鰻魚日記 MIAMANDAY 是鰻魚飯專賣店，目前在民權路和河堤路都有店面，選用來自屏東自家養殖的鰻魚，以習承自日本的蒲燒技術，再使用獨家研發的炭燒工法和特調的醬汁加以料理，不管是蒲燒還是白燒兩種風味，都能品嚐到鮮美嫩滑的鰻魚入口時的幸福感。由於自產自銷，價格極為實惠，讓普羅大眾都能一嚐鰻魚的美味。也有不同於傳統的創新的作法及吃法，讓有氣質的鰻魚料理也活潑生活化了！ （攝影：阿雄／撰文：Sabri...