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老江紅茶牛奶│高雄宵夜烤吐司、奶茶推薦

5 月 30, 2016 by 吃編B

 

早上賣不夠,深夜再加場!
裕誠店獨家菜單「阪燒蛋餅」、「燒肉蛋」、「雞腿蛋」,百搭老字號紅茶牛奶 

紅茶牛奶一煮就是半世紀,高雄老字號「老江紅茶牛奶」陪伴高雄人已超過五十年的歲月,早上經過老江總店總見到許多人排隊等著一杯紅茶牛奶和招牌烤土司,吐司抹上純牛奶油放入烤麵包機中,那微微的乳香與焦烤味陣陣傳出,要人不停下來聞香也難啊!

深夜時裕誠路上的許多店家都已熄燈,但老江仍在招呼前來的顧客,幾杯紅茶牛奶、幾份蛋餅、烤土司,幾張桌子漸漸被夜貓佔滿。老江裕誠店從早上賣到午夜,為了宵夜族群提供溫暖的深夜點心,還有裕誠店獨家的「雞腿蛋吐司」、「燒肉蛋吐司」、「板燒蛋餅」。

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店長自創的「燒肉蛋吐司」,使用溫體豬肉,自調醃料比例醃製一天,徹底入味,咬下即能感受燒肉的香嫩;「鮪魚吐司」塗上瑞喜心純牛奶油烤出醇厚香氣,再添上一球半鮪魚泥,撒上胡椒,淋上美乃滋,吃進帶有椒香的飽滿內餡;一樣是店長自創的「板燒蛋餅」,鐵板燒師傅出身的店長,融入大阪燒元素,頂層鋪上柴魚片與美乃滋,為單調的蛋餅添寫樂趣;「雞腿吐司」經過醃製、煎、滷三道繁瑣手續而成的雞腿肉,就是要創造老江的獨有風味,讓人忘記宵夜點心的罪惡。

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老江紅茶牛奶

地址:高雄市左營區裕誠路249號(裕誠店)、 高雄市鳳山區青年路二段300號(鳳山青年店)、高雄市三民區大連街163號 、高雄市新興區南台路51號(總店)

電話:(07) 5567701 (裕誠店) 電話:(07)-7775552(鳳山青年店)

電話:(07)-3112001 電話:(07) 2877317(總店)


【雞腿蛋吐司】*裕誠店獨家

在餐飲界打滾多年的店長,自創裕誠店獨有的「雞腿蛋吐司」吐司,夾著油亮雞腿,表皮溢出微微肉汁。雞腿使用腿仁部位,以米酒、鹽巴、胡椒醃製,再煎至八分熟,最後以自製滷汁滷製,經過層層功夫,再夾微烤過的吐司,香氣十足!

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▼穿過吐司,迎接味蕾的是柔韌入味的雞腿肉,肉裡蘊藏的些許肉汁悄悄透出,而黑胡椒辛香則替口感增色,讓肉的本味繼續繚繞。

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【燒肉蛋吐司】*裕誠店獨家

經典的「燒肉蛋吐司」選用豬里肌肉以醬油、糖、米酒等醃製整整一天,使肉質融入醬鹹味,添上美乃滋、黑胡椒、半熟蛋,咬一口帶入清爽椒香,香柔蛋液滋潤其中,就像在夜晚烤肉時的飄散肉香。

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【板燒蛋餅】*裕誠店獨家

「板燒蛋餅」同樣來自店長的創意,當初推出後沒想到意外地熱銷。傳統蛋餅融入日式吃法,在熱騰騰的蛋餅上灑上柴魚片,乾「柴」遇上溫火,捲曲的柴魚片讓餐點生動起來,淋上美乃滋潤滑滋甜,蛋餅裡則藏著香甜玉米粒,板燒蛋餅的多層風味已逐漸成為裕誠的人氣Top1!

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▼鮪魚蛋吐司抹上不含反式脂肪的純牛奶油,並加入黑胡椒、美乃滋,讓乳香、椒香中和鮪魚味,達到平衡的濃郁風味。一球半的鮪魚泥滿滿驅身在吐司之中,綿密有嚼勁,爽口滋味不管早上午夜食用都對味!

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▼朋友們一起來吃宵夜不見得只能人手一吐司,營業時間到午夜的裕誠店,還會提供炸物拼盤,薯條、雞翅、雞塊,小巧的炸物拼盤讓宵夜群解饞過癮。炸物配紅茶牛奶?沒試過怎知合不合搭?

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店名:老江紅茶牛奶

裕誠店:高雄市左營區裕誠路249號 / 電話:(07) 5567701 (裕誠店)

南台總店:高雄市高雄市新興區南台路51號 /  電話:(07) 2877317(總店)

大連店:高雄市三民區大連街163號 / 電話:(07)-3112001

鳳山青年店:高雄市鳳山區青年二段300號 /  電話:(07)-7775552(鳳山青年店)

 

時間: 週一至週日 裕誠店  06:30 a.m~ 1:00 a.m  / 南台總店 7:30-3:00

大連店 7:00-23:00 / 鳳山青年 6:30-23:00

店休日:無

座位數:20 位

包廂:無

平均消費:50 元

刷卡:無

停車場:路邊停車場

Wi-Fi:無

Filed Under: 三民美食, 左營美食, 新興美食, 銅板小吃(100元以下), 高雄宵夜, 鳳山美食

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