(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
「扁食」一詞是閩南人普遍使用的說法。
位在美食林立的四維路上的這間福軒花蓮扁食，除了傳統的道地花蓮扁食之外，最特別的地方就在於店家還研發出許多新奇又美味的特殊口味，讓原本簡單的扁食也有許多不一樣的變化。
最基本的花蓮扁食就是純粹的豬肉餡，而其他則是有起司、鮮蝦以及加了鹹蛋黃的金磚等各種口味。
★P.S : 其實還有菜單上沒有，只有內行人才知道的綜合口味，不過要是店家太忙碌的時候就無法提供囉。
扁食麵有分湯麵以及乾麵兩種類，選擇乾麵的話會附上一碗清湯。
價格的部分雖然說不上太便宜，但是看到那碩大飽滿的餛飩想必也算是對得起這定價了。
看看這個肉餡的量，比起一般餛飩硬是大上了一個尺碼。
另外如果是喜愛吃辣的人，一旁的特製辣醬就務必要試試看，個人覺得相當的對味呢！
麵的部分感覺上像是豬油拌麵，吃起來口感十分的滑溜，份量上也不少。
生意好到桌椅擺滿了兩棟房子的騎樓都還不夠用，用餐時段前來幾乎還是都得要排隊。
福軒 花蓮扁食
地址 : 高雄市苓雅區四維二路147號
電話 : 07-722 4890
營業時間 : 1000-2100
