天天新市場內無名炸蚵嗲、白糖粿(高雄三民)炸物超便宜！(菜單價錢)

三民美食 黃昏市場炸物 市場白糖粿
天天新黃昏市場可是高雄人都很熟悉的大地標，早期鼎山夜市撤掉時，不少攤販移來到天天新，這裡從早到晚都熱鬧，美食更是多到眼花撩亂；這家古早味炸物低調的藏在市場多年，專賣QQ蛋、炸年糕、白糖粿、蘿蔔糕、地瓜餅各種炸物，經典的炸物點心，好吃不貴最推薦。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

外觀

天天新黃昏市場內，美食眾多，這家專賣古早味炸物的攤位，常常出現排隊人潮，沒有店名，菜單就在招牌上，相當的顯眼。

環境

跟一般市場沒有什麼差別，但他們家不顯髒亂，即便賣炸物已經很多年頭了，攤位上仍沒有太多的油垢，算是維持的挺好。

光炸爐就有三個，分開炸，蚵嗲一定要自己一爐，因為其他的品項素食可用，若炸爐混炸，就會影響，這點他們非常的嚴格執行，一定區分。

白糖粿

幾年前來買的時候一個10元，現在已經悄悄漲價了，但也還是算平價。

▲白糖粿$15
酥脆的外殼裡面軟糯略黏牙的口感，加上外層花生粉的的香氣，白糖粿就是這樣讓人欲罷不能，尤其現炸出來熱呼呼的更好吃，銅板美食也能吃的好滿足。

炸芋餅

芋餅也是很古早味的代表，以前很常吃，這次看到當然也要買來吃。

▲炸芋餅$20
不得不說他們家的炸功了得，炸的金黃酥脆，完全不會炸過頭，裡面芋頭的量蠻多的，不會太單薄，而且吃的出是手工製作的，非常濃郁的芋頭香氣，軟綿細膩帶芋頭塊顆粒口感，外酥內軟香氣十足，多吃幾個也不覺得膩。

炸地瓜片

炸地瓜片外面通常都是一片10元，他們家一份20元有兩片，換算起來是都差不多的，地瓜片吃的是自然韻味，只要地瓜本身品質夠好，就能吃出自然香甜，他們家的炸古早味相當物美價廉，有機會路過可以吃吃看。

▲炸地瓜片$20