高雄古早味

(高雄新興)芳德豬肉冬粉-傳承第3代碳火直燒 百年古早味冬粉

(高雄新興)芳德豬肉冬粉-傳承第3代碳火直燒  百年古早味冬粉
高雄銅板小吃 高雄美食推薦 高雄小吃推薦 高雄豬心冬粉 高雄麵攤 這間古早味芳德豬肉冬粉已經在新興區經營第三代了,一進店就被陣陣的炭火香還有木製的推車吸引,問了老闆才知道,這餐車是完全用檜木製成的,使用古法碳火煮湯,就是這樣的烹煮方式才能做出這樣子的傳統好味道。 芳德豬肉冬粉 營業:10:30-18:00 (週六公休) 電話:07-2825721 地址:高雄市新興區大同一路100號 這天來用餐,剛...

(高雄美食地圖專題) 駁二散心16家人氣小食 這樣吃那樣拍看這裡~

(高雄美食地圖專題) 駁二散心16家人氣小食 這樣吃那樣拍看這裡~
(2023/1月更新) 週末或是平日零散時間,來去駁二走走拍拍、沒吃些小食物感覺就像沒散到心呀~ 吃點什麼喝杯咖啡飲料、坐坐療癒片刻,從傳統小吃到IG打卡的人氣UP UP特色咖啡,走一趟你喜歡哪幾樣?! (文字/資訊整理: 搜搜 、高雄美食地圖版權所有。圖片:網友授權。) 阿標米粉湯 高雄市鹽埕區大仁路156巷8號。07 532 8436。09:30–19:00。週一二三休 招牌黑白切跟手工魚板是...

(高雄旗山)有雞陳料理-自產自銷自然放山土雞 旗屏公路上你可能還不知道的古早雞料理

(高雄旗山)有雞陳料理-自產自銷自然放山土雞 旗屏公路上你可能還不知道的古早雞料理
有雞陳料理 位於旗山區旗屏公路上,主打自產、自製、自銷的自然飼養土雞料理,雖是在幽靜不起眼的省道路旁,但環境相當優雅清淨,餐點種類選擇頗多而且相當精緻,重點是份量還不少,已是旗山地區原味餐廳的新好選擇。 (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 【有雞陳料理】 地址:高雄市旗山區旗屏一路289號 電話:07-662-4088   哥養的不是雞 是人生 有雞陳料理 就在國10出口接旗屏...

(高雄前鎮)樂群國小旁大腸香腸-清幽小巷無名小攤 大腸香腸關東煮的經典平價搭配

(高雄前鎮)樂群國小旁大腸香腸-清幽小巷無名小攤 大腸香腸關東煮的經典平價搭配
樂群國小旁大腸香腸關東煮攤,就位在樂群國小跟光華國中中間這一條育樂街上,利百大商店附近的三角窗,是這附近賣大腸香腸跟關東煮的老店,更早之前甚至只是手推車木炭烤著在學校圍牆邊賣,賣的是在地人情與簡單美味。 店家資訊 【樂群國小旁大腸香腸】 地址:高雄市前鎮區育樂路136號   似乎也沒有特別取店名,就是遮陽帆布下掛了大大字的布條,賣什麼寫什麼,簡單明瞭,走一種不假妝飾的經濟實惠路線。 相當...

(高雄鳳山)好吃𩵚魠魚羹-扎實魚肉配甜甘微蒜羹湯 一碗就幸福

(高雄鳳山)好吃𩵚魠魚羹-扎實魚肉配甜甘微蒜羹湯 一碗就幸福
好吃土魠魚羹位在高雄市鳳山區很在地的工協新村市場裡,以炸得酥脆又大塊的土魠魚肉,與鮮甜羹湯口味擄獲人心,在傳統小吃林立的工協市場裡,佔有一席之地。 店家資訊 【好吃土魠魚羹】 地址:高雄市鳳山區工協新村市場   你逛過高雄鳳山的那個工協新村市場嗎?很在地的一個集中市場,吃的用的都不少,在地人推薦的美味更是藏身在市場的最後一排,譬如這一家好吃土魠魚羹。(店名很直白吧) 也不是他說自己好吃太...

