這間在復興一路159巷開了20多年的無名鴨肉麵，網路上資訊幾乎很少，但用餐時間一到，人潮也不少呢。 菜單上很明顯就是以鴨肉見長的麵攤，一系列的鴨肉麵食，也有鴨肉飯哦。不過這次就先來嚐嚐鴨肉麵的滋味吧! 一碗45元的鴨肉乾麵，幾片鴨肉再淋上醬汁，份量也很剛好。   細麵頗Q彈，裹著醬汁很順口，肉燥香氣也不錯。 特製的辣椒油可記得要加啊，有放入中藥材有香辣感但不嗆。敢吃辣的加辣油在麵中，香氣...

總覺得敢用「好吃」兩字做自家招牌的店面勇氣十足，畢竟得很經得起饕客們檢視才不會砸了自己招牌是吧！ 在澄和路這間臭豆腐店營業時間，或多或少總有人潮。 他們家臭豆腐是炸的很很乾酥脆的那種，吃起來ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ響啊! 能看得到像蜂巢般的毛細孔，搭上脆口配菜吃起來很清爽開胃! 蒜蓉醬汁不是重口味的那種，是清爽類型。 這間店在網路上資訊不多(幾乎是沒有)，但推薦可以來試試哦! 好吃臭豆腐 地址：高雄市三民區...

純樸的麵攤店頭和一般常見的小吃沒什麼不同，也因為這樣沒有距離的親民感會令人想走進試試這一味。 這間在復興一路巷弄裡，沒有招牌的無名麵店，賣的就只有土魠魚羹！ 紅燒土魠魚羹小碗55元，大碗65元。也可加米粉或油麵。湯頭是偏甜口味，淋上黑醋之後就有了微妙的化學變化啊! ▼除了肉塊還有白菜，和坊間的用料差不多，白菜也燉得軟爛入味 紅燒顧名思義不是只有炸魚塊，魚肉再炸之前先有先處理過入味了再下鍋酥炸。 ▼...

這家無招牌無名的麵店僅在中午時段營業，非常不起眼藏身在一排民宅內要有朋友帶路才會知道的小店。但用餐時段總是滿滿人潮，麻醬麵跟滷味都很好吃!! (老闆很低調，前往時也請也請要留意秩序和汽機車停放哦) 老闆娘煮好麵就會直接加入麻將攪拌均勻，上桌就是長這樣了，推薦店家辣醬又麻又香~   加入一點畫龍點睛的辣醬，麻香將麻醬麵提升了一個層次的香氣 再切盤小菜搭碗湯，完美一餐!   無名麻醬麵 地址：高雄市苓...

逛逛漢神本店完也來吃吃老麵店，這間麵店在鹽埕新樂街也有一間，當天來用餐時已下午2點，每張桌子仍都是來填肚子的食客，顯示生意很好啊! 乾麵類的調味夠味也好吃。當天點了乾麵、鴨肉米粉及米血，整體而言CP值頗高。  乾麵的醬汁調味不錯(喜歡吃意麵的也一定要試試他們的意麵)，乾麵類都會在舖上幾塊肉片。鴨肉冬粉的湯頭也很清香。 ▼陽春乾麵還舖上肉片和魚板，絲毫不陽春啊！麵條口感也不錯 ▼米血小菜這份$30，...

在地粉絲都讚聲的平民美食27家PART2 雄友們！這裡搜集了近來粉絲激推的平民美食，每篇都是留言、按讚討論度超高的唷！ 範圍涵括三民、新興、苓雅、前鎮、前金、左營、楠梓、鳳山、小港、林園、仁武、大寮等等區域。都是在地粉絲的口袋名單裡獲得許多讚聲的小吃，來看看有哪些！   【楠梓區】   ◆ 三角骨 ▲每一塊都是這麼大塊，啃骨邊肉香氣好香，骨頭也可以稍咬碎(牙口夠硬的話)，吸吮骨...

這家屏東肉圓在高雄中正市場賣了三十幾年，也是許多喜歡吃蒸肉圓饕客的口袋名單之一，網路上也總是會看到網友「蒸肉圓推薦中正市場那一家」，來到中正市場這一家屏東肉圓就會看到招牌人物老闆娘 阿美，久而久之熟客就會以阿美屏東肉圓來稱呼。阿美屏東肉圓從早上六點半開始營業到中午，常常十二點到攤位就會聽到老闆娘阿美喊著「肉圓賣完了，無阿啦~」想吃阿美ㄟ肉圓，記得要早一點來喔！ 阿美屏東肉圓也是屬於清蒸肉圓，肉圓蒸...

