每到過年期間餐廳就像戰場，桌桌客滿，不過也因為這長假，才能感受年節的氣氛以及和好久不見的家人朋友聚餐享樂，當然阿雄小高也趁這次長假約了三五好友見面，用餐地點選擇了我們認為很有高雄味的阿國鵝肉!
我們不敢說已吃遍大高雄美食，但道地的高雄熱炒味，阿國鵝肉一直都是我們的口袋名單，喜歡這種大排檔式，無拘束、無時間限制而且白飯吃到飽的庶民生活感。
今年阿國鵝肉雖然除夕以及初一店休，但是初二中午就開始營業。來到阿國鵝肉店，這裡的招牌鵝肉以口感肥美的溫體電宰鵝為主，分為鹽水和煙燻兩種料理方式，只有汁多鮮甜可以形容啦！
每日限量的鹽水鵝翅、鹽水鵝腳、鹽水鵝舌和米血一定要各自來上一盤，這些小食非常適合小酌。還有師傅會以新鮮的鵝油，快炒客人點選的熱炒，所以蠻多人推薦這裡的熱炒。熱炒、鐵板、火鍋、冷盤、湯類、酥炸、三杯等等常見大家愛吃的菜色料理，阿國鵝肉幾乎通通都包辦了，大家儘管點自己愛吃的，聚餐就是要開心大口吃才對嘛。
店名：阿國鵝肉
地址：高雄市三民區九如二路341號
電話：07-3139426
【鹽水鵝翅】限量
鹽水鵝翅膀放進嘴裡啃食的鹹香軟Q滋味，阿雄說他很喜歡鵝翅放進嘴裡咀嚼的口感。
【鹽水鵝腳】限量
口感軟嫩的鹽水鵝腳，因為用鹽水方式料理，所以略帶鹹味，不過這膠質可是受到同行女性朋友的歡迎呢，即使不顧形象也要大口啃咬。
【鹽水鵝舌】限量
鵝舌肉出乎意料的彈性甜美，別忘了也要嚼一下旁邊的嘴骨肉。
【米血】
紮實口感的新鮮鵝米血，口感較為厚實，夾起薑絲再蘸上醬油膏，讓醬油的鹹香提出米血的口感，喜愛吃小食的老饕，都會點上一份。
【煙燻鵝肉】
除了鹽水料理，煙燻也是阿國鵝肉的招牌。煙燻鵝肉因為煙燻的關係，外皮顯得油亮動人，而且香氣也十分誘人。入口的鵝肉帶著一口口的燻香多汁鹹甜，蘸點胡椒鹽挺適合的。
【鹽水櫻桃鴨】
阿國鵝肉除了招牌鵝肉料理，現在還推出了「鹽水櫻桃鴨」，吃起來也相當有嚼勁，而且濕潤不乾柴，帶著鹽水鹹香的氣味。
【蒜香龍珠】
幾乎一上桌就秒殺的蒜香龍珠，其實就是章魚嘴，大家很喜歡龍珠的香酥爽脆而且蒜香味很夠，超級適合作為下酒菜。
【三杯中卷】
來到阿國鵝肉，沒點個三杯料理似乎說不過去。所以我們選擇香辣夠味的經典三杯中卷，Q彈口感的中卷帶著醬汁的鹹香，剛送上桌就瀰漫著醬香味和熱騰騰的蒸氣，簡直就是一道適合扒飯的好菜。
【酒蒸蛤蜊】
酒蒸蛤蜊肉質還算飽滿，而且帶著酒香的蛤蜊鮮甜肉汁。
【客家水蓮】
吃了那麼多的重口味料理，一定要來上一份清爽的野蔬，所以我們選擇了客家水蓮。細長的客家水蓮，口感清脆爽口，微微的蓮花香，讓整個口腔瞬間清新了起來。
【鹹菜鮮蚵湯】
很台味的鹹菜鮮蚵湯，用了鹹香的鹹菜與鮮蚵烹煮，酸酸的鹹菜，讓湯頭顯得更加回甘爽口，而且鹹酸的滋味讓人的食慾再開啟，似乎再多加點幾道熱炒都還能吃得下。
店名：阿國鵝肉
地址：高雄市三民區九如二路341號
電話：07-3139426
營業時間：
‧除夕及初一店休
‧初二～初四：11：00～14：00／17：00～22：00
‧初五恢復正常營業：17：00～凌晨1至2點
包廂：無
刷卡：無
座位數：160人
店休日：無
服務費：無
停車場：無（鄰近方便停車）
Wi-Fi：有
平均消費：200元
（喝酒不開車、開車不喝酒／未成年請勿飲酒）
