( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 手工廚房的無國度咖哩-日式X泰式 大部分人喜愛咖哩在於它的濃郁口感及香Ｑ的特殊咖哩米飯，而部分咖哩迷們可以藉由咖哩醬汁的第一口感覺，就知道是不是手工咖哩！「咖哩殿的手工完美咖哩」，其中的美味方程式就是「咖哩醬」，需依季節不同，調配37種的香辛料，小火慢慢炒出咖哩的香氣。再搭配精燉的牛高湯，