高雄美食 楠梓美食 陳記荊州鍋盔 荊州鍋盔是湖北那邊的當地特色小吃，若是要追溯起源，大約從秦朝就開始有這道民間小吃了，歷史相當久遠；流傳至今各家都有自己一套鍋盔餅做法，老闆將這手藝帶回台灣，以水果培養出的老麵酵母鞣製麵團，製作出薄脆有勁的口感，在配上各種餡料，甜鹹口味都有，一定要刷上店家特製的紅油辣子，一口一口的超唰嘴。 外觀猶如盔甲般的烤餅比臉還大，在大陸可是街頭聞名小吃，各家都有自己的特色，在...