( 高雄美食) 汕頭泉成沙茶火鍋- 飄香陪伴高雄77餘年 外國人都指定必吃的汕頭火鍋

( 高雄美食) 汕頭泉成沙茶火鍋- 飄香陪伴高雄77餘年 外國人都指定必吃的汕頭火鍋
這「一味沙茶」的獨特之處陪伴了高雄七十餘年  連香港客都是座上賓 ((文中介紹招牌“沙茶扁魚火鍋鍋底”製法)) 就這一味沙茶的獨特之處,讓高雄人足足回味了七十年。 幾十年來,「汕頭泉成」陪伴一代又一代的高雄人。現在台中也吃得到囉~ 而在傳統味道中,添加了新鮮海味,為傳統味道增添了新「鮮」感。 更有不少遠從香港慕名而來的老饕,都指定要嚐嚐這一鍋汕頭火鍋的好滋味!   【汕頭泉成沙茶火鍋】 ...

(高雄美食) 小小一團大大滿足!粉絲推薦好吃飯糰11家

(高雄美食) 小小一團大大滿足!粉絲推薦好吃飯糰11家
粉絲推薦好吃飯糰 你們也喜歡看到做飯糰前掀開蒸飯桶的蓋子,冒出團團白煙的香氣嗎?再包上店家自炒的配料,簡單的油條、菜脯、肉鬆、酸菜,就很美味了。口味愈來愈“包羅萬象”,一顆有時可抵一餐呢!這裡介紹幾家紛絲推薦的好吃飯糰,有機會都可以來去試試。 (攝影:阿雄、粉絲/網友 / 文字:搜搜 / 高雄美食地圖版權所有) 無名飯糰。鳳山 ▲一定要張大嘴的給他咬下去,肉燥讓飯團吃起來很濕潤不會太乾,還帶股肉燥...

(高雄左營)瘋廚爺爺私房菜-必吃$90涮牛肉乾麵 別忘外帶$100超澎派稻割飯

(高雄左營)瘋廚爺爺私房菜-必吃$90涮牛肉乾麵 別忘外帶$100超澎派稻割飯
瘋廚爺爺私房菜 位在高鐵左營站附近重愛路醒目的三角窗,菜色主打麻辣三寶牛肉麵、古早味炸雞腿酥與割稻飯等特色料理專賣,包括麵飯湯小菜超多品項都是必點,還能在各種Q版牛廚二次元趣味風格中享受美食,近來在左營一帶已掀起一波熱潮。 (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 【瘋廚爺爺˙私房菜】 地址:高雄市左營區重愛路320號 電話:07-3465299   牛肉麵私房料理新風格 引領「瘋」...

(高雄美食)老江紅茶牛奶-4套下午茶55元起 3號餐有人氣芋泥奶油捲!!

(高雄美食)老江紅茶牛奶-4套下午茶55元起 3號餐有人氣芋泥奶油捲!!
老江紅茶牛奶 經營60多年在高雄是小有名氣的傳統老店。近年來包括成功店、小港店、五甲店等陸續大概開了有6、7家分店,很愛求新求變的老江,近期推出獨具創意的京都壽司捲、女孩兒們超愛的芋頭捲及多款古早味甜點,為你我的下午茶點增添了新選擇。 (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 【老江紅茶牛奶】 成功店:高雄市前金區成功一路244號/07-216-2323 小港店:高雄市小港區康莊路3...

(高雄左營)好家廚房-奶奶祖傳家常菜不簡單 真功夫主食這15種 台式熱炒新吃50道

(高雄左營)好家廚房-奶奶祖傳家常菜不簡單 真功夫主食這15種 台式熱炒新吃50道
好家廚房 位於漢神巨蛋商圈立文路上。傳承自奶奶的好廚藝,目前是由第三代經營, 嚴選台東皇帝米、招牌芋頭雞肉飯、與膠原白木耳雞湯,共提供將近50道現點台式熱炒、超過15種飯麵主食、8款功夫湯品,還有拖鞋堡、口袋餅、炸物等多樣菜色選擇。色香味俱全的祖傳獨門料理,創造出家的味道,頗受附近小家庭和上班族的喜愛。 (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 【好家廚房 Très bonne cu...

