(攝影、影片:阿雄 / 撰文:Carrie、小高 / 高雄美食地圖版權所有) 堅持漂洋過海引進台灣,工序繁複也一定要做到好, 只因為想帶給客人美好的滋味 顛覆你味蕾 對鴨頭的印象「大宅門乾鍋鴨頭」 說到鴨頭,相信大部份人會直覺聯想到聞名遐邇...
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魚蝦蟹貝住進銀亮海鮮塔,無油、少鹽,蒸氣烹調出鮮味甘甜 每日直撲各大漁港採獲,活體海鮮上鍋! 對於愛吃海鮮的饕客來說,台灣獨厚的地理環境更是添上好處,吃到海味雖然也不是困難之事,但從港邊來到市區的海鮮食材,要如何呈現出應有的鮮美,就端看各餐...
原來二樓藏好店,走上階梯,思鄉的人們來到了【好聚。所 hiraeth cafe】 思念一個人時, 不如點一杯 紅銅咖啡 或 鍋煮熱奶茶; 想飽餐一頓的, 就來一份 日式蛋包飯 或 手打漢堡排; 一群人的相見歡時, 不免俗的就來...
這位老闆又有創新!雞年就要快閃『大雞。大蠣 風見鍋』 看看新鮮”蛤蠣”與屏東”土雞” 如何熬出讓人想要再續鍋的魅力? 即便是2017年的暖冬,鳳山這間「風見鷄」 總在傍晚過後...
舌尖麻辣辣!新品「麻辣豆腐鴨血鍋」,拒添化學辣油,多樣辣椒 x 中藥食材炒出椒麻香氣 火鍋還能吃海鮮炒烏龍?「特級海陸綜合鍋」半鍋烹煮魚蝦甘甜,半燒拌炒海鮮烏龍炒泡麵,一鍋多用,創意吃法自己創造! 在一半火鍋、一半燒烤的鍋爐上,涮肉、炒肉...