哈爾濱街無名臭豆腐(高雄三民)挖出在地人私藏口袋名單，CP值高人氣傳統臭豆腐

高雄美食 後驛美食 無名臭豆腐

高雄三民區捷運後驛站附近有一家無名臭豆腐，是在地人私藏的口袋名單，google上沒有地標，每天下午15:00開賣～18:00結束，短短三小時人潮不間斷，外酥內軟的滋味，親民的價格，絕對是下午解嘴饞首選。

他們家的臭豆腐是很傳統的那種，簡簡單單的又臭又香，非常的經典，入口酥香脆好滿足，喜歡臭豆腐的記得收藏起來。

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

哈爾濱街無名臭豆腐外觀

位於哈爾濱街隱藏版無名臭豆腐，地點就在宣化停車場前，地點不難找，主要時間對了，就能看到攤車出沒；只賣臭豆腐，素食者也能吃，附近也不難停車。

一樣在停車場前賣的攤販還有另一家蔥肉餅，兩家是鄰居，一樣都排很多人，但是店家速度快，基本上都不會等太久。

哈爾濱街無名臭豆腐環境

路邊攤傳統臭豆腐有種魅力，因為在一旁等候，就會一直聞到陣陣又臭又香的經典味道，而豆腐一下鍋那油炸噴濺瞬間，又怕又想看；他們家的作法是先將豆腐下鍋炸至金黃，切塊狀後再下鍋油炸至四面金黃酥脆即可。

搭配自己手做的泡菜，份量還真不少；他們家有大小份可以選，小份兩塊豆腐、大份三塊，價錢差10元而已，所以很多人都是直接買大份的。

淋上醬油膏，這可是臭豆腐的靈魂醬汁呢！臭豆腐黃金鐵三角～豆腐、泡菜、醬料，缺一不可。

他們家點餐很快(大份小份？蒜頭辣椒要加嗎？基本上，只要是愛重口味的，一定都要加，有蒜頭辣椒加持，味道更上一層樓。

他們家可以現場吃，但現場沒有座位坐，不少人直接站著吃。但大部分都是直接外帶，外帶就是這樣塑膠袋裝，很大一包。

臭豆腐＄45(小)

內用也是盤子套上塑膠袋，若是會介意的可以自行斟酌，外出吃個方便，而已店家現場也沒有水源沖洗，只能這樣了。

一大塊臭豆腐切成四小塊，其實還是蠻大塊的，外表炸的酥脆，內部還保有豆腐本身軟嫩口感，臭味不是很濃郁的那種，臭豆腐本身帶點發酵味，炸過後的酥香聞著受不了，配上酸爽脆口的泡菜，味蕾爆擊且清爽帶勁，一定要加上辣椒跟蒜頭，那辛辣感十足上頭，而且剛起鍋真的很讚，怪不得每天都那麼多人排隊，cp值真的很高，便宜好吃！