久違石頭火鍋(高雄左營)個人石頭火鍋、火烤兩吃 超過100種自助吧吃到飽，全台7家店最美火鍋插旗北高雄

高雄石頭火鍋 左營火鍋吃到飽 久違石頭火鍋

北高雄新開的火鍋店「久違石頭火鍋」近期隆重開幕，全台7家連鎖店，高雄左營區初登場；憑藉著其自家熬煮的湯頭和多樣的食材選擇及全品項超過百種自助吧吃到飽，迅速吸引了眾多民眾目光；更有多達22種特色湯頭可供選擇，每一種湯頭都展現了店家對天然食材的堅持與用心。
台式石頭火鍋的迷人之處，最大特色就是鍋熱下香油，高溫爆炒洋蔥、蒜末，再把肉片丟下去拌炒，爆出香氣後沖入高湯，以其獨特的作法與食材結合碰撞出的火花廣受喜愛，是場視覺與味覺的雙重饗宴。

（攝影：阿雄／撰文：語澄／高雄美食地圖版權所有）

北高雄最新個人鍋物 吃火鍋成為一種很時尚的享受

「久違石頭火鍋」就在高鐵附近的美食一級戰區，座落於車水馬龍的華夏路上，雖然在三角窗的交通重要區塊，但是交通便利，而且他們家也設有免費的特約停車場，方便鄰近地區的客人開車來用餐，不用再為了停車問題而發愁。

超過100種 自助吧全品項吃到飽

配料區也設計得極具巧思，從火鍋料到新鮮蔬菜一應俱全，還有多款麵食可供選擇，像是鍋燒麵、蒸煮麵、冬粉、王子麵等，讓每一位來用餐的客人都能依喜好搭配出屬於自己的完美小火鍋。

他們家最大賣點就是自助吧的部分有超過100種的鍋料選擇，當季新鮮蔬菜、熟食、炸物及熱炒等，讓每位顧客都能根據自己的口味隨意搭配；還會特別推出當季水果，像是冬季有草莓吃到飽⋯⋯等，值得一提的是，店內獨家自製的墨魚漿和花枝漿也不手軟的無限量供應，新鮮的自製漿料給火鍋增添了風味與DIY的變化樂趣。

建議帶位入座後的第一件事可直奔這一區，醬料、熟食，小朋友最愛的炸物點心，還有熱炒⋯等，寬敞空間不擁擠，動向上規劃的也很不錯，重點品項真的豐富多樣，以近期新型態的自助吧吃到飽的火鍋店來說，他們家可說是誠意十足，性價比挺高的。

多元熟食區 炸物、熱炒、冷麵選擇超豐富

自助吧內這一排的下飯選擇豐富多樣，讓人垂涎欲滴；首先，麻辣豆腐吸收了麻辣湯汁的鮮美，每一口都刺激著味蕾，麻油米血越吃越涮嘴，蔥塩肉燥的醬香四溢，配上白飯簡直是絕配，令人忍不住想多來幾碗，還有打拋豬肉也是非常下飯這裡根本是學生們或是食量大的人的天堂呀！

還有清爽的涼拌小菜搭配著吃適度在口味上變化，帶來清新口感，熱炒時蔬保留了蔬菜的脆感和鮮甜，非常適合喜愛健康飲食的人士，最後別忘了這道炸豆腐，外皮酥脆內裡軟嫩；這些下飯選擇無疑讓整個用餐體驗更加豐富。

日式冷麵清爽開胃，適合炎炎夏日享用。DIY自助式設計，讓人自由搭配喜愛的口味。五種配料可選，包含爽脆的小黃瓜絲、嫩薑片、海苔絲、泡菜以及靈魂配角芥末醬，滿足不同口感需求。淋上特製醬汁，鹹中帶甘，與Q彈的烏龍麵完美融合。喜愛輕食又清涼的朋友們推薦你們必吃。

冰品、飲料、醬料區

自助吧中，甜品也是一個亮點，店內提供各式各樣的冰淇淋和飲料，讓顧客在享用完火鍋後還可以享受甜蜜的滋味。

提供多達16種火鍋沾醬，自助無限搭配，包括蒜泥、蔥花、辣椒碎、秘制沙茶、花生粉、紅味噌辣醬、橄欖油青蔥醬、蘿蔔泥等，讓每一口都能享受獨特風味。無論偏愛清爽或濃郁口感，都能自由調配，可隨心調製個人專屬沾醬，而且有蠻多特別的醬料，都可以試試看。

每日熬煮湯底 22款特色湯頭滿足不同味蕾

湯底選擇多達20款，還有兩款素食湯底，湯底費用從0元～89元不等，經典的久違石頭鍋、香濃牛奶起司、韓式泡菜，四川麻辣、日式洋蔥壽喜、北海道昆布、老窖酸筍絲、青花椒酸菜、剝皮辣椒雞、田園番茄、養生藥膳、新加坡叻沙、麻辣牛奶、蒜香奶油鮮蛤、蛤蛤卜卜鍋、麻油雞鍋、鳳梨苦瓜雞、燒酒雞、黑蒜剝皮蛤蜊雞、黑蒜蛤蜊雞，豐富的湯頭選擇能滿足不同口味需求。

