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【高雄巨蛋美食】漢來平價新品牌「常粵」插旗富民路!直擊超強脆皮炸子雞、焦糖豬松阪叉燒,打造高雄左營港味家常新據點

高雄常粵富民店 菜單

在熱鬧的高雄左營巨蛋商圈裡,由餐飲南霸天「漢來美食」全新打造的平價粵菜品牌「常粵-港式家常。川味小吃」正式登場了 !不同於過往高檔粵菜動輒破千、走精緻大排場的昂貴印象 ,「常粵」這回改以香港街頭茶餐廳的霓虹招牌與街景元素,營造出熱鬧又輕鬆的用餐氛圍 ,要把大廚的功夫菜直接變成大家的日常灶咖

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這裡的平均客單價壓在非常親民的 550 元左右 ,不論是下班懶得煮飯、朋友隨興邀約 ,還是禮拜六中午穿著拖鞋帶一家老小來聚餐,隨時都能輕鬆走進來 。今天想吃熱騰騰煲仔飯、來籠現蒸點心,或是熱炒粵菜與經典燒味 ,隨時都能來常粵坐坐,絕對是日常聚餐的超友善好夥伴

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▲ 高雄巨蛋商圈新地標「常粵」,復古霓虹燈招牌點亮富民路,邀您輕鬆品嚐美味港式家常菜 。

 

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主廚在火候十足的廚房裡,遵循粵式工法細心油淋「脆皮炸子雞」,呈現金黃亮麗的外皮 。

漢來美食全新品牌「常粵」菜單

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粵式料理、港點、連煲鍋或港式甜點都吃得到

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還有雙人套餐到六人套餐可選擇

漢來美食全新品牌「常粵」必點推薦

如果和家人朋友一起來,店裡貼心規劃了 2 人到 10 人的超值桌菜,連動腦點餐的力氣都幫你省下來 !這次我們直接幫大家開箱最適合小家庭、朋友聚會的四人套餐,一入座就會附上香氣鋪鼻的香片乙壺

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接著登場的是港式靈魂「煎蘿蔔糕」與「香煎韭菜餅」

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這裡的蘿蔔糕揉合了滿滿的蘿蔔絲與臘味香氣,表面煎到金黃酥香,每一口都是道地的綿密港味 。

主菜與單點部分更是精采絕倫,以下這幾款靈魂餐點絕對是必吃首選:

焦糖豬松阪叉燒 (8塊 / 360元):這道是店內不可錯過的創意港味

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▲ 「常粵」經典燒味「焦糖豬松阪叉燒」,選用 Q 彈脆嫩的松阪豬,經過焦糖炙燒呈現鹹甜交織的微脆口感 。

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主廚特選 Q 彈脆嫩的松阪豬部位,用港式叉燒醬醃製後再經過焦糖炙燒 ,呈现鹹甜交織且帶點微脆的焦香口感 ,上面還夾著薄檸檬片,好吃到讓人驚艷 !

鹹魚雞粒豆腐煲 (四人套餐菜色):一整鍋熱氣騰騰在砂鍋上桌的豆腐煲 ,吸飽了鹹魚與雞粒的精華 ,香氣完美融合 。豆腐口感滑嫩無比,非常入味下飯 ,真的會讓人忍不住多扒幾口飯

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▲ 砂鍋熱氣騰騰上桌的「鹹魚雞粒豆腐煲」,鹹魚與雞粒的香氣完美融合,非常入味下飯 。

金銀蒜蒸扁鱈 (四人套餐菜色):這道是套餐中深受長輩喜愛的鮮美海味 !肥美的扁鱈鋪上滿滿的蒜蓉與青蔥入鍋現蒸 ,清蒸完美逼出鱈魚的鮮甜細緻 ,肉汁飽滿,鮮美多汁 。 

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▲ 「金銀蒜蒸扁鱈」鋪上滿滿的蒜蓉與青蔥,清蒸逼出鱈魚的鮮甜細緻,是套餐中深受長輩喜愛的鮮美海味 。

