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(攝影:Ryan/撰文:小高、艾倫先生、高雄美食地圖版權所有) 自行滷的叉燒肉淋上自熬湯頭,母子攜手經營の家庭式拉麵店舖! 這道溫體腿肉-雞唐揚,不裹粉現炸出薄皮酥脆口感(必點前菜)。 日本人對於飲食文化要求的精神,是出了名的嚴謹。這些年,...

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(影片製作/攝影:阿雄、撰文:小高) 源烘焙職人傳統工法,現烤出爐的金黃色古早味蛋糕,棉柔濕潤、質地香醇! 每天都得打上上百顆優質牧場雞蛋,蛋黃與蛋白還需分開處理,蛋黃與鮮奶事先攪和均勻,再加入台灣自產的麵粉,打成蛋糕主體,不加任何一滴水現...

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