高雄美食 鹽埕美食 鹽埕吳家金桔豆花 「盜花、盜花，賀甲的盜花油哥來啊（台語）」 相信大家小時候都有在街坊間聽到這樣的叫賣聲。 隨著聲音望去的是一位年邁的大哥，他每天都不厭其煩的拉著推車，後面裝載著豆花，來到我所居住的社區。 每次他的到來都...
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古早味
剉冰人人愛，配料百百種，網友激推剉冰一定要加的配料，這十款通通都是超級經典，只要出現在剉冰中絕對大大加分；就算沒有出現在名單內，還是有許多百搭配料深植人心，且口味多元豐富，怎麼吃都不膩，這些必加的配料裡，大部分都是傳統手工流傳至今，每個人心...
高雄古早味 高雄烤地瓜 銅板美食 這天下班經過新興區忠孝公園入口處，看見好多人圍著這攤寫著正古早味烤地瓜的餐車，好奇心驅使停下來購買。老闆是一位高齡70的大哥，烤地瓜每顆大小不同，秤重算價錢後，用日曆包覆交到客人手裡，便於保溫且不易髒手～ ...
一份古早味麵糊蛋餅是許多台灣人早餐心頭好，餅皮軟中帶Q的口感，吃得到雞蛋與麵粉的微焦香氣，加上澱粉食物具有飽足感的特性，吃完一份麵糊蛋餅就能撐到中午不挨餓。 古早味的麵糊蛋餅，早期就是為了快速出餐又能吃飽的考量下，簡單使用麵粉、太白粉(或地...