【左營美食】勇記沙威瑪｜逛瑞豐夜市跟著排就對了！光原味就超好吃的~還可升級全麥麵包

瑞豐夜市必吃推薦 高雄沙威瑪  瑞豐夜市人氣小吃

走進瑞豐夜市，要是朋友問我哪一家「就算排隊也甘願等」，這攤絕對榜上有名！它低調藏在夜市中段走道，沒有浮誇的門面裝潢，但走在第11排，看到那條長長的排隊人龍就知道找對地方了——這家就是被許多高雄在地人默默收進深夜口袋名單的勇記沙威瑪（招牌寫著港都口味·勇）！銅板價就能換到滿滿肉汁與紮實飽足感，絕對是逛夜市邊走邊嗑的超人氣首選。

沙威瑪算是夜市才會比較常看到的美食之一，遠遠就能看到那座在紅外線烤爐前滋滋作響的巨型肉串，外層烤到微焦微脆，老闆手速極快、刀法俐落，長刀一片片削下熱騰騰的 香烤雞肉，裝袋前在微烤一下麵包外皮更香。

看著老闆俐落地削肉、組裝、回烤，行雲流水的手感超級療癒。

來這裡點餐強烈建議直接直上 起司口味！菜單價格非常親民，原味沙威瑪 (50元)、全麥沙威瑪 (55元)，加起司只要多 10 元，銅板價就能享受奢華口感。

老闆給料完全沒在手軟，鋪料相當平均，再鋪上清甜爽脆的洋蔥絲與生菜，再大把塞入現削的多汁雞肉片，接著淋上靈魂醬汁與美乃滋。

最銷魂的步驟莫過於最後的「回爐烤」——老闆把夾好料的麵包放回烤爐旁微烤加熱，把表皮烤到金黃焦脆，拿在手上熱氣騰騰！

趁熱大咬一口，外層香脆帶勁，裡面的麵包吸飽了雞肉的精華肉汁，變得無比鬆軟多汁。搭配生洋蔥的辛甜、生菜的爽脆，可能要真的很喜歡沙威瑪的人才會懂吧~~

看著老闆夫妻俐落地削肉、組裝、回烤，行雲流水的手感超級療癒。

排隊時常看到前面的常客一次就外帶四、五顆起跳，即使要小排一下，但速度處滿快的，不會等太久~~

說好吃嗎?? 看網路上的人說普通，但對於喜歡吃沙威瑪的我來說，雞肉的肉質算是很好的，不會太柴但又帶有點焦香，整口咬下真的我超愛~~

勇記沙威瑪 店家資訊與地圖

• 地址：高雄市左營區裕誠路與南屏路口（瑞豐夜市第 11 排）

• 電話：0929-097-228

• 營業時間：約 18:00 – 00:30（每週一、三公休，以夜市營業日為主）

• 最新優惠活動資訊：依現場攤位公告為主；建議搭配起司（+10元）美味直接升級！