在右昌街上發現一家無招牌的店面，每次經過都有著不少排隊人潮，後來經過網路搜尋後，發現這是一家無名麵店，營業時間僅在平日晚上五點半至八點，實際到店品嘗乾麵時跟老闆們聊天才得知麵店已經經營六十多年了，姊妹們從爸爸手上傳承手藝，為維持六十幾年的好味道，拌麵的豬油堅持自家製作不假他人之手。 店家使用大釜鍋來煮麵，一次會下好幾碗麵的麵量，在煮麵過程中，老闆會排好麵碗後，依序將黑醋、蔥花、豬油放入碗中，再將煮...

自從左營第二市場確定在2017年6月拆除後，市場內的餐飲老店紛紛已經在附近尋找新店面重新開幕，民國37年創業至今的金華酥餅已搬遷到蓮潭路上，店家作風跟以往一樣低調不喜歡曝光，老闆禁止客人近距離拍攝炭烤爐，拍照也只能從遠方拍攝，堅持手工製作的酥餅，每一批出爐的酥餅數量不多，想咬上一口酥餅就早點出門到店預購。 一到金華酥餅的店面時，很多人總是納悶怎麼一個人也沒有，但一走進騎樓老闆娘就會出來接待客人並且...

大順路與福德路的憲政路段，兩側林立許多餐飲店，從早餐到凌晨宵夜都能在這找得到美食，大半店家都是二、三十年起跳的老店，口味水準都有基本保證，位於大仁公寓前的一番炸鹽酥雞已開店十幾年，剛炸好的鹽酥雞配上生洋蔥絲、九重塔及蒜片多重滋味深受在地人喜愛，每到開店時間，攤位前總是有人正在候餐，消費200元以上還可以請店家用紙盒裝，旁邊也有設置一張桌子提供現場用餐。 一番炸鹽酥雞食材選擇多樣，擺放整齊又乾淨的檯...

鳳山青年夜市有許多美食藏身其中，其中有一間靠近大圳的第一排前段的滷味哥櫥窗滷味常常是排隊人龍，每當排到點菜時，老闆就會問「要什麼？米血？豆干？豆皮？豬耳朵？四季豆？」就會把暢銷幾款單品直接唸給客人參考，大部分客人都會點頭說好，老闆就迅速將食材夾入盆子。 面對這一櫃滿滿的食材有選擇困難的客人，其實很方便又能加快流程，點好食材後，老闆就會在盆子裡灑上醬汁、胡椒粉、蒜末還有酸菜末，喜歡吃辣一定要再加上特...

三復一路上的呂家雞排飯，以平價還能吃到大塊館的便當深受附近上班族喜愛！這招牌雞排飯，現炸雞排柔軟多汁，還有附一碗味增湯～便當均一價70元！ 就在復興一路上 選好主食，可選3樣配菜，便當均一價70元。 將將～～還附湯附飲料，配菜就是很常見的家常菜色 這次點的是雞排飯，肉身還帶有厚度，香噴噴又多汁的的真是很美味啊~ 呂家雞排飯 地址：高雄市三民區復興一路174號 電話：07-238 8193 時間：1...

在新興第二市場裡的香香肉圓總店，在物價飛漲的現在還有一粒10元而且內餡是很紮實的哦！ ▼ 整塊的赤肉餡 ▼ 蒜頭丸湯、魚丸湯也一碗10元。如果沒有點湯的話也會附上大骨清湯。肉圓吃完後再加湯進去混著米漿、肉汁跟醬料就是一碗精華肉圓湯啦！    立牌說46年，但應該已經超過很多年囉!   香香肉圓總店 地址：高雄市新興區八德二路新興第二市場 電話：07-2850107 營業時間：6:30~13:30

「今天吃什麼？」是忙碌上班族每天必問的問題之一！吃完午餐還有晚餐，常常也是買便當最輕鬆解決了。而排骨或雞腿幾乎可說是便當和簡餐永遠的主菜！在小吃店林立的高雄，得以屹立多年的排骨便當店必定是有相當的真本事了；這次我們廣搜粉絲推薦的名單，看看這些老店們各有怎樣的特色～值得一提的是，通常排骨炸得好的、雞腿也常是招牌菜色呢，這點以下就不每間加以贅述囉！ 上班族最愛的好吃排骨便當 攝影：阿雄、粉絲 / 文字...

