( 攝影:阿雄/撰文:小高） 香港利苑酒店主廚情定高雄 五星級港式點心猶如藝術雕刻般 從學徒到西點師傅，接著當上港點主廚，並歷經了「香港利苑酒家集團主廚一職」及台北君悅大飯店主廚…等，近20年的奮鬥歷程，讓白手起家的葉師傅交出了一張張超亮...
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中台港料理
( 攝影:阿雄/撰文:小高） 傳承至府城美食的阿國鵝肉其實有數多家，每一家均有不同風味鵝肉及招牌特色，像是九如分店及自強分店的阿國鵝肉，獨到之處就是這一味「紹興貴妃鵝」，以香醇的桂花酒釀稍作醃釀，讓原本肉質嫩滑多汁的鮮鵝肉，沾染了些許的桂花...
( 攝影:阿雄/撰文:小高） 料理數百辦桌外燴 總鋪師一身功夫料理家常菜 總鋪師「鄭文欽」料理辦桌、外燴已有30年經驗，從簡單純樸的古早味大滷麵、創意另類的油條裹花枝漿一路到澎湃大氣的宴客料理，數百道台灣料理經驗累積成了一身功夫，並且引領...
(圖:阿雄/文:高雄美食地圖) 平價牛排 X 超大滿足 有著明亮舒適的環境空間，讓每位顧客不用吹風淋雨，在愜意、乾淨的環境裡品嚐著平價風味的牛排料理，這裡是「赤印牛排」。以貓做為店內的設計概念，仔細一看，店內牆上都是可愛的小貓咪；雖為平價，...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 新蔬食風 素食菇料理x招牌素羹x芋香甜品 陪著在地人走過了21個年頭的南台灣素食龍頭「慈香庭」，多年來研發出數百道蔬食料理，透過新一代的健康蔬食潮流與農民結友、與老饕共饗。數年來，無論奶蛋素、全素、健康素，甚...