一個人上牛排館再也不尷尬！ 碳烤牛排館繼推出丼飯後再推韓式燒烤   唯獨不變的是用上好肉品以滿足肉食主義的食客們！ 以高品質牛排為主打的19 to 1，怎麼會有了韓式燒烤鍋？！19 to 1 秉持著肉食主義，只要與牛肉有關的產品，就致力開發以因應不同客群的需求！從招牌的美式碳烤牛排到日式丼飯，如今又再新增了韓式烤肉元素，讓客人在這裡不僅可一嚐乾式熟成與濕式熟成的西式牛排，也可以嚐到韓...

  走進愛麗絲的夢境    暫離塵囂的好去處 隱身蝸居二樓的好聚所   來份英式三層架午茶和日式蛋包飯吧！ 在喧囂的瑞豐商圈裡，「好聚‧所」的店招如此低調不顯眼，走進蝸居咖啡，才能在轉往二樓的樓梯上，發現這個靜謐雅緻的隱藏版店中店。 關於好聚‧所的形容，整體風格，應該是一杯以英式紅茶為基底，倒入了美式鮮乳，再放進些許日式風味的黑糖，所融匯出的私藏奶茶。懷舊古典英國風的空間主調中，隨興摻合...

韓風吹~吹什麼 ？吹還沒有吃過安東燉雞的人 深入韓國生活核心飲食代表 鳳雛安東燉雞吃出不一樣的燉料理 有一種韓式料理，能將雞肉的鮮嫩、辣椒的辛香、粉條的Q韌、以及蘿蔔泡菜的爽脆，結合得很完美，醬香濃厚汁開胃，它就是韓國安東燉雞的第一品牌「鳳雛BONGCHU」。「鳳雛」在全世界都有連鎖門市，高雄是全台灣第一家、也是唯一的一家門市，坐落在立文路跟正心街口的。帶來的是原汁原味的道地韓國料理，原木色調搭配...

  冷熱皆宜的傳統甜點    走近店家就聞到古法熬煮的仙草香 真材實料的手工配料   芋頭球+芋圓地瓜圓+抹茶凍   增添Q嫩仙草的繽紛滋味 說到仙草，真是一款不管夏天或冬天吃都毫無違和的甜品。大熱天裡吃來清爽消暑，寒冬裡熱呼呼的吃下肚真是暖心又暖胃。瘋仙草這家店算是仙草愛好者的福音，再也不用四處尋覓詢問哪個小攤子有賣仙草了。 才剛走進店家騎樓，適逢店裡正大鍋熬煮著仙草，陣陣香氣襲來，讓...

  鍋燒專賣 燒出精緻的餐點也燒出家常的味道 強調低鹽少油輕調味    吃出當令食材「ㄉㄧㄡˇ時」的健康原味 在裕誠路上走到辛亥路口，拐個彎就可以看到鄰近路口的鍋呆子鍋燒專賣，店面用黃黑色調配上木頭裝潢，看來頗為乾淨雅緻。雖然招牌上寫著鍋燒專賣，但是店家除了品項多樣化的鍋燒產品外，還提供好幾款飯食餐點，讓人有更多元的點餐選擇。 位於人潮熙攘的裕誠商圈，用料實在又平價的鍋呆子，相當吸引附近...

    重現原汁原味的韓式料理    沒有台式口味的改良 一樓嚐醃肉香與碳烤香  二樓嚐石板火焰的原味五花肉   外皮焦脆一口咬下滿嘴肉汁油香 要在高雄吃到韓式料理是越來越容易了，店家的種類也是越來越多元，韓國菜的口味向來重鹹、重甜、重辣，因此很多在台營業的韓式餐廳，會迎合台人口味做適度改良。而左營文萊路的 Running Man 韓國烤肉館，老闆本身就是遷居來台不久的韓國人，...

  健康不需要調味，用好藥膳好食材說話的個人燉湯專門店 每盅5.5吋燉湯獨立蒸煮  只要百元上下的平實價格就能享受的養生好湯 哪間餐廳不計藥膳食材成本飆漲，在5.5吋大的燉盅湯品裡放入十足的人蔘、人蔘鬚、黃金蟲草和野山椒等食材，而且每盅還以百元上下的親民價格，分享健康養生的理念？ 答案就在這間低調隱身在車水馬龍明誠路上的「享喝湯」湯品專賣店，不僅用料給的大方實在，能讓客人一再光顧的關鍵，...

  川堂紅湯底推新鍋    招牌四川麻辣湯底、新疆蕃茄湯底，另添「花雕雞鍋」併鍋作伴！ 餐前開胃新菜色 「川味冬粉佐三蔬」、「麻辣魚柳」、「酸菜魚肚」  還有冬季限定暖心酒釀湯圓 ◎另外假日加開中午場次！ 冬日的街頭冷風直吹，走進川堂紅卻見人人臉紅嘴辣、頻頻喝著桌上的冷飲，圍著飄香鍋爐，外頭冷、裡頭熱成了對比。麻辣火鍋麻痹舌尖、辛辣蔓延，在低溫中燒起豔紅燥熱，麻開了胃、辣上了癮，鍋物一...