常粵招牌炒飯 :镬氣滿滿的「常粵招牌炒飯」,米粒金黃且粒粒分明,每一口都能吃到鹹香臘味丁與翠綠青蔥。

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大火翻炒、粒粒分明的招牌炒飯鑊氣十足

上湯什菜煲 :若喜歡清爽口感的朋友,這道什菜煲在鮮甜的湯頭裡放滿了豐富蔬菜與吸飽湯汁的粉絲 ,口感清爽解膩,能讓整桌好料吃起來更均衡

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▲ 鮮甜的湯頭裡放滿豐富蔬菜與吸飽湯汁的粉絲

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「上湯什菜煲」清爽解膩,讓整桌好料吃起來更均衡 。

脆皮炸子雞 (半隻 480元 / 整隻 960元):單點強烈推薦必加點的粵菜精髓

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這道功夫菜的縮小精緻版遵循粵式傳統工法 ,經過繁複的醃製與風乾再以高溫酥炸鎖住肉汁

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一上桌那金黃亮麗的外皮酥脆到會卡滋作響

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肉質鮮嫩多汁且帶著迷人油香 ,美味完全被鎖在肉汁裡 !

每日例湯 (單點菜色):同樣是單點必加點的人氣菜色 !經過時間慢火細燉 ,湯頭呈現濃郁清甜的滋味 ,大塊肉質與佛手瓜等豐富燉料熬出溫潤且具層次的完美風味

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湯頭濃郁清甜,大塊肉質與佛手瓜等燉料熬出溫潤滋味 。

吃完鹹食,當然少不了最港味的靈魂飲品 !點上一杯絲滑濃郁的「鴛鴦奶茶」、酸甜解膩的「凍鹹檸七喜」或是經典「凍檸茶」 ,最後再用套餐附贈、清甜點綴的「蜂蜜桂花糕」完美收尾 ,一整套吃下來澎湃又飽足 ,一瞬間就像坐在香港街頭一樣過癮

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另外再加點溜溜的酸菜魚,改良過後加入豆腐、鴨血,變成更適合家庭聚餐的必點菜色之一

重慶水煮牛($780)

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熱氣騰騰、滿滿花椒與辣椒交織的「水煮牛」

 

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大片牛肉滑嫩吸飽了麻辣湯汁,一上桌那濃郁的香氣撲鼻而來,絕對是嗜辣老饕們欲罷不能的白飯殺手!

漢來美食全新品牌「常粵」-店用環境

一走進「常粵」,整體的裝潢空間立刻讓人眼前一亮!114 坪的寬敞空間裡規劃了 106 個座位 ,包含 4 人、6 人小桌及 10 人大圓桌 ,無論小家庭聚餐、朋友聚會或商務宴客皆相當適合

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空間設計以香港街頭茶餐廳與港式飲茶文化為靈感 ,融入了經典的霓虹招牌、街景元素與熱鬧氛圍 ,耳邊傳來廚房熱氣騰騰的香氣 ,希望讓顧客一踏入店內,就像置身熟悉的香港街頭

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總結來說,「常粵」完美打破了過往粵菜、大菜的高冷感 。它承襲了漢來美食一貫的高水準與職人底蘊 ,卻用超親民的家常價格回饋給高雄在地鄉親 目前正值開幕期間,還有超級划算的滿額贈與公仔麵活動 ,絕對是近期北高雄最值得排隊朝聖的美味首選!

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▲ 飽餐一頓後,用清甜點綴的「蜂蜜桂花糕」與道地港飲做結尾,為這趟日常港味美食之旅畫下完美句點

漢來美食全新品牌「常粵」店家資訊

常粵-城市裡的港味家常  📲 線上快速訂位:https://inmap.pse.is/94fnh9

店家資訊

地址:高雄市左營區富民路351號(鄰近巨蛋商圈,原溜溜舊址新餐廳)
電話:07-556-2911
營業時間:午餐 11:00 ~ 14:30、晚餐 17:00 ~ 21:30
消費須知:每桌低消 500 元 + 10% 服務費

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