( 攝影:阿雄/撰文:小高) 一食入魂 「旨味」うまみ完勝 在日本人的嘴裡,最鮮美的味道叫做「旨味」うまみ,也是五味中的最後一味。代表著食材之原貌最自然散發的鮮美,是眾多日本師傅最終所追求的「食物の魂魄」,意指每一種食材都蘊藏著它獨有的鮮味...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 一食入魂 「旨味」うまみ完勝 在日本人的嘴裡,最鮮美的味道叫做「旨味」うまみ,也是五味中的最後一味。代表著食材之原貌最自然散發的鮮美,是眾多日本師傅最終所追求的「食物の魂魄」,意指每一種食材都蘊藏著它獨有的鮮味...
( 攝影:阿雄/撰文:小高) 有愛的料理最美味!憨兒們對待工作的執著無可挑剔。 全台灣其實都有喜憨兒基金會協助的喜憨兒烘焙坊及憨兒餐廳,尤其在高雄地區除了有在地的憨兒烘焙坊,還有憨兒服務的生機火鍋、創意日式料理、義大利麵及炸豬排店!這些餐廳...
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 鍋兵鍋將鳳山店新開幕&新口味蒜香+辣味增!(冷氣開放) 一直就好愛這家店的噴汁鴨血喲,雖然噴汁是挺造成困擾的,但是又甜又滑嫩太吸引小高了:“P 新開幕的鳳山在就開在維新路曼都髮廊隔壁喔,但是招牌做的挺裡面的,...
(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 創意台式麵包&小甜點 司康x乳酪塔x養生德式麵包 每隔一段時間小高就會固定採買一些食糧回家囤貨!尤其喜歡這一類的台式麵包,便宜又好吃^^ 景田麵包已經開了一段時間有囉,之前是過來買些上臺北的伴手禮,記得鳳梨...