(攝影、影片：阿雄 / 撰文：Carrie、小高 / 高雄美食地圖版權所有) 堅持漂洋過海引進台灣，工序繁複也一定要做到好， 只因為想帶給客人美好的滋味 顛覆你味蕾 對鴨頭的印象「大宅門乾鍋鴨頭」 說到鴨頭，相信大部份人會直覺聯想到聞名遐邇的「東山鴨頭」，油膩鹹香的下酒好搭檔，不過，區區東山鴨頭怎能就代表了鴨頭料理？但倘若你自詡為饕客，那你的美食清單裡一定不能少了「乾鍋鴨頭」！「大宅門乾鍋鴨頭」原...

魚蝦蟹貝住進銀亮海鮮塔，無油、少鹽，蒸氣烹調出鮮味甘甜 每日直撲各大漁港採獲，活體海鮮上鍋！ 對於愛吃海鮮的饕客來說，台灣獨厚的地理環境更是添上好處，吃到海味雖然也不是困難之事，但從港邊來到市區的海鮮食材，要如何呈現出應有的鮮美，就端看各餐廳的Know-How了。 與海鮮為主角的紅頭嶼蒸氣海鮮桑拿鍋，就像為各種海鮮們做桑拿一般，將新鮮海鮮放置在蒸籠中，藉由底部火鍋沸騰後的蒸氣，竄升而上將海鮮蒸熟，...

  原來二樓藏好店，走上階梯，思鄉的人們來到了【好聚。所 hiraeth cafe】 思念一個人時， 不如點一杯 紅銅咖啡 或 鍋煮熱奶茶； 想飽餐一頓的， 就來一份 日式蛋包飯 或 手打漢堡排； 一群人的相見歡時， 不免俗的就來一座 三層英式午茶吧！ 正確的形式名稱叫［好聚。所］為何不是［好聚所］呢？就馬克斯的思維，不想將「好」當形容詞，「好聚」是意識形態，而「所」是地方，意即我們提供...

美仔說： 堅持自己熬湯頭、滷叉燒、製作小菜，用日本料理的嚴謹精神、結合台灣南部的真摯熱情，做出符合台灣人胃口的平價日式拉麵、丼飯等，是母子攜手經營、頗像日式家庭料理的暖心小店。 廣野拉麵-左營自由店 / 高雄市左營區孟子路262號 / 07-3456987 日式家庭料理精神深厚底蘊 一碗母親堅毅慢燉的濃郁湯頭 平價拉麵樸實的家常好滋味   溫泉蛋汁溢流的丼飯  給口腹最實在的滿足 矗立在自由黃昏市...

別再讓家人為了做年菜勞累奔波了！預訂店家手工自製傳統年菜 特製小家庭5至6人份量剛剛好　優雅圍爐共享佳餚 準備滿桌豐盛的年菜，還要採買拜拜用的三牲豬、雞、魚，是件極其花費時間和心力的事情，除了要上市場人擠人採辦，回到家還要依照食材不同的特性烹調料理，在廚房內滿頭大汗不就是要擁有一家人圍爐吃上一桌好菜的畫面。這次別讓家人太忙碌了，當個稱職的好老公好老婆，以及盡份孝心的子女們，就看春節採辦年菜這一回。...

  炊煙裊裊飄茶香  現場看得見依古法熬煮的甘甜仙草茶 晶透Ｑ彈嫩仙草x手工芋頭球X芋圓    多種甜品組合讓你玩味仙草 彎進高雄左營區的立大路，佇立一間專賣仙草系列的樸實店舖「瘋仙草手工仙草專賣」，看到鬢髮微微露白的老闆，正將曬好的仙草乾揀裝分袋；另一頭，老闆娘正大火熬煮瀰漫仙草香的仙草原汁，以便待會兒用她的巧手將這一桶桶仙草原汁變成仙草茶、嫩仙草、燒仙草等一道道解渴的飲品甜點。 老闆...

盡享日本人氣超夯美食不用飛日本 職人來台實演打造最道地滋味 就在新光三越日本商品展 全日本人氣美食跨海大集合～一次輕鬆吃喝，不用出國即可品嚐年度最夯的日本好味！展期內除日本風陳列外，也邀請職人現場實作，提供美味料理。包含了道地人氣拉麵大賞、庶民美食、精選日本各地銘酒、新發售夢幻甜點、超人氣必嚐經典冰品、嚴選珍味養生銘物推薦、超夯限量伴手禮等。矚目焦點還包含東京米其林拉麵名店 Due Ltalian...