(高雄新興)鮮記螃蟹海鮮粥-香濃海鮮烏龍麵配料超澎拜 外帶回家還可煮火鍋

(高雄新興)鮮記螃蟹海鮮粥-香濃海鮮烏龍麵配料超澎拜 外帶回家還可煮火鍋
這間位於新興區林森一路259號(靠近八德路)的鮮記螃蟹海鮮粥,經過差點被他龐大的外觀給騙了,正想著...這麼大一間,然後又是螃蟹、又是海鮮熱炒的,感覺這一走進去沒花個幾張小朋友好像不行,說也奇怪~偷偷瞄了一下卻發現裡面很多都是一兩個人簡單吃,才知道!這間可說是主打著平價卻是新鮮又澎拜的螃蟹海鮮粥。加上老闆本身就是做海產貿易的,食材用料相對也是高級的啦! 除了粥品外,也有提供湯類、麵類、熱炒、炸物、...

(高雄美食) 香雞王-超狂雞煲乾鍋吃完變火鍋 超涮嘴晚餐吃到宵夜 獨特農家風味推薦

(高雄美食) 香雞王-超狂雞煲乾鍋吃完變火鍋  超涮嘴晚餐吃到宵夜 獨特農家風味推薦
香雞王 分別有前鎮區康定路總店,以及左營區重立店兩家門市,主打吃完乾鍋接吃火鍋的一鍋兩吃,料好味美物超所值。超下飯更好下酒,是充滿古早味的農村煲鍋料理,更是天然營養平價食補的好選擇。 (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 【香雞王】 ◆ 總店 地址:高雄市前鎮區康定路23之1號 電話:07-841-4679 ◆ 重立店 地址:高雄市左營區重立路495號 電話:0907-221-2...

(高雄左營) 中外餅舖庇護工場-高雄必買伴手禮棋餅茶餅 百年老店攜手身心障礙員工於傳統中創新

(高雄左營) 中外餅舖庇護工場-高雄必買伴手禮棋餅茶餅 百年老店攜手身心障礙員工於傳統中創新
中外餅舖庇護工場 位於左營蓮池潭畔,是高雄必買的伴手禮。是由百年糕餅老店中外餅舖於2012年設置,聘僱7名身心障礙員工,共同生產製造包括鳳梨酥、棋餅、牛軋糖、棗泥核桃糕等50多種糕餅烘焙製品。 (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)   【中外餅舖庇護工場】 地址:高雄市左營區蓮潭路60-1號 電話:07-5886366 高雄特產伴手禮名店 用愛心烘焙糕點香 左營蓮池潭是...

(高雄美食) 笛爾手作現烤蛋糕-堅持不加一滴水 傳統古早味蛋糕每日手工新鮮現作

(高雄美食) 笛爾手作現烤蛋糕-堅持不加一滴水 傳統古早味蛋糕每日手工新鮮現作
笛爾手作現烤蛋糕 在高雄楠梓與台南歸仁已有兩家店面,堅持不加一滴水製作,用料實在且新鮮現烤,深受許多喜愛健康自然傳統味的粉絲喜愛,最近高雄鳳山開了五甲新店囉,蛋糕粉們!聞香下車吧! (攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有) 笛爾手作現烤蛋糕 楠梓店◇ 地址:高雄市楠梓區旗楠路20號◇電話:07-3511315 五甲店◇地址:高雄市鳳山區五甲三路120號◇電話:07-8132738 歸...

(高雄美食)呷丸味-芋頭綿仙草濃樣樣純手工 就是要你吃到最原味的冰

(高雄美食)呷丸味-芋頭綿仙草濃樣樣純手工 就是要你吃到最原味的冰
店家資訊 【呷丸味】 文山店 地址:高雄市鳳山區文平街49號 電話:07-777-8545 楠梓店 地址:高雄市楠梓區朝明路12號 電話: 07-353-1855 台灣甜品美學新境界 在地食材精彩呈現 從沒想過,在我們高雄吃個冰,可以吃出一種近乎美學的意境。 芋頭白雪冰、紅豆黑雪冰一度放飛人們對吃冰的想像,而仙草凍、芋圓和豆花等食材的傳統滋味,再把人們拉回樸實的土地。 呷丸味主打純天然食材製作的四...