱身在高雄楠梓的笛爾手作現烤蛋糕工作室內,早已上演一幕幕熱騰騰的戲碼,隨著時間滴滴答答的過去,烤箱內金黃色的古早味蛋糕即將要出爐。 古早味蛋糕、三代烘焙世家的笛爾手作現烤蛋糕創辦人盧紘毅,才年過三十的年紀,卻早有十多年豐富的烘...

【高雄美食】瘋仙草|高雄手工仙草茶、嫩仙草、燒仙草

【高雄美食】瘋仙草|高雄手工仙草茶、嫩仙草、燒仙草
  炊煙裊裊飄茶香  現場看得見依古法熬煮的甘甜仙草茶 晶透Q彈嫩仙草x手工芋頭球X芋圓    多種甜品組合讓你玩味仙草 彎進高雄左營區的立大路,佇立一間專賣仙草系列的樸實店舖「瘋仙草手工仙草專賣」,看到鬢髮微微露白的老闆,正將曬好的仙草乾揀裝分袋;另一頭,老闆娘正大火熬煮瀰漫仙草香的仙草原汁,以便待會兒用她的巧手將這一桶桶仙草原汁變成仙草茶、嫩仙草、燒仙草等一道道解渴的飲品甜點。 老闆...

笛爾現烤手作蛋糕|高雄抹茶蛋糕、蛋塔推薦

笛爾現烤手作蛋糕|高雄抹茶蛋糕、蛋塔推薦
現烤手作蛋糕  來自靜岡抹茶的溫潤香氣 抹茶控必吃  紅豆 x 抹茶 x白玉極致組合  曾幾何時下午茶成為台灣人生活中的一環,上班族在午茶時間泡杯咖啡、吃些小點與同事閒聊小憩片刻,忙裡偷閒15分鐘好好放鬆。週末我們擁有慵懶悠閒的下午,嫌天氣燥熱不想外出,但又想嚐些午點,這時候從冰箱拿出來冰涼的蛋糕不就正剛好?笛爾蛋糕放進冰箱冷藏後一樣好吃,逢秋冬推出的抹茶新口味更像一道暖流般融化眾多抹茶迷的心啊!...

【楠梓區】黑輪嫂 蔥肉蛋餅

【楠梓區】黑輪嫂 蔥肉蛋餅
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 印象中所謂的蔥肉蛋餅好像就都是長那樣子了,像這間還有口味可以選的倒還真的是第一次遇到呢。這間開在右昌的黑輪嫂,其實最早是在三山街的一間小黑輪攤,後來移來這裡之後還多了簡單的內用區。但除了黑輪之外,其實他們的特色蔥肉蛋餅也是十分的有名。總共有韭菜、九層塔、酸菜、高麗菜以及綜合共五種的口味可以選擇,雖然其實只是把裏頭的蔬菜稍作更換而已,但至少也算是讓蔥肉...

【楠梓區】老牌生炒花枝羹

【楠梓區】老牌生炒花枝羹
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 每次一聊起右昌附近的美食,住在附近的朋友幾乎沒有人不推這一間生炒花枝羹的。開在市場內的這間老牌生炒花枝羹,目前是由兒子負責掌廚,雖然價格不斷的持續看漲,但不變的味道及品質,還是讓這間店的死忠愛好者可以說是有增無減。 每到晚上六點左右開店時,攤位前就會擠滿一大堆的排隊人潮,雖然點餐動線有點亂,但老闆娘的記憶力還不錯,還沒遇過漏單或是給錯順序的狀況過。 ...

笛爾手作現烤蛋糕|夏日蛋塔新品:抹茶、乳酪,還有黏Q黑糖麻糬~

笛爾手作現烤蛋糕|夏日蛋塔新品:抹茶、乳酪,還有黏Q黑糖麻糬~
(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有) 不會吃膩的好味道!簡單、天然的現烤好味道。 夏日蛋塔新品:抹茶、乳酪,還有黏Q黑糖麻糬~ 說到蛋糕,大部分的人應該都會馬上聯想到上頭擠滿奶油或放滿草莓等水果的西式蛋糕吧?但其實小時候常常吃到的那種金黃色的長條狀蛋糕才是蛋糕界裡的老祖宗呢,整塊蛋糕幾乎沒有任何多餘的裝飾,只有使用一些如麵粉、雞蛋、牛奶等簡單的原料。也因為其純粹自然的美味,就算是在這個汰...