她說,「我媽沒有學歷、沒有餐飲的專業背景,也沒有雄厚的資源,卻帶了我們倆姊弟一連開了4家牛排館,從小攤子起家至今4年多,從有血緣的一家四口到現在是沒有血緣的一群夥伴們…;也許都開在鄉鎮,店裡沒有老闆、員工的稱呼,我們都直接叫彼此...
她說,「我媽沒有學歷、沒有餐飲的專業背景,也沒有雄厚的資源,卻帶了我們倆姊弟一連開了4家牛排館,從小攤子起家至今4年多,從有血緣的一家四口到現在是沒有血緣的一群夥伴們…;也許都開在鄉鎮,店裡沒有老闆、員工的稱呼,我們都直接叫彼此...
川堂紅湯底推新鍋 招牌四川麻辣湯底、新疆蕃茄湯底,另添「花雕雞鍋」併鍋作伴! 餐前開胃新菜色 「川味冬粉佐三蔬」、「麻辣魚柳」、「酸菜魚肚」 還有冬季限定暖心酒釀湯圓 ◎另外假日加開中午場次! 冬日的街頭冷風直吹,走...
(攝影、影片:阿雄 / 撰文:Carrie、小高 / 高雄美食地圖版權所有) 堅持漂洋過海引進台灣,工序繁複也一定要做到好, 只因為想帶給客人美好的滋味 顛覆你味蕾 對鴨頭的印象「大宅門乾鍋鴨頭」 說到鴨頭,相信大部份人會直覺聯想到聞名遐邇...
魚蝦蟹貝住進銀亮海鮮塔,無油、少鹽,蒸氣烹調出鮮味甘甜 每日直撲各大漁港採獲,活體海鮮上鍋! 對於愛吃海鮮的饕客來說,台灣獨厚的地理環境更是添上好處,吃到海味雖然也不是困難之事,但從港邊來到市區的海鮮食材,要如何呈現出應有的鮮美,就端看各餐...
原來二樓藏好店,走上階梯,思鄉的人們來到了【好聚。所 hiraeth cafe】 思念一個人時, 不如點一杯 紅銅咖啡 或 鍋煮熱奶茶; 想飽餐一頓的, 就來一份 日式蛋包飯 或 手打漢堡排; 一群人的相見歡時, 不免俗的就來...