( 攝影:阿雄/撰文:小高) 滿嘴的高牧鮮奶香醇 花瓣鬆餅象徵著幸福的心動滋味 花朵般的可愛模樣,是這一份鬆餅帶給人初次的幸福感覺,一片片花瓣上擺了討人開心的精緻甜品;甜滋滋的大湖草莓、現打的香醇鮮奶油、巧克力香蕉、冰鎮藍莓,以及極品巧克力豆融化成的巧克力醬,一瓣一瓣的剝開的花瓣鬆餅,感覺像是撥動了味蕾的心懸般期待著。 拌入了高雄特有的”高牧鮮奶”,又濃又香的高牧鮮奶成了花瓣鬆餅香醇滋味的祕方,尤...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 女孩專屬如魔術般的Mojito 玫瑰荔枝摩奇多 X 美式手工漢堡塔 五個中學時代死黨經營的啤酒餐館,在這條寧靜小巷內已經累積了一群死忠老主顧,每到周末、節慶或運動球賽,總會熱情的蜂擁齊聚,大夥要享用的是這邊的美食、美酒、歡熱與溫馨。這兒,尤其在霓虹崁燈下,近看Bartander屏息凝住著、Shake手中的調酒瓶、調出一杯杯女孩們喜愛的Mojito;「摩奇多」是酒氣較為...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 一塊菠菜香甜的手工發酵麵包 親手烘焙出了一間異國美食廚坊 在巷弄中尋得了這家低調的手工異國廚房,幾叢芭蕉葉的蹤跡,在靜謐的社區裡隨著微微風吹的沙沙作響,隨興風格木雕、藝術珍藏,大牆上畫出了手工彩繪的創作招牌...,處處可見店老闆獨樹的個人風格。其實這也是阿駿及阿志兩兄弟最踏實的逐夢園地,阿志負責餐廳的形象規劃、哥哥阿駿則是位不安於室的創意主廚,周遊列國品嚐美食,
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 帶上南非的熱情風味 香蕉、蘋果、重味乳蔥x台灣小辣椒 香酥薄餅皮加上豐盛餡料,再帶點南非繽紛口味。像是鋪滿甜嫩香蕉的「凱麗莎」或帶點甜燕麥的「蘋果肉桂」等,都與南非的熱帶風味有異曲同工之處!這一片片特色薄酥披薩是在台灣工作的南非朋友共起爐灶的,將南非的熱帶風味帶入高雄,品嚐不一樣的甜味披薩及重口味鹹內餡。 尤其餅皮每張都需現場手工搓揉拉平,不以木桿擀麵皮也是一大特色;...
( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤) 高雄食文化の崛起 日本關東煮・日本燒烤 大手燒,創於旗津路邊的日式小攤車,是高雄在地極具風格的日本關東煮・燒烤店。幾乎九成食材都是日本直接引進的當地小吃及名菜。各店面特意落坐於靜謐巷弄及轉角處,深咖啡色系的大片木式裝潢,展現出日本當地人濃厚的用餐氛圍與氣魄,復古的日式攤車是招牌門面,往裡一瞧,卻是充斥著台灣人飲食文化的喧鬧與歡愉,這是大手燒獨樹一格的迷人之處,讓他在近...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 干鍋鴨頭,滷香、醬香、麻香之香、香、香! 「干鍋」是一門中國美食藝術!結合了中國八大菜系中的前三大菜系之飲食精隨;粵菜(廣東菜)、魯菜(山東菜)及川菜(四川菜)之烹飪技巧及特有文化,費工耗時的繁瑣做法讓干鍋料理發揮到淋漓盡致!而干鍋獨有的三重香就是『粵式滷香、魯式醬香、川式麻香之香、香、香!』。
樂品,樂在生活、活出品味。在樂品咖啡簡餐,感受那用心打造的那一塊屬於你我的心靈饗宴空間。舒適地、悠哉地、快樂地…無憂地享用著美食、分享著人生裡每一秒鐘的快樂時光;即是樂品。 可愛地招牌是隻圓滾滾的小麻雀,很難不受女孩們喜愛。加上白色地中海沏牆的外觀、木製風格的內製裝潢,讓這家小品精巧咖啡簡餐店,不論何時何刻,總有絡繹不絕的食客。 樂品廚房裡,沏菜、熬燉、煎煮炒炸…幾乎無間斷的轟轟聲。是因為全店所有...