火烤兩吃不僅滿足了味蕾，也是一場視覺與嗅覺的盛宴，看著肉片在鐵板上微微焦化、湯鍋中食材翻滾，香氣四溢；無論你是喜歡大啖肉品的燒烤控，還是偏好湯鮮味美的火鍋族，都能在這裡找到理想選擇。

火烤兩吃的設計，將烤肉與火鍋巧妙結合，一人一鍋，既能享受烤肉的炙熱香氣，也能品嚐火鍋的濃郁鮮甜，最吸引人的，莫過於那油脂豐富、軟嫩多汁的培根牛，放在炙熱鐵板上滋滋作響，牛油緩緩釋放，將肉片表面微微煎香，夾起後再沾上特製的蔥鹽醬，鹹香微辣爽口清甜，完美中和牛肉的油脂感，令人一口接一口、欲罷不能。

海鮮愛好者，絕對不能錯過這道「蒜香奶油鮮蛤鍋」滿滿蛤蠣熬煮而成的鮮美高湯，當蛤蠣殼一一打開，海味便開始釋放，湯頭自然甘甜、鮮香撲鼻，配上時蔬與火鍋料燉煮，喝上一口湯，滿滿的鮮甜海味。

來這裡另一個亮點就是他們家無限供應的花枝漿，兩大盤在自助吧，大家鎖定下手的花枝漿跟墨魚漿，口感彈牙、真材實料滿口海味，搭配各式湯底都十分對味，煮熟後保留了花枝的原始香氣與彈性，亦可置於烤盤上加熱，用煎的方式讓花枝漿風味更升級，直接變身花枝排。

單點食材多種享受

在這裡除了選湯底跟主餐肉品之外，其他的食材都可以自由選配，海鮮還有丸子類，都可以依照個人喜好再額外加點。

提供了一個超高CP值的加價購選擇——巨無霸大草蝦，只需加價99元即可享用到新鮮而美味的海鮮，大草蝦肉質Q彈鮮美，搭配熬煮湯底，讓人回味無窮。

手工麻油麵線（單點特色副食）
獨家手工古早味麵線，麻油香味濃，搭配香氣四溢的油蔥與蔥花，口感滑順又入味，是懷舊經典必嚐單點料理；可點來搭配火鍋整體更顯傳統風味。

霸氣三層鳥籠 火烤兩吃爽嗑海陸雙拼

「久違石頭火鍋」的『三層鳥籠套餐』更是店內的一大亮點，華麗的鳥籠造型，盛裝現切肉盤及海鮮，不僅視覺上吸引人，還能品嚐多種食材，套餐中的精選食材，在享受火鍋的同時，能夠品嚐到多樣化的味道，重點拍照打卡超吸睛，情侶閨蜜們來必點。

『三層鳥籠套餐』搭配火烤兩吃雙重滿足，第一層是有附蔥鹽的肉盤，適合烤肉，第二層適合煮火鍋涮肉盤，最下層則是海鮮總匯，超級澎湃的，兩個人來就點這套，真的吃的超開心的。

久違石頭火鍋 菜單

高湯區整齊擺放，標示清楚，採全自助式，加湯說明的很詳細，不用怕加錯高湯使湯頭走味。

久違石頭火鍋 網美質感風內用空間

走進「久違石頭火鍋」，你會驚訝於店內的裝潢風格，質感十足，呈現出一種網美風格，每一處的細節都經過精心設計，讓人感受到一種愉悅與舒適的氛圍，內用環境十分舒適，除了適合家庭聚餐，也非常適合朋友聚會，甚至可以享受獨自用餐的悠閒。

店內用餐環境明亮整潔，座位設計注重個人空間，即使一人用餐也不覺尷尬，非常適合獨自前來犒賞自己一餐，或與三五好友一起共享；加上服務人員親切貼心、補料迅速，整體用餐體驗更添滿意感。

特別值得一提的是，店內設有單人獨享座位區，這種設計像極了人氣拉麵店一蘭拉麵，讓一個人用餐時也能擁有私密空間，非常適合喜歡獨自享受美食的朋友。而且，店內還貼心地提供手機置放處與充電孔，讓顧客在用餐的同時不必擔心手機沒電的問題。

久違石頭火鍋 停車資訊

店家備有專屬的特約停車場，停車空間寬敞，方便開車族輕鬆前來用餐，無需煩惱找車位問題，來用餐過程中更輕鬆愉快，適合家庭、朋友聚餐、聚會最佳選擇。

「久違石頭火鍋」個人石頭鍋、火烤兩吃新品牌，最美火鍋店，以多樣化的湯底選擇、超過100種自助鍋料、蔬菜、熟食吃到飽，豐富食材與細緻貼心的服務，打造出超值又豐富的用餐體驗，『久違』的與家人朋友來場聚餐約會，或是好久不見的朋友，就相約來吃火鍋談天說地吃飯聊天吧！