位於高雄中正市場的柳家滷味，營業時間從中午到傍晚而已，是一攤在地隱密小攤，沙茶風味的熱滷味好吃又平價，每到中午時段，附近辦公大樓的粉領族總是包圍著攤車，讓經過的人總摸不著頭緒也看不出這是什麼店，靠近攤位後就會聞到陣陣飄出滷味的香氣，才會發現原來是賣熱滷味的小攤車，中午在黃海街擺攤，到了下午就會移動到開封路上，繼續經營到傍晚，但食材所剩不多，選擇性比較少。 柳家滷味的滷料價格很實惠，最貴的食材大腸與...

若下午時間來到瀨南街跟大仁路的轉角，總是會到一股又臭又香的味道，抬頭尋找味道來源時，就會發現三信轉角有一台小攤車，周圍站著等候外帶的客人，坐著的客人大口吃著臭豆腐，這家大鼻子臭豆腐，靠著一盤酥脆臭豆腐配上爽脆泡菜的好口味在當地賣三十年以上了。而店名就如老闆本人一樣有著大大充滿福氣的鼻子，在這裡內用就是拉著一張椅子直接在路邊或騎樓吃臭豆腐，格外感受到一種傳統味。 大鼻子臭豆腐會油炸過兩次，整塊臭豆腐...

前金鴨肉麵 前金美食 前金小吃 阿吉鴨肉麵藏身於南台橫路與新盛一街的巷弄中默默賣了五十幾年，好奇的是高雄鴨肉麵店家如此多，加上附近有幾間高知名度的鴨肉麵，保持低調的阿吉卻能在這巷弄開業五十幾年，也許是熟客彼此間的默契，不想吸引過多外來客打亂自己平常用餐的愛店，讓阿吉成為許多人的口袋名單，阿吉鴨肉麵口味屬於清淡簡單，但這一口滋味不簡單，不變的好味道讓許多人從少年吃到現在。肚子餓了來阿吉點了一碗麵，再...

深受台灣人喜愛的麵線羹，熱呼呼帶點稠度的口感加上銅板價的是許多人正餐也是點心的好選擇，今天介紹的麵線羹是位於左營重愛路的今年貴羹，本店在左營大路已經營多年，麵線羹價格親民，口味不錯深受在地人歡迎。 來到今年貴羹還猶豫該點什麼口味時，不論是綜合還是單一口味價格都一樣，大碗50元小碗35元，分量跟價格都讓人感到平價滿意，所以第一次來用餐的朋友推薦點綜合口味，全部配料都吃得到！今年貴羹的料理檯面乾淨整齊...

在前鎮區憲德市場附近有一間陪伴當地人幾十年巷弄美食，店內唯二餐點只有麵線糊跟筒仔米糕，熟客點餐都直接喊「一組」、「兩組」，結帳的時候老闆則也會喊著「一組55結帳」、「兩組110結帳」，每天天未亮清晨就開始營業，讓附近很多剛下夜班或上早班的人都會來這吃上「一組」餵飽肚子，接近中午時便湧現外帶人潮，就會看到老闆娘快手舀麵線羹進碗裡再分裝進袋子或碗裡，確保每一碗麵線糊的份量都差不多，目前店內由老老闆與小...

在一個偶然的上午鑽進了一條巷子尋找一家無招牌肉圓時，在巷底轉角騎樓處發現了一家冒著白煙的小吃店，老闆手不停歇一直在包米糕，停下車走近一瞧才知道是肉圓米糕店，在當地開店二十多年，人稱「吳記肉圓」，在這邊走進來都會喊「一套」，吳記所有主食餐點都會來上一份綜合版，讓你一次吃飽飽。女孩兒別擔心，還在猶豫是否吃太飽時，老闆會親切說「那點半套吧！肉圓只有一顆，半套57元。」 吳記肉圓也是屬於蒸肉圓的，每天早上...

文字整理 / Fifi     攝影 / Ryan、Fifi     專題企劃 / 高雄美食地圖版權所有 用「炊」ㄟ加係~雄賀呷ㄟ肉圓 說到高雄肉圓，第一印象就是「蒸肉圓」，口味清淡不油膩，軟Ｑ肉圓皮搭上獨特醬汁讓高雄人獨鍾這一丸清蒸好味道，許多高雄人長大後到外地求學工作時，總是念念不忘高雄蒸肉圓，內心大喊用「炊」ㄟ~加係雄賀呷ㄟ肉圓。 清淡「炊」肉圓尬上店家特調濃稠醬料才是正港ㄟ高雄味 高雄蒸肉...

浜霜淇淋 芝麻鮮奶這口味應該大部分的人都會喜歡，芝麻以及鮮奶這兩種食材就算是把他們分開來也都會是個能夠獨當一面的美味素材...(點我看更多) ? 丸浜霜淇淋｜高雄市鼓山區麗雄街34-1｜電話：0916-203 223｜營業時間：1230-2130 豐肉飯老滷汁館 他們家的招牌豐肉是先經過家傳滷汁長時間滷製，並於客人點餐後再現場放入烤爐中烤至外皮微脆，最後淋上特製的醬料才算完成...(點我看更多) ...