郭家古早味豆花(高雄苓雅)-傳承50年技術,隱藏巷仔內的古早味豆花

郭家古早味豆花 苓雅豆花 三信周邊小吃
這家位在苓雅區五權街跟廣東一街三角窗的豆花攤,印象中離三信家商也不算遠,默默在地開了三十多年,傳承的是上一代50年的豆花技術,不僅附近街坊買到慣習(台語:習慣),也有不少年輕人一試成主顧(我我我!就是我XD,尤其是那第一口的黃豆香!
郭家古早味豆花

郭家古早味豆花
地址:高雄市苓雅區廣東一街38號
時間:13:00-21:30
電話:0935149725

(影/撰文:海莉、高雄美食地圖版權所有)

郭家古早味豆花外觀

座落在廣東一街整排民宅內的三角窗,小小攤車非常不顯眼,反倒是每回經過便有姊姊阿姨們的人潮吸引了我的目光。郭家古早味豆花 郭家古早味豆花看著老闆娘一杯又一杯的鏟著豆花,似乎還看不出端倪,感覺就跟一般豆花沒兩樣。郭家古早味豆花 郭家古早味豆花

原味豆花 $25(小)

只見豆花表層浸滿了糖水,外表看起來非常光滑,一開蓋變飄來淡淡的甜香氣。
郭家古早味豆花 郭家古早味豆花實際吃起來的豆花口感意外的超綿密(本以為是屬於比較Q彈的口感),一入口便能感受到那黃豆的香氣直接蔓延在整個口腔,一口接著一口,糖水的甜度非常適中不甜膩,砂糖的香氣跟豆花的黃豆香氣,誰也不搶誰的光彩,原來就是這入喉的感受,才讓這家小攤子直接征服了在地媽媽們挑嘴的味蕾啊~
郭家古早味豆花

郭家古早味豆花菜單

郭家古早味豆花

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