傳統炸臭豆腐多為台式作法，大塊豆腐切塊後油炸到酥脆，起鍋後淋上醬料再佐泡菜入口，約莫十幾年前開始炸臭豆腐多了一種新做法，直接將整塊豆腐入鍋油炸，起鍋後再豆腐中心挖洞，再將醬料、蔥末、蒜末或辣椒塞入洞裡，豆腐不切塊整塊油炸讓內部豆腐充滿多汁滑嫩口感，一口咬下就很容易爆漿！ 這間在小港區漢民夜市入口處右手邊，已開業四年多了，老闆對自家產品非常有自信，店名就直接取為「無敵脆皮臭豆腐」。網路上有人分享每次...

這次沒吃到有排骨的麵線糊，因來太晚了只吃到麵線糊(哭) 最近雖說剛漲價，但小碗40元份量也不少，裡頭還有大腸跟魚漿，口味是偏甜湯頭。 加點辣椒更提味 清晨六點就開始營業，若想吃到排骨的話可能得九點就來比較保險呢~ 店名：麵線糊排骨（大骨麵線糊） 地址：高雄市三民區建興路334號 電話：0931923102 時間：06:00~12:00(周一公休)

無招牌肉粽菜粽店肉粽20元 菜粽(土豆粽)只要10元！ 當地人會拿碗來買菜粽，不過尺吋很迷你，一碗裝著兩三顆菜粽剛剛好吃一餐！推薦一定要淋上大蒜末！ 老闆娘說她已經開了三、四十年了！ 貢丸湯也只要10元，也有香菇丸湯一樣10元。    有機會路過時來吃吃看這種樸實的古早味吧～ 林園無名肉粽菜粽 地址：高雄市林園區福興街149號

鼓山區華榮路區域餐飲小吃店駐立，是附近居民覓食的好地方，在瑞豐街上靠近華榮路有家餐飲店門口黃底紅字招牌燈箱寫著「涼麵、紅油抄手35元」，對於數字敏感的小資族，第一眼就注意到在這熱鬧地段上少見的平價餐飲，從門口擺滿機車及店內用餐人氣，可得知這家「老店方小吃店」生意不錯。 可從菜單上的單價知道，老地方提供平民價格，內用還有提供免費麥茶再加上冷氣空間，所以店內總是坐滿用餐客人，用餐時段更是要排隊。 門口...

從林園朋友聽說當地有很多厲害老店，隨便一間都是30年起跳，今天要推薦的店家位置在巷弄內，從第一代頭家嬤到現在已經賣了58年！ 以前是販賣花枝羹，但近年花枝漁獲量減少售價提高，堅持提供顧客大碗料滿滿的頭家嬤找尋多種替代海鮮，後來選用了魷魚替代花枝，不論份量或口感都跟花枝很相近，目前販賣單品魷魚羹搭配各類主食，每一碗份量都很足夠，料多味美價錢很實在，頭家嬤現在每天活力充沛在店內招呼客人，第二代及第三代...

耳聞小港地區有家土魠魚焿，就在小港漢民路的三伯仔，平日用餐時間都是排隊人潮，這一天特地挑了週日打烊前來用餐，沒想到門口還有人排隊外帶，內用座位也坐滿了一半，見識到這家土魠魚焿的超人氣。內用座位環境乾淨整齊也有提供冷氣，牆上掛著大大的菜單讓客人點餐，點餐方式是先畫好菜單後拿給店員後，吃完後再結帳喔！ 三伯仔土魠魚焿 地址：高雄市小港區漢民路672號 電話：07-8037946 營業時間：10:00-...

大同二路與自強路交叉路口的這家蔥油餅已經在當地經營20多年了，攤車兩側僅掛著蔥油餅三個大字，遠遠就能看到簡單的招牌，下午時刻一到，攤子前總是人潮駐留，「一張」「半張」的聲音不斷傳出，油鍋不斷傳來陣陣香氣，這一味蔥油餅伴隨了許許多多前金人長大，是當地人推薦的一道中式下午茶。 這家「蔥油餅」應該是屬於馬祖蔥油餅，簡單的麵團混著些許蔥花桿圓後，下鍋大火煎炸到香酥脆，起鍋後撒上胡椒粉後分切成小塊方便入口。...

說到高雄肉圓，第一印象就是蒸肉圓，隨著各家粉漿比例不同，肉圓皮厚薄Q彈程度隨之不同，位於三民區凱旋一路鐵路旁的謝家肉圓，他的肉圓不像一般蒸肉圓的邊緣呈現軟爛，用叉子一插，肉圓整顆Q嗲嗲巴在叉子上，說明了肉圓皮Q彈程度。 謝家肉圓二十幾年前開店位置位於凱旋路與憲政路的交叉路段，後來遷移到相隔約40公尺的凱旋一路騎樓上，肉圓是每天新鮮製作，早一點來攤位上還能看到肉圓製作過程，目前販賣著肉圓、四神湯及魚...