高雄美食 大社美食 阿麗𩵚魠魚焿
大社婆婆媽媽們每天早上必來的果菜市場,相當熱鬧,這裡除了可以買到新鮮食材,周邊還不乏美食小吃,今天來到這裡想說逛逛看果菜批發市場,殊不知菜市場很早就收了,只好看看附近還有沒有好吃的,發現一旁這家𩵚魠魚焿,二話不說直接來去點餐。
(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)
阿麗𩵚魠魚焿店家資訊
地址:高雄市大社區中山路462號(大社果菜市場內)
營業時間:05:30~14:00
阿麗𩵚魠魚焿外觀
阿麗𩵚魠魚焿位於果菜市場內,靠近金龍路的出入口旁,不會太難找,且招牌顯眼,這裡不會很難停車,若是市場打烊,停車更是方便。
其實到的時間也算晚了,前方這組家庭客人是最後一組客人了,老闆娘都收攤準備離開了,但不捨我們沒吃到,老闆娘只好將他原本自留的那一份,讓我們品嚐。
阿麗𩵚魠魚焿菜單
來這裡的都是附近當地人居多,很多媽媽們一早就會來市場採果,當然就勢必在這裡找早餐吃,很少有𩵚魠魚焿賣那麼早的,而他們家目前也就只賣𩵚魠魚焿還有炒米粉。
阿麗𩵚魠魚焿$70
幸運吃到最後一碗𩵚魠魚焿,雖然不是熱騰騰的,但還有些餘溫味道還不錯,重點裡面的𩵚魠魚還不少,頗有份量,魚肉不會太柴,還保有酥炸的香氣在,配上焿湯一起,滑溜的口感真不錯。
焿湯的部分也很不錯,勾芡不會過於濃稠,基本調味也很剛好,裡頭有大量的高麗菜跟蛋花,層次豐富再配上香菜點綴,非常地道的𩵚魠魚焿,很傳統的味道,但口味上略甜,十足的南部口味,不喜歡吃太甜的朋友三思。
炒米粉$25(外帶)
除了幸運吃到老闆娘割愛的𩵚魠魚焿,還有這炒米粉,也是最後一份,由於老闆娘要收攤了,所以就都是用外帶盒裝,看看這快炸開來的份量,老闆娘說外帶就是這麼滿,好佛心的價位呀!一份就能吃飽飽,重點不難吃,炒米粉裹著肉燥醬汁,鹹香的一口就開胃,配上一抿就化開的肉燥還有豆芽菜的清脆,層次分明且口感濕潤,大口吃下肚也不會有噎到的感覺,下回有經過還是會想再來品嚐熱騰騰的𩵚魠魚焿。
阿麗𩵚魠魚焿店家資訊
地址:高雄市大社區中山路462號(大社果菜市場內)
營業時間:05:30~14:00