別再以為墨西哥菜只有捲餅了!台墨混血的Mi Casita 給你不一樣的墨西哥家常料理
仙人掌創意入菜紙包雞 從視覺到味覺都顛覆想像
轉進新光路小巷裡,隱藏著一間充滿墨西哥熱情的美食餐廳,進入店內最先迎接你的會是店內感染人心的曲調,有點傳統又有點流行,恰恰好適合南美拉丁風格用餐的氣氛,誠如店家西班牙文名字「Mi Casita」-米卡希達,代表的是「家」的意思。
當然,墨西哥菜絕不只有墨西哥捲餅而已,米卡希達的獨特之處在於將仙人掌設計入菜。看著老闆亞優手上大大小小的細微傷口,她俏皮地說,仙人掌可是有神奇的力量,處理過程中稍有不慎即被擊中,但入菜後的驚喜滋味,不可不嚐。在這裡,空氣中飄著特殊香料的味道,以及不管吃什麼,檸檬汁和辣醬相偕登場來增添美食風味,豐富多元的口味,保證令人難忘!
年紀輕輕的台墨混血老闆亞優,清澈的眼神述說著對料理的執著:想念幼時墨西哥家中媽媽和外婆親手現做的玉米餅,寄託著思念的味道,幻化出一道道經典又家常的拉丁美洲式料理,並結合台灣在地的新鮮食材,創造出全新的味蕾享受。
(攝影:阿雄、撰文:Abby/高雄美食地圖版權所有)
店名:Mi Casita Mexican Cuisine 米卡希達 墨西哥餐廳
地址:高雄市苓雅區新光路140巷39號
電話:07-269143
【招牌菜推薦 -橙汁燉肉TACO】
使用橙汁及橙皮燉肉烹煮,不僅有軟化肉質的效果,水果入菜的果香味更顯迷人。塔可餅皮也是手工製作,使用玉米粉加上自己提煉的豬油,烤出的每張玉米餅餅香濃厚。
▼塔可的吃法不需小家子氣,加上一大匙莎莎醬、擠上一點檸檬,大口咬下,正是最經典的墨西哥料理!
【招牌菜推薦 -Mixiotes 米巧袋】
雞腿肉以多種辣椒研磨成粉後加入可樂及獨家調味料醃製一天入味,與處理完畢的新鮮仙人掌一起進烤爐悶烤,仙人掌的獨特酸味頂出味蕾,搭配著雞腿肉一塊入口,肉嫩鮮香而不膩。
在墨西哥,米巧袋是節慶必定會出現在餐桌上的特殊料理,在米卡希達,則是隱藏版的驚喜,訂位時記得一併預約才能嚐到這特別的滋味哦!
【招牌菜推薦 -Pozole 婆娑雷砂鍋】
先將墨西哥辣椒乾煮出顏色,再將其撈出打成汁,加入大骨湯頭增添味覺層次。料理熱騰騰上桌時,不吃辣的朋友此時千萬別被湯頭的顏色給嚇倒了,先是辣椒乾的香氣撲鼻,喝上一口湯頭竟是十分清爽的口感,還有超大顆玉米粒,口感鬆綿,與梅花豬肉塊一同享用很有飽足感。
▼隨鍋附上美生菜、辣醬、檸檬及玉米餅,墨西哥料理的最有趣的就是變化性高,濃淡皆可自由掌握,每個人都能組合出最適合自己的味道。
同場加映
開店三年多,米卡希達擁有一群異國鐵粉們支持,以下兩道菜色為外國朋友們平時最愛的小點,有甜有鹹,適合喜愛輕食的朋友們悠閒享用。
▼Nachos with cheese那裘斯–起司牛肉佐豆泥
▼Empanadas安帕娜脆餅–起司麻糬
【凍檸瑪格麗特】
提到墨西哥赫赫有名的代名詞之一便是龍舌蘭酒,米卡希達將龍舌蘭酒以冰沙狀呈現,加上金桔及特調粉末,有甜有酸有辣,著實為純正的墨西哥風味!
★未成年請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒★
【店面】
店名:Mi Casita Mexican Cuisine 米卡希達 墨西哥餐廳
地址:高雄市苓雅區新光路140巷39號
電話:07-2691433
營業時間:週一至週五 11:00-14:00、17:00-21:00
週六至週日 11:00-15:00、17:00-22:00
店休:每週二
刷卡:無
包廂:無
服務費:10%
座位數:30
停車場:無
平均消費:88元起(免開統一發票)
Wi-Fi:有