魚蝦蟹貝住進銀亮海鮮塔，無油、少鹽，蒸氣烹調出鮮味甘甜 每日直撲各大漁港採獲，活體海鮮上鍋！ 對於愛吃海鮮的饕客來說，台灣獨厚的地理環境更是添上好處，吃到海味雖然也不是困難之事，但從港邊來到市區的海鮮食材，要如何呈現出應有的鮮美，就端看各餐...
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高雄鍋物
這位老闆又有創新！雞年就要快閃『大雞。大蠣 風見鍋』 看看新鮮”蛤蠣”與屏東”土雞” 如何熬出讓人想要再續鍋的魅力？ 即便是2017年的暖冬，鳳山這間「風見鷄」 總在傍晚過後...
舌尖麻辣辣！新品「麻辣豆腐鴨血鍋」，拒添化學辣油，多樣辣椒 x 中藥食材炒出椒麻香氣 火鍋還能吃海鮮炒烏龍？「特級海陸綜合鍋」半鍋烹煮魚蝦甘甜，半燒拌炒海鮮烏龍炒泡麵，一鍋多用，創意吃法自己創造！ 在一半火鍋、一半燒烤的鍋爐上，涮肉、炒肉...
最能溫暖味蕾的日式雙人鍋物，一鍋暖雙胃； 限定版380元「海鮮寄世鍋」x 肉食鍋物「牛小排+雞肉鍋」勝出！ 日本「寄世鍋」以什錦的概念，將雞肉海鮮、蔬食堆疊出豐富的鍋物，正也符合日文「寄せ」 ，聚集的意思，再搭配清淡爽口的湯頭...
自養自銷一條龍的家傳美味，延續自然循環概念貫穿整體！ 近看「滿福」自然循環養殖農場與羊場 ，無羊羶味的清甜秘辛。 相信多數人不吃羊肉的原因就是因為那一股羊羶味吧？要能做出無羶味的羊肉料理，不僅在料理上要有些功夫，從羊肉的生產源頭也有關鍵性的...