雞動組鹽酥雞位在熱河二街跟哈爾濱街的傻瓜冰茶旁邊，雖然不是直接開在高醫旁的熱河戰區，卻常有許多醫生護士口耳相傳而來店光顧。 原來老闆本身也是鹽酥雞愛好者，自己創業後更常吃自家的鹽酥雞，所以在品質把關上也更加嚴格，從環境到食材都很講求『乾淨、衛生、品質』。店內不論是鹽酥雞或是雞排或其他雞肉產品，有些店家會選擇使用冷凍雞，而他們家用的卻是溫體雞，大大提升了雞肉的口感，也不會為了讓份量看起來更多，而裹上...