美香餛飩麵(高雄鹽埕)大舞台市場旁巷弄20多年老字號餛飩麵，60元一大碗吃得好滿足。

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位於鹽埕區大舞台老市場這裡超多傳統美食，一大早就很熱鬧，這家餛飩麵也是在地人的口袋愛店，喜歡一大早吃飽飽才有活力的朋友們，絕不能錯過這一家麵食料理，俗擱大碗還很多選擇呢！

切仔料超級豐富的，很難想像早上就看得到這些美味小菜，每一種都好想點來吃呀！

(影/撰文：語澄、高雄美食地圖版權所有)

美香餛飩麵外觀

鹽埕這邊大部分還是保留著老式建築，雖然看起來舊舊的但很有復古味道，最主要的是空間也很大，美香餛飩麵的位置在大安街上，早期是個柑仔店，復古的油漆扛棒很有韻味。

標準麵攤該有的樣子，一早就開始營業，這樣豐富的小菜種類令人驚豔；老闆娘也落實防疫，口罩護目鏡全配戴，也讓用餐的顧客多一份安心。

美香餛飩麵菜單

雖然招牌是餛飩麵，但其他麵類也很齊全，若是不想吃麵的，也有米粉、粿仔條、米苔目可以選。

美香餛飩麵店內環境

除了騎樓的空間可以坐，裡面也有很大的內用空間，整齊舒適寬敞，而且在巷弄裡挺涼爽的，這裡的內用空間舒服到像回到家一樣。

醬料的部分有烏醋、辣油、豆瓣醬，最特別的是這個胡椒粉，盛裝的器皿很復古，而且胡椒粉的味道有濃濃的中藥香氣，光用聞的都覺得厲害。

餛飩麵$60(小)

老闆娘端上桌的時候剎那間還以為這是大碗的，想說是不是送錯了，不誇張，小碗的就是這麼大，早餐吃完大概可以飽到下午，這CP值也太高了吧！

除了有滿滿的蔬菜，還有大量的筍絲跟肉絲，高湯的部分喝的出來是熬煮的大骨湯，天然味道順口鹹香。

這餛飩手工包的，大顆飽滿，有一點點激似廣招英的餛飩，但美香的餛飩比較有咬到肉的肉感，這麼大顆就是過癮。

裡面粉嫩色澤的豬肉餡，新鮮柔軟，而且有調味，直接吃就很夠味了，還能吃到胡椒香氣，這樣一大個的餛飩真的在嘴裡好滿足。

麵條可以選擇粗細，這次選寬扁麵吃起來很傳統，Q軟彈牙還能吃到麵香，吸收湯汁後不會太過糊爛，而且麵的份量很驚人，以一個女孩子的食量根本吃不完；巷弄裡耐人尋味的老麵店，很值得下次再回訪。