高雄美食 高雄鹽埕區 鏞記水餃 鹽埕區是高雄最早發展的港都重鎮，不少深藏不露的美食都藏在這一區。 聽說今天要來的這間店只有鹽埕人才知道！它就是在此區開了30年以上，都快跟我年紀一樣的《鏞記水餃》（一不小心暴露年齡XD） 據說啊～老闆每天很早很早就去鹽埕早市採買新鮮豬肉，然後去果菜市場挑選最新鮮的在地蔬菜。 接著，趁天微亮一早五點就開始動手包水餃，每一顆包出都蘊含著老闆滿滿的心意與愛。 顆顆飽滿又餡...