鹽埕美食 大舞台市場 市場美食
位於鹽埕區大舞台老市場這裡超多傳統美食,一大早就很熱鬧,這家餛飩麵也是在地人的口袋愛店,喜歡一大早吃飽飽才有活力的朋友們,絕不能錯過這一家麵食料理,俗擱大碗還很多選擇呢!
切仔料超級豐富的,很難想像早上就看得到這些美味小菜,每一種都好想點來吃呀!
(影/撰文:語澄、高雄美食地圖版權所有)
電話:07-5317003
地址:高雄市鹽埕區大安街154號
營業時間:06:30~13:30(星期一公休)
美香餛飩麵外觀
鹽埕這邊大部分還是保留著老式建築,雖然看起來舊舊的但很有復古味道,最主要的是空間也很大,美香餛飩麵的位置在大安街上,早期是個柑仔店,復古的油漆扛棒很有韻味。
標準麵攤該有的樣子,一早就開始營業,這樣豐富的小菜種類令人驚豔;老闆娘也落實防疫,口罩護目鏡全配戴,也讓用餐的顧客多一份安心。
美香餛飩麵菜單
雖然招牌是餛飩麵,但其他麵類也很齊全,若是不想吃麵的,也有米粉、粿仔條、米苔目可以選。
美香餛飩麵店內環境
除了騎樓的空間可以坐,裡面也有很大的內用空間,整齊舒適寬敞,而且在巷弄裡挺涼爽的,這裡的內用空間舒服到像回到家一樣。
醬料的部分有烏醋、辣油、豆瓣醬,最特別的是這個胡椒粉,盛裝的器皿很復古,而且胡椒粉的味道有濃濃的中藥香氣,光用聞的都覺得厲害。
餛飩麵$60(小)
老闆娘端上桌的時候剎那間還以為這是大碗的,想說是不是送錯了,不誇張,小碗的就是這麼大,早餐吃完大概可以飽到下午,這CP值也太高了吧!
除了有滿滿的蔬菜,還有大量的筍絲跟肉絲,高湯的部分喝的出來是熬煮的大骨湯,天然味道順口鹹香。
這餛飩手工包的,大顆飽滿,有一點點激似廣招英的餛飩,但美香的餛飩比較有咬到肉的肉感,這麼大顆就是過癮。
裡面粉嫩色澤的豬肉餡,新鮮柔軟,而且有調味,直接吃就很夠味了,還能吃到胡椒香氣,這樣一大個的餛飩真的在嘴裡好滿足。
麵條可以選擇粗細,這次選寬扁麵吃起來很傳統,Q軟彈牙還能吃到麵香,吸收湯汁後不會太過糊爛,而且麵的份量很驚人,以一個女孩子的食量根本吃不完;巷弄裡耐人尋味的老麵店,很值得下次再回訪。